Диеты Полезная Еда
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Идеологи правильного питания говорят: выбирая себе диету, помните — сидеть на ней нужно всю жизнь . А значит, она должна подходить именно вам . Но как выбрать оптимальную?
Директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание»
Авторитетный американский источник U .S . News & World Report недавно опубликовал список лучших диет 2020 года . Мы изучили их вместе с директором Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаидой Медведевой . И выделили пять самых здоровых диет .
На первом месте рейтинга U .S . News & World Report, как и многих других рейтингов последние несколько лет . По сути, это обычный рацион населения Средиземноморского региона . В чем заключается: без ограничения фрукты, овощи, богатые омега-3 морепродукты, оливковое масло, орехи . Насыщенные жиры, красное мясо и добавленный сахар допускаются только в небольших количествах . Зато можно себе позволить бокал красного вина и сыр на ужин . Плюсы: снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-го типа; не требует голодания, а значит, поможет не только похудеть, но и остаться в желанном весе - ее можно придерживаться всю жизнь . Минусы: свежие качественные фрукты и рыба стоят довольно дорого .
Североевропейские страны адаптировали средиземноморскую диету под свои условия и назвали скандинавским планом питания . Врачи считают, что такой режим питания прекрасно влияет на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и продлевает жизнь . В чем заключается: основа питания - листовая зелень, овощи, а также ненасыщенные жиры - из растительного масла, рыбы, орехов . Ограничить или исключить животные и трансжиры, сахар, рафинированные, то есть полностью переработанные, продукты, мясо и жирную молочку .
* Здесь и далее составлено Зинаидой Медведевой .
Завтрак: йогурт без сахара с ягодами и каплей меда . Перекус: щепотка миндаля . Обед: рыба с листовой зеленью и винегретом . Ужин: куриная грудка с гарниром из темного риса с припущенными овощами: смесь из стручков фасоли, моркови и сладкого лука .
Эту систему питания разрабатывали врачи-кардиологи . В названии зашифровано «Диетическое питание для борьбы с гипертонией» . Гипертоническая болезнь - одна из главных причина смертности людей . Чтобы лечение было эффективным, необходимо поддержать его правильным питанием . В чем заключается: едим цельнозерновые продукты, фрукты и овощи, молочные продукты низкой жирности и нежирный белок - птицу, рыбу, орехи и бобы . Особенности диеты DASH - низкое содержание жиров и холестерина . Главными источниками жиров становятся растительные масла, богатые омега-3 и омега-6, и некоторые овощи, например авокадо . При гипертонии очень важно сократить потребление соли; чтобы придать вкус продуктам, используйте травы и специи . Плюсы: люди, как правило, теряют или поддерживают свой вес, у них снижается кровяное давление и уменьшается риск заболеваний сердца и почек . Минусы: не заточена именно на похудение .
Завтрак: салат из фруктов с йогуртом и грецкими орехами, цельнозерновой хлеб с растительным спредом, чай . Перекус: смесь из семян, орехов и сухофруктов . Обед: домашняя шаурма из вареной курицы с куркумой и овощами . Ужин: цельнозерновые спагетти с томатным соусом без соли, салат из смеси листовой зелени с нектарином, заправленный оливковым маслом .
В английском языке слово flexitarian является объединением слов flexible (гибкий) и vegetarian (вегетарианец) . Проще говоря, флекситарианец - это вегетарианец, который иногда ест мясо . В чем заключается: основа питания - овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, орехи и семена . Растительная пища, богатая витаминами и антиоксидантами, помогает сохранить молодость и бороться с воспалительными процессами в организме . - Полный отказ от мяса, молочных продуктов и яиц не требуется, но их количество ограничивается, - комментирует Зинаида Медведева . - Главное место на столе займут растительные продукты . Плюсы: по данным исследований, диета помогает снизить вес и налаживает обмен веществ . Нормализуется кровяное давление, снижается риск заболеваемости диабетом 2-го типа, идет борьба с воспалительными процессами в организме . Минусы: многие флекситарианцы со временем полностью переходят на вегетарианство . Но растительные белки неспособны целиком заменить животные, и это может вызвать проблемы со здоровьем .
Завтрак: 150 г творога (низкой жирности или обезжиренного), овощи (сладкий перец) и зелень - листовой салат и петрушка . Перекус: яблоко, небольшой банан, горсть орехов . Обед: овощной суп с картофелем, бобами, цветной капустой . Полдник: стакан апельсинового фреша, 3 - 4 шт . любых сухофруктов, 3 шт . миндаля . Ужин: пюре из фасоли, овощной салат без масла, любая капуста, тушеная без добавления масла .
Диету с таким странным названием в 1961 году придумала американская домохозяйка, которая собрала группу подруг для совместного похудения . В наши дни компания Weight Watchers имеет представительства по всему миру, а методики и пособия по похудению распространяются на коммерческой основе . Диета весонаблюдателей основана на подсчете баллов . Каждому продукту присваивается определенное количество баллов, и задача - не набрать за день баллов больше, чем положено . Худеющий ведет дневник, где подробно записывает, сколько и чего было съедено . Плюсы: нет необходимости изучать состав продуктов и их свойства . Достаточно сверить блюда на столе с подробными таблицами . Минусы: Первоначально система весонаблюдателей учитывала только количество калорий . Со временем ее усовершенствовали, обсчитав требуемое количество белков, жиров, углеводов и клетчатки . Но странности в рекомендациях до сих пор встречаются . Полные таблицы распространяются на коммерческой основе . Диету сложно поддерживать длительно, так как количество разрешенных баллов все время уменьшается .
Завтрак: бутерброд с мягким сыром низкой жирности, парой кружочков лука и копченой красной рыбой (30 г) - 4 балла . Кофе со сливками и сахаром - 1 балл . Перекус: 1 яблоко, йогурт - 180 г (3 балла) . Обед: суп-пюре с овощами, бутерброд с хлебом из ржаной муки, помидором, базиликом и сыром фета - 5 баллов . Перекус: смузи с нежирным йогуртом (250 г), горстью ягод и бананом - 3 балла . Ужин: овсяная каша на молоке - 150 г, изюм - 2 ч . ложки, натуральный мед - 1 ч . ложка, апельсиновый сок - 1 стакан (всего 6 баллов) .
Диету MIND разработали ученые чикагского университета Раш по результатам исследования, проведенного Национальным институтом по проблемам старения . Ученые изучили вопросы профилактики возрастных заболеваний нервной системы . Было установлено, что именно такой режим питания улучшает мыслительные функции нервной системы, снижает риск развития деменции и даже позволяет увеличить толщину коры головного мозга . Правильное питание для людей в возрасте особенно важно . - Минимум в 4 раза увеличивает риск заболеть Альцгеймером употребление трансжиров, - говорит Зинаида Медведева . - Новейшие исследования показали: главная роль в развитии болезни принадлежит холестерину: он повреждает нервные клетки и связи между ними . В чем заключается: выделяются продукты, полезные для мозга . Это зеленые листовые овощи, орехи и ягоды, бобовые, цельнозерновые продукты, нежирная рыба и птица . Ученые особенно акцентируют внимание на листовые овощи . Они мощный источник лютеина, который помогает сохранить остроту ума в старшем возрасте . Следует отказаться от следующих продуктов: красное мясо, жирные молочные продукты, выпечка и сладости, жареная пища и фастфуд .
- Чтобы придерживаться этой диеты и получать от нее пользу, необходимо ежедневно съедать как минимум 3 порции цельных злаков, один зеленый листовой овощ и еще один любой другой овощ, каждый день выпивать бокал вина, для перекуса в основном брать орехи, примерно через день есть бобовые, по крайней мере дважды в неделю питаться мясом птицы и ягодами и как минимум раз в неделю есть рыбу . Заправлять еду растительным маслом, оливковым или рапсовым, - объясняет наш эксперт . Плюсы: диета снижает риск развития болезни Альцгеймера и на 35 - 53% замедляет когнитивные нарушения у пожилых . Разброс в данных зависит от того, как строго они соблюдали диету . Минусы: рыба, ягоды, свежие овощи у нас далеко не всем пожилым людям по карману .
Завтрак: овсянка с черникой и миндалем . Перекус: смесь из семян, орехов и сухофруктов . Обед: салат из капусты и киноа с миндалем, помидорами, брокколи, заправка - оливковое масло с яблочным уксусом . Ужин: жареная куриная грудка с коричневым рисом, брокколи, цветная капуста, перец и кешью .
Диеты: самые эффективные и безопасные
Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными . Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья
Сколько лет вам отведено: ответ в дате рождения
Сын Кабаевой вырос: ахнете, увидев, на кого похож
Как выглядят мусульманки дома при муже: вы упадете
Следите ли вы за своим здоровьем? Придерживаетесь каких-либо диет? Поделитесь в комментариях:
АО ИД «Комсомольская правда» . 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 По вопросам сотрудничества: up@kp .ru
Рассказываем, к каким нарушениям в организме может привести постковидный синдром, как их распознать, и какие меры помогут избежать серьезных проблем и восстановить здоровье
Почему так важно принимать специализированное питание людям в возрасте и с неврологическими заболеваниями
Этот рекомендательный блок предоставлен сервисом SVK-Native и содержит рекламные материалы партнеров .
Если вы видите данный контент, значит наш умный алгоритм показывает его вам как уникальному пользователю, учитывая ваше поведение и интересы в сети .
Присоединяйтесь к числу партнеров SVK:
Home Полезные советы Amway Полезные советы для здоровья Правильное питание: основы, принципы, меню на каждый день
Вы уже проходили регистрацию ранее?
Войдите в систему, чтобы продолжить работу на сайте .
Все доступная информация о ЛБ и достижениях Доступно
Связался ли с вами консультант по продукции? Ваш ответ очень важен для улучшения качества обслуживания .
Продолжая использовать сайт, Вы соглашаетесь с обработкой файлов cookie, подробнее можно узнать здесь .
В данном разделе вы можете настроить режим конфиденциальности
Все больше современных людей предпочитает вести здоровый образ жизни: в частности, правильно питаться, соблюдать диету, заниматься спортом . Однако в стремительном ритме дней именно вопрос полноценного и правильного питания становится не самым простым для реализации . Это объясняется тем, что человек часто не хочет тратить время на приготовление пищи, предпочитая полуфабрикаты и консервы; заедает чувство голода фастфудом, жирной и сладкой едой; не внимателен к выбору продуктов и не задумывается над тем, какая еда полезна, а какая – нет . Кроме того, не всем удается ежедневно пить не менее 1,5-2 литров чистой воды, что помогает нормальному обмену веществ и очищению организма от токсинов .
Безусловно, изменение привычной культуры питания и режима становятся определенным барьером, который надо преодолеть . Но это всегда дает положительный результат, связанный с оздоровлением организма, улучшением самочувствия, снижением веса . Есть и еще один аргумент – вкусная здоровая еда дарит ощущение радости жизни .
Формула правильного, здорового питания достаточно проста, так как включает всего лишь две составляющие, находящиеся в прямой зависимости друг от друга . Суть ее такова: энергетическая ценность пищи (измеряемая в калориях) должна соответствовать затратам энергии организмом . Всем известно, если человек много ест, но мало двигается, его нерастраченная энергия превращается в лишний вес . Значит, в поддержании нормального веса имеет значение образ жизни, род занятий, пол, физиологические данные, физическая активность . Но каждый человек может придерживаться простых правил .
Итак, правильное, то есть сбалансированное или рациональное, питание требует:
Для поддержания нормального веса, комфортного самочувствия и общего благополучия организма стоит продумывать меню на каждый день, которое обычно называют легкой диетой на каждый день . Сбалансированная диета должна составляться индивидуально, на одни сутки или на неделю . Ее цель – пищевой баланс, то есть соотношение белков, жиров, углеводов, близкое к 1 – 1 – 4, что помогает организму полностью переваривать пищу и таким образом обогащаться необходимыми веществами . Так, белок дает сытость, жиры и углеводы – энергию . Нельзя забывать и о том, что диета и физическая активность, оптимальная для возраста и состояния здоровья, приносят двойную пользу .
Большую роль в поддержании здоровья и нормального веса играет и употребление пищевых добавок и БАДов . Так компания Амвэй предлагает полезные продукты, входящие в программы Bodykey и BodyDetox .
Сегодня проблема лишнего веса и, следовательно, похудения – одна из самых актуальных . Переедание, любовь к вредным продуктам, сидячий образ жизни, стресс могут стать причиной появления лишних килограммов . Бывает, что борьба с ними длится годами . При этом не помогают ни голодание, ни строгие диеты . Однако стоит вспомнить о расчете калорий и о том, что вес начнет снижаться, когда дефицит калорий достигнет 20% . Поэтому можно попробовать изменить свой взгляд на питание и соблюдать простую диету, которая эффективно работает и не наносит вреда организму, но позволяет значительно улучшить фигуру и самочувствие .
Такая диета исключает прежде всего жирное, мучное и сладкое, но состоит не только из кефира и яблок, но из вкусных и полезных блюд . Кроме того, она включает правильное употребление чистой воды: по 1 стакану за 20-30 минут до завтрака и между приемами пищи . Есть и еще несколько нюансов . Так, лучше не использовать «быстрые» каши, а готовить или запаривать их вечером . Стоит научиться «обманывать» свой организм с помощью интересных кулинарных трюков: особенно когда хочется продуктов, которые исключены из питания, например, сладостей . И пора попробовать новые полезные крупы, такие как булгур, кускус и киноа .
Питание по меню для снижения веса лучше начинать с субботы или воскресенья . Даже одна неделя может дать заметный результат, если каждый день потреблять не более 1600 ккал и включать в рацион БАДы .
Чтобы питание было здоровым и правильным, следует максимально сократить, а лучше исключить продукты с высокой степенью обработки и высококалорийную пищу [ 1 ] . Высокообработанными считаются продукты, которые технологически перерабатываются с целью улучшения внешнего вида, вкусовых качеств, ускорения процесса приготовления или увеличения срока годности .
Конечно, высокообработанные продукты очень удобны — нет нужды тратить время на приготовление пищи . Однако такая еда во многом утрачивает свою пищевую ценность, а полезные вещества в её составе (витамины, минералы, клетчатка) разрушаются . Как правило, такие продукты содержат большое количество простых углеводов, насыщенных жиров и соли .
В состав здорового питания не должны входить трансжиры, когда жидкие растительные масла искусственно переводят в твёрдую, имитирующую сливочное масло, форму [ 2 ] . Это чужеродные для организма вещества . К продуктам, от которых следует отказаться, относятся:
Ниже представлено примерное меню правильного питания на неделю .
Главная цель похудения — не быстро сбросить вес, а удержать эффект от правильного питания не менее 3 лет . Резкие колебания веса, наоборот, приводят к обменным нарушениям в организме, и в дальнейшем похудеть будет всё труднее и труднее . Оптимальное снижение веса не должно превышать 0,5-1 кг в неделю . Это позволяет в среднем за 3-12 месяцев здорового питания снизить массу тела на 8% [ 3 ] .
* Наличие товаров может измениться . Представленные изображения товаров могут отличаться от их фактического внешнего вида . С подробной информацией о товарах можно ознакомиться по телефонам +7 (495) 981-40-00 ( для Москвы и МО ), 8 (800) 100-90-00 ( для остальных регионов России ) или на сайте Amway .ru .
** БАДы NUTRILITE ™ не являются лекарственными средствами . Имеются противопоказания . Проконсультируйтесь со специалистом .
Ваша сессия истекла . Обновите сессию .
В данном разделе вы можете настроить режим конфиденциальности
© 2011-2021 ООО "АМВЭЙ" . Все права защищены . www .amwayglobal .com
© 2015-2021 GoodLooker .ru | Информация на сайте носит рекомендательный характер . Перед выполнением программы упражнений обязательно проконсультируйтесь с врачом . Запрещено копирование материала без обратной, индексируемой ссылки на страницу сайта .
Вы наверняка не раз слышали расхожее выражение: «Мы – это то, что мы едим» . И это действительно так . Выбор продуктов напрямую влияет на наше здоровье . Еда является источником стройматериалов для наших клеток, тканей и органов . Она обеспечивает жизнедеятельность организма, дает нам энергию и даже влияет на наше настроение . Именно поэтому правильное питание – одно из важнейших условий здорового образа жизни .
Кому стоит задуматься о переходе на правильное питание:
Наиболее частой причиной перехода на правильное питание является желание похудеть . По статистике 54% мужчин и 59% женщин в России страдают лишним весом . Чаще всего избыточный вес является следствием плохих пищевых привычек, нарушения режима питания, неограниченное употребление высококалорийных продуктов, низкая физическая активность . Причем лишний вес – это не просто вопрос эстетики и красоты . Это вопрос здоровья и нормальной жизнедеятельности всех органов нашего тела .
Конечно, правильное питание (ПП) – это очень широкое понятие, которое включает в себя множество аспектов и точек зрения . Мы приведем лишь общие универсальные правила – они подходят практически для каждого (за редкими случаями, когда есть необходимость в исключении отдельной группы продуктов) . В дальнейшем вы всегда можете оптимизировать свой рацион, исходя из особенностей своего организма и опыта потребления тех или иных продуктов .
Первый этап включает в себя пять простых советов, которые помогут вам сделать серьезный шаг в сторону правильного питания без особого погружения в теоретический материал . Даже следуя этим несложным правилам, вы сможете сбросить лишние килограммы, очистить питание и приучить себя к разумному потреблению пищи .
Разделение на этапы поможет тем, кто раньше не придерживался принципов правильного питания или пока не может позволить себе резко перестроить свой рацион . Если у вас уже есть опыт ПП или вы достаточно волевой человек, то вы можете прочитать статью от начала до конца и сразу начать полностью менять свое питание .
Самый первый шаг, который вам нужно сделать на пути к правильному питанию, это исключить из своего меню так называемый «пищевой мусор», а именно:
Во-первых, это продукты с низкой пищевой ценностью, которые, не несут фактически никакой пользы организму . Во-вторых, это высококалорийные продукты, которые очень быстро откладываются в жир . В-третьих, большая часть этих продуктов не насыщает организм, поэтому вы будете постоянно чувствовать голод и съедать лишнюю норму еды . Очистив свой рацион от этой группы продуктов, вы уже сделаете огромный шаг к правильному питанию и похудению .
Второй шаг предполагает исключение еще одной группы малополезных продуктов – алкогольных напитков . Мы не будем сейчас рассуждать о наличии или отсутствии вреда алкоголя при разумных ограничениях, и даже принимать во внимание возможные положительные свойства красного вина . При переходе на ПП мы рекомендуем отказаться от алкоголя совсем , хотя бы на период похудения . Почему лучше отказаться от алкоголя:
Кстати, некрепкие алкогольные напитки нельзя отнести к высококалорийным продуктам . В 100 мл сухого красного вина содержится 80 ккал, в 100 мл пива – 45 ккал (а вот в крепкой водке уже 230 ккал на 100 г) . Поэтому есть люди, которые позволяют себе бокал сухого вина или стакан пива раз в неделю без ущерба для похудения .
Однако помните, что первые месяцы перехода на правильное питание вы наиболее уязвимы . Пищевые привычки еще не устаканились и риск срыва очень высок, поэтому лучше избегать продуктов-провокаторов, которые «расхолаживают» и расслабляют . И алкоголь как раз из таких .
Третий шаг на пути к правильному питанию – это наладить питьевой режим или, иначе говоря, начать пить воду . Этот шаг с одной стороны очень простой, но вместе с тем – очень эффективный для похудения . Во-первых, вода участвует практически во всех биохимических процессах в организме, в том числе и в расщеплении жира . Во-вторых, вода подавляет аппетит и не позволяет съесть лишнего . Польза воды в процессе похудения неоценима, при этом ее энергетическая ценность – 0 калорий .
Приучите себя пить 1,5-2 литра воды в день (это примерно 6-8 стаканов по 250 мл) . Первое время вам будет казаться, что такое количество воды нереально выпить за день, но постепенно вы сможете сделать это своей полезной привычкой .
Для того чтобы не забывать пить воду, поставьте себе напоминалку на телефон . Есть очень много удобных мобильных приложений, которые напоминают о питьевом режиме . Также старайтесь всегда держать при себе бутылочку воды (на работе и дома) .
Четвертый шаг будет одним из самых сложных, но и самых важных одновременно . На этом этапе многие спотыкаются, и либо бросают идею ПП, либо скатываются в жесткие диеты . Именно поэтому на первом этапе перехода на правильное питание лучше наладить хотя бы режим питания в целом . Тонкости распределения белков, углеводов и жиров будут рассмотрены на следующих этапах . Итак, общий режим питания будет выглядеть так:
Время указано условно, с учетом подъема в 6:00 и отправление ко сну в 22:00 . Если вы встаете позже или раньше, то скорректируйте время под свое расписание .
Главный базис правильного питания: питаться каждые 3 часа небольшими порциями (200-250 г) . Это значит, что вы не делаете больших перерывов между едой . Вы не забываете про завтрак (завтрак должен быть в течение часа после пробуждения) . Вы не морите себя голодом между приемами пищи, а делаете питательные перекусы . Вы забываете про правило «не есть после 18:00», и всегда ужинаете . Пропуски завтраков, скудные обеды и отмены ужинов замедлят обмен веществ и с вероятностью 99% приведут вас к пищевому срыву .
При этом ваш завтрак, обед и ужин должны быть полноценными приемами пищи, а не «кофе с печенькой» или «кефир с яблочком» . Подробнее о меню будет рассказано ниже . Но на первом этапе перехода к ПП приучите себя хотя бы к правильному и сбалансированному режиму питанию примерно каждые 3 часа . Перерыв между приемами пищи не должен превышать 4-х часов .
Такое питание увеличивает обмен веществ и ускоряет процесс похудения, а также обеспечивает организм необходимой энергией и питательными веществами . Вы перестанете быть постоянно голодными и прекратить жить с ощущением, что вы на диете .
Если вы хотите не просто похудеть, а сохранить полученный результат и поддерживать его в течение жизни, то вам нужно запомнить еще один важнейший принцип правильного питания . Правильное питание должно стать частью вашей жизни, а не краткосрочным этапом для похудения . Настройтесь менять пищевые привычки навсегда . Ваш организм отблагодарит вас не только стройным телом, но и крепким здоровьем .
Многие рассуждают таким образом: «Вот я сейчас посижу на правильном питании, избавлюсь от лишнего веса, а потом спокойно буду есть все, что захочу» . Но это ошибочное мнение . Вес не может быть статичным, он изменяется в зависимости от вашего питания . Если вы будете балансировать между правильным питанием и беспорядочным питанием, то вы получите качели веса . Килограммы будут уходить, а потом снова набираться при возвращении к прежнему питанию .
Аналогичная ситуация и с диетами, только тут будет все гораздо хуже . Обычно диета предполагает низкую калорийность, поэтому выдержать ее больше трех-четырех недель очень сложно . За этот срок вы, может быть, и потеряете 3-5 кг, но большая часть из этого потерянного объема – это не жир, а вода, которая уходит при уменьшении употребления углеводов, сладостей и соленостей . При этом организм адаптируется к низкокалорийной диете, замедляет метаболизм, и после возвращения к привычному питанию усиленно копит жир . В итоге после диеты вы набираете вес еще больше, чем потеряли до этого .
Универсальный совет для худеющих: даже если какая-то быстрая диета вам кажется эффективной и даже если она уже срабатывала не раз, отложите ее прямо сейчас . Рано или поздно вы все равно придете к правильному питанию, но к тому времени уже получите проблемы со здоровьем, убитый обмен веществ и разочарование от бесконечных качелей потери и набора веса . Начните менять образ жизни и пищевое поведение, а не садитесь на диету .
Второй этап предполагает уже более вдумчивый подход к выбору продуктов и распределению их в течение дня . Также здесь добавляются другие полезные привычки, которые станут вашими хорошими спутниками в процессе перехода на правильное питание . Ко второму этапу можно переходить спустя месяц после первого этапа, а можете сразу, как решили начать придерживаться ПП .
Многие худеющие отказываются от углеводов, потому что они якобы откладываются в жир . Однако углеводы – это незаменимый компонент нашего рациона . Именно углеводы дают нам энергию и положительно влияют на наше настроение . Также углеводы дают сигнал нашему организму о насыщении . Поэтому ни в коем случае нельзя исключать углеводы из рациона или сильно уменьшать их количество .
Что нужно минимизировать в нашем питании, так это простые углеводы . Простые углеводы быстро расщепляются в организме, приводят к повышению уровня сахара в крови, который потом резко падает и вызывает чувство голода . Вы снова едите, а неизрасходованные простые углеводы превращаются в жир . Со сложными углеводами совсем другая ситуация . Из-за своей структуры они дольше расщепляются организмом, не вызывают скачков инсулина и обеспечивают чувство сытости на длительный срок .
Поэтому в рамках правильного питания нужно отдавать предпочтение сложным углеводам, а не простым:
Подробнее об углеводах рассказано ниже .
Этот шаг предполагает реализацию двух пунктов:
1 . Исключить из меню жаренные на масле продукты . О вреде жареной пищи наверняка слышал каждый . Во-первых, жареные на масле продукты повышают холестерин и провоцируют развитие сердечно-сосудистых заболеваний . Во-вторых, жареная пища более калорийная и жирная, поэтому является причиной лишнего веса и диабета .
Поэтому продукты лучше не жарить, а варить, тушить или запекать в духовке . Если первое время вареная еда вам будет казаться безвкусной и пресной, то можно использовать больше натуральных специй и приправ . Кроме того, запеченные в духовке продукты ничуть не уступают по вкусу жареной еде . Жарить без масла на антипригарной сковородке (например, яичницу) – можно .
2 . Уменьшить термическую обработку растительных продуктов . В процессе приготовления растительной пищи (в частности овощей, фруктов, круп) разрушается клетчатка продукта, а именно она является нашим хорошим помощником в процессе похудения . В чем польза клетчатки? Она понижает уровень глюкозы в крови, надолго насыщает и помогает в переработке пищи . Например, сырая морковь – это сложный углевод и хороший источник клетчатки, а вареная морковь – это быстрый углевод, который поднимает уровень сахара в крови и вызывает чувство голода .
Поэтому по возможности лучше отдать предпочтение свежему растительному продукту без термической обработки . Но если без варки не обойтись (например, в случае каш, некоторых овощей и замороженных продуктов), то хотя бы не переваривайте их и не доводите до состояния «пюре», чтобы сохранить клетчатку .
Более подробно о меню будет рассказано ниже . Сейчас же давайте запомним несколько важных правил, которые помогут вам грамотно распределить продукты в течение дня так, чтобы это было полезно для организма и эффективно с точки зрения похудения .
Про углеводы мы рассказали в предыдущем пункте . Белки – это мясо, рыба, молочные продукты, яйца, бобовые . Немного ниже будет подробнее рассказано о белках, углеводах и жиры, для чего они нужны и какие именно продукты содержат эти нутриенты .
Очень многие проблемы со здоровьем возникают из-за сидячего образа жизни . Отсутствие физических нагрузок вызывают сокращение костной массы, атрофию и слабость мышц, уменьшение силы и выносливости, нарушение функций позвоночника и суставов . Люди, ведущие сидячий образ жизни очень часто сталкиваются с такими проблемами как остеохондроз, остеопороз, радикулит, грыжа, сколиоз, а также ряд сердечно-сосудистых заболеваний .
Поэтому одной из важнейших полезных привычек является регулярная физическая нагрузка . Необязательно это будут тренировки в зале или какая-то другая интенсивная нагрузка, которая имеет ряд ограничений, в том числе и при лишнем весе . Это может быть обычная зарядка, йога, пилатес , танцы , спортивные игры, велосипедные прогулки . Главное, чтобы эта физическая активность приносила вам удовольствие . Можно начать тренироваться в домашних условиях хотя бы по 10-20 минут в день .
Если у вас есть противопоказания на занятия физкультурой или у вас имеется большой лишний вес (например, вам нужно сбросить более 30 кг), то начните хотя бы с обычной ходьбы по 30-40 минут в день . Это может быть ходьба с утра перед работой или вечером после . Можно приобрести фитнес-браслет и следить за количеством пройденных шагов . Начните с ежедневных 5000 шагов и прибавляйте по 1000 шагов каждую неделю . Вы почувствуете, как физическая активность дает энергию, силу и бодрость .
Сон играет огромную роль в процессе похудения . При недостатке сна происходит выработка гормона стресса кортизола, который замедляет сжигание жира . Исследования подтверждают, что при высоком уровне кортизола в крови люди худеют очень медленно или вообще не худеют . Кортизол не только замедляет обмен веществ, но и провоцирует накопление жировых тканей, особенно в области живота .
На высокий уровень кортизола в крови также влияют тяжелые физические нагрузки, психологический стресс, потребление напитков, содержащих кофеин . Соответственно для снижения уровня кортизола нужно в том числе уменьшать беспокойство и тревожность . Если нет стресса, то и выработка гормона стресса кортизола также уменьшается, а значит процесс похудения пойдет быстрее .
Если вы еще сомневаетесь, стоит ли менять устоявшиеся привычки и переходить на правильное питание , то напоминаем вам, к каким проблемам может привести неправильное питание:
Переход на правильное питание для многих кажется не просто сложным шагом, но и даже малореальным . Однако если действовать постепенно, то шаг за шагом вы сможете перестроить свое питание, приучить свой организм к правильным пищевым привычкам и избавиться от лишнего веса .
Многие приходят к правильному питанию не сразу, испробовав массу вредных диет или таблеток, которые обещают быстрый и надежный результат . Но мы сразу предупреждаем, не существует какой-то волшебной диеты или пищевой добавки, которая позволила бы вам в кратчайшие сроки похудеть и закрепить результат надо
Диеты Полезная Еда
Жировой Гепатоз Диета Рецепты
Бюджетная Белковая Диета
Диета Анны Лорак На 6