Дрожжевое тесто для пиццы с быстродействующими дрожжами
Дрожжевое тесто для пиццы с быстродействующими дрожжамиТесто для пиццы
=== Скачать файл ===
Этот рецепт теста для пиццы можно смело назвать универсальным и очень удачным, так как результат стабильно получается превосходным. Основа для пиццы на этом дрожжевом тесте не только вкусная, но и, что немаловажно, легко раскатывается в тонкий слой, а это так важно для настоящей пиццы. Количество продуктов, которые указаны в рецепте, можно сократить вдвое, если вы планируете приготовить одну большую пиццу. Всего из указанных ингредиентов у вас получится граммов теста, что подходит для приготовления трех пицц, диаметр которых примерно равен 25 сантиметров. Соль для вкуса и сахар для лучшей реакции дрожжей используем по минимуму. Вода, которая добавляется в тесто для пиццы, должна быть ни в коем случае не горячей и в то же время не едва теплой — идеально для работы дрожжей, чтобы она была нагрета чуть выше температуры тела человека, то есть примерно 38 градусов. Первым делом нужно подготовить необходимые продукты для приготовления дрожжевого теста для пиццы: Если у вас нет активных дрожжей, можно взять прессованные или просто сухие. Тогда нужно будет их разбудить, то есть активизировать. Для этого на 15 минут развести их в теплой воде с добавлением щепотки сахара. Должна будет подняться характерная дрожжевая шапочка — дрожжи проснулись и готовы к работе. У меня дрожжи именно сухие активные, которые добавляются непосредственно в муку. Добавляем соль и сахар, снова соединяем все. Теперь добавляем оливковое масло - на этом этапе ложка уже не нужна, так как вымешивать тесто для пиццы нужно руками, причем до однородного, гладкого состояния. На замес уйдет около 15 минут. Когда тесто станет мягким и гладким, накрываем миску с колобком полотенцем и ставим в теплое место на расстойку на сорок минут. Дрожжевое тесто для пиццы очень хорошо поднимается - оно увеличивается в размере раза в три точно. Об авторе Рецепты Категории Ингредиенты Новости Стол заказов Кулинарная книга Вход Регистрация. Распечатать Дрожжевое тесто для пиццы 4,5 5 Мука пшеничная граммов Вода миллилитров Масло оливковое 50 миллилитров Поваренная соль 1 щепотка Сахар 1 щепотка Дрожжи быстродействующие 7 граммов. Тесто , Постные блюда Количество порций: Аккуратно вливаем в сухую смесь теплую воду и немного перемешиваем тесто ложкой. Обминаем его, снова делаем колобок и оставляем в покое еще на 20 минут. Тесто снова хорошо подошло, и оно полностью готово к работе. Фокачча на цельнозерновой муке с розмарином. Пшеничный хлеб с вялеными помидорами. Главная Об авторе Рецепты Категории Ингредиенты Новости Стол заказов Кулинарная книга Пользователи. Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации без активной ссылки на источник запрещена.
Розочки из салфетки своими руками фото
Клевета признаки состава преступления
Стойка фанук фрезерная группа описание пульта
Экспресс москва владимир схема вагона
Рассказ кукла полное содержание