Дюкан Диета Атака Меню Рецепты
Дюкан Диета Атака Меню Рецепты
Обновлено: 06.02.2019Автор: Юдина Кристина
Автор статьи: Юдина К.Ю., эксперт по питанию, фитнес-тренер. Если остались вопросы, задавай его в комментарии, отвечаю всем!
Схема питания по Дюкану предполагает четыре основных периода. Каждая фаза несет в себе определенную задачу.
В статье раскрыты особенности первого и, одного из наиболее важных этапов – атака.
На протяжении 2-7 дней организм получает толчок к запуску жиросжигающих процессов. При соблюдении четких рекомендаций потеря веса на начальной стадии составляет от 1 до 6 кг.
Линейка уникального шоколада
из редких какао-бобов Кот-Д’Ивуара,
Ганы и других экзотических стран!
В основе рецептов по Дюкану на атаке используются продукты с максимальным содержанием белка. За счет отказа от углеводов и жиров клетки начинают пополнять свои энергетические запасы путем расщепления жировой ткани.
Первоначальный этап диеты предусматривает соблюдение базовых условий:
Происходит полная перестройка и ускорение метаболизма. Отхождение от принципов диеты может свести на нет весь процесс похудения.
Методика построена на употреблении низкокалорийной еды, богатой белками и протеинами. Несмотря на ограничения, рацион является достаточно сытным. Длительность фазы определяется в соответствии с изначальными показателями массы тела.
Оптимальная продолжительность этапа «Атака»:
Полностью безуглеводное питание нельзя выдерживать дольше чем полторы недели. Злоупотребление белками приводит к чрезмерной нагрузке для почек, а также может вызвать остеопороз.
Перечень одобренных рецептов для первой стадии диеты обширный. Любые продукты, за исключением молочных, перед употреблением проходят термообработку.
Меню составляют супы, салаты, запеканки, тушеные, отварные мясные и рыбные блюда. Приготовить вкусный обед можно на плите, при помощи мультиварки, в духовке. Не запрещается даже жарка пищи.
Главное условие – отсутствие растительного масла. Пить рекомендуется обычную воду. Допустимы несладкие чай и кофе.
Первый период имеет больше всего запретов в еде. Завтрак, обед и ужин должны состоять исключительно из белковой пищи.
Перечень продуктов для первой стадии:
Говядина, индюшатина, курица, крольчатина
Любая рыба в свежем и подкопченном виде
Селедка, треска, тунец, хек, скумбрия, путассу, сайра, форель, карп, лосось, сом, налим, щука, лосось, дорадо, кефаль, осетр
Кальмары, устрицы, креветки, мидии, крабы, крабовые палочки
Творог, кефир, молоко, несладкие йогурты и сырки
Обязательно почитайте: Белковая диета Дюкана: таблица продуктов, меню на неделю, рецепты
Оливковое масло – это уникальный продукт благодаря своим полезным свойствам. Чтобы взять максимум полезного, нужно знать, как правильно выбрать оливковое масло. Попробуем разобраться. Первым делом изучите бутылку и...
Атака – самый жесткий этап в плане ограничений. Недопустимо употребление сладостей, мучной выпечки. Исключить необходимо некоторые виды мясных изделий, кетчуп, жирные соусы, майонез.
Среди напитков под запретом любой алкоголь, соки. Зеленый, черный чай, кофе употребляются в умеренном количестве.
Для получения желаемого эффекта пища готовится только с использованием разрешенных продуктов.
При длительной атаке от 6-10 суток разнообразить рацион позволяют следующие ингредиенты:
Ниже приведены несколько рецептов для тех, кто находится на этапе атаки.
Приготовить вкусный, а самое главное – полезный и безвредный майонез можно двумя способами.
Способ 1. На основе вазелинового масла.
Для приготовления ухи подходит любая свежая рыба нежирных сортов, креветки и другие допустимые морепродукты.
Низкокалорийная питательная еда идеально подходит для обеда и ужина. Для бульона больше подходит филейная часть курицы. Мясо птицы отваривается без кожуры.
Приготовить в духовке можно птицу целиком. Предварительно с курицы снимается вся кожица, срезаются участки, содержащие большое количество жировой ткани, пленки. Самым диетическим вариантом является запекание только филейной части.
Рецепт предусматривает следующие этапы:
Паштет из печени – оптимальный вариант легкой закуски. Хорошо сочетается с нарезными отрубными галетами, является нежной начинкой при фаршировке яиц. Хранится в холодильнике до 7 дней.
Для печеночного рулета понадобиться:
Калорийность закуски составляет всего 75 ккал/100 г. Натуральный состав содержит сурими (рыбный фарш), картофельный или кукурузный крахмал, воду и соль. Нередко на полках магазинов продаются крабовые палочки, содержащие вредные добавки, усилители вкуса и консерванты.
Вкусные готовые трубочки из морепродуктов позволяют разнообразить белковое меню. Однако злоупотреблять ими не стоит, а перед приобретением нужно тщательно изучать информацию на упаковке.
Приготовление салата не займет много времени. Необходимо отварить яйца, остудить. Порубить все компоненты на небольшие части. Заправить самодельным полезным соусом (по Дюкану) и перемешать.
Полностью исключить хлебные изделия очень сложно, особенно в период жестких ограничений. Комфортно перенести продолжительную диету помогают дюкановские лепешки.
Выпечка из отрубей безвредна для фигуры, но полезна для работы пищеварительного тракта. Приготовить отрубные галеты несложно. Приготовление теста и выпекание занимает не более 25 минут.
В тесто для отрубных лепешек можно порезать отварное куриное или рыбное филе. Закуска получается сытной и питательной.
Перед приемом пищи необходимо выпивать стакан чистой воды. В качестве добавки к пище ежедневно употребляется по 1,5-2 ст. л. любых отрубей (овсяных, ржаных, пшеничных). Вместо хлеба к основному блюду используются лепешки по Дюкану.
1 яйцо (сваренное вкрутую), 80-90 г творога, кофе
Несладкий йогурт с 0,5 ст. л. отрубей
Суп с мясом курицы, отрубная лепешка
Омлет с кусочками мясного филе, чай
Необходимые компоненты: любые отруби (2 ст. л.), творог 120 г, яйцо, щепотка разрыхлителя, 0,5 ч. л. сахарозаменителя. Все продукты смешиваются, лепятся 3 шарика. Их нужно сплюснуть и разложить на противне, запекать в духовке 25 минут.
Ингредиенты: 2 яйца, отруби (2,5-3 ст. л.), 20 г жидкого сахарозаменителя, ванилин на кончике ножа. В желтки вносятся все компоненты. Белки взбиваются по отдельности. Полученные смеси соединяются и хорошо перемешиваются. Тесто раскатывается. При помощи формочек вырезаются фигуры, укладываются на противень. Выпекаются 15-22 минуты.
Строгий белковый период плавно перетекает в стадию «Круиз». На второй фазе разрешены любые овощи. Под запретом только картофель, свекла и морковь употребляются умеренно.
Суть этапа заключается в смене чисто белковых дней с белково-овощными. Автор диеты рекомендует придерживаться схемы: чередование дней через один.
По желанию не воспрещается питаться и по-иному: 2/2, 3/3, 5/5. Переход с «Атаки» проводится исключительно на день с овощами.
Обязательно почитайте: Сырники по Дюкану для атаки: разнообразные рецепты, пошаговое приготовление
Высшее образование: Выпускник ВлГУ им. А.Г. и Н.Г.Столетовых Институт физической культуры и спорта. Сертифицированный инструктор WGC. Почему я пишу для вас. Сама мастер спорта по тяжелой атлетике; КМС по пауэрлифтингу; КМС по метанию диска и молота; Серебряный призер Кубка России по тяжелой атлетике. Разбираюсь в вопросах по данной теме и хочу в какой-то мере поделиться своим опытом и знаниями. Не нашли ответ на свой вопрос? Спрашивайте по теме статьи ЗДЕСЬ и не по теме статьи ЗДЕСЬ
Пьер Дюкан – создатель особой системы питания, которая помогла похудеть многим женщинам. Диета французского
Существует множество различных систем питания, способствующих снижению веса. В 2000 году французский врач Дюкан
Методика доктора Пьера Дюкана представляет собой полноценный поэтапный комплекс перехода на правильное питание. Диета
Доступная еда, недостаток движения приводят к стремительному ожирению человечества. Лишний вес неэстетичен, вреден для
Сегодня есть множество способов сбросить лишний вес. Что только не предлагают есть для похудения:
Диета Кима Протасова относится к числу краткосрочных программ похудения. Популярная схема, предполагает включение в
Я даю согласие на обработку персональных данных
Вы можете подписаться на новые комментарии к этому посту, указав свою почту в поле ниже:
Действительно в стадии атаки очень хорошо сжигаются жиры. Но из-за того, что я постоянно ем белок, начинаются запоры, поэтому не всем данный вариант подойдет. А в след за ними еще и состояние кожи испортилось, появились прыщи. Пришлось отказаться и месяц восстанавливаться с фибраксином. Потом через полгода решилась на еще один заход, но начала заранее пить фибраксин, чтобы подобного не случилось и знаете, победила. Вес ушел прям хорошо, состояние кожи не испортилось и проблем с ЖКТ не было совершенно.
Мне очень нравится, что на диете Дюкана меню разнообразное и доступное, не как у остальных. Но чувство голода первое время прям добивает меня, поэтому я пью еще *** реклама *** и с ним худею. Лишних калорий он не дает, а вот следить за голодом помогает, поэтому спокойно перехожу на маленькие порции и худею без срывов.
Наш контент написан профессионалами в области диетологии, но не является медицинской консультацией. По закону мы не имеем права выставлять вам диагноз заочно, поэтому обратитесь к сертифицированному медицинскому работнику для диагностики.
Рецепты по Дюкану на "Атаке ": полезные блюда, меню на неделю
Диета Дюкана – 100 рецептов на каждый день!
Диета Дюкана Атака : меню на неделю, список разрешенных...
Атака - рецепты по Дюкану с фото и меню на неделю, отзывы
Рецепты для «Атаки » диеты Дюкана
Диета Скачать Бесплатно
Питьевая Диета
Мясная Диета
Диета При Обострении Поджелудочной Железы Меню
Диета При Гастрите Желудка Меню