Диета При В12 Анемии
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Гродненская университетская клиника
Учреждение здравоохранения
Главная Здоровый образ жизни Правильное питание при железодефицитной анемии
Железодефицитная анемия представляет собой патологическое состояние, обусловленное уменьшением в крови белка гемоглобина, основной задачей которого является транспортировка кислорода к тканям и внутренним органам .
В большинстве случаев анемия встречается у женщин, ожидающих рождения ребенка, кормящих матерей, людей с ослабленным иммунитетом и часто болеющих, пациентов, которые перенесли операции или потеряли много крови .
Причиной развития данной патологии могут стать также некоторые заболевания тонкого кишечника и невосприимчивость витамина В12, без которого усвоение железа организмом невозможно .
Основными клиническими проявлениями железодефицитной анемии являются:
Анемия представляет опасность для организма человека, поэтому данное заболевание нельзя пускать на самотек . Вследствие недостаточного получения тканями и органами кислорода начинает страдать головной мозг и сердце, в результате чего у человека развиваются сопутствующие заболевания и патологии .
Особенно опасна железодефицитная анемия для будущих мам, так как при этом ребенок в утробе не получает достаточное количество кислорода и питательных веществ . В результате этого плод начинает отставать в развитии, возникает риск преждевременных родов, слабости родовой деятельности и рождения ребенка с маленьким весом .
В современной фармакологии существует огромное количество препаратов, которые увеличивают уровень железа в организме, только принимать их нужно длительно и по определенной схеме . При выявлении анемии не стоит сразу хвататься за лекарства, да и врачи сами чаще рекомендуют корректировать уровень гемоглобина в крови при помощи продуктов питания .
Уровень железа в организме на начальных этапах развития анемии можно повысить при помощи продуктов питания:
Важно знать, что усвоению железа из пищи препятствуют такие продукты, как:
Из рациона лучше временно исключить свинину . Молочную продукцию не стоит исключать, но важно не сочетать ее с продуктами, богатыми железом, так как его всасывание организмом будет минимальным .
Например, если вы очень любите молочные каши, то на какой-то период от них придется оказаться . Съедайте кашу в чистом виде, а молоко можно будет выпить через 1,5-2 часа после приема пищи . За этот период времени организм успевает полностью извлечь из пищи железо и усвоить его .
Многие будущие мамы страдают пониженным артериальным давлением, от чего спасаются чашечкой кофе по утрам . Важно помнить о том, что кофеин содержащие напитки полностью блокируют всасывание железа тонким кишечником, поэтому на время лечения анемии от них лучше оказаться, тем более что и пользы в них никакой нет . Замените кофе и черный чай компотами или морсами из свежих ягод, которые богаты не только железом, но и другими важными микроэлементами и витаминами .
Если врач назначил вам железосодержащие препараты, то следует учитывать некоторые нюансы их приема:
Примерный рацион питания при железодефицитной анемии
Завтрак: овсяная каша с бананом, сладкий сухарик и зеленый чай;
Обед: свекольник, хлеб с отрубями, гречневая каша и котлета из индейки, компот из сухофруктов;
Полдник: смузи из спелых ягод или запеченные яблоки;
Ужин: салат из свежих овощей и зелени, суфле из говяжьей печени;
При планировании рациона питания и соблюдении рекомендаций врача пациентам с легкими формами анемии удается без использования лекарственных препаратов восстановить нормальный уровень железа в крови .
Помните, что самолечение анемии совершенно недопустимо, так как недостаток гемоглобина в крови может быть вызван тяжелыми заболеваниями тонкого кишечника и одной диеты тут будет недостаточно!
Главное управление здравоохранения Гродненского областного исполнительного комитета Учреждение здравоохранения «Гродненская университетская клиника» © GOCB .BY , 2015-2021 гг . - Все права сохранены
Республика Беларусь, г . Гродно, 230030 бульвар Ленинского комсомола, 52
regclinic@mail .grodno .by
(0152) 436230
+7 (495) 432-51-41
многоканальный телефон
+7 (926) 800-07-19
вызов на дом
+7 (926) 800-07-19
вызов на дом
История
События
Команда
Партнёры
Документы
Лицензия
Публикации
Вакансии
Программы лояльности
Реквизиты
Взрослые
Дети
Взрослые
Дети
ДМС
Все
Взрослые
Дети
Взрослые
Дети
Наши направления: Взрослые / Дети
Карта сайта
Лицензия № ЛО-77-01-018828
Карта сайта
Лицензия № ЛО-77-01-018828
Если обнаружили ошибку на сайте, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Если обнаружили ошибку на сайте, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Ваше сообщение отправлено . Спасибо за внимание!
СООБЩИТЬ ОБ ОШИБКЕ (ваш браузер останется на той же странице)
Если Вам нужна обратная связь по сообщению, оставьте, пожалуйста, Ваши контактные данные:
Нехватка витамина В12 может быть связана со следующими причинами или их комбинацией:
Одной из форм В12- дефицитной анемии является болезнь Аддисона-Бирмера . При ней появляются аутоантитела к клеткам слизистой оболочки желудка .
Стоит отметить, что В12- и фолиеводефицитные анемии тесно связаны . Фолиевая кислота (витамин В9) также принимает участие в процессах образования эритроцитов . Даже полноценное поступление этих компонентов в продуктах питания не гарантирует отсутствия анемии в тех случаях, когда наблюдается их повышенный расход или имеет место нарушение утилизации в костном мозге . Это может быть связано с паразитозом, дисбактериозом кишечника, беременностью, болезнями печени и крови .
На начальной стадии развития симптомы могут быть стертыми или не беспокоить вовсе . По мере развития синдрома могут появляться следующие признаки:
Стоит отметить, что нередки нарушения со стороны психоэмоциональной и познавательной сфер: ухудшение памяти, внимания и мышления, переменчивость настроения, плаксивость, раздражительность, депрессивные тенденции . У пожилого человека может развиться слабоумие . Тяжесть психоневрологических симптомов не зависит от выраженности анемии, а определяется тем, насколько долго она протекает и как быстро человек получит медицинскую помощь .
Лечение В12-дефицитной анемии назначается после комплексного обследования . Врач направит на следующие лабораторные гематологические и иные исследования:
Также может потребоваться гастроскопия для выявления атрофического гастрита .
Диагноз устанавливает врач на основании жалоб, проявлений болезни, параметров лабораторных исследований . Важно выяснить причину синдрома, в особенности обнаружить болезнь Аддисона-Бирмера .
Кроме того, специалисту необходимо отличить эту разновидность анемии от других болезней, сопровождающихся нарушениями процессов кроветворения . Так, при подозрении на цирроз печени, нарушения, связанные с длительным приемом некоторых препаратов (сульфаниламиды, противосудорожные средства), сидеробластную анемию потребуется дифференциальная диагностика .
Лечение В12-дефицитной анемии основывается на восполнении дефицита с помощью препаратов витамина В12 . Почти во всех случаях это позволяет получить положительный эффект . Иногда целесообразно парентеральное введение . Внутримышечные инъекции делаются ежедневно или через день, дозировка — до 500 мкг в зависимости от степени тяжести состояния . При наличии прекоматозного состояния может потребоваться доза до 1000 мкг .
Дозировка снижается по мере роста количества эритроцитов и повышения уровня гемоглобина . Поэтому важно выполнять промежуточный контроль, врач расскажет о том, как часто потребуется сдавать анализ крови во время терапии . Обычно курс лечения занимает не менее 21–28 дней .
Если имеются симптомы фуникулярного миелоза (парестезии — онемения конечностей), витамин В12 вводится в большой дозировке ежедневно в течение минимум 10 дней . Затем доза уменьшается, а курс терапии дополняется витамином В1 по 100 мкг в сутки .
Критерием эффективности лечения является : увеличение числа ретикулоцитов на пятый – седьмой день от начала курса терапии . Как только будет достигнута ремиссия, пациента переводят на поддерживающую терапию . Она заключается в применении препарата В12 в дозировке 100–200 мкг 2–3 раза в месяц с учетом суточной потребности .
Стоит отметить, что пациентов с выраженной неврологической симптоматикой могут перевести на пожизненную поддерживающую терапию: 1 мг ежемесячно .
Важно понимать, что форма лекарственного средства не имеет значения − одинаково хорошо усваиваются препараты в таблетках и растворе для инъекций . Но второй способ предпочтительнее в случаях, когда имеют место заболевания желудочно-кишечного тракта или нарушения усваивания витаминов в кишечнике .
Фолиевую кислоту используют внутримышечно или перорально, стандартная доза — 50–60 мг . Обычно ее сочетают с В12 . Однако важно знать, что использование фолиевой кислоты становится причиной повышенного потребления В12, иногда это приводит к усилению парестезий в конечностях . Врач разработает схему лечения В12-дефицитной анемии с учетом этого факта индивидуально, особенно это относится к беременным пациенткам .
При выраженном снижении уровня гемоглобина могут быть показаны переливание крови . Также основанием для серьезного вмешательства служат прекоматозное, коматозное состояние, кардиологическая симптоматика . Предпочтительнее выбрать переливание эритроцитарной массы курсом до 6 трансфузий .
Важно придерживаться сбалансированной полноценной диеты . Необходимо включать продукты питания, богатые витамином В12: говядину, субпродукты, яйца, молоко, сыр, зеленые листовые овощи . В качестве вспомогательного средства могут выступать блюда и продукты с высоким содержанием аскорбиновой кислоты: красный перец, черная смородина, шиповник, цитрусовые . Рекомендуется употребление витаминного чая из ягод при отсутствии аллергии и прочих противопоказаний .
Своевременное лечение В12-дефицитной анемии в большинстве случаев позволяет полностью устранить гематологическое нарушение . Уже на 4−5 сутки можно обнаружить изменения в результатах анализов, рост гемоглобина, количества эритроцитов наблюдается на 7 день . Полностью нормализуются эти показатели через 8 недель .
Неврологические симптомы могут проходить довольно долгое время, до полугода . Повреждения спинного мозга, связанные с анемией, необратимы, поэтому очень важно своевременно обратиться к врачу: гематологу или терапевту .
Повышенное внимание профилактике этого недуга нужно уделять пациентам, которые перенесли бариатрические операции, гастрэктомию . В группе риска вегетарианцы, люди, придерживающиеся строгих диет с ограничением мяса и субпродуктов, беременные и недавно родившие женщины . Профилактика заключается в применении препарата В12 в форме таблеток или инъекций, врач подберет профилактическую безопасную дозу .
Гематологи клиники «Семейный доктор» специализируются на лечении анемии, обусловленной дефицитом витамина В12 . Также врачи занимаются терапией других форм нарушения кроветворения .
Современное оснащение позволяет проводить точную и быструю диагностику . Мы выполняем комплекс лабораторных и аппаратных исследований, чтобы выяснить причину и реальную картину болезни . Наши специалисты придерживаются современных эффективных стандартов лечения, предоставляют развернутые рекомендации по профилактике .
Прием амбулаторный (осмотр, консультация) врача-гематолога, первичный
Прием амбулаторный (осмотр, консультация) врача-гематолога, повторный
питание
диета
в12-дефицитная анемия
все
Войдите, чтобы комментировать
или зарегистрируйтесь
здесь
В соответствии с пользовательским Соглашением ответственность за контент, размещенный на сайте, несет Пользователь, разместивший этот контент без предварительной модерации через форму на сайте . Вы можете связаться с редакцией и администрацией Портала по вопросам контента и модерации .
healthinfo .ua -
Добавил cleverduck
1877 дней назад
в категорию Разное
14 тыс . просмотров публикации Уникальные посетители страницы
6,5 тыс . прочитали до конца Это 45% от открывших публикацию
чтобы не пропустить новые публикации
Анемия – это клинический синдром, который обусловлен низким содержанием в крови железа с последующим снижением гемоглобина и развитием кислородного голодания . Симптомы анемии неспецифичны и зачастую не распознаются на ранних этапах ее развития . Человек с данным синдромом чувствует себя ослабленным, сонливым, не справляется со многой физической и умственной деятельностью, чувствует себя раздражительным, отмечает частые головные боли и многое-многое другое . Причем, даже имея такую симптоматику и сдавая общий анализ крови, врачи не всегда видят в нем изменения . Это связано с медленным развитием анемии, латентный дефицит железа можно увидеть только при сдаче биохимического анализа крови – изменения таких показателей как ферритин, ОЖСС, сывороточное железо . Диета при анемии очень важна .
От железодефицитной анемии страдают как мясоеды, так и вегетарианцы, однако вторые подвержены анемии больше . Почему? Все дело в том, что существует гемовое железо (животного происхождения, которое входит в состав гемоглобина человека, его всасывание не требует других компонентов рациона) и негемовое (растительного происхождения, где в рацион должен включаться витамин С и витамины группы B) . Другими словами, мясоеды без заболеваний ЖКТ получают железо в уже готовой форме, тогда как вегетарианцы затрачивают на этот процесс гораздо больше времени . Железо, белковая пища жизненно необходима нам для развития организма в целом и на клеточном уровне .
Вегетарианство допустимо только у взрослых людей при условии соблюдения диеты и ежедневного употребления достаточного количества витаминов . Детям, кормящим женщинам и беременным придерживаться вегетарианства небезопасно, это может плохо сказаться на состоянии ребенка и матери . К слову, даже женщина, употребляющая мясо в большом количестве, во время беременности вынуждена принимать витаминные препараты, так как большое количество железа будет предназначено для правильного развития плода .
Диета при анемии для вегетарианцев не имеет существенных различий с таковой диетой у мясоедов, единственное, это неспособность некоторых людей переваривать мясо, богатое железом, после долгого питания растительной пищей . В таком случае жирные сорта мяса заменяются менее жирными (кролик, индюшка, курица, некоторые виды рыб), но запас железа в них значительно ниже .
Стоит ли говорить, что анемия – это последнее, о чем подумают многие врачи при нормальном общем анализе крови . Чаще всего симптоматику связывают с банальным переутомлением и отправляют пациента лечиться на дому с помощью седативных препаратов . Только вот в организме и так без этого добра кислородное голодание во всех органах и тканях, а травяные настои только ухудшают состояние человека . Первые признаки неспецифичны: усталость, головная боль, нарушение работоспособности, сонливость, раздражительность . На лицо – невротическое расстройство, но все ли так просто? Появляющаяся со временем бледность, учащение пульса до 90 при нормальном давлении, выпадение волос, сухость кожи, онемение конечностей заставляют снова обратиться к врачу, иногда безрезультатно . Только биохимический анализ крови покажет изменения сывороточного железа и ферритина .
С такими жалобами человек обратится сначала к своему лечащему врачу . Терапевт должен собрать тщательный анамнез, выявить отягощенную наследственность по тем или иным заболеваниям, наличие вредных привычек, перенесенные оперативные вмешательства, аллергические реакции . Стандартом исследования является общий и биохимический анализ крови . В норме гемоглобин в крови у женщин 120-150 г\л, у мужчин – 130-160 . Эритроциты в норме 3,8-5,2 10 в 12 степени . Прелатентный и латентный дефицит железа в общем анализе не проявляет себя никак .
Стоит учитывать и тот факт, что возможно изолированное понижение гемоглобина или эритроцитов, такой вариант возможен и ошибки в лабораторных исследованиях нет .
В биохимическом анализе крови оценивают количество ферритина, сывороточного железа и ОЖСС (общую железосвязываемость способность сыворотки) .
Немаловажно пройти обследование у гастроэнтеролога, в частности, записаться на процедуру ФГДС . В желудке находится внутренний фактор Касла, специальный белок, который участвует в связывании и усваивании в организме железа . Потому любые воспалительные изменения в стенках этого органа могут приводить к развитию анемии . В дальнейшем наблюдением за пациентом занимается гематолог .
Белковая диета при анемии – основа для выздоровления . Какой бы анемия не была, гемолитической ли, железодефицитной или пернициозной, ее лечение ВСЕГДА должно сопровождаться медикаментозной терапией . Исключением является каким-то чудом выявленный прелатентный период, где начавшиеся изменения можно купировать с помощью правильно подобранной диетотерапии . Главный принцип терапии – лечение основного заболевания . Затем корректируют содержание витамина B12 и железа с помощью уколов или таблетированных форм витаминов, причем курсы занимают многие месяцы, а не несколько недель .
Диета при B12 — дефицитной анемии и других видах анемий не имеет существенных различий . Основной упор направлен на употребление в пищу мяса, ведь именно в нем содержится большое количество гемового железа, которое легко усваивается нашим организмом без существенных энергетических затрат . Питание должно быть дробным, 4-6 раз в день . Для комфортного переваривания еда должна достигать комнатной температуры, слишком холодная или слишком горячая пища раздражают слизистую желудка и препятствуют всасыванию железа . Количество выпитой воды в день – 1,5-2 литра (без учетов чая, сока, супа и т .д .) . Категорически запрещен прием алкоголя и курение . Алкоголь не только пагубно влияет на здоровье ЖКТ, но и способствует вымыванию полезных веществ с мочой, а это крайне не рекомендуется и для здоровых лиц . Курение повышает кислотность желудка, что приводит к развитию гастрита или язвы и, как следствие, страдает всасывание железа .
В отличие от первых столов по Певзнеру, 11 стол – настоящий кладезь для любителей вкусно поесть, так как ограничений не так много, а основу диеты составляют продукты белкового происхождения .
Для лучшего усваивания железа необходимо отказаться от вредных привычек, танина, кофеина . Это не значит, что от чая и кофе нужно отказаться насовсем, в конце концов, и кофеин, и танин также необходимы нашему организму . Достаточно будет ограничить их количество в каждодневном рационе . Кисломолочные продукты полезны и уместны при любой диете, однако запивать или заедать ими белковые блюда категорически нельзя . Большое содержание кальция препятствует всасыванию железа, поэтому кефир или молоко лучше употреблять на ночь, когда вы уже выпили все препараты и съели мясные блюда .
За полчаса до сна рекомендуется выпивать 1 стакан свежего кисломолочного продукта .
Шинкуем лук и морковь и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета . Картофель, предварительно нарезанный кубиками, отправляют в горшочки или стеклянный противень для духовки, добавляем овощную подливку и порезанную небольшими кусочками говядину . Солим, перчим, заливаем водой до верха . Запекаем при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут . Подаем блюдо с зеленью .
Почистить рыбу, удалить внутренности, отрезать голову, нарезать по два-три кусочка на порцию, поперчить и посолить по вкусу . Нарезанный лук и морковь отварить в кастрюле с лавровым листом, кипяток слить в отдельную емкость . Хлеб для гренок подсушить в духовке и измельчить с помощью мясорубки или вручную . Муку подсушиваем без масла на сковороде, добавляем кипяток на основе лука и морковки, кипятим 5-7 минут, добавляем сметану, ждем пару минут и снимаем с огня . Филе сложить на противень, предварительно смазанный маслом, посыпать гренками, рядом складываем овощи, заливаем треску сметанным соусом и запекаем при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут .
Сухофрукты нарезаем и заливаем кипятком, оставляем настаиваться в течение 15 минут в глубокой тарелке, пока варим овсяные хлопья с расчетом на два стакана воды . Через 7-10 минут к каше добавляем сухофрукты, варим до готовности . В конце можем добавить в пиалу немного меда или посыпать кашу сахаром . Приятного аппетита!
И спасибо, что ставите лайки👍💗 так я понимаю какие статьи Вам нравятся больше🌟
+7 (495) 432-51-41
многоканальный телефон
+7 (926) 800-07-19
вызов на дом
+7 (926) 800-07-19
вызов на дом
История
События
Команда
Партнёры
Документы
Лицензия
Публикации
Вакансии
Программы лояльности
Реквизиты
Взрослые
Дети
Взрослые
Дети
ДМС
Все
Взрослые
Дети
Взрослые
Дети
Наши направления: Взрослые / Дети
Карта сайта
Лицензия № ЛО-77-01-018828
Карта сайта
Лицензия № ЛО-77-01-018828
Если обнаружили ошибку на сайте, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Если обнаружили ошибку на сайте, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Ваше сообщение отправлено . Спасибо за внимание!
СООБЩИТЬ ОБ ОШИБКЕ (ваш браузер останется на той же странице)
Если Вам нужна обратная связь по сообщению, оставьте, пожалуйста, Ваши контактные данные:
Распечатать переписку Выключить оповещения Включить оповещения
Отправить
Заказать звонок
Отправить
Заказать звонок
00:00 01:00 02:00 03:00 04:00 05:00 06:00 07:00 08:00 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00
00:00 01:00 02:00 03:00 04:00 05:00 06:00 07:00 08:00 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00
Нехватка витамина В12 может быть связана со следующими причинами или их комбинацией:
Одной из форм В12- дефицитной анемии является болезнь Аддисона-Бирмера . При ней появляются аутоантитела к клеткам слизистой оболочки желудка .
Стоит отметить, что В12- и фолиеводефицитные анемии тесно связаны . Фолиевая кислота (витамин В9) также принимает участие в процессах образования эритроцитов . Даже полноценное поступление этих компонентов в продуктах питания не гарантирует отсутствия анемии в тех случаях,
Диета При В12 Анемии
При Сахарном Диабете Назначают Диету
Картошка Рецепт Для Диеты
Похудей За 25 Дней