🥔 Драники со сметаной

Ингредиенты:

📍Картофель — 500 гр.

📍Репчатый лук — 50 гр.

📍Яйцо — 1 шт.

📍Сметана — 1 ст. л.

📍Соль — по вкусу.

📍Чёрный перец — по вкусу.

📍Растительное масло — для обжаривания.

Приготовление:

1. Картофель и репчатый лук натрите на тёрке.

2. Переложите массу в марлю или чистое полотенце и хорошо отожмите лишнюю жидкость.

3. Добавьте яйцо, сметану, соль и чёрный перец. Перемешайте до однородности.

4. Выкладывайте картофельную массу небольшими порциями на разогретую с растительным маслом сковороду.

5. Обжаривайте драники с двух сторон до золотистой хрустящей корочки и полной готовности внутри.

6. Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.