Домашняя пицца

Ингредиенты:

Тесто:

• Тёплая вода – 220 мл.
• Сахар – 1 ч.л.
• Дрожжи – 7 гр.
• Мука – 350-400 гр.
• Соль
• Подсолнечное масло (для теста и смазки)

Начинка:

• Томатная паста – 2 ст.л.
• Колбаска
• Бекон
• Твёрдый сыр – 100 гр.
• Моцарелла – 125 гр.

Приготовление:

1. Для опары в миску наливаем тёплую воду, добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем, вводим 150 гр. муки и оставляем на 15 мин.
2. Когда опара готова, добавляем соль и 3 ст.л. масла, постепенно вводим оставшуюся муку до эластичного теста.
3. Смазываем отдельную миску маслом, выкладываем тесто и оставляем на 50 мин. в тёплом, тёмном месте для расстойки.
4. Раскатываем тесто, смазав руки маслом, чтобы оно не прилипало, распределяем по форме.
5. Выкладываем начинку и отправляем пиццу в разогретую духовку на 15 мин. при 180 гр.

«Магия вкуса» желает Вам приятного аппетита!