Домашние трюфели из сгущенного молока и какао

Ингредиенты:

• Сгущенное молоко – 240 г

• Какао – 100 г

Приготовление:

1. Сгущенное молоко нагреваем до тёплого состояния (оно станет жидким).

Добавляем к сгущённому молоку какао (90 г) - просеиваем в 3-4 подхода, перемешивая после каждой порции.

2. Выкладываем массу в форму (размером 12х18 см), покрытую пищевой плёнкой.

3. Разравниваем. Удобней работать с массой, пока она ещё теплая.

Накрываем плёнкой и помещаем в морозилку на 1,5-2 часа.

4. Доску присыпаем просеянным какао. Снимаем плёнку с одной стороны застывшей шоколадной массы и выкладываем на доску с какао. Освобождаем полностью от плёнки.

5. Посыпаем сверху какао.

Нарезаем квадратиками.

6. Формируем шоколадные конфеты в виде подушечек или шариков.

7. Домашние конфеты из сгущенного молока и какао - мягкие, нежные, слегка тягучие, очень шоколадные. И действительно похожи на магазинные трюфели.

Приятного аппетита!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА