Диета Стол 8 Гипоаллергенная
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
26.03.2021
Акции и скидки в санаториях на март 2021
Обзор спецпредложений санаториев, действующих в марте
26.03.2021
Кэшбэк за туры по России 2021: продление программы, 3 этап
Третий этап программы доступных путешествий по России
26.03.2021
Творожный пудинг с манкой в духовке - рецепт
Ингредиенты и способ приготовления
26.03.2021
Омлет на пару - рецепт приготовления с фото
Ингредиенты и способ приготовления
Показанием к применению диеты «8 стол» является различная степень ожирения в условиях выполнения умственного или физического труда. При назначении диеты должны отсутствовать осложнения со стороны органов пищеварения, кровообращения и других систем, требующих специальных режимов питания.
Целью диеты является воздействие на обмен веществ для устранения избыточных отложений жира.
Общая характеристика: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых, и в меньшей степени жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка. Ограничение свободной жидкости, хлорида натрия и возбуждающих аппетит продуктов и блюд. Увеличение содержания пищевых волокон. Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные. Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны. Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты). Температура блюд обычная.
Режим питания: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения.
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «8 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «8 стол»:
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день.
Оплачивайте путешествия по России картой «Мир» и верните 20% от стоимости поездки
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii.ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных.
Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте об акциях и спецпредложениях первыми!
Ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб - 100-150 г в день.
Изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста.
До 250-300 г на прием. Из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщь, окрошка, свекольник. 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками.
Молочные, картофельные, крупяные, бобовые супы, супы с макаронными изделиями.
До 150 г в день. Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры, индейка; ограниченно - нежирная свинина и баранина - преимущественно отварные, а также тушеные; запеченные крупными и мелкими кусками. Мясо обжаривают после отваривания. Студень говяжий. Сардельки говяжьи.
Жирные сорта мяса, гуся, утку, ветчину, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы.
Нежирные виды до 150-200 г в день. Отварная, запеченная, жареная. Морепродукты.
Жирные виды, соленую, копченую, рыбные консервы в масле, икру.
Молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности. Сметана - в блюда. Творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в день) - натуральные и в виде сырников, пудингов. Нежирные сорта сыра - ограниченно.
Жирный творог, сладкие сырники, сливки, сладкий йогурт, ряженку, топленое молоко, жирные и соленые сыры.
1-2 штуки в день. Вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами.
Ограниченно для добавления в овощные супы. Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой крупп за счет уменьшения хлеба.
Другие крупы, особенно рис, манную и овсяную, макаронные изделия, бобовые.
Применяют широко, во всех видах, частью обязательно сырыми. Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты, репа. Квашеная капуста - после промывания.
Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи.
Салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами. Заливное из рыбы или мяса. Нежирная ветчина.
Фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные. Желе, мусы, компоты несладкие или с заменителями сахара.
Виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели.
Томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной; уксус.
Жирные и острые соусы, майонез, все пряности.
Чай, черный кофе и кофе с молоком. Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные.
Виноградный и другие сладкие соки, какао.
Сливочное масло (ограниченно) и растительные масла - в блюдах.
Диетический стол № 8
Диетический стол № 8
Полезно знать
Баклажан
Овощи
Арбуз
Фрукты и ягоды
Слива
Фрукты и ягоды
Персик
Фрукты и ягоды
Диета № 8 применяется для лечения ожирения при отсутствии других заболеваний и осложнений, требующих особого режима питания. Диету № 8 также назначают пациентам с ожирением при подагре, в этом случае назначают также разгрузочные дни.
Целью диеты № 8 является восстановление обмена веществ (в первую очередь липидного обмена), предотвращение избыточных жировых отложений, снижение веса пациента.
Диета № 8 удовлетворяет физиологические потребности человека в пищевых веществах и энергии. Калорийность рациона умеренно понижена за счет уменьшения количества простых углеводов и животных жиров. Диета обогащена пищевыми волокнами и растительными жирами. Жидкость умеренно ограничена.
Пищу готовят на пару или в отварном виде без соли. Допустимы тушение и запекание. Жареные, протертые и рубленые блюда рекомендуется исключить или ограничить. Диета № 8 предусматривает дробный режим приема пищи 4–6 раз в сутки.
Белки: 70–80 г (включая 40 г белков животного происхождения).
Жиры: 60–70 г (включая не менее 25 г жиров растительного происхождения).
Углеводы: 130–150 г (простые углеводы исключены).
Суточная калорийность: 1 300 – 1 600 ккал.
Свободная жидкость: 1–1,5 л.
Поваренная соль: 3–5 г.
Витамины: ретинол (А) – 0,4 мг, рибофлавин (В2) – 2,2 мг, тиамин (В1) – 1,1 мг, никотиновая кислота (В3) – 17 мг, аскорбиновая кислота (С) – 150 мг.
Макроэлементы: натрий – 3 г, калий – 3,9 г, кальций – 1 г, магний – 0,5 г, фосфор – 1,6 г.
Микроэлементы: железо – 35 мг.
Оптимальная температура блюд: от 15 до 65 градусов Цельсия.
Хлеб: ржаной, пшеничный с отрубями – до 150 г в день.
Супы: вегетарианские овощные, крупяные, фруктовые; разрешены молочные супы; 1–2 раза в неделю допустим суп на слабом мясном или рыбном бульоне. Любой суп – не более 1/2 порции в день. При сильном ожирении супы исключают.
Мясные блюда: нежирные говядина и телятина, а также индейка, курица, кролик отварные куском.
Рыбные блюда: нежирные сорта рыбы отварные куском; рекомендованы морепродукты до 200 г в день.
Гарниры: крупы ограничены (используют только для супов, преимущественно гречневую, перловую, ячневую); рекомендованы любые овощи в сыром виде и отварные; ограничивают картофель, свеклу, морковь, зеленый горошек.
Молочные продукты: молоко, маложирный творог, любые кисломолочные напитки; сметана – ограниченно в блюдах.
Яйца: не более 1 яйца в день в любом виде, кроме жареного.
Закуски: овощные салаты из свежих, моченых, квашеных овощей.
Соусы: овощные (в том числе томатные), молочные.
Сладкие блюда: любые фрукты и ягоды в любом виде; сахар исключен, используют заменители; разрешены компоты, кисели.
Напитки: слабый чай, отвар шиповника, несладкие соки.
Жиры: свежее растительное масло.
Из рациона следует исключить мучные изделия из пшеничной муки высшего сорта, сдобную выпечку, макаронные изделия, рисовую, манную и овсяную крупы, жирное мясо, сало, ливер, кулинарные жиры, острые или жирные закуски, приправы и соусы, любые пряности и специи, крепкие мясные, рыбные и грибные бульоны. Также исключают соленья, копченья, консервы, маринады, жирные молочные продукты (в том числе сыры), шоколад, какао, кофе, варенье, мед, кондитерские изделия, бобовые, алкогольные напитки.
Первый завтрак: салат из свежих моркови и капусты с растительным маслом, омлет с помидорами, чай с молоком.
Второй завтрак: арбуз.
Обед: окрошка вегетарианская на квасе, запеченная рыба, тушеные кабачки, отвар шиповника.
Полдник: сырники с ягодами.
Ужин: отварное мясо, огуречный салат, яблочный пудинг, чай.
На ночь: простокваша.
Все самые популярные диеты работают и показывают сходные результаты. А для успеха любой диеты необходимо просто соблюдать ее.
Американские ученые развенчали самые распространенные мифы о калориях и методах борьбы с лишним весом.
В процессе похудения при помощи упражнений и диеты происходит значительная потеря не только жира, но и мышц. Белок помогает избежать этого.
Слишком низкокалорийная диета влияет на уровень холестерина и солей в организме, что приводит к формированию камней в желчном пузыре.
Абдоминальное ожирение – это тип ожирения, при котором основная масса жира распределена в области туловища и во внутренних органах.
Во время грудного вскармливания иногда возникает необходимость приема лекарственных препаратов. Можно ли продолжать кормить малыша грудью? Отвечает доктор Комаровский.
Не регистрировались? Вы
можете зарегистрироваться
Введите e-mail указанный вами при регистрации
Стол - диета № 8 при ожирении, меню на неделю - Medside.ru
Показания, общая характеристика и рекомендации при лечебной диете « 8 стол »
MedWeb - Диетический стол № 8
Диета ( стол ) номер 8 :: Polismed.com | Здоровьесберегающий сайт
Диета Стол № 8 – Принципы питания и диета при ожирении – Дисо Нутримун
Нормальный Темп Снижения Веса
Новый Налог На Лишний Вес
Вакансии Снижение Веса
Диета Стол 8 Гипоаллергенная
