Домашняя мини-пицца
Тесто:
- Мука - 380 гр
- Соль - 0,5 ч. л
- Сахар - 2 ст.л
- Дрожжи - 8 гр
- Тёплая вода - 250 мл
- Оливковое масло - 2 ст.л
Начинка:
- Сыр
- Ветчина
- Помидор
- Солёные огурцы
- Томатный соус с базиликом
Приготовление:
- Готовим тесто. В миску влей воду, добавь сахар и дрожжи. Перемешай. Затем добавь соль и муку. Все хорошо перемешай лопаткой. Далее влей оливковое масло и замеси тесто влажными руками, чтобы оно не прилипало к рукам. Накрой полотенцем и убери в тёплое место на 1 час.
- Тесто скатываем в небольшую колбаску и делим на равные части, у меня их получилось 8. Далее катаем шарики, убираем их на противень, накрываем полотенцем и убираем ещё раз в тёплое место на 15-20 минут.
- А пока готовим начинку. Все ингредиенты я нарезала мелким кубиком, сыр натерла на мелкой тёрке.
- Спустя 20 минут начинаем собирать пиццу. Сформируй из шариков лепёшки и сделай вилкой дырочки. Далее соус и начинка на любой вкус!)
- Убираем выпекаться в духовку на 20-30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита! https://t.me/receptomanya