Диета Жирная Худей
Диета Жирная Худей
Как сжечь все лишние килограммы за 2‑6 месяцев и обрести стройную фигуру
* — рекомендованно передачей
«Пусть говорят»
Жировая диета — один из способов снижения веса, она основана на употреблении пищи богатой жирами. Придерживаясь ее, не нужно отказываться от мяса, сала, сливок и прочих повседневных высококалорийных продуктов. Автором данной диеты является польский врач Ян Квасневский.
Квасневский называет такую диету оптимальным питанием. Согласно его идее, человеку не нужно сокращать порции и отказываться от продуктов, содержащих жиры и белки. Напротив, их можно потреблять в любом количестве. При этом вес будет снижаться естественным путем.
Рацион включает большое количество жиров. Объем потребления белков и углеводов при этом рекомендуется сократить.
Так, в ежедневном рационе на 2,5–3,5 части жиров должна приходиться только 1 часть белка и 0,8 части углеводов.
Эта диета подойдет для искушенных мясоедов и людей с избыточным весом, так же для людей с сильной худобой
Крупы в рацион можно включать все, но их количество нужно ограничивать.
В рекомендациях по построению рациона жировой диеты, автор советует свести потребление клетчатки (овощи и фрукты) к минимуму. Он убежден, что овощи и фрукты не играют важной роли в питании человека, так как большую часть их веса занимает жидкость.
Согласно принципу данной диеты, основу рациона должны составлять жиры, однако не все они одинаково полезны для здоровья человека. Лучшими жирами в данном случае принято считать те, что при меньшей единице веса позволяют получить больше энергии.
Полезные жиры с точки зрения диеты:
К неполезным жирам автор диеты относит:
Жировая диета предусматривает такие рекомендации для разных видов продуктов:
От хлеба при соблюдении диеты придется отказаться
Доктор Квасневский придерживается мнения, что причиной набора лишнего веса является неправильное соотношение углеводов, белков и жиров в рационе человека
Для достижения необходимого равновесия он рекомендует потреблять не более 50 г углеводов в сутки. Этого количества достаточно для участия в расщеплении жиров, но недостаточно для отложения в жировую прослойку.
Результаты соблюдения жировой диеты для похудения зависят от нескольких факторов:
Некоторые люди, придерживаясь такого рациона, сбрасывают 5 кг за 2–2,5 недели. Другие могут прийти к этому показателю только через 1,5–2 месяца. При этом диетологи подчеркивают, что эта диета дает стойкий результат.
Любая диета для снижения веса имеет преимущества и недостатки. С этими особенностями важно ознакомиться до начала ее соблюдения.
По сравнению со многими классическими методиками жирная диета имеет несколько преимуществ:
По рекомендуемому рациону диету можно отнести к потенциально вредным для здоровья. В рационе диеты много явных минусов:
Кроме этого, для соблюдения диеты необходим регулярный медицинский контроль из-за возможных проблем со здоровьем.
От жировой диеты следует отказаться в следующих случаях:
Мясо в данной диете можно запекать, жарить, тушить — главное избегать полуфабрикатов
Тем, кто еще не пробовал придерживаться такой схемы питания, диетологи советуют начать с разгрузочных дней. После этого человеку станет понятен принцип данной методики и проще будет решить, сможет ли он длительное время употреблять столько жирной и белковой пищи.
Для разгрузочного дня можно воспользоваться следующим меню:
Для составления меню на неделю можно воспользоваться приведенной ниже таблицей. При этом блюда можно варьировать между собой по желанию.
жареные кусочки сала или бекона с яйцами (3-4 шт.);
хлеб с маслом;
кофе со сливками или чай без добавления сахара.
отбивные из свинины, жаренные в сухарях и яйце;
отварной картофель (100 г);
овощ (любой).
колбаски поджаренные;
ломтик хлеба со сметаной.
жареный картофель (около 100 г) с яйцами;
огурец маринованный;
стакан чая со сливками без сахара.
изделия из творога с жирной сметаной;
кружка чая со сливками.
запеканка из творога и яиц со сметаной;
кофе или чай с добавлением жирных сливок.
суп тыквенный со сливками;
стейк жареный;
кружка чая со сливками.
отварные яйца (2-3 шт.);
ряженка или кефир.
омлет с добавлением жареных кусочков бекона;
хлеб со сливочным маслом;
на выбор чай или кофе со сливками.
форель с грибами запеченная;
помидор;
ряженка.
запеканка с творогом и яйцами;
сметана.
блины, фаршированные мясом;
стакан молока 3,2%.
макароны с добавлением жареного бекона;
ломтик хлеба (небольшой);
чай со сливками.
салат с добавлением яиц, кальмаров и сметаны;
стакан ряженки.
творожно-сметанная смесь;
кофе с добавлением сливок.
печень говяжья, тушенная в сливках;
1 свежий огурец;
хлеб со сливочным маслом.
яйца, жаренные с ломтиками бекона;
сметана.
жареные яйца;
несколько ломтиков жареной колбасы;
хлеб;
стакан кефира.
скумбрия запеченная;
картофель отварной (несколько клубней);
сметана.
жаркое с добавлением грибов;
чай со сливками.
Диета допускает употребление всех видов рыбы
Жировая диета дает возможность готовить большое количество разных блюд.
Белки с солью взбивают в тугую пену. Продолжая взбивать, по одному вводят желтки. В массу добавляют муку, разрыхлитель, масло. Форму для выпекания смазывают сливочным маслом и посыпают сухарями. Вливают в форму тесто и выпекают примерно 1 час при температуре 200 градусов.
Ингредиенты смешивают, жарят оладьи или блины. Для жарки следует использовать растительное масло.
Замешивают однородное тесто. Для этого соединяют яйца и творог. Любители сладкого могут добавить сахарозаменитель. Из полученного теста формируют небольшие шарики. Их нужно сжать с двух сторон для получения лепешки.
Сырники кладут на разогретую сковороду с оливковым маслом и жарят с двух сторон до золотистого цвета. В отдельной емкости смешивают сливки с подсластителем. Все получившиеся сырники укладывают в форму для запекания и покрывают сладким сливочным соусом. Сырники следует запекать в духовке около 20 минут.
За час до приготовления блюда необходимо замочить желатин в холодной воде (примерно 150 мл). Сливки тщательно взбивают с подсластителем с помощью блендера. Желатин растапливают на водяной бане и постепенно вливают в сливки.
Ягоды лучше всего растереть в пюре. В креманку на дно укладывают небольшое количество ягодного пюре, сверху заливают сливками и дают застыть. После застывания поверх сливочного крема выкладывают еще немного пюре.
Для приготовления теста нужно смешать яйца, молоко и муку. Полученную массу тщательно перемешивают, чтобы не было комочков.
Блины жарят на оливковом масле, фарш также обжаривают на оливковом масле около 15 минут. Во время обжаривания в фарш необходимо добавить небольшое количество воды, соль, перец. Фарш должен тушиться еще 20 минут. Завершающий этап — фаршировка. На блин укладывают небольшое количество фарша и сворачивают.
Тыкву очистить от кожуры, картофель и лук почистить. Все овощи нужно нарезать небольшими кубиками и отварить в небольшом количестве подсоленной воды. Когда овощи станут мягкими, кастрюлю снимают с огня, добавляют в нее сливки и тщательно взбивают блендером.
Если происходит срыв, это свидетельствует о том, что человеку сложно сразу перейти на жирную диету для похудения. Чтобы облегчить задачу, переход следует делать постепенно. Для этого в течение нескольких недель понемногу сокращают употребление запрещенных продуктов.
Во время жировой диеты происходит полная перестройка организма, поэтому возвращаться к привычному меню следует постепенно. Диетологи рекомендуют делать выход из диеты такой же продолжительностью, как и период ее соблюдения. Резкий возврат к привычному рациону может привести к быстрому набору веса и развитию заболеваний.
Для предотвращения нежелательных последствий выход следует проводить в 3 этапа:
На каждом из этапов увеличивают количество потребляемых углеводов.
Жировая диета : принципы, плюсы и минусы, меню Жировая диета...
Жировая диета: принципы и правила, меню на неделю...
Можно ли похудеть на жирной диете?
Жирная диета для похудения меню на неделю. Жировая диета...
Жировая диета для похудения: меню на неделю | Компетентно...
Диета Для Здоровья Желудка
Диета М Королевой
Диета 5 При Циррозе
Диета При Гв По Месяцам Табличка
Диета При Больном Жкт