Драники

Картошку и лук трём на мелкой тёрке ( Обязательно картошку и лук натереть именно на мелкой тёрке ,на крупной мне не так вкусно и только в сочетании всех этих простых ингредиентов получается пушка 🔥), отжимаем всю влагу , соду гасим уксусом и добавляем в массу, добавляем все остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем . В сковороду вливаем масло и жарим наши драники с двух сторон на среднем огне . Не делайте их слишком толстыми и не ставьте на сильный огонь , они могут не прожариться !

*Дополняем любыми вкусняшками : яйцом пашот, икрой, с/с семгой,авокадо,творожным сыром,зеленью, овощами , тофу .