Диетический омлет

Диетический омлет

@prepare_quickly

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Лук красный - 1 шт. (мелкий).
  • Масло оливокове - 1 чайная ложка.
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Соль - по вкусу

Количество порций: 2-3

Как готовить:

  1. В глубокую емкость аккуратно вбейте куриные яйца, разделите их на белки и желтки. Можно использовать обычную пластиковую бутылку.
  2. Взбейте белки в пышную пену примерно 2-3 минуты, но старайтесь не перевзбить. Можно использовать миксер или кухонный комбайн.
  3. Очистите перец от семян, а лук от шелухи, промойте овощи в воде и нарежьте перец лентами, а лук - полукольцами.
  4. Прогрейте сковороду на плите, смажьте оливковым маслом и вылейте взбитую белковую массу.
  5. Выложите нарезанные овощи в любом порядке и поджарьте омлет примерно 3-4 минуты на умеренном нагреве.
  6. После чего выключите и дайте омлету остыть примерно 1-2 минуты. На этом этапе его можно присыпать измельченной зеленью: укроп, петрушка, сельдерей, кинза.
  7. Выложите блюдо на тарелку и подайте к столу теплым, можно добавить при подаче сметану низкой жирности или густой классический йогурт.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly

Report Page