Экономическая эффективность системы управления предприятием - Менеджмент и трудовые отношения курсовая работа

Главная

Менеджмент и трудовые отношения
Экономическая эффективность системы управления предприятием

Организационно–управленческий анализ работы и производственного потенциала перерабатывающего предприятия. Влияние факторов внутренней среды предприятия на результат его деятельности. Анализ технологии процесса производства пшеничного хлеба "Подмосковный".


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Организация производства и управление предприятием
Экономическая эффективность системы управления предприятием
2.Организационно-управленческая характеристика функционирования перерабатывающего предприятия
2.1 Организационно-управленческая оценка деятельности предприятия
2.2 Оценка влияния факторов внутренней среды предприятия на результат деятельности предприятия
3.Производственно-экономическая оценка функционирования перерабатывающего предприятия
3.1 Краткая производственно-экономическая оценка деятельности предприятия
3.2 Расчет уровня производственного потенциала предприятия
3.3 Анализ производственного процесса конкретного вида продукции
Данная курсовая работа выполнена с целью закрепления теоретических и практических знаний, полученных во время изучения предмета «Организация производства и управление предприятием».
Задачами выполнения данной курсовой работы являются приобретение опыта по самостоятельному сбору и обработке организационно-управленческой и производственно-экономической информации, грамотная оценка найденной информации, приобретение навыков по проведению расчетов определенных показателей на основе собранной информации. Также проведен анализ организационной структуры управления предприятия, оценка влияния факторов внутренней среды на функционирование предприятия, оценка технологического процесса производства конкретного вида продукции перерабатывающего предприятия и рассмотрены проблемные точки в функционировании предприятия и в производстве целиком. Задачами также являются:
1. Краткое ознакомление с организацией и эффективностью системы управления предприятием.
2. Расчет уровня производственного потенциала предприятия.
3. Приобретение навыков по проведению анализа и оценки технологического процесса производства пшеничного хлеба «Подмосковный».
организационное производственное управленческая технология
Тема моей курсовой работы «Экономическая эффективность системы управления предприятием».
Экономическая эффективность -- экономический показатель, отражающий конечную цель производства, результат (прибыль или убыток). Социально-экономической эффективностью обладает та экономическая система, которая в наибольшей степени обеспечивает удовлетворение многообразных потребностей людей: материальных, социальных, духовных, гарантирует высокий уровень и качество жизни. Основой такой эффективности служит оптимальное распределение имеющихся у общества ресурсов между отраслями, секторами и сферами национальной экономики.
Эффективность экономической системы зависит от эффективности производства, социальной сферы (систем образования, здравоохранения, культуры), эффективности государственного управления. Эффективность каждой из этих сфер определяется отношением полученных результатов к затратам и измеряется совокупностью количественных показателей. Для измерения эффективности производства используются показатели производительности труда, фондоотдачи, рентабельности, окупаемости и др. С их помощью сопоставляются различные варианты развития производства, решения его структурных проблем. Измерение эффективности социальной сферы требует использования особых качественных показателей развития каждой из отраслей этой сферы.
Экономически эффективным принято считать такой способ производства, при котором предприятие не может увеличить выпуск продукции без увеличения расходов на ресурсы и одновременно не может обеспечить тот же объем выпуска, используя меньшее количество ресурсов одного типа и не увеличивая при этом затраты на другие ресурсы.
Эффективность предприятия характеризуется производством товара или услуги с наименьшими издержками. Она выражается в его способности производить максимальный объем продукции приемлемого качества с минимальными затратами и продавать эту продукцию с наименьшими издержками. Экономическая эффективность предприятия в отличие от его технической эффективности зависит от того, насколько его продукция соответствует требованиям рынка, запросам потребителей.
Одной из важных составляющих эффективности экономической системы является эффективность капитальных вложений. Она выражается отношением полученного эффекта к капитальным вложениям, вызвавшим этот эффект. Эффективность капитальных вложений измеряется набором показателей, в который входит общий эффект капитальных вложений, норма их доходности, срок окупаемости, сравнительная эффективность и др. Показатели экономической эффективности капитальных вложений используются для сопоставления альтернативных инвестиционных проектов и выбора оптимального проекта. На микроэкономическом уровне это также отношение произведённого продукта (объём продаж компании) к затратам (труд, сырьё, капитал) минус единица.
На макроэкономическом уровне экономическая эффективность это отношение произведённого продукта (ВВП) к затратам (труд, капитал) минус единица. Причём, можно отдельно оценивать эффективность капитала, эффективность труда).
Опыт управления производственно-хозяйственной деятельностью предприятий показывает, что принятие эффективных управленческих решений непосредственно связано с оптимальным прогнозированием технико-экономических показателей, которое сводится к предсказанию будущих значений некоторой временной функции, характеризующей внешние свойства объекта. Так при расчетах плановых показателей себестоимости, рентабельности, прибыли, с которыми достаточно часто приходится иметь дело управленческому персоналу предприятий, встает задача прогнозирования одномерных временных рядов таких параметров, как цен на сырье и готовую продукцию, а также объема реализуемой продукции. Прогнозирование в данном случае зачастую осуществляется путем экспертных оценок специалистов предприятий на основе лишь чисто внешних проявлений процесса, что при последующих расчетах может привести к существенным, заранее не предсказуемым погрешностям, а, следовательно, и к неправильной будущей стратегии управления предприятием.
В условиях рыночной экономики для удовлетворения нужд потребителей и получения большей прибыли перерабатывающее предприятие АПК должно быть инновационно и инвестиционно активным, гибко реагировать на изменяющийся спрос, экономично использовать привлекаемые ресурсы, выпускать высококачественную продукцию с наименьшими затратами, т.е. иметь по всем аспектам деятельности конкурентное преимущество. Следовательно, ключевым понятием деятельности перерабатывающего предприятия АПК в условиях рынка, как и любой коммерческой организации, является конкурентоспособность.
Классификации экономических ресурсов в теории управления универсальны и зависят от методических подходов, обобщение которых позволяет выделить следующие виды:
* трудовые ресурсы (затраты живого труда, выраженные через отработанное время и фонд заработной платы);
* материальные ресурсы (затраты сырья, материалов, топлива, энергии и т.п.);
* производственные фонды (основные производственные фонды, оборотные фонды, фонды обращения);
* инвестиции (капитальные затраты на расширенное воспроизводство основных фондов и прирост оборотных фондов);
* природные ресурсы (земля, леса, вода и т.п.);
* информационные ресурсы (знания, результаты научных исследований, патентные разработки и т.н.);
* время, как экономическая категория (рабочий фонд времени, сроки реализации инвестиционных проектов и инноваций).
Согласно теории производственного менеджмента, в совокупности экономических ресурсов, можно выделить группу производственных ресурсов, представляющую собой, содержательную часть управления производством в качестве объектов управления: предметы труда (материальные ресурсы), средства труда (основные производственные фонды) и труд (трудовые ресурсы).
В общем виде управление производством является социально -экономическим и организационно - техническим процессом обеспечения эффективного и рационального коллективного труда людей, находящихся в определенных производственных отношениях и создающих продукты и услуги, необходимые для существования и развития общества. При этом организационно - техническое обеспечение эффективного труда зависит от типа продукции или услуг, а социально - экономическое обеспечение - от типа социально - экономических отношений, в которых осуществляется производство. Производственная деятельность определяет суть процесса функционирования каждого перерабатывающего предприятия АПК на основе рационального сочетания во времени и пространстве средств, предметов и самого труда (производственных ресурсов), обеспечивающего при экономически обоснованном ведении производственного процесса его эффективность. Таким образом, производство, как объект управления, является динамично развивающейся системой, состоящей из указанных взаимосвязанных и взаимозависимых элементов, требующих целенаправленного и четкого взаимодействия с внутренней и внешней средой перерабатывающего предприятия АПК. Данное взаимодействие достигается в рамках управления производственной деятельностью перерабатывающего предприятия посредством сочетания производственного и информационного процессов. Первый из них представляет собой производственный труд, обеспечивающий технологическую переработку входящих ресурсов в готовую продукцию. Результатом информационного процесса является выработка управленческих решений, обеспечивающих четкую организацию и согласованность в работе между линейными производственными подразделениями предприятия, нормативную регламентацию их действий для выполнения плановой производственной программы. Эти решения, являясь сущностью управления производством, воздействуют на организованные производственные коллективы людей (цеха, участки и т.д.) для достижения поставленных целей. Кроме того, управление целенаправленно воздействует не только на производственные коллективы, но и на производственные процессы, которые могут быть представлены в различных формах и осуществляться различными методами, соединяя их в единый целенаправленный поток с охватом всех уровней производства и используемых ресурсов.
Управление производством перерабатывающего предприятия АПК осуществляется на основе реализации ряда функций таких, как:
§ планирование (установка целей и задач производственной программы),
§ организация (определение структуры, состава, взаимосвязей и взаимодействия элементов производственного процесса),
§ координация (обеспечение согласованных действий подразделений в рамках процесса производства);
§ мотивация труда (реализация побудительных мотивов к эффективному труду);
§ контроль (выявление, обобщение и анализ результатов производственной деятельности);
§ регулирование (предотвращение или устранение негативных отклонений в рамках производства).
Эффективность реализации перечисленных функций определяется эффективностью производства - важнейшей качественной характеристикой осуществления производственной деятельности перерабатывающего предприятия. Под эффективностью производства понимается степень использования производственного потенциала, которая определяется соотношением результатов и затрат общественного производства. Чем выше результат деятельности при тех же затратах ресурсов, чем быстрее он растет в расчете на единицу полезного эффекта, тем выше эффективность производства. Иначе говоря, эффективность производства можно характеризовать как качественный показатель деятельности производства по распределению и переработке производственных ресурсов с целью создания продукции.
Важное значение в системе управления производством занимает проблема объективной оценки экономичности производственной деятельности перерабатывающего предприятия.
Несомненно, эффективность производства определяется по конечным результатам деятельности предприятия или его структурных производственных подразделений, но она также должна отражать уровень организационно - управленческой деятельности. Повышение эффективности производства достигается целым рядом мероприятий:
§ развитием технологической базы производства; * * инновациями в производстве;
§ повышением эффективности затрат производственных ресурсов на выпуск продукции;
§ совершенствованием организационно - производственной системы и т.д.
Эффективность рассматривается как многомерное явление:
1. Интегральные показатели эффективности производства (темпы роста выпуска товарной продукции, рентабельность и ее динамика, затраты на 1 руб. товарной продукции и их динамика и т.п.).
2. Показатели эффективности использования трудовых ресурсов (производительность труда и ее динамика, доля прироста объема товарной продукции в результате роста производительности труда, относительная экономия живого труда и т.п.).
3. Показатели эффективности использования основных производственных фондов (фондоотдача и ее динамика, доля прироста объема товарной продукции в результате роста фондоотдачи относительная экономь основных производственных фондов и т.п.).
4. Показатели эффективности использования материальных ресурсов (материалоотдача и ее динамика, доля прироста товарной продукции в результате роста материалоотдачи, относительная экономия материальных затрат и т.п.).
Приведенные выше показатели имеют ограниченный характер использования: все они не дают полного и всестороннего представления об эффективности производства, поскольку характеризуют использование лишь отдельных видов производственных ресурсов относительно выпуска продукции, достигнутого, однако, за счет общего ресурсного потребления, без учета динамики их структуры в себестоимости, что усредняют оценку.
В общем виде эффективность управленческой деятельности (Э) выражают следующей формулой:
где Р - результат деятельности (стоимость произведенной и проданной продукции);
3 - затраты на производство и продажу продукции.
Если Э>1, то управление производством осуществляется эффективно и предприятие является прибыльным.
Если Э=1, то производство является безубыточным.
Если Э<1, то производство убыточно, т.е. управление производством неэффективно.
На уровне отдельных предприятий в различных отраслях экономики используются разнообразные группы показателей экономической эффективности. Однако на каждом предприятии оценивается экономическая эффективность использования материальных ресурсов, основных производственных фондов и оборотных средств, капитальных вложений, деятельности персонала, а так же рассчитывается обобщающий показатель, характеризующий экономическую эффективность предприятия в целом.
Показатель эффективности использования материальных ресурсов (Э м ) характеризует материалоемкость продукции:
где: МЗ - материальные затраты; ВП - выручка от продаж.
Показатель эффективности использования основных производственных фондов (Э ф ) определяется обычно показателем их фондоотдачи.
где: ОФ - стоимость основных производственных фондов; ВП - выручка от продаж.
К основным производственным фондам относятся: средства труда (производственные здания и сооружения, машины, станки, оборудование, транспортные средства и тому подобные) которые участвуют в производстве.
Показателем эффективности капитальных вложений (Э к ) является срок окупаемости капитальных вложений.
где: К - объем капитальных вложений; ?П - прирост прибыли, вызванный этими капитальными вложениями за год.
Как известно, оптимальный срок окупаемости капитальных вложений не должен превышать двух лет.
Показателем, характеризующим эффективность деятельности персонала (Э п ), является производительность труда. На уровне предприятия она может быть определена как отношение.
где: ЧР - среднегодовая численность работников, занятых на предприятии.
Кроме того, производительность труда определяется выработкой продукции в единицу времени.
Повышение производительности труда зависит от ряда факторов: технического уровня производства, квалификации работников, качества и наличия в необходимом количестве материалов и т.д.
Материалоемкость, фондоотдача, окупаемость капиталовложений - это показатели характеризующие экономическую эффективность использования отдельных ресурсов. Между тем, на каждом предприятии необходимо определить обобщающий показатель, позволяющий оценить эффективность работы предприятия в целом. В условиях рынка таким показателем служит рентабельность, как отношение полученной прибыли к издержкам:
где: П - расчетная прибыль, т.е. прибыль оставшаяся в распоряжении предприятия; З - затраты на производство продукции.
Рентабельность качественно характеризует работу предприятия и отражает сопоставление прибыли со всеми затратами.
Приведенные показатели экономической эффективности менеджмента являются статическими.
Достоверность показателей эффективности возрастает, если при анализе форм эффективности менеджмента учитывается ее динамический аспект.
В связи с этим показатели эффективности менеджмента целесообразно рассматривать в динамике посредством регистрации и сравнения изменений за два или более периода.
Динамику экономической эффективности менеджмента характеризует сравнение показателей за два или более периода, дающее показатель относительного изменения эффективности менеджмента, выраженный в процентах:
где: Э 1 и Э 2 - экономическая эффективность управления предприятием, соответственно, в базисном и данном годах.
Приведенные динамические показатели целесообразно рассчитывать также при осуществлении коренных изменений системы управления организацией, при сравнении различных вариантов совершенствования системы управления. Оценка реальной взаимосвязи конкретных показателей эффективности менеджмента и перечисленных характеристик системы управления позволяет диагностировать систему управления, вскрывать ее потенциальные возможности, определять пути совершенствования.
2. Организационно-управленческая характеристика функционирования перерабатывающего предприятия
2.1 Краткая организационно-управленческая характеристика предприятия
Полное наименование - Частное производственное унитарное предприятие «Ошмянский хлебокомбинат»
Сокращенное наименование - ЧУП «Ошмянский хлебокомбинат»
Республика Беларусь; Гродненская область г. Ошмяны; ул. Пушкина,13
Головной орган управления - Ошмянское районное потребительское общество
р/с №3012201540012 в ОАО «Белагропромбанк» г. Ошмяны, МФО - 443
Отраслевая принадлежность: Белкоопсоюз
Основные направления и цели деятельности предприятия:
- предприятие осуществляет любые виды деятельности, не запрещенные законодательством,
-деятельность, подлежащая лицензированию, осуществляется только на основании специального разрешения (лицензии).
Основными видами деятельности является:
· производство хлебобулочных изделий, удельный вес которых в общем, объеме составляет 58,0%
· производство колбасных изделий 14,0%
· производство мясных полуфабрикатов 10,0 %
· производство кондитерских изделий 2,0%
Имущество предприятия составляют основные фонды и оборотные средства, а также иные ценности, стоимость которых отражается в балансе предприятия.
Основным источником формирования имущества предприятия является следующее:
1. денежные и материальные ресурсы, переданные собственником;
2. доходы, полученные от реализации продукции, работ, услуг;
3. кредиты банков и других кредиторов.
Всего земельная площадь, используемая предприятием, составляет 3,517га, в том числе под застройки- 1467га.
3.Производственно-экономическая оценка функционирования перерабатывающего предприятия
3.1 Краткая производственно-экономическая оценка деятельности предприятия
Таблица 1. Основные производственно-экономические показатели деятельности предприятия.
Относительное отклонение 3 квартала к 1, %
Затраты на производство и продажу продукции, млн. руб.
Затраты на рубль проданной продукции,
Производственные мощности технологических линий (натуральные единицы)
Среднегодовая стоимость основных средств, млн. руб.
Амортизационные отчисления основных средств, млн. руб.
Среднегодовая стоимость оборотных средств, млн. руб.
3.2 Расчет уровня производственного потенциала
При определении уровня производственного потенциала перерабатывающего предприятия определяется система оценочных показателей каждой составляющей производственного потенциала. К составляющим производственного потенциала пищевого предприятия относятся: производственные основные средства, материальные ресурсы, трудовые ресурсы.
Таблица 2. Система оценочных показателей при определении уровня производственного потенциала
Показатели оценки материальных ресурсов
Показатели оценки трудовых ресурсов
Коэффициент обновления основных средств.
Коэффициент выбытия основных средств.
Коэффициент равномерности поставок сырья
Коэффициент соотношения оборота по найму и выбытию
Коэффициент износа основных средств.
Коэффициент годности основных средств.
Коэффициент использования производственных мощностей
Соотношение изменения цен на сырье и изменения цен на продукцию.
Средняя заработная плата на работника.
Коэффициент использования фонда рабочего времени
Коэффициент загрузки оборудования на технологической линии
Удельный вес переменных затрат в структуре себестоимости
Среднегодовая выработка на работника (производительность труда).
Коэффициент соотношения изменения производительности труда и средней заработной платы
Таблица 3. Показатели оценки основных средств
Характеристика изменения в динамике
Коэффициент обновления основных средств
Поскольку коэффициент обновления основных средств возрастает, а коэффициент выбытия снижается, то предприятие имеет высокий производственный потенциал.
Коэффициент выбытия основных средств
Коэффициент соотношения обновления и выбытия
Коэффициент износа основных средств
Предприятие не изменяет свой потенциал в отношении износа и годности основных средств, а производственные мощности не используются в полной мере.
Коэффициент годности основных средств
Коэффициент использования производственных мощностей
По эффективности использования предприятие в динамике имеет высокий производственный потенциал, т.к. и рентабельность, и фондоотдача в динамике возрастают.
Таблица 4. Показатели оценки материальных ресурсов.
Характеристика изменения в динамике
Коэффициент равномерности поставок сырья
Сырье поступает на предприятие неравномерно.
По текущему состоянию материальных ресурсов предприятие имеет высокий производственный потенциал, т.к. коэффициент обеспеченности сырьем примерно равен 1, а соотношение изменения цен на сырье и изменения цен на продукцию меньше 1.
Соотношение изменения цен на сырье и изменения цен на продукцию
По эффективности использования материальных ресурсов предприятие имеет высокий производственный потенциал, т.к. материалоотдача увеличивается, материалоемкость уменьшается, удельный вес переменных затрат в структуре себестоимости не меньше 70%.
Удельный вес переменных затрат в структуре себестоимости
Таблица 5.Показатели оценки трудовых ресурсов.
Характеристика изменения в динамике
Коэффициент соотношения оборотов по найму и выбытию кадров меньше 1, что свойственно низкому уровню производственного потенциала.
Коэффициент соотношения оборотов по найму и выбытию
Средняя заработная плата на работника
Коэффициент использования фонда рабочего времени стремится к 1, что свойственно высокому уровню производственного потенциала.
Коэффициент использования фонда рабочего времени
Среднегодовая выработка на работника
Коэффициент соотношения изменения производительности труда и средней заработной платы больше 1, что также характерно для высокого уровня производственного потенциала
Коэффициент соотношения изменения производительности труда и средней заработной платы
Из приведенных выше таблиц можно сделать вывод, что предприятие имеет средний уровень производственного потенциала, т.к. предприятие успешно работает на рынке, но имеются трудности, согласно рассчитанным показателям в динамике.
3.3 Анализ производственного процесса конкретного вида продукции
Анализ производственного процесса конкретного вида продукции перерабатывающего предприятия включает в себя характеристику производственного процесса, анализ структуры производственного процесса и расчет длительности производственного цикла (период длительности).
Таблица 6. Операции производственного процесса пшеничного хлеба «Подмосковный».
Оборудование для выполнения операций
Тестомесильная машина непрерывного действия А2-ХТТ
Автоматизированный с примененим ручного труда
Таблица 7. Структура производственного процесса продукции.
Общее количество операций в технологическом процессе
Для повышения эффективности работы предприятия следует проводить мероприятия по снижению на 11 % использования тепловой и электрической энергии:
1) Переоборудование комнаты для брожения теста сэлектрообогрева на паровое отопление. Экономия электроэнергиисоставит 3 тыс. кВт ч в месяц.
В денежном выражении это составит в месяц 3000 кВт.ч 259,524364руб.=680000руб., в год 8 млн.руб.
Внедрение энергоэкономичных осветительных устройств - 20 единиц - экономический эффект составит 1т. уе/год. В денежном выражении это составит 0,8млн.руб./год.
3)Замена печи с электрообогревом ВЧ2- ХПА - 16 на печь подовую, работающую на газу.
4) Промывка паровых, водогрейных котлов и теплообменников, что позволит увеличить КПД теплоотдачи на 1% (уменьшить потребление газа на 20 тысяч м 3 в год. В денежном выражении это составит в ценах на декабрь 2008 года 7 млн.руб
3.4 Расчет калькулирования единицы конкретного вида продукции
Таблица 8 Оценка эффективности производства и продаж отдельных видов продукции пищевого предприятия
Себестоимость единицы продукции, тыс. руб.
Калькуляция издержек по статьям, тыс. руб.
Транспортно-заготовительные расходы
Основная и дополнительная зарплата производственных рабочих
Прибыль от продаж единицы продукции, тыс. руб.
Курсовая работа выполнена на тему «Экономическая эффективность системы управления предприятием».
В результате выполнения проекта был анализирована организационная структура управления предприятием.
Произведена оценка влияния факторов внутренней среды на функционирование предприятия, так же произведена оценка технологического процесса по выпуску пшеничного хлеба «Подмосковный».
Из произведенных расчетов можно сделать вывод, что предприятие имеет средний уровень производственного потенциала, т.к. предприятие успешно работает на рынке, но имеются трудности, согласно рассчитанным показателям в динамике.
Список использованных источников включает
1. Г.М. Лоза, Г.И. Булдыкин, Управление сельскохозяйственным производством. - М.: Колос, 1982г.
2. И.С. Завадский, Управление сельскохозяйственным производством. - Киев, «Вища школа», 1978г.
4. Нешитая Г.Ф. Курс лекций по дисциплине «Организация производства и управления на предприятиях пищевой промышленности».
Определение показателей оценки основных средств:
Коэффициент обновления основных средств:
где - стоимость основных средств, введенных в производство;
- стоимость основных средств на конец года.
Коэффициент выбытия основных средств:
где - стоимость основных средств, выбывших из производства.
- среднегодовая стоимость основных средств.
Коэффициент использования производственных мощностей:
где - фактический объем производства и продаж,
- максимальные производственные мощности.
где - фактическая производительность технологического оборудования;
- плановая производительность технологического оборудования.
Показатели оценки материальных ресурсов:
где - фактическая обеспеченность сырьем;
Соотношение изменения цен на сырье и изменения цен на продукцию:
- изменение цены на готовую продукцию.
Удельный вес переменных затрат в структуре себестоимости:
Показатели оценки трудовых ресурсов:
где - количество принятых работников;
- среднегодовое количество работников.
где - количество уволенных работников.
Коэффициент соотношения оборота по найму и выбытию:
Средняя заработная плата на работника:
где - фонд заработной платы предприятия.
Коэффициент использования фонда рабочего времени:
где - фонд рабочего времени фактический;
Среднегодовая выработка на работника (производительность труда):
Коэффициент соотношения изменения производительности труда и средней заработной платы:
Производственный и кондитерский цеха, занятые непосредственно производством хлебобулочных и кондитерских изделий, возглавляемые начальником участка хлебопечения. Работа цеха организована в две смены, возглавляемая мастерами смен.
Колбасный и убойный цеха, занятые производством колбасных изделий и мясных полуфабрикатов, возглавляемые начальником и мастером цеха.
Контроль качества выпускаемой продукции производится лабораторией Ошмянского райпо, возглавляемой начальником лаборатории.
Лабораторией проводится сплошной и выборочный контроль качества технологической обработки сырья, полуфабрикатов. Также лабораторией осуществляется контроль соответствия стандартам, техническим условиям и утвержденным образцам сырья и готовой продукции.
На ЧУП «Ошмянский хлебокомбинат» имеется механическая служба, операторы котельных, возглавляемые главным инженером и инженером-механиком.
Бухгалтерскую службу возглавляет главный бухгалтер.
Управленческие связи = уровни управления * подразделения управления
В данной структуре управления предприятия насчитывается 11 управленческих связей, значит .
Следовательно нарушается принцип единоначалия, однако при этом обеспечивается очень высокая проработка управленческих решений.
Должностная инструкция инженера-технолога
1. Инженер-технолог относится к категории специалистов.
- инженера технолога назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование без предъявления требований к стажу работы или среднее профессиональное образование и стаж работы в должности техника-технолога I категории не менее 3 лет либо других должностях, замещаемых специалистами со средним профессиональным образованием;
- инженера технолога III категории - лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и опыт работы по специальности, приобретенный в период обучения, или стаж работы на инженерно-технических должностях без квалификационной категории;
- инженера технолога II категории - лицо, имеющее высшее профессиональное (техническое) образование и стаж работы в должности инженера-технолога III категории или других инженерно-т
Экономическая эффективность системы управления предприятием курсовая работа. Менеджмент и трудовые отношения.
Курсовая работа по теме Выпарная установка для выпаривания раствора NaNO3
Сочинение: Маяковский и революция. Выписки из критической литературы. Скачать бесплатно и без регистрации
Доклад по теме Приказы Московского государства
Дипломная работа по теме Возбуждение уголовного дела
Курсовая работа по теме Разрешительная система как метод деятельности государственной администрации
Курсовая работа: Лечебная физическая культура при ишемической болезни сердца
Доклад: Проект поворота рек в Китае
Курсовая Работа На Тему Функции Лунного Пейзажа В Литературе
Рефераты: Этика и эстетика.
Влияние смысловой организации на запоминание
Реферат: Современное состояние и пути совершенствования организации маркетинга в ОАО ЧЕТРА Промышленные
Отчет по практике: Конкурс между командами двух классов на тему "Правила этикета"
Реферат На Тему Структура Сапр
Сочинение Различие Между Устной И Письменной Речью
Реферат: Протекторат Кромвеля
Дипломная работа по теме 'Новые' и 'старые' медиа: специфика конструирования реальности
Реферат: Кремний, полученный с использованием геттерирования расплава
Курсовая работа по теме Пристрій варильний електричний УЕВ-50
Реферат по теме Региональные внешние эффекты клубного блага в повышении качества жизни населения
Курсовая работа по теме Интенсивная технология возделывания ячменя в Западной Сибири
Разработка стратегии развития предприятия (на материалах ООО Техно-центр "Исток-Банкосервис") - Менеджмент и трудовые отношения дипломная работа
Уголовно-правовая характеристика терроризма - Государство и право дипломная работа
Создание, реорганизация и ликвидация акционерных обществ - Государство и право дипломная работа