Диета В Зимний Период
👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист
Специальность:
Эпидемиология, Гигиена, Инфекционные заболевания
подробнее
Обратите внимание!
Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Генетически заложенные адаптационные механизмы, направленные на физическое выживание организма человека в условиях стресса — жизнедеятельности при неблагоприятных климатических условиях (сниженных температурах и недостатке солнечного света в осенне-зимнем периоде) вызывают замедление метаболических процессов и, соответственно, увеличение энергетического запаса в виде жировой прослойки и общей массы тела. Этот запас необходим организму для поддержания теплового баланса в неблагоприятных климатических условиях. К тому же, в холодный период года резко снижается физическая активность. Найдется немного людей, которые с удовольствием выходят на регулярные пробежки/прогулки в условиях мороза, скользкой/заснеженной дороги и короткого светового дня. Как правило, на этом фоне отмечается резкое повышение калорийности потребляемой пищи из-за повышенного аппетита и увеличения порций. Поэтому большинство людей после зимы имеют далеко не оптимальные параметры массы тела.
Как же правильно питаться зимой, чтобы не набрать лишний вес и не садиться весной на жесткие диеты для похудения? Для этого рекомендуется использовать зимние диеты для похудения, которые, по сути, представляют собой физиологически полноценное здоровое питание, позволяющее насытить организм всеми необходимыми пищевыми макро/микроэлементами. Никакая монодиета для питания в зимний период года не подходит, поскольку она будет являться дополнительным стрессом для организма. И даже в случае небольшого похудения организм быстро начнет наращивать жировые отложения и восстановит свой первоначальный вес. Гораздо разумнее соблюдать полноценную зимнюю диету, позволяющую избегать ощущения выраженного голода. При правильно построенном питании и достаточной физической активности (утренняя гимнастика, ритмичные танцы, велотренажер/беговая дорожка, прыжки на скакалке) вам удастся сохранить свою форму, а при необходимости — даже избавиться от лишних килограммов. Как правило, зимняя диета рассчитана на медленное и постепенное снижение веса тела.
Особой строгости к рациону питания нет. В него вы должны включать натуральные продукты, содержащие животный белок, но имеющие низкое содержание жира. Это постное мясо, как красное, так и птицы, кисломолочные продукты, творог, рассольные сыры, куриные яйца и рыба. При этом, рыба разрешена и жирная (тунец, сельдь, лосось, скумбрия), которая вместе с растительными маслами, орехами и семечками обеспечит организм достаточным количеством полезных жиров. Обязательно употреблять в пищу и продукты, содержащие растительные белки — грибы, горох, бобы, сою, фасоль, спаржу. вместо сладостей введите в рацион сухофрукты: инжир, чернослив, курагу, изюм.
Обязательным компонентом меню зимнего периода являются горячие блюда (диетические супы с добавлением специй, вторые блюда). Ограничения вводятся преимущественно в отношении продуктов, содержащих простые углеводы (сахар, мед, варенье, шоколад, джемы, фруктовый сок, торты, пирожные, конфеты), а также вредных продуктов — пшеничный хлеб, мучные изделия, полуфабрикаты, жирные соусы, продукция фаст-фуда, колбасные изделия и копчености, консервы, твердые животные жиры. Предпочтение должно отдаваться цельнозерновым кашам, овощам (помидоры, морковь огурцы, капуста, баклажаны), из которых можно готовить диетические салаты, коричневому рису, фруктам. Вместо сладостей разрешается употреблять в небольших количествах сухофрукты: инжир, изюм, чернослив, курагу.
Такое питание обеспечит достаточное поступление витаминов и минералов, что позволит поддерживать на должном уровне иммунитет . Следите за достаточным потреблением жидкости (не менее 1,5 л/сутки). Отдавайте предпочтение фруктовым/травяным и зелёным чаям, минеральной негазированной воде, свежевыжатым сокам цитрусовых плодов, очищенной воде и сократите, по возможности, употребление кофе, горячего шоколада.
Основным условием для похудения является уменьшение размеров порций при увеличении числа приемов пищи до 5-6 раз в день, не допускайте больших перерывов в приемах пищи (не более 3-х часов). Готовить пищу рекомендуется с минимальным количеством жира, отдавая предпочтение тушению, запеканию и отвариванию продуктов. Не лишним будет в зимний период и прием витаминно-минеральных препаратов.
Для тех, кого интересует калорийность рациона питания зимней диеты, то ориентиром должно служить снижение калорийности рациона на 400-500 ккал/сутки, что обеспечит вам плавное и постепенное похудение в пределах 2 кг в месяц. Для повышения эффективности зимних диет рекомендуется периодическое проведение разгрузочных дней (на кефире, твороге, фруктах, овощах).
Если вы все же быстро набрали вес и вам его нужно срочно сбросить (к новогодним/рождественским праздникам), то вам необходима строгая (экстренная) диета, например, зимняя диета, позволяющая похудеть до 10 кг в неделю. Однако, это стрессовая диета и не всем удается ее выдержать. Практиковать ее можно только лицам, не имеющих никаких проблем со здоровьем.
Чаще всего, для этой цели используются белково-низкоуглеводные диеты, в рационе которых резко ограничиваются жиры (до 40 г/сутки) и быстрые углеводы (сахар, конфеты, мороженое, мед, шлифованный рис, сгущенное молоко, кондитерские изделия, варенье, манная крупа, шоколад, сладкие фрукты и напитки, хлебобулочные изделия) при достаточном содержании белкового компонента.
Жировой компонент ограничивается за счет жиров животного происхождения — насыщенных жиров (свиного, бараньего, говяжьего жира) и продуктов, содержащих жир (мясо водоплавающей птицы — утка, гусь, жирные сорта красного мяса, майонез, копчёности, полуфабрикаты, колбасные изделия, жирная рыба, консервы, фастфуд, сливочное масло, жирная сметана, сливки, творог, твердый сыр), а ненасыщенные жиры употребляются в умеренном количестве (орехи, семечки, жирная рыба, нерафинированные растительные масла).
Углеводный компонент в рационе таких диет представлен исключительно сложными углеводами преимущественно в виде овощей — различные виды капусты (кроме цветной), спаржа, зеленый горошек, сладкий перец, кабачок, огурец, шпинат, листовой салат, лук репчатый, чеснок, зелень сельдерея, которые можно употреблять в различном виде, как раздельно, так и в комбинациях, совмещающих различные овощи. Исключению подлежат только овощи, содержащие много крахмала — картофель (кроме запеченного), баклажаны, репа, свекла, морковь, тыква, кукуруза. В процессе приготовления необходимо использовать растительное масло, огородную зелень, сок лимона. Полезны и различного вида свежевыжатые соки и смузи. Ограничению подлежит соль и все соленые продукты (маринованные продукты, соления).
Существуют варианты как совместного употребления белковых продуктов и овощей, так и раздельного потребления белков и углеводов в виде чередования белковых и овощных дней. Продукты, содержащие животный белок, включаются в количествах до 250 г/сутки преимущественно в тушеном и варенном виде.
Калорийность рациона таких диет находится на уровне 1000-1200 для женщин и 1500-1600 ккал/сутки для мужчин. Диеты такого типа относятся к несбалансированным и могут использоваться лишь в кратковременном периоде. Для повышения эффективности рекомендуется проводить предварительную подготовку организма к диете на протяжении 1-2 дней до ее начала в виде ограничения потребления мучных, жирных и жаренных продуктов, а также правильно выходить из нее, постепенно вводя новые продукты. Обязателен дополнительный прием витаминов и минералов, количество потребляемой жидкости на уровне 2,0 л/сутки.
Основу рациона зимней диеты составляют:
В рацион питания зимней диеты не разрешается включать:
Меню для похудения на зимней диете определяется выбранным вариантом диеты и списком разрешенных к употреблению продуктов. Приводим меню нескольких рационов питания на белковых продуктах и углеводах (овощах), которые можно использовать отдельно или в различных комбинациях.
Противопоказаниями для жесткого варианта зимней диеты являются: заболевания ЖКТ, почек/печени, сердечно-сосудистой системы, лактация, беременность , детский/пожилой возраст, инфекционные заболевания.
Зимняя диета, по отзывам большинства, позволяет сохранить свою форму и привычную массу тела, а при необходимости — избавиться от лишних килограммов. Некоторые отзывы негативны, преимущественно по причине ее расчёта на медленное и постепенное снижение веса тела. Согласно большинству отзывов, зимняя диета дает хороший результат и при этом практически отсутствует чувство голода.
Рацион питания зимней диеты — это финансово доступные стандартные продукты, затраты на приобретение которых варьируют в пределах 1800-1900 рублей в неделю.
Образование:
Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.
Опыт работы:
Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.
Варвара: с возрастом начали проявляться проблемы с давлением, оно то поднимается до больших ...
Александр: Здравствуйте,Можна ли ставить Спутник V,Эпивак корона,Гамковид Вак ...
Светлана: 15 лет занимаюсь фитнесом, вечно на диетах и правильном питании, а холестерин не ...
Виталий: Как приобрести андринол по почте
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.
ООО «Медсторона - медицинские технологии» ОГРН 1182375072802 Все права защищены © 2011-2021
творог 1%;
яйцо всмятку;
чай зеленый без сахара.
суп гороховый на курином бульоне;
говядина отварная;
подсушенный тост зернового хлеба;
отвар шиповника.
омлет, заправленный тертым сыром;
вареная куриная грудка;
кефир.
омлет из 2-х куриных яиц;
чай с добавлением молока.
рыба (250 г), запеченная в духовке;
творог низкожирный;
ряженка.
морепродукты в виде салата;
чай травяной без сахара.
отварное куриное мясо;
сырники;
сок яблочный.
винегрет, заправленный нерафинированным оливковым маслом;
травяной чай с орехами.
суп на овощном бульоне с добавлением крупы;
хлебцы зерновые;
голубцы с коричневым рисом и зеленью;
сок из цитрусовых плодов.
запеченный картофель;
салат из овощей;
яблоки.
овощная запеканка;
хлебцы зерновые;
чай зеленый.
щи без мяса;
запечённый картофель без масла и соли;
хлеб ржаной;
чай травяной без сахара.
котлеты капустные;
сок сливовый;
орехи/семечки.
отварной коричневый рис;
салат овощной;
хлебцы зерновые;
свежеприготовленный цитрусовый сок.
Обеспечивает плавное и постепенное снижение массы тела.
Легко переносится, финансово не затратная.
Имеет множество противопоказаний.
Длительный период нахождения на диете.
Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним.
См. подробнее в пользовательском соглашении .
Зима - стрессовое время для организма, в период которого мы чаще более простудой, гриппом и ОРВИ. В холодное время года у всех заметно снижается иммунитет и на фоне этого у многих обостряются хронические заболевания. Поэтому худеть зимой сложнее и опаснее, чем в другие времена года. Но сбросить лишние килограммы всё-таки можно! Просто не нужно ставить себе недостижимых целей: минус 1-3 кг за зимние месяцы, до отказа напичканные праздниками, - это хороший результат.
Часто в списке продуктов для зимней диеты мы видим морепродукты, авокадо, ананасы, гранаты, сельдерей, шпинат, спаржу и прочие изыски. На такой рацион у большинства россиян просто нет денег. Подскажем, как зимой организовать фитнес-меню из того, что всегда под рукой и стоит недорого.
Необязательно есть ананасы, манго, гранаты, шпинат, артишоки и брокколи. Поддерживать себя в форме и даже похудеть можно и с помощью самых обычных овощей, растущих на нашей полосе и недорогих даже зимой. Например, в 100 грамм моркови содержится всего 35 ккал, а насколько она полезна, особенно если учесть, что в ней много витаминов и она стимулирует пищеварение.
Меньше 40 ккал на 100 грамм также сдержится в квашеной капусте , огурцах, тыкве, кабачках и баклажанах. Свежую тыкву можно купить вплоть до весны, она долго лежит. От 40 до 60 ккал на 100 грамм в таких простых продуктах, как свекла и картофель, сваренный в мундире или запеченный в кожуре.
Очень полезными и диетическими являются разнообразные овощные супчики - из свежей или квашеной капусты или, например, лука и фасоли. Главное, готовиться на воде или бульоне из куриной грудки без кожи и не добавлять никаких поджарок, майонезов и сливок. Из фруктов к низкокалорийным и доступным зимой относятся цитрусовые - только помните, что апельсины и грейпфруты надо есть вместе с белыми перегородками, в них смысл "похудательного" действия.
На одних овощах зимой не протянешь, организм требует чего-нибудь более основательного. Модные диеты рекомендуют обязательно включать в меню зимней диеты морскую рыбу, креветки и крабы. Но так недолго и разориться. Необходимый для организма белок и полезные аминокислоты вполне можно получить из других продуктов - например, куриной грудки, постной говядины, субпродуктов.
Один из самых простых и дешевых способов похудеть зимой - это есть теплые супы и каши. Они согревают сначала желудок, а затем вызывают прилив крови к другим органам. К тому же супы и каши хорошо утоляют голод и снижают аппетит. Супы зимой лучше делать густыми, например, сварить борщ или щи из нежирного мяса или курицы с добавлением большого количества низкокалорийных овощей. Густые супы насыщают лучше, но класть много картофеля, крупы, острых припав и сметаны в них не следует. Иначе желаемого эффекта похудения достичь не получится.
Обязательно 1-2 раза в неделю следует устраивать себе рыбный день, при этом совсем необязательно покупать для этого лосось и семгу, можно приготовить минтай, путассу или скумбрию, они не менее полезны. Не забывайте и о молочных продуктах. Относительно полезности обезжиренного кефира или творога диетологи спорят, но в любом случае покупать "молочку" с высоким содержанием жира или налегать на натуральные сливки, если вы хотите похудеть не стоит.
Без сладкого - в зимний период срывы и депрессия . Надо в холодные и пасмурные дни себя чем-то баловать. Шоколад, торты, печенье, пломбир и прочие пироги для "плюшки" под запретом. Но мармелад, зефир, пастилу, сухофрукты и мед - можно! Конечно, это не означает, что уплетать зефир или изюм можно килограммами, держать себя в рамках все равно придется. Зато, если станет немного грустно, утешайтесь тем, что это - полезные сладости. В сухофруктах полно витаминов и микроэлементов, в натуральном мармеладе и зефире - желирующие вещества, хорошо влияющие на хрящи и суставы, а мед - вообще сокровищница полезных нутриентов.
Монодиеты, длительные ограничения в пище , отказ от употребления каких-либо видов продуктов - все это неизбежно приведет в зимние холода к пищевым срывам или, еще хуже, негативно повлияет на здоровье. Ведь зимой организм и так недополучает витаминов и микроэлементов, а тут еще и строгая диета. Да и выбор диеты, как правило, мы выбираем случайно, по совету подруг или "знатоков" из интернета.
Между тем, похудение - это целая наука, которой занимаются диетологи, психологи и врачи. И если хочется зимой снизить массу тела без вреда для здоровья, необходим системный подход, разработать который нужно в связке с опытным специалистом по вопросам питания и врачом, с учетом состояния вашего здоровья и противопоказаний.
Зимой снижается двигательная активность, так как морозные и пасмурные дни заставляют многих проводить много времени дома. Результат - мало находимся под солнцем в без того короткие зимние дни, что вызывает постоянное желание спать. Для того чтобы эффективно похудеть зимой важно перебороть это желание - выработать у себя привычку ежедневно гулять на свежем воздухе. Не упускайте возможности каждый день пройтись пешком в быстром темпе, что поможет вам похудеть без посещения финтес-залов и траты лишних денег.
- Вернуться в оглавление раздела " Профилактика заболеваний "
Зимняя диета : питание для похудения | Диеты и питание в зимний период
Зимняя диета для похудения на 10 кг в неделю - Medside.ru
В статье представлена зимняя диета , которая позволит вам похудеть дешево.
Рекомендации по правильному питанию зимой | Примерное зимнее меню на день
« Зимняя » диета — ЗдоровьеИнфо
Диета Дюкана Этап Закрепление
Диета Усама Хамдий 2
Диета После Норовируса
Диета В Зимний Период
