𝚂𝙰𝙼𝚂𝙰

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在將全麥麵粉和發酵粉全數倒進大木碗時,些許粉末揚至了空中,在清晨的陽光照耀形成數道微弱的光束,灑在了木碗、窗邊的朱雀上,似乎也將少年的棕髮照的如琥珀般。

他記得這效應叫做廷得爾效應,當光線穿過膠體時,微粒會散射光線,使入射光的路徑形成一條明顯的光束的現象。此現象亦可應用在空氣中的塵埃或是煙霧,就是他這看過了無數次的光景。

諾倫伸手試圖抓下光束,實際上不過是抓了把空氣,他輕笑著將湊熱鬧的小紅雀撥開,確認手沒沾上髒污後,倒入溫水在碗中搓揉成團。


末了在木碗上蓋了個濕布,諾倫拍了拍手,轉身拿了個長柄鍋子將糖粉倒了進去,爐火開啟,輕輕搖晃鍋子讓糖粉融化。

在清晨光線下的北朱雀羽毛更顯豔麗,諾倫看著自己的精神體似乎是有些不解的歪了歪頭,失笑的伸出食指戳了戳變得呆頭呆腦的小紅雀,「我在等發酵啊,你明明不是第一次看我做了,怎麼就是看不會呢。」


待到鍋中的糖全數融化後,少年拿了小湯匙試了一下味道,確定沒問題後倒入了鮮奶油、立馬將火關上,原本晶瑩剔透的糖漿因此變成了焦糖奶油。

「沒有喔,這一部分是我等等自己要喝的。」看著小紅雀已經在其他備料區一跳一跳,諾倫一臉平靜的將那鍋焦糖醬拿開,撇撇頭要自己的精神體別饞了。


「普拉托瓦先生,抱歉打擾了。」只聽門外傳來了另一道聲音,少年一手還在攪著焦糖醬看向廚房門口,「請問早餐要幫您拿進去嗎?」

「可以喔,麻煩你們了。」諾倫微微提高音量回答,等到服務人員推門進來後,微笑著在流理台清了個空間讓對方放上,「還要謝謝你們願意出借這個廚房。」

「能為貴客服務是我們的榮幸。」看著服務人員深深一個鞠躬的離開了,諾倫一面感嘆著這姓氏帶來的方便,一面將焦糖醬倒入了拿鐵中。


吃早餐的時間正好夠讓麵團發酵了,諾倫悠哉喝著焦糖拿鐵掀開了半乾的布,確認麵糰膨脹成了他要的兩倍大小,將手中玻璃杯擱到一旁——

擀平、抹上奶油,將原本薄到吹彈可破的的麵皮捲成一卷,少年一手輕輕挑起刮板把麵團卷均分,一面切一面用手掌壓平,放到了一旁的淺盤上,擺滿後蓋上烘焙紙繼續放,直到將麵團處理完畢。

直到將處理過的麵皮冰進冰箱後,諾倫才鬆了一口氣。這一冰還要冰個一小時,時間比他預期的還要緊繃一些,雖然說屆時下了飛機也不可能吃到剛出爐最為酥脆的口感⋯⋯


但能儘量吃到越新鮮的不是很好嗎,悠悠地將餘下四分之一的焦糖拿鐵喝下後,諾倫才慢慢拿過了另外一區的備料——

蜂蜜、核桃、杏仁、乾燥無花果,肉類無法隨意入境,這樣純素的堅果總行了吧,反正這道料理本就有甜餡的分支。

先是把蜂蜜和方才餘下的焦糖奶油混在了一塊,將另一撥砂糖加入鍋子融化。而後諾倫將堅果和無花果乾細細切碎後倒入,注意著火候避免燒焦,確認碎堅果都有均勻裹上金黃的焦糖後才關火。


最後再把全部的配料混在一起,少年有些無聊地拌著,瞄了眼早被他丟到桌上的懷錶算著即將到來的一小時。

到這步驟時便有些無聊了,但如果不攪的話,萬一凝固那只會更難進行下一步,諾倫將手微微抬起,望著本是裹著薄薄糖殼的碎堅果轉而被淡咖的焦糖醬包覆。

一個小時也差不多了,諾倫將麵皮自冰箱拿出,重複著擀平、放餡料、包成三角狀,並一一放到烤盤上,刷上蛋液和撒上芝麻,終於是可以準備送烤箱。


雖然不是用傳統窯烤的,終究是欠了一味,諾倫一身輕裝,和提著一個在輕便的行李中顯得有些突兀的紙袋到了喀土穆機場,遙遙望著那距離好遠好遠的光。

仍是熱辣的太陽懸於黃沙之上,蒸騰的水氣交織著一場又一場的蜃影。

「你們來了。」只見少年指尖歇著一隻北朱雀,豔紅的羽毛背著光熠熠生輝,和少年的金眼一同。


或許會有資料顯示,就算金眼並不是那麼獨特的特徵,但那仍是普拉托瓦一脈相承的象徵,亮晃晃的色澤彷彿他們天生就該和金子扯上關係般。

小紅雀振翅飛起,空了手的諾倫轉而舉起另一個袋子,向一臉疑惑的阿斯比約恩和梅維爾微笑——


「長途飛機辛苦了,有興趣來點中亞地區的傳統點心Samsa補充熱量嗎,自己做的,保證市面上找不到同樣的口味喔!」


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