Для чего люди принимают пищевые добавки

Пищевые добавки – это продукты питания, задача которых – дополнить нормальный рацион. Они обеспечивают организм концентрированными источниками питательных веществ (витаминами и минералами) или другими веществами с питательным или физиологическим эффектом. 

Растущий интерес к диете и здоровью стимулирует рынок пищевых добавок, БАДов и функционального питания. Рынок пищевых добавок и БАДов растет на 7-10% в год с небольшими колебаниями на протяжении последних 20 лет, поэтому ассортимент доступных в магазинах здоровой пищи и аптеках добавок, витаминов и минералов расширяется. Во многих развитых странах не менее 70% от популяции потребляют пищевые добавки, БАДы и функциональные продукты. В России этот показатель пока составляет менее 40%. 

Пищевые добавки отличаются от БАДов и функциональных продуктов тем, что описания добавок не должны претендовать на то, что и продукты помогают проводить профилактику заболеваний или лечить их.

Читайте больше статей на abouthealth.ru