Элиминационная Диета Список Продуктов

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Сейчас модно отказываться от лактозы, глютена и еще множества разных продуктов . Но далеко не все понимают, зачем они это делают . Для многих это лишь способ быть в тренде . Как же понять, нужно ли вам исключать какую-то группу продуктов? Разобраться в этом помогает элиминационная диета .


Подпишись на рассылку
и получай новости


Email





Сохранить




Популярные направления


Бег

Футбол

Плавание

Фитнес

На улице

Бесплатно





Следите за нами

Facebook Telegram Instagramm Youtube


Загружайте наше приложение


Apple Store


Google Play



©2019—2021
MixSport .Pro .

Проект FreeGen Group .
Developed by Jam Digital .


Сейчас модно отказываться от лактозы, глютена и еще множества разных продуктов . Но далеко не все понимают, зачем они это делают . Для многих это лишь способ быть в тренде . Как же понять, нужно ли вам исключать какую-то группу продуктов? Разобраться в этом помогает элиминационная диета .
Элиминационная диета — это программа питания, рассчитанная на 30 дней . Ее придерживаются для того, чтобы понять, какие продукты не подходят организму . Суть элиминационной диеты заключается в том, что из рациона исключается определенные группы продуктов, например, зерновые, бобовые, молочка, алкоголь . Затем нужно постепенно возвращать в рацион по одной группе вышеперечисленных продуктов .
Чтобы начать придерживаться элиминационной диеты, нужно составить список продуктов, которые могут вызывать неприятные ощущения . Как правило, это:
После этого нужно полностью отказаться от продуктов из списка и наблюдать за реакциями организма . Специалисты рекомендуют вести дневник, это поможет фиксировать все ощущения и ничего не пропустить . Спустя некоторое время нужно добавлять по одной группе продуктов и продолжать следить за самочувствием . Чтобы понять, что продукт вам не подходит, нужно есть его примерно 2 раза в день и внимательно следить за ощущениями . Если спустя некоторое время после приема определенного продукта вы чувствуете тошноту, дискомфорт в желудке, усталость или сонливость, вероятней всего он вам не подходит .
Список рекомендованных продуктов при элиминационной диете, как правило, состоит из:
Элиминационную диету используют в медицине для того, чтобы диагностировать пищевую непереносимость . После того, как удалось определить, какие продукты не подходят, их исключают из рациона навсегда . Это помогает избавиться от неприятных ощущений, дискомфорта, аллергических реакций, головных болей и т .д . Элиминационная диета позволяет прислушаться к своему организму и понять, какие группы продуктов лучше не потреблять конкретному человеку . Например, если у кого-то непереносимость лактозы, нужно исключить молочные продукты . Важно понимать, что элиминационная диета не предназначена для похудения . Она нужна, чтобы улучшить самочувствие и избавиться от неприятных последствий, вызванных потреблением определенных продуктов .
Адепты элиминационной диеты утверждают, что благодаря ей они смогли похудеть, улучшить общее самочувствие и настроение, а также наполниться силами и энергией .
Среди минусов можно выделить то, что придерживаться элиминационной диеты довольно сложно . Во-первых, необходимо постоянно контролировать себя и стараться вести дневник . Во-вторых, это далеко не самый быстрый процесс . Чтобы узнать, какие продукты вам не подходят, необходимо время . И в-третьих, на старте элиминационной диеты меню довольно ограниченное, ведь нужно отказаться от нескольких групп продуктов . И выходит, что приходится исключать и те продукты, которые на самом деле можно кушать (узнать об этом получается не сразу) . А жесткие ограничения в еде далеко не всегда приносят пользу .
Элиминационную диету стоит попробовать тем, кто регулярно страдает от проблем с пищеварением, вздутости живота, запоров, диареи, тошноты, головных болей, хронической усталости или аллергических реакций и при этом не может отыскать причину их появления . Часто элиминационную диету назначают при аллергии и атопическом дерматите .
Если же вы хорошо себя чувствуете, то не стоит жестко ограничивать себя в еде и навсегда отказываться от определенной группы продуктов, не считая вредной еды (фастфуда, полуфабрикатов, сладостей и т .д .) .
И помните, лучше всего придерживаться элиминационной диеты под присмотром врача . Специалист сможет корректно определить причины возникновения неприятных симптомов, составить правильное меню и по ходу диеты корректировать его, добавляя новые продукты .


Отзывы
Отзывы про организатора
0


На уксусе и без еды: 8 самых безумных диет
Топ 7 бесплатных приложений для правильного питания и подсчета калорий
Какие витамины сделают ваши тренировки эффективнее: отвечает специалист

По вопросам рекламы и сотрудничества
freegenorg@gmail .com
+38 096 911-21-12


Заполните форму и наши менеджеры свяжутся с Вами!
Благодарим за обращение! Мы ответим в ближайшее время .
Элиминационная диета — что это такое, список продуктов, пример меню
Помощь в очищении от токсинов, шлаков и аллергенов
Ускорение метаболизма, запуск процесса жиросжигания
Питание по канонам православного календаря
Рацион, разработанный специально для решения Ваших задач
Низкоуглеводная диета для запуска процесса жиросжигания
При пищевой непереносимости и аллергиях
Безглютеновый, безказеиновый, низкоуглеводный рацион (+ АИП)
Питание после стоматологических процедур
Наш диетолог поможет Вам подобрать рацион питания
Данные успешно отправлены . Спасибо!
Нажимая на кнопку, Вы принимаете политику конфиденциальности
Благодарим за обращение! Мы ответим в ближайшее время .
07:00-21:00 без выходных! 121170, г . Москва, Кутузовский проспект, 36с4
ИНН 7719479650 КПП 771901001 ОГРН 1187746587258 Все права защищены и охраняются законом ©2020
Please enter letter, number or punctuation symbols .

Читайте также: Питание для набора мышечной массы | Диета для набора веса
Читайте также: Эффективная диета на 30 дней – секреты от Джессики Симпсон
Читайте также: Диета любимая на 7 дней: суть, подробное меню, отзывы и результаты
Читайте также: Разгрузочная диета: виды, меню на 7 дней
Читайте также: Упражнения чтоб убрать живот и бока мужчине
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Такая схема питания в комплексе с медикаментозным лечением обеспечивает продолжительную ремиссию путем устранения химических раздражителей, вызывающих аллергические реакции, провоцирующих развитие отеков и воспалений .
Элиминационная диета – это специальный терапевтический рацион относительно небольшой продолжительности . В нем отсутствуют пищевые ингредиенты, вызывающие нежелательные реакции иммунной системы и желудочно-кишечного тракта .
На завершающем этапе диеты исключенные продукты добавляют в меню по 1-му для выяснения их переносимости организмом . В период элиминации рацион содержит только химически нейтральную пищу .
Комплексная программа питания помогает быстро определить химические раздражители, к которым наблюдается повышенная чувствительность . Смысл такой диеты заключается в облегчении и ускорении естественных механизмов детоксикации .
При аллергических заболеваниях они находятся в угнетенном состоянии, а вывод токсинов сильно замедлен . Программа элиминационного питания обычно рассчитана на 2-3 недели . За это время аллергическая и воспалительная симптоматика значительно ослабевает .
В течение первых трех недель можно добиться полного исчезновения симптомов аллергии и одновременно с этим потерять порядка 5 килограммов своего веса . Как правило, именно пищевые аллергии становятся причиной увеличения веса пациента из-за задержки воды в организме . На следующем этапе, человек привыкает к элиминационной диете и уже чувствует себя достаточно хорошо, чтобы продолжать дальнейшее тестирование . Однако это совсем не значит, что необходимо закончить процедуру, потому, что необходимо получить как можно более широкий спектр веществ, способных вызвать аллергическую реакцию . Чем раньше пациент протестирует очередной продукт, тем быстрее сможет употреблять его в пищу . Употреблять пищу следует в чистом виде и желательно весь день . Это позволит намного быстрее определить аллерген и исключить его из рациона намного быстрее . В том случае, если у человека достаточно быстро развивается сильная аллергическая реакция, то прием пищи следует сразу прекратить .
Элиминационную программу питания назначают в терапевтических целях при целиакии и нарушенной перистальтике кишечника . Она эффективная при хронических воспалительных патологиях почек и мочевыделительной системы .
Схему элиминационного питания показана пациентам с нарушенной перистальтикой кишечника . Ее применяют для подавления симптоматики сезонных обострений хронических воспалительных патологий .
Клинические показания к назначению элиминационной диеты:
Ее назначают при клинически доказанной роли определенного пищевого продукта в повышении артериального давления, увеличении концентрации холестерина в крови, развитии моче- или желчекаменной болезни .
Программа лечебного питания часто имеет диагностическое предназначение . Ее назначают для уточнения перечня продуктов и химических соединений, провоцирующих анафилактические реакции при низкой информативности стандартных лабораторных аллергопроб .
Обратите внимание на подготовительный этап . Перед началом элиминационной диеты лучше сразу закупить все необходимые продукты и составить подробный план питания . Это поможет избежать нервозности и рисков срыва, которые приведут к неэффективности результата .
При элиминационном питании рекомендуют употреблять следующие продукты:
Лечение хронических патологий аллергического генеза требует коррекции рациона с элиминацией провоцирующих анафилактические реакции химических раздражителей . Без этого медикаментозное лечение не дает ожидаемого эффекта .
Особенно эффективен подобный подход при лекарственной, продуктовой и ингаляционной анафилаксии . Основной принцип коррекции рациона состоит в исключении пищи с этиологически значимыми аллергенными веществами .
Ее заменяют химически нейтральным и хорошо воспринимаемым организмом продуктом с аналогичным содержанием белков и идентичной энергетической ценностью . Такой рацион ориентирован на снижение иммунной гиперактивности и получение организмом необходимых нутриентов .
Элиминационная диета – это система питания, в состав которой входят только свежие продукты натурального происхождения .
При формировании меню учитывают перекрестное влияние и совместимость продуктов . Биогенные свойства блюд при термической обработке и замораживании существенно изменяются .
1 . Устранение аллергена (клеща) домашней пыли .
Один из наиболее опасных аллергенов – мелкое насекомое, не видимое вооруженным глазом, и называется оно «клещ домашней пыли» . Эти микроскопические насекомые питаются отмирающими чешуйками, которые обычно слущиваются с кожных покровов человека . Эти чешуйки накапливаются в большом количестве в покрытии матрасов . Важно отметить, что клещи домашней пыли не кусаются, а просто проживают вместе с Вами в постели . Их экскременты и разрушающиеся тельца являются очень сильными аллергенами . Совет, позволяющий разрешить эту проблему — убрать ковры, велюровые шторы, мягкие игрушки, цветы, книги (шкаф, застекленные полки), заменить подушку и одеяла на синтепоновые, использовать гипоаллергенное постельной белье, убрать ковровое покрытие в спальне; деревянные полы или линолеум – самые безопасные для больных аллергией . Старые ковры могут быть источником аллергенов домашней пыли и клещей . Домашняя пыль оседает у основания ворсинок и состоит из крошек, грязи, испражнений различных насекомых, эпидермиса и шерсти животных . Ежедневная влажная уборка, еженедельно менять постельное белье, а постельные принадлежности вывешивать на холод, жару . Уборка помещения производится в отсутствие больного аллергическим заболеванием . Обработка Вашего спального места и мягкой мебели специальными акарицидными средствами, которые убивают клещей домашней пыли (до 6 месяцев) . Матрасы не должны служить более 10 лет
2 . Использовать очиститель воздуха (высококачественный пылесос, по возможности, снабженный фильтром высокоэффективной очистки воздуха HEPA -фильтр) . Электрические вентиляционные обогреватели, работающие без соответствующих фильтров, могут быть источниками циркулирующей пыли, перхоти животных и пыльцы . В сезон цветения аллергенных растений закрывать окна и двери .
3 .Стирайте постельное белье каждые 1-2 недели при температуре 55-60°С, для того чтобы убить клещей (стирка в холодной воде способствует удалению клещевых аллергенов, но не денатурирует их) .
4 .Обеспечьте хорошую вентиляцию жилого помещения для снижения влажности; относительная влажность воздуха в помещении должна быть не более 40%; избегайте захламленных помещений .
5 .Удалите из спальни мягкие игрушки; стирайте их при температуре 50-60°С или замораживайте в морозильной камере холодильника для уничтожения клещей домашней пыли .
6 .После пользования ванной насухо протирайте все влажные поверхности, для уборки используйте растворы, предупреждающие рост плесени (содержащие хлор, борную кислоту или пищевую соду)
7 . При наличии протечек, образования черных точек на стенах, необходимо провести ремонт с использованием специальных фунгицидных средств . Плесневые грибы такие же жители Земли как растения и мы с вами . Споры этих низших растений являбтся сильными аллергенами, и могут вызывать грибковую бронхиальную астму . Плесень подстерегает нас везде и её присутствие ввязано с сыростью и повышенной влажностью . Поэтому чувствительным к плесени людям следует избегать ситуаций, указанной в таблице .
8 . Не следует держать аквариумных рыбок и разводить цветы
9 . Не принимайте участие в садовых работах осенью и весной
10 . Используйте бактерицидную лампу, проглаживайте все постельное белье .
11 . Запрещено синтетическое нательное белье, игрушки с вредными красителями и добавками .
12 . Немедленная элиминация домашних животных . Установлено, что в квартирах, где содержатся животные концентрация клещей домашней пыли во много раз больше, кроме того выделения, эпителий и шерсть животных являются очень сильными аллергенами . Регулярно мойте животное, если оно у вас есть . Не заводите новых животных .
13 . Ни в коем случае не курите в помещении . Давно известно, что курильщики страдают заболеваниями легких и продолжительность их жизни в среднем меньше, чем некурящих . В последние годы было показано, что пассивное вдыхание табачного дыма может вызвать заболевания легких, особенно у детей . Установлено, что табачный дым – сильный раздражитель, который может запускать приступ бронхиальной астмы или обострение аллергии . Если в доме кто-то курит и нуждается в помощи, чтобы бросить, спросите своего врача о новых жевательных резинках с никотином или специальных пластырях, которые могли бы помочь .
Диагностическое значение такой диеты заключается в обнаружении ранее неизвестных аллергенов . Элиминационная схема питания уменьшает или полностью устраняет раздражение кишечника и диспепсические явления . Они могут возникать даже при употреблении натуральной пищи в умеренных количествах .
Другие преимущества элиминационной диеты:
Недостатков у такой пищевой системы минимум . К ним можно отнести ограниченный рацион, необходимость постоянных согласований меню с гастроэнтерологом или диетологом .
Элиминационная диета имеет ряд преимуществ перед остальными видами тестирования . Основное заключается в том, что кроме диагностирования аллергии, во время применения элиминационной диеты симптомы болезни снижаются и порой пропадают вовсе . Еще одним плюсом этой методики является то, что она мало затратна, проста и ее можно применить в любое время . Ее суть заключается в получении от специалиста списка тех продуктов, которые употреблять в пищу нельзя . Список исключений достаточно мал, поскольку элиминационная диета построена на устранении наиболее часто встречающихся аллергенов . Постепенно, исключая их из рациона, пациент ведет наблюдение за реакцией своего организма . Если, при отказе от одного из аллергенов, признаки заболевания пропали, то можно смело делать вывод о том, что это и есть главный раздражитель . Как правило, наблюдения ведутся не менее двух недель, только после этого можно сделать какие-либо выводы . После того, как симптомы стихли, производится проверка правильности вывода . Пациент вновь употребляет продукты, которые провоцируют аллергию и в течение трех четырех дней отмечает ухудшение своего состояния, если продукт действительно аллерген .
Элиминационное питание бывает строгим либо либеральным .
Лечебно-диагностический рацион складывается из 3-х последовательных этапов – подготовки, исключающей диеты, реинтродукции . Важный фактор при составлении меню – перекрестное реагирование .
Оно базируется на антигенном сходстве свойств употребляемых продуктов . Эффект перекрестного реагирования наступает при 70% идентичности последовательности аминокислотных соединений в белковых фракциях аллергенных веществ .
При установленном анафилактическом раздражителе исключают из элиминационного рациона продукты с содержанием ингредиентов, которые вступают с ним в химическое взаимодействие патогенного характера .
Начинают этот этап с 3-х разгрузочных дней для вывода шлаков и токсинов из организма . Показано обильное питье . Подходит чистая вода или зеленый чай . Нужно освободить организм от максимально возможного объема глюкозы .
Она способствует развитию грибковой микрофлоры, продукты жизнедеятельности которой являются сильнодействующими провокаторами аллергических реакций . Из рациона исключают высокобелковые продукты .
Они насыщены известными этиологически значимыми пищевыми аллергенами . Такими веществами насыщены злаковые и бобовые культуры, орехи . Очищение организма от токсинов, шлаков и других вредных веществ преследует цель создать благоприятную почву для перехода к следующему этапу лечебно-диагностической диеты .
Эта стадия направлена на выявление неопознанного провокатора аллергических реакций, обострений хронических заболеваний и воспалительных процессов . Из рациона выводят все продукты, содержащие химические соединения с известными и клинически доказанными аллергенными свойствами .
Элиминационная диета в такой стадии имеет щадящих характер и предусматривает отказ от потенциально аллергенных блюд и пищевых добавок . В это время особое значение приобретают способы кулинарной обработки ингредиентов .
Приемлемые методы приготовления пищи:
Блюда употребляют несолеными . Хлористый натрий нарушает кровообращение, повышает хрупкость сосудистых стенок и артериальное давление . Он ослабляет костные волокна, вымывая из них кальций .
Особенно поваренная соль опасна для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, патологиями ЖКТ, неврологическими расстройствами . Поэтому ее исключают из элиминационной диеты .
Пищевые приправы – известный аллергенный фактор . Специи и пряности не используют в лечебно-диагностическом питании . Принимать пищу в фазе элиминации следует небольшими порциями, но часто – 5-6 раз в день .
Меню формируется по согласованию с гастроэнтерологом или диетологом . Если аллергические проявления не исчезают, последовательно исключают из рациона 1 продукт через день .
Даже при незначительном улучшении клинической картины напрашивается вывод об анафилактических свойствах продукта . Исключающая стадия длится 21 день . Пролонгировать ее не рекомендуется, поскольку начнет ощущаться дефицит биологически значимых веществ .
Завершающий этап лечебно-диагностического рациона нужен для добавления в базовое меню исключенных пищевых ингредиентов . Это стадия отслеживания индивидуальных аллергических триггеров и тестирования на биологическую совместимость продуктов питания .
Потенциально опасные ингредиенты вводят в рацион по 1-му каждые 3 дня для оценки текущей клинической симптоматики и их влияния на динамику патологического состояния . Ранее исключенные из меню продукты и пищевые вещества с известными аллергическими свойства добавляют в большом количестве .
Такой подход позволяет быстро и достоверно установить провокатора анафилактических реакций и обострения хронических заболеваний . Ответ организма на добавленный продукт отслеживают на протяжении 3-х последующих дней . Если состояние не ухудшилось, пищевой ингредиент сохраняют в базовом меню .
Элиминационная стадия продолжается 2-4 недели до получения четкого результата . По завершении этого периода можно попробовать снова добавить в рацион продукт с невыясненными аллергическими свойствами . Его вводят в большем количестве . Это дает возможность отследить эффект перекрестного реагирования .
Существует популярная теория, согласно которой воспалительные процессы в организме не только провоцируют перегрузку иммунной системы, но и служат причиной таких серьезных заболеваний как системные аутоиммунные заболевания, рак, СПИД, диабет, ожирение .
Эту теорию пропагандирует американский блогер Гарри Таубс, он же сделал большой вклад в популяризацию низкоуглеводных диет с минимальным количеством аллергенов . Таубс пишет, что если кормить человека мясом, ограниченным количеством овощей и поить водой, а не колой и чаем, он станет более здоровым и избавится от воспалений .
Эксперименты по лечению аутоимунных заболеваний при помощи элиминационной диеты в США достаточно обширны . Популярным стал случай дочери известного психолога Джордана Питерсона . Девушка страдала от аутоиммунного артрита, и к 16 годам уже имела имплантированные суставы . Она начала постепенно исключать целые группы продуктов из рациона – зерновые, бобовые, фрукты . Сначала ее рацион ограничился мясом и овощами, а затем девушка убрала и овощи тоже .
Симптомы ее болезни исчезли, и она даже избавилась от болей . Кроме того, в своем блоге она пишет, что перестала испытывать депрессию и сильные негативные эмоции, которые преследовали ее в жизни раньше . Итак, элиминация – новый способ лечения всех болезней?
Но доказано ли это научно? В настоящее время исследованием элиминации занимаются многие центры науки от клиники Майо до университета Южной Каролины . Но точных сведений относительно того, насколько элиминация является хорошим вариантом для обывателя, пока нет .
Аллергически нейтральными считаются 1-е блюда на овощной основе без зажаренных ингредиентов, приправ и соли . Для придания приятного вкуса можно добавлять свежую или сушеную огородную зелень .
Перечень разрешенных при элиминационной диете продуктов:
Элиминационная диета – это особая лечебно-диагностическая система питания, в которую включают свежеотжатые соки и ягодные морсы . Из других напитков подходят минеральная вода, слабый чай, растворимый цикорий .
Лишены аллергенных свойств любые овощи семейства крестоцветных и пасленовые культуры . Кресс-салат и артишок обладают способностью быстро очищать печень .
Не зафиксирована индивидуальная непереносимость:
В элиминационный рацион включают кокосовое масло, фрукты и ягоды с низким гликемическим индексом . Показана ферментированная пища – квашеная капуста, маринованные огурцы и помидоры .
Запрещенные к употреблению при элиминационной диете продукты:
Не включают в лечебно-диагностический рацион сыры и творог повышенной жирности, свинину, копченые колбасы .
В течение недели соблюдения элиминационной диеты можно питаться так:
Приведенное меню является примерным . Его допустимо корректировать в соответствии с состоянием пациента и наличием у него аллергии на те или иные продукты .
Можно готовить супы и вторые блюда, добавляя в них разрешенные врачом ингредиенты .
Рацион корректируют в зависимости от стадии заболевания, частоты обострений, индивидуальных биологических особенностей организма пациента . Врач составляет меню с таким расчетом, чтобы не сделать его однообразным и не спровоцировать витаминное голодание .
Примерная схема 7-дневного питания:
Ориентировочным составом рациона варьируют в зависимости от:
Каждый ингредиент допускается заменять безопасным аналогом с известными гипоаллергенными свойствами .
Предрасположенность организма к анафилактическим реакциям на некоторые пищевые раздражители входит в список основных показаний к назначению элиминационной диеты . Такая система питания снижает антигенную нагрузку и блокирует гиперактивность иммунной системы на определенные химические соединения .
Элиминационная диета – это терапевтический способ продлить период ремиссии и избежать тяжелых обострений без применения сильнодействующих антигистаминных медикаментов .
При аллергии из рациона питания исключают:
В период обострения нельзя употреблять алкогольные напитки, продукты с содержанием глютена, изделия из пшеничной муки . Традиционную домашнюю выпечку заменяют бисквитом на перепелиных яйцах .
Для приготовления такого кулинарного изделия понадобятся:
Этот скромный перечень продуктов позволяет получить воздушный десерт с гипоаллергенными свойствами .
Способ приготовления заключается в такой последовательности действий:
Получившуюся массу помещают в специальную форму для запекания . Ее отправляют в разжаренную духовку . Бисквит запекают 30 мин . при температуре около 200°С .
При таком заболевании важно составить гипоаллергенную диету, которая поможет сохранить работоспособность на прежнем уровне . Пациентам с атопическим дерматитом следует исключить из рациона продукты, провоцирующие выброс в кровь гистамина .
Неукоснительное соблюдение диеты – важный фактор успешной терапии патологии, увеличения продолжительности ремиссии и уменьшения частоты обострений .
Пациентам с атопическим дерматитом показаны:
В рацион часто включают котлеты из говяжьего фарша .
Для их приготовления паровым способом потребуются:
Если нет аллергии на молочные продукты, можно добавить в рецепт 15 г сметаны невысокой жирности .
Готовить следует на среднем пламени, чтобы вода постоянно кипела . Ее подливают по мере испарения .
Рацион в период вынашивания ребенка и лактации требует использования насыщенных питательными веществами продуктов . При этом рацион не должен вредить здоровью женщины и вызывать аллергические реакции у новорожденного .
В таком физиологическом состоянии необходимо исключить из меню:
Если женщина склонна к аллергическим реакциям или имеет в анамнезе хронические заболевания, врач составляет для нее персональный диетический рацион . Усредненного и универсального меню не существует .
Режим разрабатывается врачом в соответствии с заболеванием и потребностями организма пациента .
При составлении меню чаще всего разрешаются:
Овсяные хлопья разрешены к употреблению . Перечень может быть скорректирован в зависимости от стадии заболевания пациента .
На этапе исключения убирают продукты, способные вызвать аллергию:
Апельсины могут вызвать аллергию . Количество запрещенных продуктов индивидуально для каждого пациента .
Вместо сахара в чай можно добавлять ваниль, корицу, имбирь, кардамон, лимон или лайм . Специи разнообразят вкус напитка . С разрешения врача допустимо добавлять немного меда, употреблять сухофрукты: курагу, изюм, инжир, чернослив . Если диета щадящая и допускается небольшое количество сладкого, то можно зефир, пастилу, рахат-лукум, черный шоколад, мармелад .
Можно готовить блюда на несколько дней, но употреблять их необходимо свежими . Охлаждение изменяет химический состав и физические свойства блюд . Поэтому температурное воздействие на продукты согласовывают с лечащим врачом . Принимать пищу желательно с определенным интервалом, не пропуская сеансы .
Такой подход особенно важен, когда элиминационная диета преследует диагностические цели и направлена на выявление неопознанного продуктового аллергена . Рекомендуется в подготовительный период употреблять натуральные энтеросорбенты – пищевые волокна, зеленые фрукты и овощи . Это ускорит очищение организма .
Среди негативных реакций на пищевые продукты может быть не только аллергия, но и повышенная чувствительность, непереносимость . Эти состояния по-разному проявляются и развиваются . Элиминационная диета помогает определить, что служит причиной недомогания, без лабораторных исследований и тестов .
Исключающая диета – это удобный инструмент для коррекции питания, который следует использовать в комплексном лечении многих заболеваний .
· Споры грибов в воздухе в теплую и влажную погоду с ранней весны до поздней осени
Овсяные хлопья на воде, галетное печенье, зеленый чай без сахара .
Суп из цветной капусты, макароны из пшеницы твердого сорта с отварной куриной грудкой, яблоко среднего размера .
Овощное рагу с паровой котлетой из индюшиного мяса, шиповниковый сок .
Творожная запеканка малой жирности, сок из свежевыжатых фруктов .
Суп из щавеля без яиц, гречневая каша со сливочным маслом, запеченная телятина .
Курица гриль с тушеной капустой брокколи .
Гречневый суп, квашеная капуста с индюшиным мясом .
Зеленый борщ, спагетти с куриной котлетой на пару .
Рагу с отварной куриной грудкой, компот их свежих яблок и груш .
Запеканка из манной крупы, свежие фрукты, нежирный кефир .
Рыбный суп, гречневая каша котлетой из кроличьего мяса .
Лапша с грибами, брокколи и тертым сыром пониженной жирности .
Гречневая каша на молоке с ванильным сахаром, растворимый цикорий .
Овощной суп, тушеный картофель с телятиной .
Запеченная скумбрия, свежее яблоко, фруктовый компот .
Блины с начинкой из отварного и перемолотого куриного филе .
Гречневый суп, запеченный лосось, питьевой йогурт .
Нежирный творог с ванильным сахаром и ягодами, галетное печенье
Элиминационная Диета Список Продуктов
Диета Елены Малышевой Здоровье
Диета Отзывы Фото
Диета Стол Номер 6 Рецепты Меню