Диета При Жировом Гепатозе Печени Стол 5
Диета При Жировом Гепатозе Печени Стол 5
Сайт про все виды гепатитов, их симптомах, осложнениях и современных методов лечения
Такой диагноз, как жировой гепатоз меняет жизни многих пациентов, так как основное лечение направлено на полное изменение привычной жизни, в том числе рациона питания. При назначении специальной диеты, качество пищи, способы ее обработки направлены на улучшение метаболизма человека, нормализацию уровня холестерина и жиров в крови, снижение веса, а главное — поддержание работы печени. Для таких пациентов разработана специальная диета, которая носит название – стол №5.
О ЧЕМ Я УЗНАЮ? СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ...
В медицине существует огромное количество диет, которые разработаны специально для разных типов заболеваний. Разнообразные столы помогают не только поврежденным органам и тканям, но и перестраивают работу организма. Диета при жировом гепатозе печени тесно связано с медикаментозным лечением.
Только при соблюдении диеты, режима питания лекарственная терапия сможет принести желаемый эффект, так как нагрузка на печень станет меньше. Стол №5 может назначаться врачом без приема препаратов, но в этом случае смысл такой диеты сугубо профилактический. Самостоятельное назначение стола недопустимо, это может сделать только лечащий врач, который даст все рекомендации по соблюдению 5 стола.
По своим свойствам, все разрешенные при диете продукты положительно действуют на печень, а способы их обработки сохраняют полезные вещества. Принципы диетического питания при жировом гепатозе печени складываются на увеличении секреции желчи, ускорении метаболизма клеток и работы печени. Помимо этого питание стимулирует клетки печени на выработку депо-гликогена, который принимает активное участие в механизмах выработки глюкозы.
Это интересно: Что такое стеатогепатит минимальной степени активности? Причины, симптомы и лечение
При назначении этого стола имеются важные особенности в количестве поступающих в организм веществ и действии на печень. Например:
Таким образом, пациенту необходимо полностью поменять свой рацион, учитывая принципы диеты №5 при жировом гепатозе печени.
Не просто так при 5 столе имеется особая категория запрещенных блюд. Это сделано с целью максимально облегчить работу печени и всего пищеварительного тракта, ведь некоторые вещества поступающие с пищей провоцируют ухудшение заболевания, являются причиной формирования дополнительных патологий печени и других органов. Продукты, строго запрещенные при диете 5:
Жареные, жирные продукты содержат большое количество холестерина. При жировом гепатозе печени, ткани поражаются жировыми молекулами, забивая мельчайшие сосуды (капилляры), мешая метаболизму, нарушается работа клеток печени – гепатоцитов. Поэтому дополнительное количество жира, поступающего в организм, приводит к прогрессированию заболевания.
Не стоит думать, что при 5 столе, ограничение употребления соли приведет к питанию исключительно пресной пищей. Полное отсутствие соли в организме человека приведет к нарушению метаболических процессов, при которых вода не задерживается в тканях.
Поэтому в ограничениях стола разрешено употреблять соль, но только в крайне маленьких количествах (до 6 грамм), можно использовать масло, но только в виде заправок к салатам. Приготовление пищи в запеченном виде при 5 столе не предполагает использование масла. Запрет на мучное предполагает употребление полезных сортов хлеба (из муки грубого помола, ржаной хлеб или хлеб из отрубей) в небольшом количестве.
Это интересно: Диффузные изменения печени по типу жирового гепатоза: причины, признаки, лечение
Главное, что важно соблюдать при 5 столе, это способ приготовления пищи. Так как нельзя употреблять жареное, еду можно запекать, варить, тушить, готовить с помощью пароварки. Такая термическая обработка является щадящей, не позволяет разрушаться полезным веществам, образуя канцерогены и холестерин, имеющие отрицательное влияние на работу печени.
При назначении 5 стола, на завтрак лучше всего готовить омлеты, а также крупы и каши, которые содержат клетчатку. Обед и ужин должны состоять из нескольких блюд, чтобы обеспечить поступление необходимых калорий, а также белков, жиров и углеводов.
Из разрешенных продуктов, возможно приготовить разнообразные блюда, причем пациент может комбинировать продукты в любом соотношении. При 5 столе важно учитывать обязательное количество веществ, которые обязательно должны поступать в организм, исключать запрещенные продукты. Диета при гепатозе печени стол №5, пример меню на неделю:
Овсяная каша на молоке, с добавлением ягод или фруктов, чай;
Куриный суп и тост из черного хлеба, тушеная капуста и паровые котлеты, компот;
Тушеная курица, овощной салат, морс;
Фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом, травяной отвар;
Суп-пюре из овощей, гречневая каша, тушеная курица с овощами, кисель;
Запеченный картофель, свинина, морс;
Манная каша, сухарик из черного хлеба с медом, чай;
Диетический борщ (без поджарки овощей), запеченная свинина, тушеная капуста, компот;
Рагу из овощей с паровыми котлетами, салат, кисель;
Ленивые вареники со сметаной, компот;
Гречневая каша с нежирным молоком, компот или морс;
Рыбные котлеты, пюре, салат из овощей, морс;
Паровые котлеты, салат из овощей, морс;
Уха, запеченная курица с овощами, компот;
Творожная запеканка, фрукты, компот;
Рисовая каша, тост с конфитюром, травяной кисель;
Суп-пюре из овощей, запеченная рыба с рисом, чай;
Ленивые вареники с конфитюром, кисель.
Из приведенного примерного меню на неделю при 5 столе заметно, что увеличено содержание белков и витаминов. Поэтому нередко пациенты страдающие ожирением худеют, и если изначально переход на подобную диету для них был мучительным, то уже через 3-4 недели человек чувствует легкость и улучшение самочувствия. Часто соблюдение 5 стола становится причиной обдуманного перехода к здоровому образу жизни и постоянным физическим нагрузкам, так как пациент понимает и чувствует прилив сил и энергии от изменения в своем рационе.
При лечении жирового гепатоза печени – соблюдение диеты является неотъемлемой частью лечения. Если человек не соблюдает диету, то вскоре его состояние ухудшится, печень не сможет работать полноценно, что неизбежно приведет пациента к летальному исходу.
© 2018–2020 – Сайт про все виды гепатитов, их симптомах, осложнениях и современных методов лечения
Перепечатка материалов разрешена только с указанием первоисточника
Правильная диета стол № 5 при жировом гепатозе печени...
Диета стол № 5 при жировом гепатозе печени: меню на неделю
Диета при жировом гепатозе печени - примерное меню на неделю
Диета при жировом гепатозе печени, лечение... - Medside.ru
Диета при жировом гепатозе печени : меню питания при...
Как Легко Похудеть Убрать Живот
Муж Намекает На Лишний Вес
Диета Рацион Меню На Неделю
Как Убрать Живот И Бока
Как Резко Сбросить Вес