Диета При Заболеваниях Печени По Певзнеру

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Чтобы перейти к окну поиска, нажмите / .
Результатов: примерно 51 100 (0,56 сек .) 
4gkb .ru › wp-content › uploads › 2018/01
4gkb .ru › wp-content › uploads › 2018/01
печени при отсутствии печеночной недостаточности, во всех случаях без сопутствующих заболеваний желудочно-кишечного тракта .
expert-gepatolog .ru › dieta-stol-5-po-pevzneru
expert-gepatolog .ru › dieta-stol-5-po-pevzneru
Диета при болезнях печени . При хронических и острых гепатитах различной этиологии пациентам необходимо придерживаться диеты №5 . Суть этой диеты состоит в . . .
Минеральная вода: Ессентуки №4, №17, См . . .
Масло: масло сливочное в ограниченном ко . . .
Кисломолочные продукты: творог, кефир, ки . . .
Фрукты и ягоды: фрукты и ягоды (за исключе . . .
valeo22 .ru › dietologiya › stol-5
valeo22 .ru › dietologiya › stol-5
При этом рацион диеты №5 обогащён клетчаткой, пектинами, жидкостью . . . . ангиохолит и другие поражения желчных путей, заболевания печени и желчных путей в . . .
www .acare .ru › . . . › Полезные статьи
www .acare .ru › . . . › Полезные статьи
С точки зрения классической медицины, идеальным питанием при больной печени будет стол №5 по Певзнеру . Он рекомендован в следующих случаях: – Хроническая . . .
29 июн . 2021 г . — Система русского врача активно применяется при лечении заболеваний в стационарах, санаториях . Также столы рекомендуют пациентам и вне стен . . .
www .kp .ru › putevoditel › zdorove › dieta-stol-5
www .kp .ru › putevoditel › zdorove › dieta-stol-5
Диета стол №5 рекомендована для питания как людей с заболеваниями печени и желчного пузыря, . . . Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, . . .
К принципам питания при заболеваниях печени и желчекаменной болезни относится включение в рацион фруктов, ягод, в том числе арбуза . А также орехов, источника . . .
Традиционно в отечественной диетологии при болезнях печени рекомендовали диету № 5 по Певзнеру . Однако современные европейские эксперты придерживаются . . .
vseopecheni .ru › dieticheskoe-pitanie › stol-5
vseopecheni .ru › dieticheskoe-pitanie › stol-5
«Стол номер 5 по Певзнеру » – это классическая лечебная номерная диета , разработанная советским доктором Мануилом Певзнером в 1920-1930-х годах .
www .proliver .ru › articles › stol-8
www .proliver .ru › articles › stol-8
при болезнях печени . Восьмой стол обычно назначают пациентам с избыточной . . . XX века Мануил Исаакович Певзнер разработал так называемые столы — диеты для . . .
диета 5 стол что можно, что нельзя (таблица)
Не удалось обновить данные о вашем местоположении . Подробнее…
Обновление данных о местоположении…

+7 (812) 426-35-35 г . Санкт-Петербург, ул . Пионерская 63, м . Чкаловская Перезвоните мне
Главная Блог Диета при болезнях печени
Зиновьева Евгения Николаевна Главный врач, гастроэнтеролог, гепатолог, к .м .н ., доцент
Прашнова Мария Константиновна Врач гастроэнтеролог, гепатолог, к .м .н .
Адрес и часы приема г . Санкт-Петербург ул . Пионерская 63 . м . Чкаловская ПН, СР, ПТ, СБ - с 8 .00 до 21 .00 ВТ, ЧТ, ВС - ответим на ваши вопросы по телефону
Полезное и интересное для вашего здоровья
Всю актуальную информацию и цены, вы можете найти на нашем новом сайте! Переходите www .expert-clinica .ru
При хронических и острых гепатитах различной этиологии пациентам необходимо придерживаться диеты №5 . Суть этой диеты состоит в нормированном потреблении белков и углеводов, большого количества жидкости и клетчатки и в ограничении жиров и холестерина .
Стол №5 стимулирует выработку желчи, двигательную функцию кишечника, регулирует холестериновый и жировой обмен . Постепенно, при отсутствии вредных факторов, нормализуется функционирование печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей .
Режим питания – регулярные приемы пищи (5 раз в сутки) небольшими порциями . Блюда употребляются в вареном виде или на пару .
Гастро-гепатоцентр ЭКСПЕРТ создан для того, чтобы пациенты с заболеваниями печени и желудочно-кишечного тракта почувствовали себя лучше . Мы диагностируем и лечим заболевания желудка, пищевода, кишечника, печени и желчного пузыря, умеем работать со сложными случаями, когда несколько хронических заболеваний диагностированы одновременно . Подробнее о центре
© 2009-2021 ООО «ПолиКлиника ЭКСПЕРТ»
Информация, представленная на сайте, носит ознакомительный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) ГК РФ . Не рекомендуется заниматься самодиагностикой и самолечением . Необходима консультация специалиста . Политика в отношении обработки персональных данных .
нежирное мясо (говядина, курица, индейка, кролик) - вареное, запечённое, приготовленное на пару
нежирное мясо (говядина, курица, индейка, кролик) - вареное, запечённое, приготовленное на пару
жирные сорта мяса (свинина, баранина) и птицы (гусь, утка)
бульоны некрепкие (мясные и рыбные), борщ и щи без мяса крупяные, молочные, фруктовые супы
фрукты и ягоды (за исключением кислых) в сыром и вареном виде
масло сливочное в ограниченном количестве растительное подсолнечное, кукурузное, оливковое масло – 20-30 г в день
творог, кефир, кисломолочные продукты, неострый сыр (в т .ч . плавленный) – только при отсутствии обострений панкреатита
любые каши, особенно гречневая и овсяная макароны, вермишель
соки – фруктовые, овощные, компоты, кисели, морсы, отвар шиповника
крепкий чай и кофе, газированные напитки, алкогольные напитки
Ессентуки №4, №17, Смирновская, Славяновская минеральная вода, сульфатный Нарзан по 100-200 мл в теплом виде (40-45°) 3 раза в день за 30-60 минут до еды

Алтайский край, г .Барнаул, ул .Пролетарская, д .131, оф .406, 3-й этаж

Примерное меню диеты №5


Первый завтрак: творог с сахаром и сметаной, каша овсяная молочная, чай .
Второй завтрак: яблоко печёное .
Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, кура отварная в молочном соусе, отварной рис, компот из сухофруктов .
Полдник: отвар шиповника .
Ужин: рыба отварная с соусом белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай .
На ночь – кефир .


ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ .НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

Перед тем, как задать свой вопрос, ознакомьтесь с разделом
Вопросы и ответы .
Возможно, там уже есть ответ на ваш вопрос

Лечебная диета №5 по Певзнеру рекомендуется людям в период выздоровления после острых гепатитов и холециститов, вне обострения хронического гепатита, при циррозе печени без её недостаточности, при хроническом холецистите и желчнокаменной болезни, когда нет обострения . Придерживаться этой диеты рекомендуется, если нет выраженных заболеваний кишечника и желудка .
Диета обеспечивает полноценное питание, щадяще действуя на печень . В результате работа печени и желчных путей приходит в норму, улучшается желчеотделение . Стол №5 содержит оптимальное количество белков, жиров и углеводов, и одновременно исключает продукты, которые богаты пуринами, азотистыми веществами, холестерином, эфирными маслами, щавелевой кислотой, продуктами окисления жира, которые образуются при жарении . При этом рацион диеты №5 обогащён клетчаткой, пектинами, жидкостью .
Питание по этой диете исключает жареные блюда, изредка допускаются тушёные, а преобладают отварные и запечённые блюда . Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи . Овощи не пассеруют . Оптимальное количество приёмов пищи – пять-шесть раз в сутки, при этом пища должна быть только в тёплом виде . Особенность диеты №5 в том, что она должна применяться длительно, в течение полутора-двух лет . Важно отметить, что вне периодов обострений рацион не сильно отличается от здорового питания, за исключением лишь некоторых особенностей . Поэтому такая продолжительность не должна пугать и настораживать .
Белки – 90-100 г (60% животные), жиры – 80-100 г (30% растительные), углеводы – 350-400 г (70-90 г сахара), соль – 10 г, свободной жидкости – 1,8 – 2,5 л . Калорийность диеты – 2500-2900 ккал .
Пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной хлеб из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки или подсушенный, несдобное печенье .
Свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки .
Нежирное молоко, свежая простокваша, кефир, творог (полужирный или нежирный) до 200 г в день . В небольшом количестве разрешается неострый, нежирный сыр .
Молоко 6%-ной жирности, сливки, ряженка, сметана, жирный творог, солёный, жирный сыр .
Вегетарианские супы с протёртыми овощами, супы-пюре и кремы, молочные супы пополам с водой . Допускаются первые блюда с хорошо разваренной крупой (рис, овсяная крупа) и мелко шинкованным картофелем, морковью, тыквой .
Мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошка, солёные щи .
Нежирные сорта мяса без сухожилий и фасций, например, говядина, телятина, кролик, курица, индейка . Из мяса обязательно удаляются сухожилия и жир, а птица употребляется без кожи . Рекомендуется готовить котлеты на пару из нежирного фарша .
Жирные сорта мяса, утка, гусь, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас и все мясные консервы .
Нежирные сорта рыбы – отварная, паровая или в виде котлет .
Жирные сорта рыбы, копчёную и солёную рыбы, рыбные консервы .
Рисовая, гречневая, овсяная крупа приготовленная в виде каши на молоке пополам с водой с хорошо разваренной крупой . Также допускаются отварные макаронные изделия .
Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, зелень . Овощи готовят протёртые, в отварном, паровом виде (пюре, суфле и др .) и сырые .
Шпинат, щавель, редис, редька, зелёный лук, чеснок, грибы, все бобовые, маринованные овощи .
Белковые паровые и запечённые омлеты . При приготовлении омлета рекомендуют использовать ½-1 желток и 1-2 белков .
Яйца сваренные вкрутую и жареные . При желчекаменной болезни – до ½ желтка в день в блюда .
Сливочное масло в ограниченном количестве (в чистом виде 10-20 г в день) . При переносимости в блюда можно включать свежие рафинированные растительные масла (20-30 г в день) .
Свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры .
Салаты из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, кабачковая икра, заливная рыба (после отваривания), вымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый, нежирный сыр .
Острые и жирные закуски, икра, копчёности, консервы .
Спелые, мягкие, сладкие фрукты и ягоды (кроме кислых сортов) в сыром натуральном или протёртом виде, запечённые, варёные . Также готовят кисели, желе, муссы . Сухофрукты употребляют протёртые .
Сахар, мёд, варенье, мармелад (до 70 г в день), молочные и фруктовые кисели .
Шоколад и изделия из шоколада, кремовые изделия, мороженое, пирожные, торты .
Некрепкий чай с лимоном, молоком, некрепкий кофе с молоком, сладкие фруктово-ягодные соки, компот, отвар шиповника .
Чёрный кофе, какао, холодные напитки .
Выделяют два типа этой диеты . Диета №5а назначается людям, которые имеют острый гастрит и холецистит в начальной стадии , ангиохолит и другие поражения желчных путей, заболевания печени и желчных путей в сочетании с воспалительными желудочными и кишечными болезнями либо с язвами желудка и двенадцатиперстной кишки . Она восстанавливает функции печени и желчных путей, стимулирует желчеотделение и накопление гликогена в печени . Эта диета соответствует общим правилам стола №5 .
Диета №5п показана при хроническом панкреатите в период выздоровления после обострения , а также рекомендуется вне стадии обострения . Цель этой диеты – привести в норму работу поджелудочной железы, уменьшить возбудимость желчного пузыря . Поэтому в рационе резко ограничены экстрактивные вещества, пурины, тугоплавкие жиры, холестерин, эфирные масла, грубая клетчатка . Недопустимы жареные блюда . Одновременно увеличено количество витаминов .
Медицинская диета назначается только лечащим врачом , который полностью владеет информацией об истории болезни конкретного пациента .
Адрес: Алтайский край, г .Барнаул, ул .Пролетарская, д .131, оф .406, 3-й этаж (см . на карте )
Телефон: 8-(3852) 60-53-54

Лицензия № ЛО-22-01-002171
24 января 2014 года


Продолжая просматривать веб-сайт, Вы соглашаетесь с использованием cookies на нашем веб-сайте
Я согласен(а) с использованием файлов cookies Хотите узнать больше Прочтите наши Cookie правила
Главная > Болезни печени > Полезные статьи > Диета при заболевании печени
Путь к здоровью здесь только один — назначенное врачом комплексное лечение, обязательной частью которого является диета .
Несоблюдение диеты при наличии заболеваний печени может привести к плачевным последствиям, вплоть до развития тяжелых патологий, например, неалкогольной жировой болезни печени, которая вкупе с существующим воспалением может привести к циррозу . Более того, сама неалкогольная жировая болезнь печени лечится именно соблюдением диеты и умеренными физическими нагрузками, призванными снизить лишний вес пациента, а, следовательно, и количество жировых клеток в печени .
С помощью лечебной диеты и отказа от вредных привычек (курение и употребление алкоголя) можно значительно улучшить свое состояние при любых заболеваниях печени .
Если говорить упрощенно, сутью правильного питания для печени является ее разгрузка . Т .е . ваша пища должна быть легкой, но достаточно калорийной и насыщенной всеми необходимыми витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами . 1 При этом питание при проблемах с печенью не должно раздражать другие органы желудочно-кишечного тракта, которые чаще всего и так воспаляются при гепатитах, холециститах и циррозе .
С точки зрения классической медицины, идеальным питанием при больной печени будет стол №5 по Певзнеру . Он рекомендован в следующих случаях: – Хроническая алкогольная болезнь печени вне стадии обострения . – Острая алкогольная болезнь печени в стадии выздоровления . – Неалкогольная жировая болезнь печени . – Цирроз печени при отсутствии печеночной недостаточности .
Такое лечебное питание будет полезно при хроническом гастрите, дуодените, колите, запоре и панкреатите вне стадии обострения .
Общая суточная калорийность рациона стола №5 не превышает 3000 ккал для мужчин и 2800 – для женщин . Всего в сутки рекомендуется употреблять: – 100 г белка, – 300 г углеводов, – 90 г жиров (из них не менее трети должно приходиться на растительные масла) .
Весь рацион делится не менее чем на 5 приемов . Все блюда отвариваются, запекаются или готовятся на пару, количество соли уменьшается в 8 – 10 раз . Питание для восстановления печени не должно включать жареное, перченое, пряное и жирное . Особенно это актуально для питания при циррозе печени и диагностированной гепатоцеллюлярной карциноме (раке) .
Очень важно исключить из ежедневного рациона: – Наваристые бульоны и жирные супы, особенно с пряными травами или щавелем . – Жирные сорта мяса, копчености, колбасы и консервы . – Жирные сорта рыбы, соленые, маринованные и сушеные закуски из морепродуктов . – Сало в любом виде, а также кондитерский жир любого происхождения . – Не рекомендуется злоупотреблять вареными яйцами (не более 2 в неделю) . Категорически отказаться от яичницы . – Свежая сдобная выпечка . – Свежие кислые овощи и травы – щавель, шпинат, редис . Полезное питание для печени не должно включать грибы в любом виде, особенно маринованные . – Жирное молоко, сметана, сливки . – Абсолютно недопустимо употреблять в пищу майонезы и другие соусы, а также конфеты, шоколад и жирные десерты .
При воспалении печени или обострении других сопутствующих заболеваний пищеварительной системы, рекомендуют стол №5а .
Стол №5а по Певзнеру имеет больше ограничений, чем предыдущий . Калорийность рациона снижается до 2800 ккал (2400 ккал для женщин) преимущественно за счет ограничения жиров и белка, а именно: полностью исключается творог, сыры, яйца и сырые овощи и фрукты . Питание осуществляется 4-5 раз в день небольшими порциями . Большая часть пищи подается пациенту в теплом виде .
1 . Гастроэнтерология / гл . ред . В ., Т . Ивашкин . – Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2008 . – 180 с .
2 . Маколкин, В . И . Внутренние болезни : учебник / В . И . Маколкин, С . И . Овчаренко, С . А . Сулимов . – Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2012 . – 764 с .
3 . Наиболее распространенные заболевания желудочно-кишечного тракта и печени: справочник для практикующих врачей / В . Т . Ивашкин [и др .]; под общ . ред . В . Т . Ивашкина . – Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2008 . – 170 с .
4 . Справочник по гепатологии / под ред . Н . А . Мухина . – Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2009 . – 399 с .
5 . Ивашкин В . Т ., Буеверов А . О . Настоящее и будущее клинической гепатологии // Болезни органов пищеварения (для специалистов и врачей общей практики): библиотека РМЖ . 2002 . — Т . 4, №1 . — 13-15 с .
Образование: 2007 г . — Нижегородская государственная медицинская академия .
2009 г . — Закончил ординатуру по специальности «Организация здравоохранения» и «Общественное здоровье» .
При использовании интернет-ресурса www .acare .ru/ в порядке ст . 9 Федерального закона от 27 .07 .2006 N 152-ФЗ «О персональных данных» (далее – ФЗ «О персональных данных») пользователь сайта www .acare .ru/ даёт согласие  ООО «Эбботт Лэбораториз» на автоматизированную обработку в т .ч ., но, не ограничиваясь на передачу в сторонние сервисы анализа посетителей Yandex .Metrika; Yandex Webmaster; GoogleAnalytics; Google Tag Managerобработку данных о посетителе (а именно cookies, IP-адрес, URL страницы, заголовок и реферер страницы, предполагаемое географическое положение, часовой пояс, возраст, пол, версия и язык браузера, разрешение дисплея, версия операционной системы и вспомогательного программного обеспечения, учет взаимодействия с сайтом, модель устройства, поисковые системы, глубину просмотра, список скачанных файлов, интересы посетителя, список посещённых страниц и проведённое время на сайте) .
Материал разработан при поддержке ООО «Эбботт Лэбораториз» в целях повышения осведомлённости общественности о вопросах состояния здоровья .
Информация в материалах не заменяет консультации специалиста здравоохранения . Обратитесь к лечащему врачу
© 2021 All Rights Reserved . Please read the Terms & Conditions for further details .


This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service
apply .




Регистрация пройдена успешно!
Пожалуйста, перейдите по ссылке из письма, отправленного на
ria .ru/20201224/dieta-1590764680 .html
Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря
Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря - РИА Новости, 29 .06 .2021
Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря
Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах . Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости . РИА Новости, 29 .06 .2021
/html/head/meta[@name='og:title']/@content
/html/head/meta[@name='og:description']/@content
cdnn21 .img .ria .ru/images/154897/64/1548976425_0:100:1920:1180_1920x0_80_0_0_77409191a6a87cf166a8b0782a5645e2 .jpg .webp
МОСКВА, 24 дек — РИА Новости . Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах . Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости .Показания к применениюОсобая диета под названием "Стол №5" назначается специалистами людям с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря: холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни . Также ее можно применять для общего оздоровления организма .Питание "по столам" разработал основатель диетотерапии, советский врач Мануил Певзнер . Его диеты являются лечебными или создают благоприятные условия для восстановления организма человека . Также они помогают избежать обострения болезней . Система русского врача активно применяется при лечении заболеваний в стационарах, санаториях . Также столы рекомендуют пациентам и вне стен лечебных учреждений .Всего система включает в себя 15 групп рационов . Диеты столов №1, 1а, 1б назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки; диету стола №2 — при атрофическом гастрите, колитах; диету стола №3 — при запорах; диеты столов №4, 4а, 4б, 4в — при болезнях кишечника с диареей; диеты столов №5, 5а — при заболеваниях желчных путей и печени; диету стола № 6 — при мочекаменной болезни, подагре; диеты столов №7, 7а, 7б, 7в, 7г — при хроническом и остром нефрите, хронической почечной недостаточности; диету стола №8 — при ожирении; диеты стола №9 — при сахарном диабете; диету стола №10 — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; диету стола №11 — при туберкулезе; диету стола №12 — при заболеваниях нервной системы; диету стола №13 — при острых инфекционных заболеваниях; диету стола №14 — при болезни почек с отхождением камней из фосфатов; диету стола №15 — при заболеваниях, не требующих особых диет . Часто эти рационы питания называют столами ОВД . Аббревиатура расшифровывается как "основной вариант диеты" . Цель диеты "Стол номер 5"При полноценном рационе диета стола 5 способствует снижению нагрузки на печень и желчевыводящую систему . Щадящее питание диеты "Стол №5" способствует нормализации работы желчных путей и печени, улучшает желчеотделение и налаживает обмен холестерина в организме . Общая характеристика диетыРацион диетического стола 5 включает в себя нормальное содержание белков и углеводов в меню, но ограниченное количество жира . Готовить блюда разрешается двумя способами — их нужно варить и запекать, правда, изредка можно тушить . Подавать готовую еду нужно только в теплом виде .Мясо и рыбу важно мелко рубить, делать из них фарш или суфле . Разрешены для 5 стола рецепты протертых овощных, молочных и крупяных супов . При этом они должны быть без мяса, рыбы и грибов . Масла можно использовать только в качестве заправок к блюдам, а молочные продукты следует выбирать с пониженной жирностью . Яйца допускается есть в ограниченном количестве, лучше всмятку или в составе омлета .Хлеб при диете стола 5 нужно употреблять вчерашний . Также можно включать в питание сухари или галеты . Из круп врачи рекомендуют гречку, овес, манку, рис . Кроме того, разрешаются макароны из твердых сортов пшеницы .Овощи можно отваривать, запекать, есть сырыми . Разрешается включить в меню 5 стола горошек, морковь, тыкву, свеклу, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветную капусту . Овощи, богатые клетчаткой, важно перетирать .Из фруктов можно есть бананы, груши и некислые яблоки, а вот зелень и специи, грибы, чеснок, редис нужно ограничить .Из десертов разрешены желе, запеканки, пудинги, мед и сухофрукты . В ограниченном количестве можно есть пастилу, мармелад и варенье . Из напитков — травяные чаи, некрепкий черный и зеленый чай, соки, компоты, кисели .Запрещено употреблять острое, копченое, жареное, субпродукты, консервы, сало . Полностью исключаются из рациона соусы, газировка, спиртное, какао и черный кофе . Также нельзя шоколад, мороженое, клюкву, цитрусовые .Режим питанияВо время соблюдения диеты 5 стола обязательно пить много воды натощак . Питаться важно дробно — употреблять небольшие равные порции 5 -6 раз в день, через каждые 2,5-3 часа .Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав)Продукты и блюда, включенные в питание в сутки, должны содержать до 80 грамм белков (50% из которых животного происхождения), до 80-90 грамм жиров (30% из которых растительного происхождения), а также до 400 грамм углеводов . Кроме того, необходимо выпивать до 1,5-2 литров воды .Общая энергетическая ценность суточного рациона при диете "Стол №5" — примерно 2400 - 2800 килокалорий . При этом разрешается употреблять не более 10 грамм соли .Примерное меню на каждый день медицинской диеты "5 стол":Как долго нужно питаться по диете №5— Длительность данной диеты определяется исключительно врачом, — подчеркнула эксперт .Срок лечебной программы питания зависит от динамики течения имеющегося заболевания . Иногда продолжительность диеты может составлять до полутора лет .
rsport .ria .ru/20201218/pokhudenie-1589908647 .html
ria .ru/20201216/voda-1589509891 .html
ria .ru/20201216/sekret-1589474115 .html
radiosputnik .ria .ru/20201221/menyu-1589943402 .html
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
ria .ru/docs/about/copyright .html
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
xn--c1acbl2abdlkab1og .xn--p1ai/awards/
общество, продукты, питание, диета, витамины, здоровый образ жизни (зож)
15:18 24 .12 .2020 (обновлено: 21:22 29 .06 .2021)
CC0 / FotoshopTofs / Овощи на столе
МОСКВА, 24 дек — РИА Новости . Стол номер 5 — рацион питания, разработанный еще в 1920-х годах . Когда его назначают и что он в себя включает — в материале РИА Новости .
Особая диета под названием "Стол №5" назначается специалистами людям с заболеваниями печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря: холецистите, гепатите, желчнокаменной болезни . Также ее можно применять для общего оздоровления организма .
Питание "по столам" разработал основатель диетотерапии, советский врач Мануил Певзнер . Его диеты являются лечебными или создают благоприятные условия для восстановления организма человека . Также они помогают избежать обострения болезней .
Система русского врача активно применяется при лечении заболеваний в стационарах, санаториях . Также столы рекомендуют пациентам и вне стен лечебных учреждений .
— Эта система питания учитывает наиболее часто встречающиеся острые и хронические заболевания . Ведь именно питание и образ жизни часто являются основой выздоровления . Сейчас в современной диетологии потихоньку отходят от разделения на "столы", но, тем не менее, именно такая классификация облегчает работу с пациентами и повышает комплаентность — склонность пациентов соблюдать рекомендации врача, — рассказала РИА Новости диетолог-эндокринолог Раушания Хисматуллина .
Всего система включает в себя 15 групп рационов . Диеты столов №1, 1а, 1б назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки; диету стола №2 — при атрофическом гастрите, колитах; диету стола №3 — при запорах; диеты столов №4, 4а, 4б, 4в — при болезнях кишечника с диареей; диеты столов №5, 5а — при заболеваниях желчных путей и печени; диету стола № 6 — при мочекаменной болезни, подагре; диеты столов №7, 7а, 7б, 7в, 7г — при хроническом и остром нефрите, хронической почечной недостаточности; диету стола №8 — при ожирении; диеты стола №9 — при сахарном диабете; диету стола №10 — при заболеваниях сердечно-сосудистой системы; диету стола №11 — при туберкулезе; диету стола №12 — при заболеваниях нервной системы; диету стола №13 — при острых инфекционных заболеваниях; диету стола №14 — при болезни почек с отхождением камней из фосфатов; диету стола №15 — при заболеваниях, не требующих особых диет .
Часто эти рационы питания называют столами ОВД . Аббревиатура расшифровывается как "основной вариант диеты" .
При полноценном рационе диета стола 5 способствует снижению нагрузки на печень и желчевыводящую систему .
Щадящее питание диеты "Стол №5" способствует нормализации работы желчных путей и печени, улучшает желчеотделение и налаживает обмен холестерина в организме .
Рацион диетического стола 5 включает в себя нормальное содержание белков и углеводов в меню, но ограниченное количество жира . Готовить блюда разрешается двумя способами — их нужно варить и запекать, правда, изредка можно тушить . Подавать готовую еду нужно только в теплом виде .
Мясо и рыбу важно мелко рубить, делать из них фарш или суфле . Разрешены для 5 стола рецепты протертых овощных, молочных и крупяных супов . При этом они должны быть без мяса, рыбы и грибов . Масла можно использовать только в качестве заправок к блюдам, а молочные продукты следует выбирать с пониженной жирностью . Яйца допускается есть в ограниченном количестве, лучше всмятку или в составе омлета .
Хлеб при диете стола 5 нужно употреблять вчерашний . Также можно включать в питание сухари или галеты . Из круп врачи рекомендуют гречку, овес, манку, рис . Кроме того, разрешаются макароны из твердых сортов пшеницы .
Овощи можно отваривать, запекать, есть сырыми . Разрешается включить в меню 5 стола горошек, морковь, тыкву, свеклу, помидоры, огурцы, картофель, кабачки, цветную капусту . Овощи, богатые клетчаткой, важно перетирать .
Из фруктов можно есть бананы, груши и некислые яблоки , а вот зелень и специи, грибы, чеснок, редис нужно ограничить .
Из десертов разрешены желе, запеканки, пудинги, мед и сухофрукты . В ограниченном количестве можно есть пастилу, мармелад и варенье . Из напитков — травяные чаи, некрепкий черный и зеленый чай, соки, компоты, кисели .
Запрещено употреблять острое, копченое, жареное, субпродукты, консервы, сало . Полностью исключаются из рациона соусы, газировка, спиртное, какао и черный кофе . Также нельзя шоколад, мороженое, клюкву, цитрусовые .
Во время соблюдения диеты 5 стола обязательно пить много воды натощак . Питаться важно дробно — употреблять небольшие равные порции 5 -6 раз в день, через каждые 2,5-3 часа .
— Частое дробное питание небольшими порциями, в теплом виде, не перегружает желудочно-кишечный тракт и способствует мягкому желчеоттоку, — отметила Раушания Хисматуллина .
Суточный рацион (энергетическая ценность и химический состав)
Продукты и блюда, включенные в питание в сутки, должны содержать до 80 грамм белков (50% из которых животного происхождения), до 80-90 грамм жиров (30% из которых растительного происхождения), а также до 400 грамм углеводов . Кроме того, необходимо выпивать до 1,5-2 литров воды .
Общая энергетическая ценность суточного рациона при диете "Стол №5" — примерно 2400 - 2800 килокалорий . При этом разрешается употреблять не более 10 грамм соли .
Примерное меню на каждый день медицинской диеты "5 стол":
Как долго нужно питаться по диете №5
— Длительность данной диеты определяется исключительно врачом, — подчеркнула эксперт .
Срок лечебной программы питания зависит от динамики течения имеющегося заболевания . Иногда продолжительность диеты может составлять до полутора лет .
21 декабря 2020, 04:00 Сказано в эфире

Версия 2018 .1 Beta © 2021 МИА «Россия сегодня»
Сетевое издание РИА Новости зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 08 апреля 2014 года .


Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-57640
Учредитель: Федеральное государственное унитарное предприятие Международное информационное агентство «Россия сегодня» (МИА «Россия сегодня») .
Правила использования материалов Политика конфиденциальности

Доступ к чату заблокирован за нарушение правил .

Вы сможете вновь принимать участие через: ∞ .

Если вы не согласны с блокировкой, воспользуйтесь формой обратной связи


Диета При Заболеваниях Печени По Певзнеру
Снижение Веса Доктора Гаврилова Отзывы
Какая Диета При Артрозе Коленного Сустава
Диета Д 5