Должностные инструкции повара горячего цеха
Должностные инструкции повара горячего цехаДолжностная инструкция повара
=== Скачать файл ===
Должностная инструкция повара предприятия общественного питания
Должностная инструкция повара мясного цеха
Повар относится к категории работников подразделения производства, принимается и увольняется генеральным директором на основании приказов, трудового договора. Основными задачами повара является приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки определенной сложности. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве. При сдаче смены указывать наличие заготовки, делать заявку на получение продуктов, убирать рабочее место. Принимать участие в проведении инвентаризации, снятии остатков, проверки технического и эксплуатационного состояния оборудования и инвентаря. Вносить на рассмотрение руководства предложения по улучшению производственного процесса, расширению ассортимента блюд, повышению качества приготовляемой пищи. Главная Новости О проекте О сайте Контакты Услуги Бизнес Бизнес идеи Бизнес планы Гостиничный бизнес Туристический бизнес Турфирмы Статьи о туризме Инвестиции Инвестируем Ищем Предложения Рецепты Салаты Закуски, бутерброды Первые блюда Вторые блюда, Гарниры Выпечка, мучное Торты, десерты, конфеты Коктейли,напитки, смузи Консервирование Соусы, заправки Постные блюда Детское меню Кухни мира Бразильская кухня Испанская кухня Тайская кухня Марокканская кухня Мексиканская кухня Диеты, Здоровое питание Энциклопедия продуктов Инфо Литература Статьи Полезные ссылки Должностные инструкции Нормативы Выставки Биржа труда Все вакансии Все резюме Руководство пользователя Редактировать объявление Каталог Рестораны, кафе, бары… Поставщики сырья, товаров, услуг Гостиницы, отели Образование HoReCa, туризм Кадровые агентства Бюро переводов Ателье по пошиву униформы Дизайн интерьера Программное обеспечение Форум. Ресторан, где едят в темноте.
Инструкция противозачаточные свечи
Как утеплить каркасный дом изнутри своими руками
Форум течет бак лачетти что делать фото
Открытки с добрыми пожеланиями друзьям
Этамзилат инструкция по применению уколы для кошек
Прибыльв корпоративных структурах
Дневник по практике дошкольное образование заполненный
Www stoloto ru где получить выигрыш
Клевер растение и его полезные свойства
Правила по русскому языку ладыженская
Контроллер tb6600 схема подключения