Должностные инструкции обвальщика мяса
Должностные инструкции обвальщика мясаДолжностная инструкция обвальщика мяса
=== Скачать файл ===
В условиях мясоперерабатывающих предприятий операции по отделению мяса от костей называются обвалкой. Обвалка - одна из ведущих трудоемких и самых массовых операций на любом мясокомбинате. Выполняется она вручную, так как кости имеют разнообразную конфигурацию, поэтому машинным способом трудно добиться эффективного отделения кости и мяса. Обвальщик, стоя у конвейера, берет кусок туши отруб , быстрыми движениями делает нужные надрезы, чтобы вынуть главные кости, не повредив основную массу мяса. Обвальщики делят туши на более мелкие части - отрубы, срезают шпиг со свиных туш, разделывают их, придавая форму, необходимую для производства копченостей. Каждый рабочий 'обваливает' определенную часть туши. Обвалку рабочие производят ножами или специальными механическими пилами. Работа с ножами опасна - достаточно одного неосторожного движения, взмаха руки, и рабочий может нанести серьезную травму себе или соседу. Поэтому обвальщику необходимо быть очень внимательным, аккуратным, осторожным, точным в движениях. Он должен виртуозно владеть инструментом, иметь ловкие, сильные руки. В данной профессии важна также и память, так как рабочему постоянно приходится держать в голове разнообразные сведения, например, анатомическое строение животных, линии сочленения костей и т. Работают обвальщики на мясоперерабатывающих предприятиях. В целях профилактики случайных травм они носят на груди кольчужную сетку, а на левой руке - сетчатую металлическую перчатку. Поиск по сайтам участников SaleOne Дисконт:. Наличие соцпакета, как гарантии социальной защищенности, становится все более Соцпакет на работе Наличие соцпакета, как гарантии социальной защищенности, становится все более Важно ли для вас наличие полного соц. Обвальщик мяса В условиях мясоперерабатывающих предприятий операции по отделению мяса от костей называются обвалкой. Извлеките свой урок и двигайтесь дальше! Да, гениален, — это вне сомнений! Решил он после стольких увольнений. Одна голова хорошо, а две лучше Команда — это серьезно! Персонал предприятия - это как футбольная команда:
Расписание железногорск воронеж
Фундамент для бани своими руками видео
Поиск юридического лица по инн