Экзотические фрукты описание
Экзотические фрукты описаниеЭкзотические фрукты мира: от папайи до маранга
=== Скачать файл ===
Страны юго-восточной Азии — это просто рай для любителей тропических фруктов. Драконов фрукт, мангостин, томарилло, дуриан, змеиный фрукт, и множество других экзотических названий здесь перестают удивлять и становятся нормой жизни. Наверняка и в России, в крупных супермаркетах, есть многие из этих тропических фруктов, только, во-первых, цены на них могут отличаться на порядок, а во-вторых, для того чтобы они появились на прилавках в приглядном виде, их изрядно пичкают химикатами или отправляют недозрелыми, что не может не сказываться на вкусовых и полезных качествах. Зато в ЮВА, на родине, многие эти тропические фрукты стоят копейки — например, спелый и сочный манго в сезон можно купить за 5 рублей, а большую 3 кг , сладкую папайю за 30 рублей. Что же касается привычных яблок и груш, здесь они, наоборот, являются одними из самых дорогих фруктов. Кроме того, здесь почти нет никаких ягод, исключением является клубника, которая нас, иногда, радует. Каждый день мы наслаждаемся разнообразием фруктовых вкусов. Одни и те же тропические фрукты, попробованные нами в Мексике , Индии , Шри-Ланке , Малайзии и Индонезии часто отличаются не только вкусовым оттенком, но и названием, и формой. Про цены сознательно не пишем, так как везде они разные, зависят от страны, сезонности, сорта и умения торговаться. В целом большинство тропических фруктов дешевле наших привычных в Питере, даже сезонных. Плоды округлой или грушевидной формы, клином сужающиеся к верхушке, покрыты чешуйчатой коричневой кожурой, напоминающей змеиную кожу, от чего и произошло название фрукта. Кожура тонкая и легко снимается, достаточно ее надрезать или надорвать у края, а потом снять, как скорлупу с яйца. Мякоть белого или бежевого цвета состоит в основном из трех сегментов. Если плод недозрел, то из-за высокого содержания танина вяжет рот, именно таким мы его впервые попробовали в Малайзии весной — нам он не понравился, и мы благополучно про него забыли. На Бали распространены 2 сорта. Один, более вытянутый, состоит из 3х одинаковых сегментов, имеет приятный освежающий сладкий вкус, напоминающий ананас и банан с легким ореховым привкусом. Второй, более округлый, с двумя большими сегментами и третьим маленьким без косточки, по вкусу сходен с крыжовником и ананасом. Салак содержит танин, который выводит из организма вредные вещества, обладает вяжущими, кровоостанавливающими и противодиарейными свойствами. На севере Бали, в лесах мы как-то обнаружили дикорастущий салак. В отличие от садового, кожура у него колючая в мелких иголочках, длинной не больше 1мм, а сами плоды размером поменьше. Индия собирает около 13,5 миллионов тонн плодов манго в год только вдумайтесь в цифру! Зрелые фрукты разных сортов на вкус очень отличаются, чаще всего они сладкие и обладают приятными ароматами разных оттенков от медового даже до имбирного Приехав в Индию в начале ноября, мы очень удивились, не обнаружив в продаже манго — оказалось, что сезон начинается в апреле. Улетали в конце марта, и буквально в последнюю неделю в продаже появился первый урожай — это были маленькие красные манго, очень ароматные и сладкие, несколько дней мы не могли от них оторваться. Очень нам понравилось разнообразие сортов манго в Малайзии — от тайских светло-желтых, с бежевой мякотью внутри, до зеленых толстокожих, незрелых на вид, но с ярко оранжевой, сладкой мякотью. А вот по-настоящему, мы объедаемся манго на Бали. В мае и июне выбор был не очень большой, но вот в августе, сентябре и, особенно, в октябре многообразие сортов и цены не перестают нас радовать. Наш любимый сорт Харуманис Harumanis - зеленые манго с оранжевой, сладкой, медовой мякотью. В манго много витаминов и фруктозы, и мало кислот. Регулярное употребление манго способствует улучшению иммунитета и предохраняет от инфекций простудного характера. Зелёное манго богато еще и витамином С. Плоды манго часто используют в домашней медицине, например, в Индии манго применяют для остановки кровотечений, для укрепления сердечной мышцы, а также для улучшения работы мозга. Принадлежит к семейству 'кактусовые'. Благодаря своей интересной и необычной форме, а также яркому розовому цвету, фрукт не может остаться незамеченным. Плод имеет белую или красную в зависимости от сорта , кремообразную мякоть и нежный, слегка уловимый аромат. Мякоть употребляется в пищу в сыром виде, вкус сладковат. Его удобно есть, разрезав на 2 половинки, вычерпывая мякоть ложкой. Кому-то драгон фрут может показаться пресным и не слишком вкусным, но если как следует его распробовать, то этот необычный тропический фрукт безусловно понравится как, например, сыр Моцарелла, который тоже не имеет сильно выраженного вкуса. Плод растет на кактусах и цветёт только по ночам. Цветы также съедобны, еще их можно заваривать в чай. Фрукт низкокалорийен, помогает при болях в желудке и благотворно влияет на качество зрения. Плод круглый, диаметром см, покрыт толстой 1 см бордово-фиолетовой несъедобной кожурой, под которой находится сегментов белой, очень сочной мякоти, с крупными семенами внутри каждого сегмента. С мангостинами мы познакомились на Шри-Ланке — увидев их впервые, подумали, что какая-то странная здесь хурма. Мы не собирались их покупать, но продавец в последний момент нас удержал, показав ловкий фокус, открыв за секунду этот фрукт. Увидев сочную мякоть, мы не смогли сопротивляться желанию и попробовали его, ну а после конечно купили. Вкус у фрукта очень приятный, сливочно-сладкий и немного терпкий. Мангостины рекомендуют употреблять для борьбе с лишним весом, сахарным диабетом, повышенным давлением, камнями в почках, при простудных заболеваниях, депрессиями и еще огромным списком разных болезней. Плоды имеют розово-оранжевую или золотистую мякоть с семенами в середине — при нарезке их удаляют. Сладкие сочные кусочки папайи таят во рту. Фрукт исключительно питателен, и что самое интересное папайя совсем не приедается, мы с удовольствием ели ее очень часто в Индии и Шри-Ланке , а на Бали — это наше традиционное блюдо на завтрак уже шестой месяц. В Индии и на Бали папайя очень сладкая, особенно нам нравится сорт 'Калифорния', а в Тайланде, как говорят наши друзья, она более водянистая. В Мексике нам она нравилась только в сочетании с йогуртом или медом — там ее больше принято есть чуть-чуть недозрелой и даже с солью и перцем чили: Папайя - ценный источник бета-каротина, треть плода средней величины удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в витамине С, а также даёт необходимое количество кальция и железа. Плоды папайи не только по внешнему виду, но и по химическому составу близки к дыне, содержат глюкозу и фруктозу, органические кислоты, белки, клетчатку, витамины и минеральные вещества, так что папайю иногда называют 'дынным деревом'. Зеленая папайя имеет противозачаточные и абортивные свойства — азиатские женщины, желающие прервать беременность, ели в больших количествах незрелый фрукт. В тропических странах сок папайи применяют при заболеваниях позвоночника, так как в нём содержится фермент, который регенерирует соединительную ткань межпозвоночных дисков. Возможно, именно из-за частого употребления в пищу папайи, жители Азии меньше подвержены болезням двигательного аппарата, даже не смотря на традицию носить тяжести на голове. Об остальных фруктах мы рассказываем в нашей книге ' Азиатская экзотика. Нам дуриан что-то совсем по вкусу не пришелся может, конечно, на второй раз распробуем, но пока не можем решиться Некоторые из перечисленных фруктов в Таиланде не встречала - кепундунг, например. Список обширный, могу добавить только разве что личи и лангсат тоже из семейства личи. Какое разнообразие фруктов, кроме ананса, папайи и манго ничего не пробовала. Многие из перечисленных фруктов впервые увидела. Очень вкусный обзор, практически половину уже отведала, правда с грядки или дерева не срывала, а было бы интересно. Ну в этих экспериментах нет ничего страшного. Единственный фрукт, на который непросто решиться — это дуриан. Возможно дуриан неспелый попался. Самые вкусные те, у которых кожура золотистого цвета. А вот личи мы пока еще не встречали, надеюсь в Тайланде попробуем. А на Бали, как выяснилось, фрукты можно покупать чуть ли не с дерева или грядки — на фруктовых и овощных плантациях, органических фермах и рынках при них. Жесть, вот это фрукты. Первый раз вижу и слышу про такие за исключение нескольких штук. Я бы не рискнул съесть Джекфрут и Дуриан, уж больно у них причудливый вид. У нас в Израиле тоже Азия поменьше экзотических фруктов будет, конечно. А лонган похож на наш личи. Из всего вышеперечисленного многообразия пробовала только дуриан и папайю. Только ради такой дегустации следует отправиться в тропическое путешествие! Да, про дуриан очень противоречивые рассказы, кому-то очень нравится, а кто-то попробовав микро кусочек, долгое время чувствовал, как всё тело источало его неприятный запах. Мне гуава очень понравилась, правда она была не такая как в этой статье на картинке, а похожая на зеленое яблоко А вот сушеная гуава с солью как-то не очень. О некоторых фруктах я даже и не слышала. К примеру 'змеиный фрукт' - на вид они выглядят не очень аппетитно. Дуриан - это лучше воспоминание, оставшееся у меня после Пхи-Пхи Нас даже чуть не побили какие-то немцы, за то, что мы этот замечательный плод принесли в гостиницу, и собирались разделывать В общем, отличное приключение, всем советую - купите дуриан, и съешьте в людном месте. Недавно ездила в Египет, но не встречала там такого многообразия фруктов. Кроме того, там они очень дорогие. Например, манго стоит 5 долларов. И чтобы выторговать за , нужно очень постараться. А Вы здесь описываете такое фруктовое блаженство, что хочется сразу махнуть на Бали или в Тайланд и перепробовать обязательно большинство из этих фруктов. Про 'хлебное дерево' слышала, но представляла его совсем иначе. Спасибо за такую подробную статью! Обидно, что в нашей стране нет всех этих полезных фруктов София, в выборе помогут сами продавцы, и в Индии, Малайзии, и на Бали мы заметили, что торговцы в пакет накладывают хорошие фрукты, а заметив подпорченные, отрывают и откладывают их в сторону, в случае с папайей и дурианом всегда спрашивают на когда нужен фрукт сегодня или завтра и в зависимости от этого предлагают более или менее спелый. С другой стороны, когда тропические фрукты входят в ежедневный рацион, они перестают быть экзотикой. В крупных супермаркетах думаю их можно купить и в Украине, только вот что было сделано для их удачной транспортировки.. Не так давно вернулась у меня моя любимая мама с Потайи, на свой страх и риск провезла кучу фруктов, кстати большиство как раз изображены на фото! Честно признаю былв в восторге и ожидал для себя день обжорства, но поробовав сначало один потом другой и т. Да на самом деле надо еще знать какие из них как надо кушать, может какие то вовсе являются овощами и из них надо делать салат Я помню как то купил авокадо если не ошибаюсь и хотел его слопать вот так просто думао он сладкий. Рамиль, а мы и сейчас продолжаем пробовать новые фрукты с интересными названиями, о которых ещё пару месяцев назад даже не слышали: К этому списку добавил бы еще ягоды физалиса. А еще сахарный тростник - из него в Индии давят сок - стакан 10 рупий стоит. Вчера впервые попробовали Чомпу, только они были совершенно белые - красного цвета совсем небыло. Давеча на днях купила манго в Москве-было ощущение, что жую хвойную ветку со смолой Скоро еду в Тайланд-надеюсь Хвою мне не подсунут Спасибо за отличные рассказы с фото Умнички!! Наталья, манго в Тае очень вкусные - сладкие и желтые, вряд ли что-то подсунут. Жанна, 'хлебное дерево' - это, действительно отдельное растение. Но этим термином также называют джекфрут и папайю. Жанна, спасибо за комментарий! Я не утверждаю, что папайя и хлебное дерево - одинаковые растения: Это просто сравнение, в Индии, к примеру, хлебным деревом называют определенный сорт джекфрута. Мне муж с Бали привозил кучу всяких экзотических фруктов на пробу, но мне совсем ничего не понравилось. По мне уж лучше яблочки российские. Екатерина, укажите свой e-mail в форме, которая есть в статье и Вам на почту прийдёт ссылка на книгу. Обе родом из тропической Америки, маракуйя растет в более теплых местах, гранадилла или гранадилья повыше в Андах. Благодаря Вашему сайту узнал, что такое Маракуя. Местные в Доминиканской республике показали, как их есть, а что это такое рассказать так и не смогли. А как же филиппинские манго с Гимарас? На остров запрещается привозить манго 'с континента', и именно их поставляют на стол американских президентов. И еще там есть Mango research institute. Очень вкусные, практически как Альфонсо! Я в египте живу, тут тоже довольно много экзотических фруктов и я не нашла большинства из них в Вашей публикации. Но мне очень понравилось, как Вы описали все-я прям мечтаю теперь попробоать тоже. И спасибо за инфу о гуаве, здесь у нас ее просто ужас как много и дешево и я ее очень люблю, но вот не знала, как она, оказывается, полезна. Кстати, етсь у нас Эшта, предполагаю, что это разновидность Вашего сирсака, но она выглядит, как большая нераскрывшаяся 'заячья капуста', но судя по описанию и фото, внутри она как сирсак. Очень интересный фрукт-безумно вкусный. Спасибо за статью-очень интересно было. Спасибо за чудесную статью,очень интересно было узнать о таких экзотических фруктах! О некоторых знаю только понаслышке,о многих узнала впервые! Очень красиво и вкусно. Что-то пробовали в Мьянме,Индии,Малазии в январе попробуем в Индонезии. Ваш e-mail не будет опубликован. Не подписываться Все Ответы на мои комментарии. О жизни Образ жизни Фильмы Книги Кухня Итоги Страны Азия Бали Индонезия Вьетнам Гонконг Индия Макао Малайзия Непал Сингапур Таиланд Филиппины Шри-Ланка Америка США Мексика Европа Греция Грузия Испания Италия Латвия Литва Мальта Финляндия Чехия Швеция Эстония Россия Факты о странах Лайфхаки Заработок Авиабилеты Жильё Страховки Транспорт Документы Общие Сотрудничество О нас. Авиабилеты Отели Airbnb Страховка Такси Удалённая работа. Оглавление 1 Змеиный фрукт snake fruit , балийцы называют его cалаком 2 Манго mango 3 Драконов фрукт или драгон фрут dragon fruit , он же питайя или питахайя 4 Мангостин mangostin , он же мангостан, мангустин, гарциния, мангкут 5 Папайя papaya. Джекфрут Рамбутан Мелоди Лонган Какао Тамаринд Кокос Ананас Маракуйя Гуава Жёлтый арбуз Саподилла Дуриан Карамбола Лимоны Чомпу Сирсак Бананы. Поделись с друзьями или сохрани в соц. Комментарии Ника некоторые из фруктов пробовала, а некоторые даже как-то стремно, я не особо люблю экспериментировать. Ого, столько вкуснятины есть, о которой м ы ещё ничего не знаем! Мы тоже о многих даже не подозревали до поездки в Азию. Если арбуз, то очень маленький по вкусу они совершенно разные. Мы тоже большинство фруктов берем не на грядках, а в магазине. Аппетитно выглядят, но я бы есть не рискнул. Сейчас слюной изойдусь, все так аппетитно выглядит!! Если б эти все фрукты можно было купить в Украине. Спасибо за подробный разбор, а то не решалась попробовать экзоты. Ещё знать бы, как их выбирать. Тоже не знал о существовании половины описываемых фруктов, теперь появились новые цели! С фруктами нужно быть по осторожнее, однако этот обзор впечатляет! Да, уж, к дурианам нет равнодушных людей. Некотрые из них нужно распробовать. Я даже о половине таких фруктов не слышал! Спасибо за такой полный обзор: Ах, да, его еще и дынным деревом называют, но это вовсе не значит, что оно плодоносит дынями: А Гуанабану где можно купить? Не получается скачать вашу книгу. А так очень интересный пост! Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. В этом блоге мы стремимся не только показать потрясающие уголки нашей планеты и вдохновить читателей на путешествия, но также даём практические рекомендации и полезные советы, делимся своими впечатлениями, эмоциями, мыслями и фотографиями.
Ст 252 ук рф состав преступления
Стихина выпускной каждому ученикупо именам
Сонник детская одеждадля девочки
Сколько стоит виндовс 7 максимальная 64 бит
Как доехать на автобусе до шереметьево d
Потеря мощности дизельного двигателя