Джем з Смородини | Рецепт 🫐

Етапи приготування

- Підготовка смородини: Вимий смородину під проточною водою і видали черешки. Дай їй обсохнути.

- Приготування основи: У великій каструлі змішай смородину з водою. Доведи до кипіння на середньому вогні і варити близько 5-10 хвилин, поки ягоди не почнуть розм’якшуватися.

- Додавання цукру: Поступово додавай цукор в каструлю, добре перемішуючи, щоб він розчинився. Продовжуй варити, поки джем не почне закипати знову.

- Варіння: Зменши вогонь до середнього і варіть джем, помішуючи, близько 20-30 хвилин. Перевіряй консистенцію: джем готовий, коли він починає густіти і падає з ложки невеликими крапельками.

- Додавання лимона: Додай сік лимона до джему і варіть ще 5 хвилин. Це допоможе зберегти яскравий колір та додасть аромату.

- Консервування: Гарячий джем розливай у стерилізовані банки. Закрий їх кришками і переверни догори дном на кілька хвилин, щоб створити вакуум.

- Зберігання: Залиши банки в перевернутому вигляді до охолодження, потім зберігай у прохолодному темному місці.

Джем з смородини готовий! Його можна використовувати на бутерброди, додавайте до десертів або просто насолоджуйся ним із чаєм.

Смачного!!💋