Доставка домашних обедов в офис

Вложения: от 1000 рублей
Доходность: 32000 рублей в неделю

Поиск заказчиков

для начала стоит обзвонить ближайшие к вам офисы и компании и уточнить, где их сотрудники обычно обедают и хотели бы они, чтобы им привозили домашние обеды прямо в офис. Если ответ положительный, вас приглашают на собеседование. Идеальный портрет "домашнего повара" - простая добродушная женщина 30 лет с санитарной книжкой и соответствующим опытом работы.

Не удивляйтесь, если вас попросят показать свою домашнюю кухню. Там должен быть идеальный порядок, и желательно, чтобы помещение было достаточно просторным.

Возможно, вам придется доставить пробную партию обедов или предложат испытательный срок.

Продукты

Цены в супермаркетах и на стационарных продуктовых рынках мало чем отличаются. Поэтому нужно выходить на поставщиков. Сделать это можно через самих же продавцов. Понятно, что у поставщиков придется покупать мелким оптом - примерно до 5 ящиков мороженной рыбы по 10 кг каждый.

С овощами навар намного круче, при этом незачем придумывать истории, достаточно внимательно обойти несколько рынков с 8.30 до 12.00 в будние дни.

Дешевую курятину закупают оптом прямо на птицекомбинате (через поисковик в интернете найдете их координаты). Что касается свинины и говядины — ее можно оптом закупать через посредников: когда привозят на рынок мясо (в 5—6 утра), подойти к мясному павильону, и там можно познакомиться . Опт подразумевает покупку тушами (которые требуют специальных морозильных камер для хранения), поэтому легче закупать по 10 кг на рынке.

Оптовые склады одноразовой посуды находятся примерно так же.

Кухня

Для хранения всех этих продуктов вам понадобиться несколько холодильников. Пока готовите одно блюдо, можно положить размораживать рыбу или кусок мяса. размораживать лучше всухую, чтобы мясо и рыба не потеряли вкус.

С одной рыбы у вас получится как минимум два блюда - запеченная и заливная рыба.

Готовить лучше вечером, чтобы с утра расфасовать еду в отдельные упаковки и к 12 часам привезти все это в офис.

На приготовления обеда для офиса из 25 человек, если работать в одиночку уйдет приблизительно 10 часов. А предварительная подготовка займет примерно сутки. Плюс вам понадобиться личный транспорт, чтобы все это довезти до офиса.

Не самый легкий бизнес, но навар выходит около 4000 рулей с обеда. С 2 крупных заказчиков за 4 дня можно заработать 32000 рублей чистыми.

ОБЕД НА 25 ЧЕЛОВЕК

Меню:

Рыба, запеченная с сыром — 200 г порция (2 кг филе пангасиуса, 50 г масла растительно-оливкового, лук репчатый, 0,5 кг майонеза яичного, 1 кг твердого сыра, оливки), 12 порций.
Рыба заливная — 350 г порция (2 кг горбуши в тушках, лук, морковь, желатин, приправы, лимон, зелень), 13 порций
Картофельное пюре (4 кг картофеля, упаковка масла сливочного, яйца, молоко), 25порций
Салат овощной — 200 г порция (0,5 кг помидоров, 0,5 кг перца, 0,5 кг огурцов, 0,5 капусты, зелень, 0,5 кг майонеза), 13 порций
Салат огуречный — 150 г порция (2 кг соленых огурцов, маринованный лук, маринованный горошек , маслины), 12 порций
Жаркое куриное с черносливом — 250 гр порция (2 кг курятины, морковь, лук, чеснок, майонез, приправы, зелень, чернослив, масло растительное), 10 порций

Итого затраты на закупку: около 900 рублей.

Плюс затраты на бензин или такси.

ВСЕГО ЗАТРАТ: 1050 рублей

Стоимость одной порции: 200 руб х 25 человек = касса — 5000р

Чистая прибыль в день: доход минус расходы: 4000р

Другие каналы:

Скидон&Купон - все самые горячие скидки и промокоды со всего интернета в одном месте. Еда, одежда, техника, такси, кино… Да буквально на всём этом можно сэкономить в день до 90%, а что-то и вовсе получить бесплатно!

Путь Дзен — Вы уже слышали о новой платформе под названием Яндекс.Дзен? Оказывается, там платят деньги просто за то, что вы пишите. От 20.000 руб/мес вполне реально!