Домашняя пицца «Минутка» на сковороде

Ингредиенты:

• яйца - 2 шт.
• помидоры -1 шт.
• мука -9 ст.л.
• майонез -4 ст.л.
• сметана -4 ст.л.
• сыр твердый
• колбаса
• грибы

Приготовление:

• Для приготовления теста смешать сырое яйцо, просеянную пшеничную муку, сметану и майонез в равных пропорциях. Тесто должно получиться полужидким. Вылить массу на смазанную сковороду среднего размера, выложить порезанные сосиски, соломку копченой колбасы, немного прожаренные грибы.
• Закрыть начинку тонко нарезанными помидорами, сделать «сеточку» из майонеза. Посыпать тертым сыром «Пармезан» или «Российский». Печь пиццу «Минутка» на сковороде в течение 10 минут на небольшом огне, под крышкой, до расплавления сыра.

СОВЕТ:Подать, посыпав зеленью. Начинка для пиццы на сковороде может быть любой, приготовленной из того, что есть под рукой.