Диета при панкреатите и гастрите с повышенной
Проверено на личном опыте
ЧИТАТЬ
Эффективная диета при панкреатите и гастрите с повышенной кислотностью поможет снизить нагрузку на органы и улучшить общее состояние организма
Хочешь увидеть желудок в своём кармане? Нет, не в буквальном смысле, а в том, что после переедания тебе точно захочется спрятаться от всех и всего. Если ты знаком с панкреатитом и гастритом с повышенной кислотностью, то знаешь, что они могут превратить твою жизнь в настоящий ад. Но не отчаивайся! Существует диета, которая поможет тебе контролировать симптомы и вернуться к нормальной жизни. В этой статье мы расскажем о том, как правильно питаться при панкреатите и гастрите с повышенной кислотностью. Готов к новой жизни без желудочных болезней? Тогда давай читать!
Диета при панкреатите и гастрите с повышенной кислотностью
Панкреатит и гастрит – это заболевания, которые нередко сочетаются друг с другом. Оба они связаны с нарушениями пищеварения и требуют соблюдения диеты. Если к этому добавляется еще и повышенная кислотность в желудке, то нужно особо внимательно следить за своим рационом. Рассмотрим, какая диета подходит при таких заболеваниях.
Основные принципы диеты
Перед тем как начать рассуждать о том, что можно есть, а что нельзя, необходимо уточнить несколько общих правил.
1. Пищу нужно принимать в небольших количествах, но часто – 5-6 раз в день.
2. Отказаться следует от жирных, жареных, острых, копченых, кислых продуктов.
3. Заменить животные жиры на овощные.
4. В рационе должно быть достаточное количество белка.
5. Нужно ограничить потребление соли, сахара и алкоголя.
Вода
Прежде чем перейти к продуктам, необходимо сказать о воде. При повышенной кислотности в желудке желательно пить только не газированную воду без добавок. Желудочный сок при этом не разбавляется и уровень кислотности остается нормальным.
Жидкая пища
Как правило, в начале лечения рекомендуется перевести пациента на жидкую пищу. В таком случае пациенту можно употреблять различные бульоны, супы на воде, сливочные супы с овощами и т.д. Кроме того, можно пить кисели, соки, но только свежевыжатые и без сахара. Все это позволяет избежать обильного выделения желудочного сока и снизить раздражение слизистой оболочки желудка.
Мясо и рыба
При панкреатите и гастрите особенно полезны белки. Поэтому в рационе нужно включать курицу без кожи, индейку, кролика, говядину. Все они должны быть приготовлены на пару или на гриле. Рыбу лучше выбирать морскую, белую, нежирную.
Овощи и фрукты
Все овощи должны быть свежими. Можно готовить пюре из тыквы, моркови, картофеля, брокколи. Все они позволяют снять воспаление и уменьшить кислотность в желудке. Кроме того, они содержат много витаминов и минералов, которые так необходимы при заболеваниях пищеварительной системы.
Фрукты нужно употреблять только спелые и нежирные. Это могут быть бананы, яблоки, груши, абрикосы. Их готовят в виде пюре или едят в свежем виде.
Каши и хлеб
Каши – это источник углеводов, необходимых для поддержания энергетического баланса. Они должны быть приготовлены на воде и без масла. Лучше всего выбирать гречку, рис, овсянку.
Хлеб лучше выбирать цельнозерновой, малосоленый, без добавления сахара. Можно попробовать пшеничный, ржаной, овсяный.
Молочные продукты
Молочные продукты содержат кальций, который необходим для укрепления костей. Однако при заболеваниях желудочно-кишечного тракта они могут вызывать изжогу и неприятные ощущения. Поэтому их нужно употреблять в небольших количествах, а лучше всего выбирать кефир, йогурт, творог. Они помогают нормализовать микрофлору кишечника и улучшить пищеварение.
Консервы, соленья, маринады
Консервы, соленья, маринады – это продукты, которые нельзя употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Они вызывают изжогу, ухудшают общее состояние и способствуют развитию воспалительных процессов.
Подводя итог, можно сказать, что диета при панкреатите и гастрите с повышенной кислотностью должна быть мягкой и щадящей. Она должна содержать достаточное количество белка, но при этом быть бедной жирной и жареной пищей. В рационе должны быть свежие овощи, фрукты, каши, молочные продукты и небольшое количество хлеба. Кроме того, необходимо употреблять достаточное количество воды, чтобы избежать обильного выделения желудочного сока и уменьшить кислотность в желудке.
Похожие статьи по теме Диета при панкреатите и гастрите с повышенной: