Диета Сердечникам Номер
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера aif .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Все о нашем сердце 12 февраля 2020 14:22
Для оптимального здоровья сердца нужны диетические изменения
Бросьте курить . Займитесь физической нагрузкой . Похудейте . Эту мантру повторяют кардиологии всех клиник и всех стран . Что поделать - азбучная истина . Но против нее на самом деле нет аргументов, потому что правильная диета и изменение образа жизни - это единственное, что поможет предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы и улучшить функционирование всех ее органов .
Однако диета диете рознь . И спорт спорту тоже . Сердечникам, например, показана кардионагрузка, а силовые тренировки до седьмого пота, наоборот, под запретом .
То же касается и диет . Так, модная одно время “кремлёвка”, базирующаяся на ограничении потребления углеводов и увеличении белковой пищи, не лучший выбор для людей с проблемами сердца, потому что она ограничивает потребление полезных веществ . С другой стороны, сидеть только на апельсиновой или овощной диете тоже не очень правильно .
Какая тогда диета будет хороша для сердечников и людей с проблемами сердечно-сосудистой системы?
“ Я не очень люблю это слово - диета , - говорит диетолог Ирина Крупко , - потому что за последние годы с их модой на худобу оно приобрело совсем иной смысл . На самом деле, диета - это не о похудении, это значит "образ жизни, режим питания" . И он должен быть сбалансированным . То есть, человеческий организм должен получать с пищей и белки, и углеводы, и так не любимые многими жиры .
А для оптимального здоровья сердца нужны просто небольшие диетические изменения . Они представлены в ниже указанных диетах .
Пищевые волокна способствуют удалению холестерина из пищеварительного тракта .
Если вы когда-либо были в санатории или каком-то лечебно-профилактическом учреждении, то наверняка обращали внимание, что некоторые люди питаются особо, у них блюда не такие, как у всех . Это значит, что врач назначил им лечебную диету (или “стол”) .
Как правило, такие лечебные диеты обозначаются цифрами . Каждая цифра - для питания при определённых заболеваниях . Например, Диета №1 используется при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки . Диета №5 - при заболеваниях печени и желчных путей . Диета №9 показана тем, кто имеет сахарный диабет . . .
А вот при заболеваниях сердечно-сосудистой системы прописывают Диету №10 . Это питание с ограничением поваренной соли и жидкости, а также блюд и напитков, возбуждающих деятельность центральной нервной и сердечно-сосудистой систем (алкоголь, крепкий чай и кофе, острые, соленые закуски и приправы) .
Блюда такой диеты могут по-разному варьироваться, но при этом должны соблюдаться несколько условий :
* Хлеб и хлебобулочные изделия предпочтительны бессолевые, подсушенные или в виде сухарей, не более 150 граммов в день .
* Супы - вегетарианские, из круп, овощей, молочные .
* Мясо - птицы и нежирных сортов говядины, телятины . Запеченое .
* Нежирные сорта рыбы (судак, щука, карп, навага, треска) .
* Молоко и молочные продукты в натуральном виде, кисломолочные напитки, нежирный творог и изделия из него (сырники, ленивые вареники, запеканки) . Сметана - по минимуму .
* Яйца - не более одного в день, и не более 4-5 в неделю (всмятку или в виде парового белкового омлета) .
* Крупы и макаронные изделия - в любом виде .
* Винегреты и салаты с растительным маслом (никаких майонезов и сметанных соусов!) из картофеля, цветной капусты, помидоров, кабачков, огурцов, тыквы .
* Лиственная зелень и блюда из нее .
* Докторская колбаса и несоленые, неострые сыры .
* Фрукты и ягоды , компоты, кисели, муссы, желе, соки, сухофрукты .
* Сахар - не более 50 г в день, а лучше всего заменять его медом и джемом .
* Общее количество жиров не должно превышать 70-80 граммов .
* Напитки – некрепкий чай и кофе, кофе с цикорием .
- Супы из бобовых, мясные, рыбные и грибные бульоны .
- Хлеб и изделия из сдобного теста .
- Бобовые, редька, капуста, редис, шпинат, щавель, грибы (все они вызывают вздутие кишечника) . То же касается виноградного сока .
- Жирные сорта мяса (в том числе и рыбы) .
- Шоколад, крепкий чай, кофе и какао .
Средиземноморский рацион богат на рыбу и морские продукты, а также оливковое масло . Плюс много салатов
Сегодня это называют диетой, но на самом деле таковым был рацион всех древних греков и римлян, живущих в Средиземноморском регионе . В большей степени благодаря такому питанию люди жили долго без всяких лекарств и антибиотиков .
Средиземноморский рацион богат на рыбу и морские продукты, а также оливковое масло . Плюс много салатов (как из овощей, так и фруктов) и постного мяса .
Кстати, ученые и биологи долго наблюдали за феноменом, который отмечается в небольшом городке Аччароли, расположенном на западном побережье Италии . В городе живет рекордное количество долгожителей - людей, которые уже отметили столетний юбилей, а некоторые и 110-летие .
А еще этот город отличается низкими показателями сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера . Причина - люди едят много средиземноморской пищи, богатой рыбой и оливковым маслом . Блюда щедро сдабривают розмарином - травой, которая имеет ряд свойств, способствующих улучшению здоровья в старости (например, его особая кислота улучшает память и зрение) .
Диета с повышенным содержанием пищевых волокон
Все, время от времени практикующие диеты, знают влияние пищевых волокон на систему пищеварения и перистальтику кишечника . Но мало кто знает или задумывается о воздействии их на сердечно-сосудистую систему . А оно велико .
Во-первых, волокна способствуют удалению холестерина из пищеварительного тракта . Во-вторых, благодаря прочищению кишечника они снижают нагрузку и на остальные органы, на сердце в том числе . В Руководстве питания Департамента по сельскому хозяйству США за 2005 год даже дается рекомендация питаться так, чтобы половина ваших ежедневных хлебных порций состояла из цельного зерна, а не рафинированного .
Поэтому для здоровья сердечно-сосудистой системы необходимо употреблять в пищу продукты, содержащие пищевые волокна, независимо от того, какого вида само волокно: растворимое или нерастворимое .
Нерастворимые пищевые волокна в большом количестве содержатся в крупах (темный рис, гречка, овсяная, пшено), в хлебе из муки грубого помола, в бобовых, кукурузе .
Источником растворимых пищевых волокон являются овощи и фрукты, включая такие как персики, нектарины, клубника .
Начинайте свой день миской овсяной муки, сдобренной фруктами, и помимо того, что все утро у вас будет ощущение сытости, вы еще и порадуете всю сердечно-сосудистую систему .
КЛИНИКА ONCOLOGY .RU
консультации, разъяснения, помощь
Показания: заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения .
Цель: не усугублять нарушенные функции сердечно-сосудистой системы .
Общая характеристика: небольшое снижение калорийности за счет жиров и отчасти углеводов . Значительное ограничение количества натрия хлорида, уменьшение потребления жидкостей . Ограничено содержание возбуждающих веществ . Увеличено содержание калия, магния, липотропных веществ, продуктов, оказывающих ощелачивающее действие (молочные, овощи, фрукты) . Кулинарная обработка с умеренным механическим щажением . Мясо и рыбу отваривают . Исключают трудноперевариваемые блюда . Пищу готовят без соли . Температура пищи обычная .
Состав: белки – 90 г (55-60% животные), жиры – 70 г (25-30% растительные), углеводы – 350-400 г, натрия хлорид – 6-7 г , жидкость – 1,2 л .
Режим питания: 5 раз в день относительно равномерными порциями .
Примерное меню диеты № 10:
1-й завтрак: яйцо всмятку, каша овсяная молочная, чай .
2-й завтрак: яблоки печеные с сахаром .
Обед: суп перловый с овощами на растительном масле (1/2 порции), мясо отварное с морковным пюре, компот из сухофруктов .
Полдник: отвар шиповника .
Ужин: пудинг творожный (1/2 порции), отварная рыба с картофелем отварным, чай .
На ночь: кефир .
Показания: заболевания сердечно-сосудистой системы с выраженной недостаточностью кровообращения .
Цель: нормализация функций сердечно-сосудистой системы .
Общая характеристика: снижение калорийности за счет белков, углеводов и особенно жиров . Резко ограничено количество натрия хлорида и жидкости . Пищу готовят без соли, хлеб бессолевой . Резко ограничены возбуждающие и тонизирующие продукты и вещества . Достаточное содержание калия, липотропных веществ, ощелачивающих организм продуктов (молочные, фрукты, овощи) . Блюда готовят в отварном и протертом виде, придают им кислый или сладкий вкус, ароматизируют . Жареные блюда запрещены . Исключены горячие и холодные блюда .
Состав: белки – 60 г (70% животные), жиры – 50 г (20-25% растительные), углеводы – 300 г (70-80 г сахара и других сладостей), натрия хлорид исключают , жидкость – 0,6-0,7 л .
Режим питания: 6 раз в день небольшими порциями .
Примерное меню диеты № 10А:
1-й завтрак: каша овсяная молочная протертая, молоко – 100 г .
2-й завтрак: яблоки печеные с сахаром .
Обед: биточки мясные паровые, пюре картофельное, кисель .
Полдник: размоченная курага .
Ужин: морковно-яблочные биточки запеченные, молоко – 100 г .
На ночь: отвар шиповника .
Показания: атеросклероз, гипертоническая болезнь .
Цель: обеспечить питание без перегрузки сердечно-сосудистой системы .
Общая характеристика: в диете уменьшено содержание животного жира и легкоусвояемых углеводов . Белки соответствуют физиологической норме . Степень уменьшения жиров и углеводов зависит от массы тела (два варианта диеты см . ниже) . Ограничены поваренная соль, свободная жидкость, экстрактивные вещества, холестерин . Увеличено содержание витаминов С и группы В, линолевой кислоты, липотропных веществ, пищевых волокон, калия, магния, микроэлементов (растительные масла, овощи и плоды, морепродукты, творог) . Блюда готовят без соли, пищу подсаливают за столом . Мясо и рыбу отваривают, овощи и плоды с грубой клетчаткой измельчают и разваривают . Температура пищи обычная .
Состав: I вариант: белки - 90-100 г (50-55% животные), жиры - 80 г (40% растительные), углеводы - 350-400 г (50 г сахара); II вариант (при сопутствующем ожирении): белки - 90 г, жиры - 70 г, углеводы - 300 г, жидкость - 1,2 л . Поваренная соль - 8-10 г, холестерин - 0,3 г .
Калорийность: I вариант – 2600-2700 ккал; II вариант – 2200 ккал .
Режим питания: 5 раз в день небольшими порциями .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
Примерное меню диеты № 10С:
1-й завтрак: пудинг из нежирного творога, каша гречневая рассыпчатая, чай .
2-й завтрак: яблоко свежее .
Обед: суп перловый с овощами на растительном масле, биточки мясные паровые, морковь тушеная, компот .
Полдник: отвар шиповника .
Ужин: салат овощной с морской капустой и растительным маслом, рыба, запеченная под молочным соусом, отварной картофель, чай .
На ночь: кефир .
Цель: способствовать восстановительным процессам в мышце сердца .
Общая характеристика: диета со значительным снижением калорийности за счет белков, углеводов и особенно жиров, уменьшением объема пищи, ограничением натрия хлорида и свободной жидкости . Исключают трудноперевариваемые, вызывающие брожение в кишечнике и метеоризм, богатые холестерином, животными жирами и сахаром продукты, экстрактивные вещества мяса и рыбы . Включение продуктов, богатых липотропными веществами, витаминами С и Р, калием, а также мягко стимулирующих двигательную функцию кишечника (для борьбы с запорами) продуктов .
Диета № 10И состоит из трех последовательно назначаемых рационов:
I рацион дают в остром периоде (1-я неделя) – блюда протертые;
II – в подостром периоде (2-3-я неделя) – в основном измельченные;
III – в период рубцевания (4-я неделя) – измельченные и куском .
Пищу готовят без соли, в отварном виде . Исключают холодные (ниже 15°С) блюда и напитки .
I рацион: белки – 50 г, жиры – 30-40 г, углеводы – 150-200 г, жидкость – 0 .7-0 .8 л; масса рациона – 1 .6-1 .7 кг . Калорийность: 1100-1300 ккал .
II рацион: белки – 60-70 г, жиры – 50-60 г, углеводы – 230-250 г, жидкость – 0 .9-1 .0 л; масса рациона – 2 кг, 3 г натрия хлорида . Калорийность: 1600-1800 ккал .
III рацион: белки – 85-90 г, жиры – 70 г, углеводы – 300-350 г, жидкость – 1-1 .1 л; масса рациона – 2 .2-2 .3 кг, 5-6 г натрия хлорида . Калорийность: 2200-2400 ккал .
Режим питания: I-II рационы – 6 раз; III – 5 раз в день небольшими порциями .
Примерное меню I, II и III рационов диеты № 10И .
I рацион:
1-й завтрак: творожная паста – 50 г, каша из геркулеса протертая молочная – 100 г, чай с молоком – 150 г .
2-й завтрак: яблочное пюре – 100 г .
Обед: суп манный на овощном отваре – 150 г, мясное суфле – 50 г, морковное пюре с растительным маслом – 100 г, желе фруктовое – 100 г .
Полдник: творожная паста – 50 г, отвар шиповника – 100 г .
Ужин: кнели рыбные – 50 г, гречневая каша протертая – 100 г, чай с лимоном – 150 г .
На ночь: отвар чернослива – 100 г .
II рацион:
1-й завтрак: белковый омлет – 50 г, каша манная на фруктовом пюре – 200 г, чай с молоком – 180 г .
2-й завтрак: паста творожная – 100 г, отвар шиповника – 100 г .
Обед: борщ вегетарианский с растительным маслом – 250 г, мясо отварное – 55 г, картофельное пюре – 150 г, желе фруктовое – 100 г .
Полдник: яблоки печеные – 100 г .
Ужин: рыба отварная – 50 г, пюре морковное – 100 г, чай с лимоном – 180 г .
На ночь: кефир нежирный – 180 г .
III рацион:
1-й завтрак: масло сливочное – 10 г, сыр – 30 г, каша гречневая – 150 г, чай с молоком – 180 г .
2-й завтрак: творог с молоком – 150 г, отвар шиповника – 180 г .
Обед: суп овсяный с овощами – 250 г, курица отварная – 100 г, свекла тушеная в сметанном соусе – 150 г, яблоки свежие – 100 г .
Ужин: рыба отварная с картофельным пюре – 85/150 г, чай с лимоном – 180 г .
На ночь: кефир – 180 г .
Copyright © 2008 | E-mail: info@help-patient .ru
| Конфиденциальность
При копировании материалов ссылка на сайт обязательна .
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕНТРАЛЬНАЯ РАЙОННАЯ БОЛЬНИЦА CЕМИКАРАКОРСКОГО РАЙОНА РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
Адрес: 346630, Ростовская обл ., Семикаракорский р-он ., г . Семикаракорск, пр-т . Бориса Куликова, 2 Телефон: 8 (863) 285-40-10 - Приемная главного врача
Почта: muzsemcrb@yandex .ru
Главная
Об организации
Новости
Что полезно твоему сердцу? (памятка для населения)
© 2021 . МБУЗ "ЦРБ" Семикаракорского района
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере . Нажимая СОГЛАСЕН, Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте . Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера .
Ваше сообщение было успешно отправлено
Если сложить длину всех капилляров в организме взрослого человека, то получится цифра в 100 тысяч километров! Этой нитью можно дважды обернуть нашу планету по экватору . Как поддерживать здоровой такую масштабную систему? Как помочь сердцу выдерживать ежедневные нагрузки, чтобы оно работало всю жизнь «без отказа»? Существует несколько рекомендаций для выполнения данной задачи .
Самая полезная тренировка сердца - энергичная ходьба . Она омолаживает сосуды, ускоряет кровообращение, помогает сердечной мышце работать полноценно . Большинство долгожителей ежедневно ходят пешком, а многие покрывают внушительные расстояния .
В отличие от бега ходьба не дает ударной нагрузки на суставы и резко не увеличивает частоту сердечных сокращений . А совмещая активную ходьбу с прогулкой на свежем воздухе, вы тем самым получаете двойную пользу: улучшается работа дыхательной системы и состояние кожи .
Итак, 10 тысяч шагов - это тот минимум, которым вы способны компенсировать малоподвижный образ жизни в современном мире . Кто же хочет укрепить здоровье и достичь активного долголетия, может смело умножить эту цифру вдвое .
Помимо факторов, не подконтрольных человеку (экология, наследственная и генетическая предрасположенность), на работу сердца значительное влияние оказывает питание, что подтверждено исследованиями .
Рекомендации по потреблению воды следующие: 1,5 - 2 литра в день . Однако если есть признаки сердечной недостаточности (отеки) нужно стараться пить не больше 1-1,2л жидкости в день (включая супы, кисели и т .д .) . Меньше пить тоже нельзя, иначе будет затруднено выведение азотистых продуктов обмена веществ, могут появиться слабость и запоры . Необходимо ограничить потребление соли, для избежания отеков и повышения давления, норма не более 5г в день . Так же ограничьте потребление сахара, откажитесь от жирной пищи, исключите наваристые бульоны, жареное и копченое мясо, острые блюда . Периодически проводите разгрузочные дни (например, 300г творога, 500г яблок, 400мл кефира, 200г отварного картофеля употребляйте за весь день в 5 приемов) .
Что полезно для сердца? В первую очередь продукты, богатые калием и магнием, омега-кислотами и антиоксидантами:
Это упражнение, выдержанное 2-3 минуты, способно заменить кардиотренировку . Какова польза "Березки":
Каждый день уделяйте внимание лимфодренажным упражнениям!
Здоровые капилляры - здоровое сердце . И ведь для того, чтобы улучшить их работу, нужно отвлечься от других дел всего на 1-3 минуты! Например, толчки пятками по технике Микулина (советский академик) займут у вас 30-60 секунд максимум . Нужно просто из позиции стоя приподнять пятки на 5 см от пола и резко опустить их вниз . Повторить 30-60 раз . При сидячей работе рекомендуется делать это упражнение каждые 1-2 часа .
А упражнение "Вибрация" займет у вас 1-3 минуты . Для этого достаточно лечь, поднять руки и ноги вверх и произвольно трясти ими .
Это самый трудный пункт . Как в наше время сохранить уравновешенность, не поддаваться влиянию негативных обстоятельств и агрессивно настроенных людей? Наше сердце так или иначе будет отзываться, потому что мы - не роботы . С чего начать - научитесь расслабляться физически (директор института метода Франклина в Швейцарии - Эрик Франклин):
1 .Представьте, что вы стоите под водопадом . Вода обтекает вашу шею, плечи и спину . Всё напряжение смывается .
2 Расслабление плеч: поднимите плечи вверх, а теперь опустите вниз очень медленно . Снова поднимите плечи вверх . Теперь позвольте своим плечам опуститься вниз под действием силы притяжения Земли, громко выдыхая со звуком "Ааа" . Повторите и т . д .
3 . Похлопывания Где чувствуете напряжение мышц? Там и похлопываем . Этот прием помогает улучшить циркуляцию крови, расслабить мышцы .
4 . Потрясти руками и ногами с разной интенсивностью, чтобы расслабить мышцы .
Также справиться со стрессом очень помогает здоровое чувство юмора . Его развитию способствует общение с позитивными людьми, качественная литература с хорошим юмором (Довлатов, Твен, Чехов и т .д .) .
Внимание! Любые упражнения, техники могут иметь противопоказания! Консультируйтесь со специалистами! Берегите свое сердце, ведь оно у вас одно!
Сейчас на сайте 106 гостей и нет пользователей
30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021
Обзор спецпредложений санаториев
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка
Стоимость путевок
28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия
Открыто бронирование!
Питание влияет не только на состояние органов ЖКТ, но и на состояние сердечно-сосудистой системы . При нарушении работы сердца и сосудов назначают медицинскую диету «10 стол» , составленную М . И . Певзнером .
Диету может прописать только врач-кардиолог .
Найдите проверенного врача-диетолога в вашем городе и запишитесь на приём онлайн
Диета способствовует улучшению кровообращения, функции сердечнососудистой системы, печени и почек, нормализации обмена веществ, щажению сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения .
Общая характеристика: небольшое снижение калорийности за счет жиров и отчасти углеводов . Значительное ограничение количества хлорида натрия, уменьшение потребления жидкостей . Ограничено содержание веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную систему, раздражающих печень и почки, излишне обременяющих ЖКТ, способствующих метеоризму . Увеличено содержание калия, магния, липотропных веществ, продуктов, оказывающих ощелачивающее действие . Кулинарная обработка с умеренным механическим щажением . Мясо и рыбу отваривают . Исключают трудноперевариваемые блюда . Пищу готовят без соли . Температура пищи обычная .
Режим питания: 5 раз в день относительно равномерными порциями .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «10 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «10 стол»:
*супы в пределах 250-400 г на прием (около половины привычной порции) .
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день .
Подберите правильное питание с доставкой на дом
У диеты «10 стол» есть несколько вариаций .
Диета «Стол 10А» показана при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сопровождающиеся недостаточностью кровообращения II-III стадии . Диета направлена на максимальную разгрузку сердечно-сосудистой системы при ее заболеваниях в состоянии декомпенсации .
Общая характеристика диеты аналогична диете «10 стол», однако в рационе снижается калорийность за счет уменьшения количества хлеба (который выдают в виде сухариков), исключения первого блюда и равномерного сокращения белков, жиров и углеводов . Лимитируется потребление экстрактивных веществ, поваренной соли и увеличено введение в организм калия и кальция . Все блюда готовят без соли, пища протертая .
Рекомендуемые и исключаемые продукты аналогичны диете «10 стол» .
Показанием для диеты «Стол 10И» является острый инфаркт миокарда . Диета назначается для ускорения репаративных процессов в миокарде, улучшения функции аппарата кровообращения в целом, нормализации двигательной функции кишечника .
Общая характеристика диеты: сниженная калорийность, полужидкая пища, поваренная соль исключена, ограничение жидкости, продуктов и блюд, вызывающих метеоризм .
Потребность в еде невелика, больной получает только питье 7 раз в сутки по 50 мл, при этом жидкость не должна оказывать раздражающего влияния на органы пищеварения . Это могут быть некрепкий, теплый, немного подслащенный чай, отвар сухофруктов .
Масса дневного рациона составляет около 1700 г, свободная жидкость — около 600 мл, белки — 60 г, жиры — 30 г, углеводы — 180 г, калорийность пищи — около 1200 ккал . Пищу дают небольшими порциями, в протертом виде . Прием пищи до 7-8 раз в день .
Диету расширяют, и к концу 2-й недели в суточном рационе содержится белков 70 г, жиров 60 г, углеводов 200 г, калорийность 1600 ккал . Пища непротертая, увеличивают порцию хлеба и количество свободной жидкости до 1000 мл .
Затем больного переводят на противоатеросклеротическую диету «Стол 10С» .
Диета «Стол 10А» показана при атеросклерозе коронарных, церебральных и периферических сосудов, атеросклерозе аорты, атеросклеротическом кардиосклерозе, ишемической болезни сердца, артериальной гипертензии . Диета направлена на замедление прогрессирования атеросклеротического процесса, восстановление нарушенного липидного обмена и общего метаболизма .
Общая характеристика: диета с нормальным содержанием белков, ограничением жира (преимущественно животного), углеводов (преимущественно простых) и поваренной соли до 4 г, обогащенная полиненасыщенными жирными кислотами за счет растительного жира, пищевыми волокнами и липотропными веществами (метионин, холин, лецитин) .
Предусмотрено ограничение объема принимаемой жидкости, исключение веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную системы (алкоголя, кофе, крепкого чая, какао) . Важно увеличить долю растительных продуктов, витаминов и минеральных солей . Необходимым условием правильной организации питания при ИБС является достаточное введение в диету клетчатки . Рекомендовано употребление продуктов, содержащих йод (морепродукты) .
Все блюда готовятся без соли, мясо и рыба — в отварном виде, разрешается запекать . Овощи и фрукты употребляются в сыром и вареном видах . Рекомендовано чаще готовить первые и вторые блюда из рыбы, курицы, индейки, постной говядины, реже – из постной баранины и свинины; срезать видимый жир, удалять жир, который вытапливается при приготовлении, с птицы предварительно удалять кожу . Рекомендовано глубокое прожаривание, особенно на животных жирах, заменить тушением, варкой, приготовлением на пару и в духовке .
Режим питания: 4-5 раз в день, небольшими порциями, с исключением слишком горячих или холодных блюд . Последний прием пищи должен быть необильным и не позднее, чем за 2 часа до сна . Такой режим питания нетрудно организовать даже работающим людям, если между основными приемами пищи (завтраком, обедом и ужином) съесть фрукты или выпить фруктовый сок, молоко, кефир .
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, вчерашней выпечки или слегка подсушенный; диетический бессолевой хлеб . Несдобные печенье и бисквит .
Свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста, блины, оладьи .
250-400 г на прием . Вегетарианские с разными крупами, картофелем, овощами (лучше с измельченными), молочные, фруктовые . Холодный свекольник . Супы сдабривают сметаной, лимонной кислотой, зеленью .
Супы из бобовых, мясные, рыбные, грибные бульоны .
Нежирные сорта говядины, телятины, мясной и обрезной свинины, кролика, курицы, индейки . После зачистки от сухожилий и фасций мясо отваривают, а потом запекают или обжаривают . Блюда из рубленого или кускового отварного мяса . Заливное из отварного мяса . Ограниченно - докторская и диетическая колбасы .
Жирные сорта, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчености, колбасные изделия, мясные консервы .
Нежирные виды - вареная или с последующим обжариванием, куском и рубленая . Блюда из отварных морепродуктов .
Жирные виды, соленую, копченую, икру, консервы .
Молоко - при переносимости; кисломолочные напитки, творог и блюда из него с крупами, морковью, фруктами . Ограничены сметана и сливки (только в блюда), сыр .
До 1 яйца в день . Всмятку, паровые и запеченные омлеты, белковые омлеты, в блюда .
Блюда из различных круп, приготовленные на воде или молоке (каши, запеченные пудинги и др .) . Отварные макаронные изделия .
В отварном, запеченном, реже - сыром виде . Картофель, цветная капуста, морковь, свекла, кабачки, тыква, томаты, салат, огурцы . Белокачанная капуста и зеленый горошек - ограниченно . Зеленый лук, укроп, петрушка - в блюда .
Соленые, маринованные, квашеные овощи; шпинат, щавель, редьку, редис, чеснок, репчатый лук, грибы .
Салаты из свежих овощей (тертая морковь, томаты, огурцы), винегреты с растительным маслом, овощная икра, салаты фруктовые, с морепродуктами, рыба отварная заливная .
Острые, жирные и соленые закуски, копчености, икру рыб .
Мягкие спелые фрукты и ягоды в свежем виде . Сухофрукты, компоты, кисели, муссы, самбуки, желе, молочные кисели и кремы, мед, варенье, нешоколадные конфеты .
Плоды с грубой клетчаткой, шоколад, пирожные .
На овощном отваре, сметанные, молочные, томатные, луковый из вываренного и поджаренного лука, фруктовые подливки . Лавровый лист, ванилин, корица, лимонная кислота .
Соусы на мясном, рыбном, грибном отваре, горчицу, перец, хрен .
Некрепкий чай, кофейные напитки с молоком, фруктовые и овощные соки, отвар шиповника, ограниченно - виноградный сок .
Несоленое сливочное и топленое масло . Растительные масла в натуральном виде .
Выбор специализации
Кардиолог
Аритмолог
Интервенционный кардиолог
Хирург-аритмолог
Врач-лаборант
Рентгенолог
Эндокринолог
Эндоскопист-гастроэнтеролог
Невролог
Анестезиолог-реаниматолог
УЗИ
Кардиохирург
Выбор специализации
Выбор специалиста
Омонов Санжар Холиёрович
Мурадов Максуд Маъруфович
Ярбеков Рустам Раимкулович
Фаррух Алиев Абдувохидович
Шукуров Равшан Тулкунович
Давирова Шохиста Шукуруллаевна
Атамуратов Байрамбек Хасанбаевич
Рахматов Нозимхон Ахмаджонович
Жуманов Рустам Октамбоевич
Махмудова Махлиё Мухитдин кизи
Улугова Лола Хаджиевна
Ахмедов Мансур Бахтиёрович
Байбурина Румия Рамзиловна
Ташпулатова Диляйра Умрзоковна
Выбор специалиста
Главная
О клинике
О нас
Руководство
Карьера
Диета Сердечникам Номер
Диета 4 Б Меню На Неделю
Легкий Способ Сбросить Вес Читать Онлайн Бесплатно
Проблема Лишнего Веса