Disque pour coupeur Robot Coupe 1961

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Un jeu de 7 disques Robot Coupe 1961 se compose de sept outils de coupe et est conçu pour être utilisé dans les robots de cuisine (couteau/hachoir à viande et coupe-légumes) – R652, R502 et les coupe-légumes – CL 60, CL 55, CL 52, CL 50 et Ultra CL 50. Set de composition : trancheuse 1 mm ; trancheuse 2 mm ; trancheuse 4 mm ; râpe 2 mm; paille 2,5x2,5 mm; set pour découper en cubes de 10 mm de côté : trancheuse 10 mm + grille 10x10 mm. L'ensemble est conçu pour hacher des légumes, des fruits, des fromages à pâte dure et d'autres produits de densité et de consistance appropriées en différentes formes (tranches de différentes épaisseurs, pailles, cubes, copeaux) pour préparer des salades, des entrées et des plats principaux, des entrées et des desserts. Grâce à ces composants, les équipements de cuisine élargiront considérablement leurs fonctionnalités, la productivité du personnel augmentera et la précision et l'uniformité de la coupe correspondront au niveau de service du restaurant. Les disques sont fabriqués en acier de qualité alimentaire résistant à la corrosion et possèdent des bords tranchants.

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