Дошки для приготування страв на грилі

Смачну їжу можна приготувати на дошках, що подарують страві невловимий нюанс свого смаку. Дошки для гриля виготовляють з деревини, яка повинна витримати відкритий вогонь або духову шафу. Це горіхові, яблуневі дошки для свинини та курки, черешневі та липові – для яловичини, вишневі або абрикосові – для баранини, вільхові – для риби. На дошках також можна смажити овочі.