Диета Стол При Ожирении
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Здоровое питание
Витамины
Макроэлементы
Гормоны и вес
Микроэлементы
Основы здорового питания
Диеты
Диеты для похудения
Лечебные диеты
Монодиеты
Быстрые диеты
Диеты докторов
Диеты звезд
Диеты по группам крови
Диетические добавки
Алексей Портнов , медицинский редактор Последняя редакция: 17.06.2018
Наш сайт использует файлы cookie. Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с правилами в отношении этих файлов.
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Диета 8 при ожирении назначается тем, кто из-за нерационального питания и малоподвижного образа жизни обзавелся излишними запасами жира, а заодно – и явно лишними килограммами.
На сегодняшний день главными пищевыми виновниками ожирения считаются легкоусвояемые углеводы, вернее, их избыточное поступление в организм - более 300-400 г в сутки. Ненужные для промежуточного обмена веществ и выработки энергии углеводы превращаются в жировые клетки (триглицериды), что увеличивает количество жировой ткани в организме.
Чтобы интенсивнее сжигать накопленные жировые запасы нужно тратить энергию, то есть больше двигаться. А чтобы их не пополнять во время приема пищи, разработана специальная диета 8 при ожирении.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]
Ожирение признано заболеванием обмена веществ (по Международной классификации болезней МКБ-10 – код E66). От него, согласно статистике Всемирной организации здравоохранения, по всему миру ежегодно умирает до 3,4 млн. взрослых… Одним из терапевтических методов борьбы с данной патологией является лечение ожирения диетой 8.
Сегодня придумано столько разных диет для похудения, что вопрос - какая диета при ожирении? – зачастую теряется в необъятной массе «проверенных» способов избавления от лишнего веса и «коррекции фигуры». Ведь в случае с ожирением дело не в достижении стройности, а в излечении болезни.
Так что же предлагает диетическая классика – диетический стол №8 по М. Певзнеру? Назначается данная диета в случае нарушения жирового обмена, и ее ключевой принцип – снижение калорийности (энергетической ценности) питания до 1700-1800 ккал в день. Калорийность рациона снижают за счет увеличения употребления пищи, которая содержит больше растительной клетчатки, ограничения употребления животных жиров, хлеба, мучных изделий, сахара и всяких сладостей. Объем выпиваемой за день жидкости (воды в чистом виде) ограничивается 1,2-1,5 л, а количество поваренной соли не должно превышать 5-7 граммов.
Кроме того, лечение ожирения диетой 8 предусматривает более частый прием пищи – до шести раз в день, при этом ужинать нужно не позднее 18-19 часов, то есть несколько часов до сна. Рекомендовано раз в неделю делать разгрузочный день (мясной, яблочный или кефирный). Однако многие диетологи нового поколения пользу такой разгрузки ставят под сомнение.
По дневному составу основных компонентов диета 8 при ожирении выглядит следующим образом: белки - 100 г (половина животного происхождения), жиры - 80 г (50% растительных), углеводы - 150-200 г. В качестве способов приготовления блюд предпочтительными являются варка, тушение и запекание, а вот жареное нужно свести к минимуму, исключительно как легкое пассерование в процессе приготовления первых блюд. Мясо рекомендуется отварное, тушеное или в запеченном виде.
Завтрак – обязательный прием пищи при любом лечебном питании. В меню диеты 8 при ожирении утром рекомендуется отварная говядина (или курятина) с салатом из свежей белокочанной капусты с морковью и яблоком или с вареной свеклой, заправленной оливковым маслом. Подойдет и гречневая каша с творогом, ломтик нежирного сыра и 2-3 штуки галетного печенья к кофе с молоком.
Чуть позже можно перекусить несладкими фруктами, выпить стакан сока. Обед может состоять из овощного супа, борща или окрошки, отварной или запеченной рыбы с овощным гарниром и стакана компота.
Кусочек вареной говядиной с тушеной капустой, овощным рагу или салатом – прекрасный ужин. А за час до сна полезно выпить стакан кефира.
Если вы хотите избавиться от лишнего веса, рецепты диеты 8 при ожирении помогут разнообразить свое питание. Замените слово «диета» на словосочетание «правильное питание», и весь процесс похудения перестанет вызывать негативные эмоции.
Итак, вот рецепт слоеного рагу из говядины и овощей.
Для его приготовления нужно: 400 г нежирной говядины, 1 репчатая луковица, 1 морковка средней величины, 1 небольшой кабачок, 150-200 г стручковой фасоли, 350-400 г свежей белокочанной капусты, 60-70 г томатной пасты.
Все овощи помыть и почистить, обработать и вымыть мясо. На дно кастрюли с толстым дном налить столовую ложку растительного масла, уложить нарезанный полукольцами лук и мясо, нарезанное небольшими кусочками. Затем укладываются слоями, нарезанная тонкими колечками морковь, стручковая фасоль, капуста (шашечками) и кабачок (кольцами). Подсаливается и заливается томатной пастой, предварительно разведенной в 1-1,5 стаканах воды. Кастрюля накрывается крышкой. Время приготовления слоеного рагу (на небольшом огне) – минут 40-45.
А этот рецепт овощного рагу еще более простой. Берутся все сезонные овощи (кроме огурцов), нарезаются мелкими кубиками и помещаются в сотейник или казанок с 1-2 столовыми ложками растительного масла. Как только овощи максимально приблизятся к фазе начала обжаривания, в казанок вливается вода, а лучше некрепкий мясной или куриный бульон. Все перемешивается, закрывается крышкой и тушится до тех пор, пока овощи не станут полумягкими. После 10 минут «настаивания», рагу можно употреблять не только как гарнир, но и как «самодостаточное» второе блюдо – вкусное и малокалорийное.
Наличие или отсутствие ожирения можно точно определить по так называемому Индексу массы тела (ИМТ). Этот индекс рассчитывается так: показатель веса человека (в килограммах) нужно разделить на величину его роста, возведенную в квадрат. Нормальным считается вес человека при ИМТ, равном 20-30 единицам. Все, что выше, это ожирение.
Ожирение ведет к развитию таких заболеваний, как сахарный диабет II типа (в 44% всех случаев), ишемическая болезнь сердца (23% случаев), артериальная гипертония, остеоартрит (дегенеративное изменение суставов нижних конечностей). И это далеко не полный список последствий избыточной массы тела. Поэтому от лишних килограммов необходимо избавляться. Эту цель и преследует диета 8 при ожирении.
В основе борьбы с ожирением лежит не только снижение потребления углеводов, но и повышение употребления здоровых растительных жиров – не подвергающихся нагреванию подсолнечного, оливкового или кукурузного масел (которые содержат ненасыщенные жирные кислоты).
К тому, что можно есть при ожирении, относятся:
Блюд на основе круп, бобовых (кроме стручковой фасоли) и различных макаронных изделий в рационе должно быть как можно меньше, а в случае их употребления - в этот день обходиться без хлеба. Порции первых блюд, по сравнению со стандартными, должны быть уменьшены практически наполовину.
В список того, чего нельзя есть при ожирении, попали:
Чтобы не повышать аппетит, следует ограничивать в меню соленья и маринады.
Портал iLive не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение.
Информация, опубликованная на портале, предназначена только для ознакомления и не должна использоваться без консультации со специалистом.
Внимательно ознакомьтесь с правилами и политикой сайта. Вы также можете связаться с нами!
Copyright © 2011 - 2021 iLive. Все права защищены.
Состав
Различия
Почему выбирают?
Как использовать
Вопросы и ответы
Для кого?
Повседневное питание
Беременные и кормящие мамы
Питание пожилых
Лечебное питание
Спорт и Фитнес
Корреция веса
Важность белка
Отзывы
Сервис
Вопросы и ответы
Доставка
Оплата
Условия Возврата
Оптовые закупки
Связаться с нами
Блог
Все статьи
Коронавирус
Диетология
Рецепты
Полезные советы
Инструменты здоровья
Эксперты
Мой аккаунт
Кэшбэк
О нас
Сотрудничество
Контакты
Главная
Блог
Диетология
Диета Стол № 8 – Принципы питания и диета при ожирении
Помогаем тысячам людей быть здоровыми и подтянутыми с 1994 года!
+7 (495) 997-70-17 ЗАКАЗ ПО ТЕЛЕФОНУ
Пн-Пт с 9:00 до 18:00 (МСК) в рабочие дни.
Представьте себе, даже борьба с лишними килограммами не испортит вам настроения, если обратиться к врачу диетологу и не откладывать на завтра интересные и важные дела.
Диета при ожирении может быть не только полезной, но и вкусной! Сейчас расскажем как раз о такой, но сначала разберёмся, что такое ожирение.
Ожирение – это избыточное накопление жира в организме, которое приводит к изменению метаболизма и функций органов.
Сахарный диабет, гипертония, сердечно-сосудистые патологии – прямые следствия избыточного веса.
Чтобы определить степень ожирения, рассчитывают индекс массы тела. Нормой считается индекс от 18 до 25 кг/м².
Для лечения больных ожирением разработано множество диет. Перед тем как сменить режим питания, посоветуйтесь с врачом и разберитесь, что стало причиной избыточного веса.
«Дисо ® » «Нутримун» – легкоусвояемая белковая смесь, источник белков и необходимых аминокислот для ежедневного потребления. Не имеет запаха и ярко выраженного вкуса.
Диета стол №8, так же называемая диета при ожирении, является вкусной и полезной диетой. Она имеет разнообразное меню на каждый день на всю неделю.
При нарушениях работы пищеварительной системы, дисфункции печени, сердечно-сосудистых заболеваниях корректировка режима и рациона питания может проводиться только под наблюдением врача.
Продукты отвариваются, готовятся на пару, тушатся, запекаются с минимальным количеством добавленных жиров.
Используйте как можно больше свежих и приготовленных овощей и фруктов, поскольку они содержат большое количество витаминов и клетчатку, которая помогает работе кишечника.
Более полную и подробную информацию о диете при ожирении вы можете получить у своего врача. Он же даст рекомендации и подберёт оптимальный режим питания в соответствии с индивидуальными потребностями организма.
Не забывайте сочетать ограничения в питании с физическими нагрузками. Они помогут ускорить метаболизм, укрепить мышцы, быстрее снизить вес.
Как видите, стол лечебной диеты «8» при сильном ожирении вполне разнообразен и даже вкусен.
Вы можете почувствовать лёгкое чувство голода даже после приёма пищи – это нормально. Научитесь его преодолевать, и очень скоро оно исчезнет совсем. Как и лишние килограммы!
Ваш адрес email не будет опубликован. Необходимые поля отмечены *
Ваше имя и имейл будут сохранены в вашем браузере для будущих комментариев.
2 раза в месяц мы присылаем интересные статьи о здоровом образе жизни, правильном питании и тренировках.
Никакого спама, только полезный и интересный контент!
2021 © ДИСО ® Нутримун. Легкоусвояемая белковая смесь для приготовления блюд и напитков. Источник необходимых организму аминокислот на каждый день. Копирование материалов только с активной ссылкой на источник. Карта сайта |
Правовая Информация | Разработка сайта и маркетинг: Gazizoff Digital.
Показания, общая характеристика и рекомендации при лечебной диете «8 стол »
Диета 8 при ожирении | Меню и рецепты диеты 8 при ожирении | Компетентно...
Диета Стол № 8 – Принципы питания и диета при ожирении – Дисо Нутримун
Диета при ожирении : варианты в зависимости от степени, по Певзнеру...
Диета ( стол ) номер 8 :: Polismed.com | Здоровьесберегающий сайт
Кл Час Правильное Питание
Правильное Питание 5 Раз
Татьяна Малахова Снижение Веса Отзывы
Диета Стол При Ожирении
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/9/3/c/93c8a1c0e35ffcb9eb23d3459738de88.jpg)
![](http://heaclub.ru/tim/de3706cbe9e96c707d8ff408120c037d/o-zapretah.jpg)
![](http://heaclub.ru/tim/2d4c0583f8b5cd6d9e7aaa53bddbd0ef/menyu-rabochei-nedeli.jpg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/3/c/1/3c1a506f6a87615c637f7e4ed52c9aaf.jpg)
![](http://heaclub.ru/tim/03202bc07c26328ac1af889698e6e86d/pravila.jpg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/d/9/c/d9c26ad0238f48c39cb122c51a27006a.jpg)
![](http://myslide.ru/documents_4/0261459f66fdab71dcf4e3c3915b1463/img57.jpg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/1/1/2/11275d417012c4d96d629ee245141a3e.jpg)
![](http://present5.com/presentation/3/153170928_151683988.pdf-img/153170928_151683988.pdf-34.jpg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/0/f/9/0f9880006c444ae327f44d61095bbb86.jpg)
![](http://blotos.ru/wp-content/uploads/7/6/8/768823359eed25901beb127583a24960.jpg)
![](http://images.myshared.ru/9/901501/slide_21.jpg)
![](http://cf.ppt-online.org/files/slide/s/SLpUGJmW8ea6txlf3NhvHyVKBkQXYr0onEzPAO/slide-31.jpg)
![](http://vitablog.ru/wp-content/uploads/2019/11/dieta-8-menyu2-800x1024.jpg)
![](http://900igr.net/up/datas/85144/016.jpg)
![](http://o-diete.com/uploads/posts/thumbs/1216469181_diet8.jpg)
![](http://030-crimea.ru/wp-content/uploads/2020/03/4eae9a9a6e39447d0292924d617348a9.jpg)
![](http://gidbody.ru/wp-content/uploads/2019/03/dieta-nomer-8-rekomenduemye-produkty.jpeg)
![](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/87d/4f872699348565136da8861d0f74b60c.jpeg)
![](http://www.mycharm.ru/data/cache/2015may/28/44/93193_58267thumb650.jpg)
![](http://present5.com/presentation/1/17518436_452170482.pdf-img/17518436_452170482.pdf-10.jpg)
![](http://present5.com/presentation/160775469_58898915/image-9.jpg)
![](http://ds02.infourok.ru/uploads/ex/04ba/0000b481-b05cfc8e/img8.jpg)
![](http://doktorvilechit.ru/wp-content/uploads/2019/01/Dietyi-po-pevzneru-24-1-768x575.jpg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/e/f/9/ef9e29a3a5d7dd16344298fb9d7fa6cc.jpg)
![](http://cf.ppt-online.org/files/slide/j/j4VBT3peQXbh61cqOU7It9i2zR0FnfZMoSWgGs/slide-19.jpg)
![](http://allyslide.com/thumbs_2/cacb602e78c340285bb718f28602c865/img38.jpg)
![](http://fito-center.ru/uploads/posts/2020-09/1601437976_shutterstock_169399517.jpg)
![](http://images.myshared.ru/72/1366911/slide_11.jpg)
![](http://ds04.infourok.ru/uploads/ex/08ab/00043ae2-74d76cfc/img11.jpg)
![](http://gastritinform.ru/wp-content/uploads/2018/10/%D0%94%D0%B8%D0%B5%D1%82%D0%B0-%E2%84%961-%D0%BF%D1%80%D0%B8-%D0%B3%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%82%D0%B5.jpg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/1/b/6/1b635b4d149de9d1df7d060b69d36abd.jpg)
![](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/879/15011abca5abec5eae6a9ca26b1179c2.jpeg)
![](http://ecobabka.ru/wp-content/uploads/2019/01/Vse-o-dietah-11.jpeg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/5/2/a/52a8a43a2b3e4ae1093dd223476c039c.jpg)
![](http://ds04.infourok.ru/uploads/ex/12b0/000ca957-654fca47/img2.jpg)
![](http://ds04.infourok.ru/uploads/ex/04d9/0004e6d8-18eddbff/img20.jpg)
![](http://image.winudf.com/v2/image1/cnUuT2xNYWwuRGlldE96aGlyZW5Tb3ZldF9zY3JlZW5fNV8xNTg5MTE4NzkxXzAxNw/screen-5.jpg?fakeurl=1&type=.jpg)
![](http://tbdoc.ru/wp-content/uploads/c/b/8/cb876ec6702e4d1d2bd0a6a0aeb6bb07.jpg)
![](http://cf.ppt-online.org/files/slide/3/35OmVGLJZutcbl8oeySXznDgfNqRUQrpaskwA2/slide-34.jpg)
![](http://present5.com/presentation/248553854_444930096/image-8.jpg)
![](http://hudeyko.ru/wp-content/uploads/2018/12/menu-diety-9-b-3.jpg)
![](http://present5.com/presentation/3/66096287_110309448.pdf-img/66096287_110309448.pdf-32.jpg)
![](http://mk0nutrimunruxnddu74.kinstacdn.com/wp-content/uploads/2019/12/diet-8.jpg)
![](http://poleznii-site.ru/wp-content/uploads/2019/09/3-98.jpg)
![](http://image.winudf.com/v2/image1/cnUuT2xNYWwuRGlldE96aGlyZW5Tb3ZldF9zY3JlZW5fNF8xNTg5MTE4NzkwXzA5NA/screen-4.jpg?fakeurl=1&type=.jpg)
![](http://chinogid.ru/wp-content/uploads/kak-s-pomoshchyu-sody-ubrat-zhivot-i-boka-kak-ona.png)
![](http://cdn.gdz4you.com/files/slides/87a/282aca946a35a81ba04ddd44a0305e6b.jpeg)
![](http://kolyaski-land.ru/wp-content/uploads/8/6/5/865e30e400bc43c877b4b19cfc2ce712.jpeg)
![](http://s0.slide-share.ru/s_slide/9a51824f0a8273c4ed4c30cc0842cbe0/598dd365-14ae-4150-b871-24374b77ecc4.jpeg)