Диета При Сахарном Диабете 2 Меню
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Рекомендации National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), ссылка www .niddk .nih .gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity
Сахарный диабет 1 типа: руководство для пациентов / А . Ю . Майоров, Е . В . Суркова, О . Г . Мельникова . — М .: Фарм-Медиа, 2016 . — 120 с .: ил . ISBN 978-5-9907464-0-4 .
Сахарный диабет 2 типа: руководство для пациентов / И .И . Дедов, А .Ю . Майоров, Е .В . Суркова . — М .: Фарм-Медиа, 2016 . — 116 с .: ил . ISBN 978-5-9907464-2-8 .
Алгоритмы специализированной медицинской помощи больным сахарным диабетом / Под редакцией И . И . Дедова, М . В . Шестаковой, А . Ю . Майорова . — 9-й выпуск . — М .: УП ПРИНТ; 2019 . ISBN 978-5-91487-136-6 DOI: 10 .14341/DM221S1 .
Standards of Medical Care in Diabetes — 2019 . Diabetes Care . 2019 Jan; 42 (Suppl 1): S173-S181 . doi: 10 .2337/dc19-S015 .
IDF Diabetes Atlas . Eighth edition, 2017 . International Diabetes Federation . ISBN: 978-2-930229-87-4 .
Школа диабета® – [Электронный ресурс] – URL: shkoladiabeta .ru/ (Дата обращения 02 .01 .2020) .
U .S . Department of Health and Human Service; U .S . Department of Agriculture . 2015–2020 Dietary Guidelines for Americans, 8th edition [Internet], 2015 . Available from health .gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/ .
Nutrition Therapy for Adults With Diabetes or Prediabetes: A Consensus Report Alison B . Evert, Michelle Dennison, Christopher D . Gardner, W . Timothy Garvey, Ka Hei Karen Lau, Janice MacLeod, Joanna Mitri, Raquel F . Pereira, Kelly Rawlings, Shamera Robinson, Laura Saslow, Sacha Uelmen, Patricia B . Urbanski, William S . Yancy Diabetes Care May 2019, 42 (5) 731-754; DOI: 10 .2337/dci19-0014
© 2010-2021 . Представительство АО «Санофи-авентис груп» (Франция) г . Москва . Все права защищены .
Сайт предназначен для посетителей из Российской Федерации .
Официальное уведомление | Обратная связь | Карта сайта | Для специалистов .
Мы собираем и обрабатываем пользовательские данные, в том числе файлы cookies для оптимизации сайта, подбора для Вас релевантного контента и рекламы .
Нажав «Принять» или оставаясь на сайте, Вы разрешаете их использование .
Подробнее:
Политика ,
Официальное уведомление ,
Процедура .
Рациональная, сбалансированная диета – важный компонент успешного контроля гликемии . Современные рекомендации по лечению диабета не предусматривают глобальных запретов, однако учитывать и вид продуктов, и их количество необходимо . Каким должно быть питание при сахарном диабете, как составить здоровый рацион и от каких продуктов лучше отказаться?
Снижения уровня сахара при сахарном диабете помогает достичь сочетание физической активности, прием медикаментов и сбалансированное питание . Этот баланс поможет:
Существуют общие правила составления рациона для контроля содержания сахара:
При диабете I типа рацион может иметь обычную калорийность, свойственную людям схожего роста и массы . Диета имеет вспомогательный характер и четко соотносится с тем, сколько инсулина потребляет человек, живущий с диабетом .
Диабет II типа часто сопровождается повышенной массой тела, артериальной гипертонией, гиперхолестеринемией и метаболическим синдромом . Поэтому диета направлена прежде всего на снижение массы тела . Это проявляется в сниженной калорийности пищи, уменьшении количества жиров и легкоусвояемых углеводов в рационе .
Но есть и общие моменты: обе группы лиц требуют полноценного сбалансированного рациона как по белкам, жирам и углеводам, так и по витаминам, жидкости и минеральным веществам 2,3 .
При диабете 1 типа клетки поджелудочной железы не производят гормон инсулин, который обеспечивает проникновение глюкозы из кровяного русла в клетки . Основа лечения в этом случае — возмещение дефицита инсулина за счет введения его извне . При этом инсулин должен поступать в такой дозе, чтобы обеспечить транспорт всей поступающей с продуктами глюкозы из крови в клетки 2 .
Правила, которых необходимо придерживаться, при составлении меню 2,3 :
За одну хлебную единицу принимают количество любого продукта, которое содержит от 10 до 12 граммов углеводов . Именно столько содержится в одном куске хлеба, поэтому и единицы называют хлебными (ХЕ) . Узнать их содержание в том или ином продукте можно из специальных таблиц 2 .
Система хлебных единиц помогает определиться с дозой инсулина короткого действия, который вводят перед приемом пищи . Для этого нужно измерить уровень глюкозы и посчитать, сколько единиц содержит порция, которую планируется съесть . Согласно рекомендациям, в одной порции должно быть не более 8 ХЕ . На основании этих данных и рассчитывается необходимая доза инсулина 2,4 .
Рацион при сахарном диабете 2 типа зависит от массы тела: при нормальном весе количество калорий должно соответствовать затратам, при повышенном – быть ниже их (низкокалорийный рацион, гипокалорийная диета) .
Основные принципы питания при диабете 2 типа 3-6 :
Для снижения рисков развития сердечно-сосудистых осложнений, а также нормализации липидного обмена важно соблюдать еще несколько принципов здорового питания 2-6 :
Жестких ограничений на запрет употребления продуктов нет . Следует ограничить:
Завтрак: омлет из 2 яиц с помидорами, салат из редиса и сельдерея . Хлеб . Чашка несладкого кофе .
Обед: куриная грудка, запеченная с лимоном и специями, на гарнир – стручковая фасоль . Овощной суп . Травяной чай .
Полдник: яблоко, небольшая миска соленого творога с зеленью .
Ужин: запеченная горбуша с тушеной капустой на гарнир . Кефир .
Предоставленная информация конфиденциальна, не разглашается и не предоставляется третьим лицам ни при каких условиях
Вы собираетесь покинуть сайт shkoladiabeta .ru, принадлежащий Представительству АО «Санофи-авентис груп»
(Франция) г . Москва (далее - «Санофи») . Ресурс, на который осуществляется переход, является внешним
по отношению к сайту shkoladiabeta .ru . Санофи не осуществляет проверку информации, содержащейся на данном ресурсе,
и не несет ответственность за содержание, полноту, точность и аккуратность такой информации . Доступ и использование
данного ресурса осуществляется в соответствии с ограничениями и условиями, установленными владельцем такого ресурса .
Информация, в том числе медицинская, представленная на ресурсе, который Вы собираетесь посетить, возможно, не подходит
для использования в Вашей стране .
Размер шрифта
А
А
А
Цветовая схема
А
А
А
А
А
Изображения
Отключить
Питание при сахарном диабете 2 типа и избыточной массе тела
Главная
// Для пациентов
// Питание при сахарном диабете 2 типа и избыточной массе тела
Углеводы являются единственными питательными веществами, которые непосредственно повышают глюкозу в крови, но это не основание для их резкого ограничения . Углеводов в питании любого человека, в том числе человека с сахарным диабетом, должно быть достаточно (не менее 50% от общей калорийности), так как они являются источником энергии для организма . Более того, разные углеводы по-разному влияют на уровень глюкозы в крови . Есть простые углеводы (их называют сахарами), которые усваиваются очень легко, потому что состоят из небольших молекул и быстро всасываются в пищеварительном тракте (уже через 10 минут) . Они сразу и очень сильно повышают уровень глюкозы в крови . Именно из таких углеводов состоят сахар, мед, много их содержится во фруктовых соках (в натуральном фрукте они также есть, но за счет наличия клетчатки всасывание углеводов происходит не так быстро), пиве . Такие углеводы есть и в жидких молочных продуктах, но за счет содержания жира углеводы всасываются не так быстро . Другой вид углеводов – сложные (крахмалы), они тоже повышают уровень глюкозы в крови, только не так быстро и не так сильно, как простые углеводы . Представители таких продуктов: хлеб, крупы, макаронные изделия, картофель, кукуруза . Молекула крахмала крупная, и чтобы ее усвоить, организму приходится потрудиться . Поэтому образующаяся в результате расщепления крахмала глюкоза усваивается медленнее (примерно через 30 минут), что в меньшей степени повышает ее уровень в крови . Кулинарная обработка крахмалистых продуктов (всякое измельчение, длительное термическое воздействие) способствует подъему уровня глюкозы в крови . Значит, сильное повышение глюкозы крови при употреблении крахмалов можно предотвратить, применяя определенные методы обработки и приготовления пищи . Например, картофель правильнее готовить не в виде пюре, а отваривать целиком в кожуре, так, чтобы он оставался плотным . Каши также лучше не варить слишком долго . Предпочтительно готовить их из крупного недробленого зерна (гречневая, рис) . Препятствует повышению уровня глюкозы в крови обогащение пищи растительными волокнами . Поэтому хлеб лучше покупать зерновой или отрубной, а не из муки тонкого помола . Фрукты и ягоды употреблять в натуральном виде, а не в виде соков .
Есть такие виды углеводных продуктов – «свободные» , после которых уровень глюкозы в крови не повышается или повышается ненамного . К таким продуктам относятся почти все виды овощей в обычных количествах (кроме картофеля) . Например, капуста, салат, петрушка, укроп, редис, репа, кабачки, баклажаны, тыква, перец и т .п . Среди продуктов этой группы наибольшее количество углеводов содержится в свекле и моркови, однако подъем глюкозы крови после них не очень большой . Поэтому если вы едите их в умеренных количествах (на гарнир, не более 200 г), их тоже можно не учитывать .
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения города Москвы
«Туберкулезная клиническая больница № 3 им . профессора Г .А . Захарьина Департамента здравоохранения города Москвы»
Применение любых лекарственных средств при сахарном диабете 2 типа все же не может полностью компенсировать влияние неправильного питания на уровень глюкозы в крови . Правильное питание является важнейшей составляющей эффективного лечения сахарного диабета 2 типа, которая поможет достичь целевых показателей глюкозы в крови . Подходы к питанию для людей с сахарным диабетом 2 типа, у которых имеется или отсутствует избыточный вес, артериальная гипертония и т .п ., будут несколько различаться . Людей с избыточной массой тела при сахарном диабете 2 типа подавляющее большинство . Именно лишний вес мешает своему собственному инсулину действовать эффективно, из-за чего уровень глюкозы в крови остается высоким . Поэтому снижение веса является непременным условием рационального лечения! Даже умеренное снижение веса (на 5-10%) улучшает показатели углеводного обмена, особенно в ранний период заболевания . Как же добиться снижения веса? Необходимо сразу отметить, что каких-то специфических продуктов или лекарственных растений для похудения не существует . Нет в настоящее время и медикаментозных препаратов, которые сами по себе, без соблюдения диеты могли бы обеспечить высокоэффективное и полностью безопасное снижение веса .
Носителями энергии в пище являются три ее компонента: белки, жиры и углеводы . Самыми калорийными из них являются жиры, они содержат 9 ккал в 1 грамме; в белках и углеводах – по 4 ккал в 1 грамме . Наиболее действенным способом снижения калорийности питания будет снижение содержания в нем жиров . Это не только безопасно, но и полезно для современного человека, так как наше питание, к сожалению, перенасыщено жирами . По сравнению с жирами калорийность белков и углеводов можно считать умеренной, однако, чтобы добиться хорошего эффекта в снижении веса, их все-таки нужно немного ограничивать . Есть ряд продуктов, которые при снижении веса ограничивать не нужно . Наоборот, именно этими продуктами можно компенсировать вышеперечисленные ограничения и пополнять сократившийся объем пищи . Эта группа продуктов представлена в основном овощами, которые бедны питательными веществами, но богаты водой, а также растительными волокнами , которые не перевариваются . Растительные волокна приносят организму много пользы: улучшают функцию кишечника, помогают усвоению витаминов, благотворно влияют на жировой обмен и т .д . Можно выделить три группы продуктов, которые с целью снижения веса нужно употреблять по-разному . Глядя на эти группы, у вас обязательно появится ассоциация со светофором .
Можно ли поддерживать низкокалорийную диету, не подсчитывая калорий? Это вполне возможно, если руководствоваться принципами выбора продуктов, изложенными выше . Тем более что специалистами давно уже признано: важно не то количество калорий, которое человеку нужно употреблять (точно указать его для каждого человека довольно трудно), а то, на которое человек реально сократил свой рацион! Показателем правильности соблюдения принципов низкокалорийного питания будет достижение результата: снижение веса! Если вес не снижается, это говорит о том, что пока не удалось значительно снизить калорийность рациона . Как разные углеводы действуют на уровень глюкозы в крови?
Нужно ли подсчитывать углеводы? Человеку с сахарным диабетом 2 типа, получающему таблетированные сахароснижающие препараты или только соблюдающему диету, нет необходимости точно подсчитывать количество углеводов в пище . Многие люди с сахарным диабетом слышали о так называемых хлебных единицах . Система такого подсчета существует для тех, кто получает инсулин . Она позволяет соотносить количество потребляемых углеводов с дозами инсулина короткого действия, который эти люди с сахарным диабетом вводят перед приемом пищи . Специальные «диабетические» продукты Придать пище сладкий вкус без повышения уровня глюкозы в крови и без прибавки веса позволяют сахарозаменители . Но речь в этом случае идет только о некалорийных заменителях сахара . К ним относятся аспартам, сахарин, цикламат, ацесульфам калия, сукралоза, стевиозид . Они совсем не влияют на уровень глюкозы в крови и на вес . Однако большинство «диабетических» продуктов (печенье, шоколад, вафли) вместо сахара содержат сорбит, ксилит или фруктозу, которые почти так же калорийны, как сахар . Поэтому при избыточном весе их необходимо максимально ограничивать, как и обычные сладости . Дробный режим питания Дробный режим означает многократный прием пищи в течение дня (5–6 раз, но все же не чаще, чем через 2,5–3 часа) небольшими порциями . Это полезно, поскольку при соблюдении низкокалорийного питания может возникать голод . Учащение приемов пищи поможет его уменьшить . Кроме того в небольшой порции пищи содержится немного углеводов, а это облегчит работу поджелудочной железы . Алкоголь Из-за своей высокой калорийности (7 ккал в 1 г) алкоголь может способствовать прибавке веса . Кроме того, он непосредственно ухудшает показатели жирового обмена и артериального давления . Поэтому максимально ограничьте прием алкоголя . Известно, что алкоголь оказывает неблагоприятное воздействие на печень . Он может вызвать гипогликемию, если человек с сахарным диабетом получает сахароснижающие препараты и инсулин . Ни в коем случае нельзя пить алкогольные напитки на голодный желудок!
Государственное бюджетное учреждение здравоохранения города Москвы
«Туберкулезная клиническая больница № 3 им . профессора Г .А . Захарина Департамента здравоохранения города Москвы»
Статьи СМ ДиаЧек
Какие продукты можно употреблять при сахарном диабете
Какие продукты можно употреблять при сахарном диабете
Лютая чушь в итоге!
За такие рекомендации надо наказывать и не просто наказывать, а строго и, возможно, в судебном порядке .
Подумаю куда написать жалобу на этот сайт .
Бред полный а не рекомендации, всё можно есть диабетикам что натуральное настоящее, а вот колбасы, печенье и прочее нет, а рыбу жирную есть можно омега 3 .
диабет2тип
( 2 )
диабетнеприговор
( 1 )
диабетижизнь
( 1 )
диачек
( 1 )
наслаждайсяжизнью
( 1 )
школадиабета
( 1 )
глюкометр
( 1 )
компенсированныйдиабет
( 1 )
улыбайся
( 1 )
диабет1тип
( 1 )
диабетнепомеха
( 1 )
Выгоды от регистрации в личном кабинете
Системы непрерывного мониторинга глюкозы
Инсулиновые помпы, расходные материалы
Экспресс-доставка в день заказа (в городах присутствия)
Уютные магазины: Москва, Санкт-Петербург, Симферополь
Доставка товаров по всей территории РФ
127299, г . Москва, ул . Космонавта Волкова, дом 10 строение 1, этаж 1, пом . III, каб 3
Р/с: 40702810638000252654 в ПАО СБЕРБАНК БИК 044525225
Наши покупатели оценивают нас на пять из пяти возможных баллов . Свидетельством нашего успеха является Ваше доверие . За время нашей работы мы заслужили доверие более 13000 покупателей, вручили более 30 000 заказов . Качество нашей работы получило высочайшую оценку, основанную на Ваших отзывах . Информация о товарах и услугах, размещенная на данном сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой (ст . 437 ГК РФ) . Перед применением необходимо проконсультироваться с врачом и ознакомиться с инструкцией .
Зарегистрируйтесь в реферальной программе Нажмите, чтобы скопировать реферальную ссылку на этот товар
Диабет – заболевание опасное, которое может приводить к очень серьёзным негативным последствиям . Человеку, страдающему данным заболеванием, важно не только заниматься лечением, но вести здоровый образ жизни, соблюдать диету . Развиться заболевание может у пожилого человека, молодого и даже у ребёнка . Несмотря на то, что заболевание тяжёлое, при постоянном контроле, грамотном лечении, правильном питании можно жить долго и счастливо с таким недугом . Чтобы привести в норму сахар в крови, нормализовать самочувствие и устранить неприятные симптомы, важно знать, какие продукты можно употреблять при диабете, а какие – нельзя .
Если в рацион диабетика будет входить вся еда без разбора, то это будет регулярно приводить к ухудшению самочувствия .
Диета, которую должен соблюдать больной сахарным диабетом, как и рацион питания любого человека должна отвечать широко известным правилам:
Если не соблюдать диету и употреблять запрещённые продукты при сахарном диабете (да что там при диабете, даже у здорового человека возможна такая ситуация), то наступят серьёзные последствия, некоторые из них развиваются в течение нескольких лет, а другие - за считанные часы, и могут представлять угрозу для жизни больного . Например, одно из осложнений - гиперосмолярная кома . Такое состояние развивается незаметно, бессимптомно, за несколько часов, может привести к летальному исходу . Другое серьёзное осложнение – ретинопатия . Поражается сетчатка глаза, что приводит к дальнейшей её отслойке и слепоте . Также несоблюдение диеты приводит к проблемам с сосудами, нервной системой, появлению язв и нарывов на нижних конечностях, которые могут закончиться гангреной и ампутацией . Список последствий довольно большой .
Диета, назначаемая больному, зависит также от типа диабета . При первом, инсулинозависимом, типе диета должны быть более жесткой .
Разрешённые продукты при диабете 1 типа:
Если диабет второго типа был выявлен на ранней стадии, то правильное питание в данном случае может стать полноценным лечением болезни .
Разрешённые продукты при диабете 2 типа:
Правильное питание при диабете позволит улучшить самочувствие, избежать осложнений и продлить себе жизнь .
Это эндокринное заболевание может вызвать серьезные осложнения, избежать которых помогает специальная диета при сахарном диабете . Таблица продуктов поможет сориентироваться в ограничениях, а достаточно разнообразное меню на неделю учитывает все запрещенные продукты
ПРОВЕРЕНО ЭКСПЕРТОМ Артур Моисеенко Врач-диетолог Профиль эксперта
Сахарный диабет – эндокринное заболевание, при котором нарушается углеводный обмен . Поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин, который отвечает за снижение уровня сахара в крови . Недостаток инсулина вызывает состояние гипергликемии – повышенной концентрации глюкозы в крови . Самой распространенной формой заболевания является диабет 2 типа , чаще всего возникающий у людей после сорока лет, преимущественно у женщин . Развитию болезни способствует сниженная физическая активность, ожирение, генетическая предрасположенность, менопауза и последующие гормональные нарушения . Клетки не реагируют на инсулин и не поглощают глюкозу из крови, хотя количество гормона пока в норме . Концентрация сахара повышается, в ответ инсулина вырабатывается еще больше . На повышенную дозу гормона клетки реагирует еще слабее, возникает инсулинорезистентность .
Так как клетки недополучают глюкозу, несмотря на большое количество ее в крови, больные часто испытывают голод и слабость, поедают еще больше углеводов, что усугубляет ситуацию и приводит к ожирению . Подобные состояния хорошо корректируются правильным питанием, то есть снижением количества потребляемых углеводов, чтобы снизить нагрузку на поджелудочную железу и не вызывать подъем сахара в крови . Диабет 1 типа возникает у детей и молодых, и вызывается паталогическим состоянием поджелудочной железы, которая практически не вырабатывает инсулин . Такие больные пожизненно вынуждены искусственно вводить этот гормон .
Также существует гестационный диабет у беременных . Гормоны, выделяющиеся при вынашивании ребенка, блокируют инсулин, вследствие чего повышается сахар . Обычно после родов состояние нормализуется самостоятельно . Основной проблемой при любом типе диабета является паталогически высокий уровень глюкозы в крови и углеводное голодание клеток, которые недополучают сахар . Чтобы снизить резкие скачки сахара, инсулина и уменьшить нагрузку на поджелудочную железу, снижают количество потребляемых углеводов, делая упор на «медленные углеводы», дающие чувство сытости . Также исключаются жирные продукты, поскольку усиливают секрецию ферментов поджелудочной железы и приводят к такой же повышенной нагрузке на орган .
Основной минус – ограничения в питании . Большое количество продуктов исключаются, способ их приготовления становится максимально щадящим и диетическим, что может показаться невкусным тем, кто привык к иному . Также дробное частое питание для равномерного поступления углеводов вызывает определенные трудности в течение дня, когда сложно найти правильный перекус, не содержащий сахаров . При серьезной стадии диабета нужно следить за гликемическим индексом каждого продукта питания, исключая все, где концентрация сахара слишком высока . Множество искусственных сахарозаменителей для создания сладкого вкуса без повышения уровня глюкозы в крови, являются вредными для организма . Рекомендуются натуральные заменители, например, экстракт стевии, эритрит . Однако и натуральные препараты могут вызывать подъемы сахара . По многочисленным исследованиям, фруктоза тоже способствует ожирению, хоть и в меньшей степени, чем сахароза . Перед и после приема пищи обычно измеряется сахар специальными приборами .
Таблица продуктов при сахарном диабете
Современные подходы к терапии предусматривают снижение углеводной нагрузки в питании до 5-7%, и увеличение потребления растительных жиров . В результате такой коррекции, организм получает полный комплекс полезных микро и макроэлементов, без большого количества углеводов, тем самым снижая углеводную нагрузку и необходимость в применении препаратов инсулина . Конечно, при диабете 1-типа невозможно полностью отказаться от инсулина, но развитие диабета 2-типа можно приостановить и даже повернуть вспять . Больным назначается Диета №9 или ее разновидности . Количество углеводов корректируется врачом в зависимости от степени заболевания, веса больного . Раньше диабетикам рекомендовали исключить полностью легкоусвоямые, быстрые углеводы . Но сегодня ВОЗ ставит во главу угла такое понятие, как качество жизни человека, поэтому врачи постепенно отказываются от радикальных формулировок из разряда «это вам категорически запрещено», «забудьте о сладостях» и т .п . Исследования показали, что такие ограничения – это стресс для человека, а стресс может привести к срывам, депрессии, так что жизнь с сплошными «нельзя» станет не в радость . Кроме того, сахар все же нам необходим, ведь углеводы – энергия для жизни . Заменить их белками и жирами нельзя . Поэтому диета для диабетиков строится на основании гликемического индекса всех продуктов . По сути, этот индекс отражает то, с какой скоростью сахар из них всасывается в кровь . У продуктов с высоким индексом – варенье, печенье, пирожные – скорость всасывания большая . У продуктов с низким индексом – крупы, фрукты – более низкая . Чем медленнее скорость всасывания, тем проще поджелудочной железе справиться с нагрузкой . Так, продукты с ГИ до 55 расщепляются постепенно и почти не вызывают повышения сахара . Суть диеты в том, что употреблять в течение дня больше продуктов с низким гликемическим индексом и дозировать приемы пищи . - И белый хлеб, и черный – это углеводы . Употребление и того и другого повышает уровень сахара в крови, разница только в скорости . У первого она чуть больше, а у второго чуть меньше, поэтому мы говорим, что черный хлеб для диабетиков предпочтительнее, - объясняют врачи-эндокринологи .
Термическая обработка повышает ГИ продуктов, поэтому многое желательно есть сырым или не разваривать пищу .
Фрукты;Ограниченно: абрикосы, алыча, грейпфруты, апельсины, брусника, клюква, персики, яблоки, сливы, облепиха, красная смородина, вишня, крыжовник
Овощи;Огурцы, брокколи, зеленый горошек, цветная капуста, листовой салат, зелень, кабачки, перец зеленый, грибы
Молочные продукты;Нежирные молоко, творог, кисломолочные продукты, немного сыра с низким процентов жирности
Крупы;Соя, фасоль, горох, чечевица, гречневая, овсяная, перловая, изредка макароны
Мясо и рыба;Нежирные говядина, индейка, курица, кролик, белые виды рыбы
Сладкое;Только специальные диабетические продукты и крайне ограниченно
Питье;Несладкие чай, кофе, компоты, отвары трав
Хлебобулочные изделия;Хлеб из муки грубого помола, цельнозерновой
Разное;Яйца, растительные масла
Сейчас врачи стараются не оперировать подобными формулировками . Во-первых, с диабетом первого типа есть можно практически все, но придется считать хлебные единицы и колоть инсулин . Во-вторых, даже с диабетом второго типа, при котором как раз диета играет роль, питаться можно разнообразно, но быстрые углеводы, жирную пищу и другие продукты из таблицы ниже нужно постараться ограничить . Однако и тут есть нюансы . Взять хотя бы ту же жирную пищу . Она калорийна, а с диабетом второго типа часто идет рука об руку ожирение, так что количество калорий таким людям нужно сокращать . Но в то же время, по словам врачей, жиры ограничивают всасывание сахара, поэтому пюре на воде быстрее поднимет уровень сахара, чем жареная в масле картошка . И, конечно, степень ограничения тех или иных продуктов зависит от деятельности человека . Если вы занимаетесь спортом, углеводов вам нужно больше, чем работникам умственного труда .
Сладкое;Сахар, мед, варенья, кондитерские изделия, мороженое, сиропы
Овощи;Сильно ограничить картофель, морковь и свеклу
Крупы;Кукуруза, манка, рис
Хлебобулочные изделия;Свежая выпечка из тонкой муки
Мясо и рыба;Баранина, жирное жареное мясо, жирная красная рыба
Питье;Соки, газировки, алкоголь
Полуфабрикаты, фастфуд;Консервы, готовые блюда, сосиски, пельмени, картошка фри и т .д .
Фрукты;Виноград, арбуз, дыня, сладкие и консервированные фрукты
Разное;Соленья, маринады, острое
Меню на неделю для диеты при сахарном диабете
Главная цель – не допустить сильных перепадов глюкозы в крови . Для этого предполагается деление всей пищи на маленькие части, употребляемые целый день . Приемов пищи не менее 5 . В качестве перекусов можно использовать творог, кефир, нежирный сыр, орехи . В меню питания для диабетиков должно быть равномерно распределено количество углеводов, которое определяется врачом для каждого больного отдельно . При диабете 1 типа, когда больной зависим от искусственного введения инсулина, низкоуглеводная диета может снизить дозу необходимого препарата, так как сахар в крови будет ниже . Уменьшение в рационе
Диета При Сахарном Диабете 2 Меню
Психосоматика Лишнего Веса Наталья Щербинина Читать
Лишний Вес На Боках
Формула Лишнего Веса Для Женщин