Диета Стол 4 Меню На Неделю
👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
31.03.2021
Кэшбэк за туры по России 2021: продление программы, 3 этап
Третий этап программы доступных путешествий по России
31.03.2021
Акции и скидки в санаториях на апрель 2021
Обзор спецпредложений санаториев, действующих в апреле
26.03.2021
Акции и скидки в санаториях на март 2021
Обзор спецпредложений санаториев, действующих в марте
26.03.2021
Творожный пудинг с манкой в духовке - рецепт
Ингредиенты и способ приготовления
Диета «4 стол» показана при острых заболеваниях кишечника и обострениях в период продолжающегося поноса. Задача диеты обеспечить организм необходимыми питательными веществами, не раздражая кишечник и не вызывая в нём брожения. «4 стол» относится к строгим медицинским диетам, её назначают в период обострения диспепсических расстройств, хронических заболеваний кишечника и после операций.
Цель диеты: максимальное механическое и химическое щажение кишечника, снижение в нем бродильных процессов. С помощью этой диеты производится ограничение в рационе химических, механических и термических раздражений на кишечник. Диета показана при заболеваниях кишечника, протекающих с поносами.
Общая характеристика: диета с нормальным количеством белка, ограничением жиров и углеводов до нижней границы нормы. Все блюда отваривают или готовят на пару и протирают. Исключают продукты и блюда, усиливающие процессы брожения и гниения в кишечнике; все блюда, стимулирующие желчеотделение, секрецию желудка и поджелудочной железы.
Режим питания: 5–6 раз в день, дробный.
Диета является физиологически неполноценной и однообразной, поэтому её назначают на 2–5 дней с последующим переводом на диету «2 стол» или «стол 5А» .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «4 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «4 стол»:
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день.
Помимо основной диеты существуют несколько её вариаций.
Диета «Стол 4А» — диета, назначаемая при целиакии, стеатореи, колитах с наличием процессов брожения. Отличается более высоким количеством содержащихся белков и кальция, исключением из рациона злаковых продуктов (хлеба, каш, мучных изделий) и продуктов, оказывающих отрицательное действие на работу печени.
Диета схожа с основной диетой, но допускает употребление:
После диеты «Стол 4Б» переходят к «Столу 4В» или к обычному рациону питания.
Диета «Стол 4В» — специальная диета, назначаемая в период ремиссии и выздоровления при хронических или острых формах энтероколита, инфекционных и других заболеваний кишечника. Характерная особенность диеты: употребление пищи в не измельченном состоянии, ограничение жареных блюд.
Расширяется список употребляемых продуктов: булочки с творогом, докторская или молочная колбаса, сосиски, вымоченную сельдь, кефир, ряженка, рафинированное растительное масло, спелые фрукты, свекла, томатный сок, компоты.
Диета «4 стол» для детей применяется в случае обострения кишечных заболеваниях у детей. Отличается употреблением большого количества минеральной воды, травяных чаев, компотов. В остальном, используются те же рекомендации, что и для взрослых.
Оплачивайте путешествия по России картой «Мир» и верните 20% от стоимости поездки
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii.ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных.
Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте об акциях и спецпредложениях первыми!
Сухари из 200 г пшеничного хлеба высшего сорта, тонко нарезанные и неподжаристые.
Другие хлебобулочные и мучные изделия.
На обезжиренном слабом мясном или рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров круп, манной, риса, вареного и протертого мяса, паровых кнелей и фрикаделек, яичных хлопьев.
Супы с крупой, овощами макаронными изделиями, молочные, крепкие и жирные бульоны.
Нежирные и нежилистые сорта говядины, телятины, кур, индеек, кроликов. Мясо обезжиривают, удаляют фасции и сухожилия, у птиц - кожу. Паровые или сваренные на воде котлеты, кнели, фрикадельки. Фарш с вареным рисом вместо хлеба 3-4 раза пропускают через мелкую решетку мясорубки. Суфле из отварного мяса.
Жирные виды и сорта мяса, мясо куском, колбасы и другие мясные продукты.
Нежирные виды свежей рыбы куском и рубленные (кнели, фрикадельки, котлеты), сваренные на пару или воде.
Жирные виды, соленую рыбу, икру, консервы.
Свежеприготовленный кальцинированный или пресный протертый творог, паровое суфле.
Цельное молоко и другие молочные продукты.
До 1-2 штук в день. Всмятку, паровой омлет и в блюда.
Протертые каши на воде или обезжиренном бульоне - рисовая, овсянная, гречневая, из крупяной муки.
Пшено, перловую, ячневую крупу, макаронные изделия, бобовые.
Только в виде отваров, добавляемых в супы.
Кисели и желе из черники, кизила, черемухи, айвы, груш. Протертые сырые яблоки. Сахар - ограниченно.
Фрукты и ягоды в натуральном виде, сухофрукты, компоты, мед варенье и другие сладости.
Только обезжиренный бульон и сливочное масло в блюда.
Чай, особенно зеленый, черный кофе и какао на воде. Отвары из шиповника, сушеной черники, черной смородины, черемухи, айвы. При переносимости - разведенные свежие соки из ягод и фруктов, кроме винограда, слив, абрикосов.
Кофе и какао с молоком, газированные и холодные напитки.
Только свежее сливочное масло по 5 г на порцию готового блюда.
Марина Пинская 13.10.2019 Главная Меню на неделю Диета Стол 4 ,
Warning : Illegal string offset 'url' in /home/newmanby/public_html/wp-content/themes/botanic/single.php on line 61
Диета Стол 6 предназначена для питания больных, страдающих мочекаменной болезнью
Warning : Illegal string offset 'url' in /home/newmanby/public_html/wp-content/themes/botanic/single.php on line 61
Кофеин увеличивает выносливость, но вызывает зависимость? А причем здесь белый порошок? Три мину...
Warning : Illegal string offset 'url' in /home/newmanby/public_html/wp-content/themes/botanic/single.php on line 61
Как жарить без масла? Одна столовая ложка масла содержит 120 до 140 калорий. Но можно не использ...
Полезные новости на вашу электронную почту. Фермеры, органические продукты, меню и рецепты.
Диета Стол 4 применяется при обострениях хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Показана при остром гастроэнтерите, колитах, а также при диарее. Она направлена на уменьшение всякого рода раздражения органов пищеварения. Питание по этой диете предотвращает процессы брожения и гниения в желудке.
Диета Стол 4 довольно строгая. Количество калорий ограничено 1600-1800 ккал. Уменьшается количество жиров и углеводов. Питание при Диете Стол №4 должно быть дробным, размер порций небольшой – примерно как собственная горсть. Кушать нужно не менее 4-6 раз в день.
Запрещены жареные блюда, солёные, острые, хлеб, макаронные изделия, молоко и молочные продукты. Нельзя и сырые овощи и фрукты, крепкие бульоны, компоты, приправы.
Разрешено нежирное мясо, рыба, творог, супы на некрепком бульоне. Можно яйца всмятку или омлет, чай, кофе и какао на воде. Подойдут крупы: рисовая, гречневая, овсянка, а также сухари из пшеничного хлеба. Способ готовки – варка, на пару, изредка запекание.
Оберегая органы пищеварения от раздражений, рекомендовано протирать пищу. Цельным куском стоит готовить только рыбу. Температура блюд должна быть в пределах 20-55 градусов. Соль нужно ограничить до 6 грамм.
Помимо блюд из предложенного ниже меню, не стоит забывать пить жидкость. Её должно быть каждый день не менее полутора литров. Это может быть кипяченая вода комнатной температуры, минеральная вода без газа.
Рацион по диете стол №4 является довольно однообразным, ограниченным и строгим. Придерживаться ее нужно не более 4-5 дней. В любом случае нужно проконсультироваться с лечащим врачом относительно употребляемых продуктов и длительности соблюдения диеты.
Завтрак: Протертая рисовая каша со сливочным маслом ; Чёрный чай.
Перекус: Кисель черничный; Сухарики.
Обед: Суп-пюре овощной с сухариками.
Полдник: Кисель черничный; Сухарики.
Количество пищи: 1,55 кг. КБЖУ: 1703/82,2/56,2/257,1.
Полдник: Какао сладкое на воде; Сухарики.
Количество пищи: 1,52 кг. КБЖУ: 1559/91,0/60,2/255,3.
Обед: овощной суп-пюре с сухариками.
Количество пищи: 1,49 кг. КБЖУ: 1675/81,4/70,5/276,2.
Завтрак: Омлет на пару; Компот из сухофруктов ; Сухарики.
Количество пищи: 1,59 кг. КБЖУ: 1680/87,1/76,3/254,2.
Завтрак: Каша манная на воде со сливочным маслом ; Чай черный.
Количество пищи: 1,64 кг. КБЖУ: 1837/87,8/73,4/281,2.
Перекус: Кисель клубничный; Хлебец .
Количество пищи: 1,48 кг. КБЖУ: 1678/85,8/68,4/190,2.
Завтрак: Яйца вареные всмятку 2 шт.; Чай черный.
Перекус: Кисель клубничный; Сырники запеченные.
Количество пищи: 1,51 кг. КБЖУ: 1821/84,8/78,3/190,6.
Подписка означает, что иногда мы будем отправлять на ваш адрес информацию. Вы в любой момент сможете отписаться от рассылки
Диета 4 -й стол по Певзнеру. Меню на неделю - Medside.ru
Показания, общая характеристика и рекомендации лечебной диеты « 4 стол »
Диета стол 4 , разнообразное меню и простые рецепты с фото
Диета ( стол ) номер 4 :: Polismed.com | Здоровьесберегающий сайт
Диета номер 4 : стол для страдающих от диареи
Диета 5 При Холецистите И Гастрите
Творожно Банановая Диета
Аптека Ру Диеты
Диета Стол 4 Меню На Неделю
