Домашнее мороженое
Ингредиенты:
- Сливки 33-35% (именно этой жирности!) - 300 мл
- Сгущенка - 100 мл (или по вкусу)
- Печенье Юбилейное (или любое другое)
- По желанию наполнители: карамель/ягоды/орехи/шоколад/крошка Орео - включайте фантазию и миксуйте по своему вкусу
Приготовление:
- Сливки должны быть холодными (можно предварительно убрать их в морозилку на 20 минут). Взбиваем сначала на медленной! скорости, несколько минут. Затем добавляем скорость, и взбиваем до пиков. Натуральные сливки взбиваются долго, поэтому, не пугайтесь, если они не стали густыми через 5 сек.
- Далее добавляем сгущенку (сладость регулируйте сами). Можно перемешать лопаткой аккуратно, или миксером на маленькой скорости.
- В форму выложить печенье, затем сливочную массу, затем снова печенье. Убрать в морозилку до полного застывания
Приятного аппетита! t.me/receptOK