Для чего нужен вок. Как выбрать правильный вок
👆🏼Отзывы👇🏼При выборе вока необходимо учитывать размер и форму, материал, толщину стенок и дна, наличие крышки, удобство использования. Размер вока выбирается в зависимости от количества готовимых продуктов. Продукты должны занимать не более 2/3 объема посуды. Вок изготавливают из различных материалов: стали, чугуна, алюминия, тефлона, керамики. Каждый материал имеет свои преимущества и недостатки.
Изучите нужный раздел, перейдя по ссылке ниже:
🚀 Как использовать вок сковороду
🚀 Рецепт блюда на воке: курица с овощами
🚀 Выводы
🤷♀️ Источник
Вок сковорода – это кухонный предмет, который используется для готовки азиатских блюд. Она имеет покатые стенки, что позволяет легко переворачивать и перемешивать продукты. Кроме того, тепло направляется от дна вверх, что помогает избежать пережаривания блюда. Овощи и мясо жарятся быстро и долго сохраняют свою сочность. Ещё один плюс вока – можно использовать меньше масла при жарке, что способствует здоровому питанию. Вок сковорода является неотъемлемым элементом кухни тех, кто любит готовить азиатские блюда. Благодаря её особенностям в блюдах сохраняются вкус, аромат и полезность. Если вы ещё не пользуетесь воком, рекомендуем приобрести и попробовать готовить в этом удобном и практичном кухонном инструменте.
Как правильно использовать вок
Для правильного использования вока необходимо следовать нескольким правилам. Не наливайте масло в центр вока, а распределяйте его по всей поверхности. Перемешивайте продукты не круговыми движениями, а движениями от стенок вокуп к центру. Не перегружайте вок продуктами, чтобы они успели прожариться и не свариться. Используйте только деревянные или силиконовые лопатки, чтобы не повредить покрытие вока.
Как чистить и хранить вок
Для чистки вока необходимо использовать мягкую губку и моющее средство. Если на поверхности остались загорелые пятна, их можно удалить, поместив вок на несколько минут в горячую воду с моющим средством. После чистки вок нужно просушить и смазать растительным маслом, чтобы избежать коррозии. Лучше всего хранить вок без крышки в вертикальном положении на кухонной полке или в специальной стойке.
Выводы
Вок — это уникальная посуда, которая объединяет в себе функции сковороды, сотейника, кастрюли и пароварки. Она позволяет приготовить самые разнообразные блюда: от жареных картофельных дольек до диетических паровых блюд. Для выбора правильного вока необходимо учитывать размер и форму, материал, толщину стенок и дна, наличие крышки и удобство использования. Правильное использование и уход за воком увеличивают его срок службы и обеспечивают сочные и вкусные блюда.
🔥 Сколько кг торта на детский день рождения