Диета При Псориазе Таблица
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Читайте также: Поль Брэгг: здоровое питание – естественное питание
Читайте также: Овсяноблин: рецепт для правильного питания
Читайте также: Очень срочное похудение проверенным способом: рисовая диета на 3 дня с отзывами
Читайте также: Рецепты из продуктов с низким гликемическим индексом
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Питание при псориазе не отличается от обычного здорового питания . Исключите эти продукты:
Даже просто соблюдая эти простые правила, можно добиться улучшений . Для комплексного лечения используйте мази против псориаза, ультрафиолет 311 нм или ПУВА-терапию . А также избегайте стрессовых ситуаций .
Диетологи и гастроэнтерологи говорят, что сбои в системе питания вредны всем, а не только больным псориазом . Чаще всего на прием с проблемами ЖКТ приходят любители мяса, мучного и сладостей . Так как меню Пегано эти продукты исключает, его можно считать полезным для здоровья каждого .
Диетологи не рекомендуют усердствовать – резкие сдвиги кислотности желудка могут резко ухудшить самочувствие . Причина – клетки разрушаются, ферменты перестают нормально выполнять сои функции . Задача лечения – мягко откорректировать рацион, чтобы поддержать организм, а не вызвать новый стресс . На практике больные псориазом, которые соблюдали диету, восстанавливаются намного быстрее и достигают стойкой ремиссии . Хотите добиться оптимальных результатов? Придется выстраивать долгосрочную программу питания . Постоянная диета с легкими отклонениями поможет избавиться от бляшек и предотвратить их появление в дальнейшем .
Доктор Джон Пегано — врач, который 25 лет изучал псориаз и искал способ лечения, который подходит всем . Он написал книгу «Лечение псориаза: естественный путь» . В этой работе он подробно описывает причины болезни, строение тела человека, его пищеварительной системы . А также описывает случаи лечения псориаза из своей практики .
Пегано видит псориаз как болезнь кишечника и предлагает лечить с помощью специальной диеты . Рассмотрим основные моменты питания по Пегано .
Суть диеты состоит в том, чтобы очистить организм от токсинов и восстановить естественную работу пищеварительной системы . Пегано описывает случаи, когда больные даже с тяжелыми случаями псориаза вылечивались от болезни и забывали о ней совсем .
Яблочная диета помогает очистить организм
Для подготовки к основной диете доктор предлагает 3-дневную яблочную диету в сочетании с процедурами колонотерапии (или клизмами) . Для больных с аллергией на яблоки есть варианты виноградной, цитрусовой и фруктовой диет .
Все эти виды диеты просты: нужно есть выбранный фрукт в течение трех дней , пить 6-8 стаканов чистой воды .
После предварительной диеты можно переходить на основной режим питания .
Краткая суть диеты Пегано: баланс кислотообразующих и щелочеобразующих продуктов в организме должен быть 20(30) % к 80(70) % .
Овощи и фрукты — щелочеобразующие продукты
Зерновые и бобовые культуры — кислотообразующие продукты Кислотообразующие продукты:
При псориазе и псориатическом артрите нужно исключить следующее:
Красное мясо и помидоры нельзя есть при псориазе
Кроме режима питания есть ряд процедур , которые рекомендует Пегано для восстановления нормальной работы организма:
Следует избегать контактных видов спорта (волейбол, футбол, регби), так как они травмоопасны . А у больных псориазом бляшки часто образуются на местах травм (феномен Кебнера) .
Американский специалист долго изучал проблему псориатических высыпаний . По его мнению, сама природа патологии кроется в несовершенстве фильтрационных систем человеческого организма .
Как только тело насыщается огромным количеством шлаков, токсинов, метаболитов различные ткани и органы начинают свой специфический «бунт» . Так врач объясняет, почему псориаз возникает спонтанно в любом возрасте, отчего так хаотично наступают периоды обострения, а после корректного лечения болезнь на неограниченный период отступает .
Наличие шлаков отравляет организм, страдает в первую очередь кишечник . Как известно, любые сбои в работе данного отдела человеческого организма приводит к незамедлительным реакциям на коже . В случае с псориазом — на коже проступает россыпь красноватых шелушащихся высыпаний, различного рода глубины и интенсивности .
Итак, по мнению Пегано, первыми врагами хорошего самочувствия и провокаторами псориаза считаются:
Диета при псориазе призвана устранить дефицит важных биологически активных веществ и нивелировать негативное воздействие вредной пищи .
Пегано рекомендует следующее примерное меню на день . Вода . 6-8 стаканов в день .
Перед сном можно выпить чашку сафлорового чая или чая из коры скользкого вяза .
Овощи помыть и очистить, довести на пару до полуготовности . Отрезать два кусочка хека . Сформировать из фольги две ёмкости в виде лодочек . Разделить овощи на две части, каждую отправить вниз самодельной формочки, затем выложить рыбу, полить её лимонным соком . Запекать 15-20 минут при температуре 160 градусов, по окончании времени посыпать свежей зеленью .
Нарезанные кубиком или дольками грибы отправить тушиться на сковороду с оливковым маслом в течение 20 минут под крышкой .
В это время натереть морковь на средней тёрке и добавить к шампиньонам, готовить ещё 10 минут . Отправить в общую массу сметану, приправы и соль, тушить ещё 15 минут, иногда помешивая .
Филе отправить в мясорубку или превратить в фарш с помощью блендера, смешать с яйцом и специями . Также в массу добавить мелко нарезанный перец . Морковь натереть на мелкой тёрке и смешать с покрошенным укропом . Скатать из фарша шарики, обвалять в заготовленной морковно-укропной смеси . Отправить в пароварку на 15-20 минут .
Если творог не пастообразный, протереть его через сито и смешать с манкой . Взбить яйца с фруктозой, ванилином и солью . Ввести в массу творог и отставить на 30 минут .
В это время застелить форму пергаментом, смазать тонким слоем масла . Выложить в неё заготовку запеканки, отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 150-170 градусов . Перед употреблением дать остыть .
Воду поставить на огонь . Пока она закипает, очистить и нарезать произвольными кусочками кабачки и картофель . В ступке размять имбирь с кориандром, добавить к уже готовым овощам, проварить одну минуту . Лишнюю жидкость слить в отдельную миску . Блендером взбить массу в суп-пюре, добавляя понемногу воды, пока не получится необходимая консистенция . Посолить, добавить зелень, прокипятить и отключить огонь . Украсить уже в тарелке сыром .
Огурец нарезать крупным кубиком . Яйца сварить вкрутую . Из авокадо удалить косточку, разделить мякоть на две части . Одну нарезать кубиком, вторую размять в пюре . Для заправки необходимо йогурт смешать с мелко нарубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком . Также добавить размятую часть авокадо и всё перемешать . В миску отправить огурец, яйца и авокадо, нарезанные кубиком . Соусом заправить салат .
Рекомендации по составлению рациона, комбинациям продуктов, обработке блюд:
При псориазе внимательно следите за питанием . Даже классические принципы здорового питания (исключить жирное, мучное, алкоголь и фастфуд) приносят значительное уменьшение псориатических высыпаний . Диета Пегано при псориазе — это не просто режим питания, а образ жизни . Доктор рекомендует исключить некоторые продукты, например:
Диета должна состоять на 70-80% состоять из щелочеобразующих продуктов (овощи, фрукты) .
Кроме питания, Джон Пегано рекомендует заниматься спортом, использовать наружные средства (в основном, масла для лечения псориаза), мануальную терапию при проблемах с позвоночником . Он упоминает о пользе солнечного света, позитивного мышления .
Книга Дж . Пегано «Лечение псориаза: естественный путь» — руководство по комплексному лечению псориаза .
Гораздо легче пациенту будет применять меры профилактики и защититься от рецидива болезни, чем при рецидиве вновь добиться ремиссии . Для того чтобы быстро снять обострение псориаза и защититься от рецидива, следует соблюдать следующие правила:
Так как рецидив псориаза характеризуется возвращением симптоматики, единственным вариантом пациента остается применять все возможности для ее устранения . Если соблюдать рекомендации врача, соблюдать диету, заниматься лечением, то симптомы пройдут быстро, а ремиссия будет длиться долго .
В корзину Ультрафиолетовая лампа Dermalight ® 14 900 руб .
Псориаз — это состояние кожи, которое приводит к увеличению образования клеток . В результате появляются участки сухой, красной и толстой кожи на различных частях тела . Это условие, как правило, влияет на волосистую кожу головы, локти и колени . Болезнь может варьироваться от легкой до тяжелой формы .
Существует огромное разнообразие диет для псориаза, которые содержат довольно таки простые рецепты и блюда . Какая именно диета подойдет вам назначит только специалист, ну а рецепты блюд можно узнать из интернета .
Исследования показали, что диета при псориазе может играть важную роль в управлении симптомов болезни . Псориаз и диета тесно взаимосвязаны, так как пища, которую мы потребляем каждый день, имеет прямое влияние на наше здоровье .
Питательные вещества, такие как цинк, бета-каротин, фолиевые кислоты, омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты, как полагают, оказывают положительное воздействие на симптомы .
Диета для псориаза при возникновении чешуек на волосистой части головы или локтях на день назначается каждым врачом во время лечения .
Некоторые данные показывают, что блюда, которые входят в диету от псориаза, должны включать фрукты и овощи, а также должны быть с низким содержанием животного белка
Некоторые продукты, которые считаются важной частью рациона включают творог, тыкву и гречневую крупу
Все они содержат омега-3 жирные кислоты, которые полезны для кожи . Некоторые другие продукты с омега-3 жирными кислотами, такие как абрикосы, манго, форель и тунец содержат также бета-каротин . Давайте рассмотрим по таблице правильные и неправильные продукты для диеты при псориазе:
Обязательно во время диеты от псориаза придерживайтесь противопоказаний: откажитесь от всех своих вредных привычек, не злоупотребляйте сладостями, которые категорически запрещены, кофе, крепким чаем .
Продукты, такие как лосось, окунь, палтус, льняное масло, крупы, которые были укрепленные с фолиевой кислотой и высоким содержанием клетчатки, брокколи — считается хорошим планом питания больных на каждый день .
Во время диеты при псориазе многие специалисты рекомендуют употребление лечебного напитка «Монастырский чай» . Он отлично сочетается с любыми блюдами, и положительно влияет на течение болезни . Мазью можно пользоваться в домашних условиях каждый день, ведь она не имеет противопоказаний .
www .youtube .com/watch?v=NaaflPigxAw
За полчаса до приема пищи — чашка чая, стакан воды . Затем, на выбор: чашка цельнозерновой или хлопьевой каши, сваренной на нежирном молоке; цельнозерновая сдоба, рогалик, кусок хлеба; чашка черного кофе без кофеина или горячей воды с лимонным соком или стакан нежирного молока;
Можно выбрать одно или два блюда: яблоко, банан, фруктовый сок (не смешивать между собой); нежирный йогурт без добавок; сухофрукты; миндаль .
стакан чистой воды; салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом; простой нежирный йогурт или 1 цельнозерновое печенье, при необходимости черный кофе без кофеина .
На выбор одно блюдо: цельнозерновая рисовая лепешка; фруктовый сок; долька дыни; чашка несоленого нежирного бульона; чай из сафлора .
За полчаса до еды — грейпфутовый свежевыжатый сок . Стакан чистой воды . Затем: чашка ячменного супа или супа из коричневого риса; овощи на пару; салат из зелени; рыба, баранина или птица без кожи, не жирная и не жареная; печеное яблоко; фиточай .
На выбор: фруктовый сок; цельнозерновая лепешка; свежий фрукт; 1 чашка сухофруктов .
морковь, свекла, огурцы и виноград могут быть использованы для приготовления соков
молочные продукты, такие как: сыры твердых сортов, кефир и молоко с низкой жирностью
вареная куриная грудка, нежирная говядина (лучше на пару), нежирная рыба
гречневая, овсяная, манная, рисовая каша
соки цитрусовых, кофе и крепкий чай следует избегать
мороженое, сладкие молочные коктейли, йогурт
жареное жирное мясо, шашлык, консервы, соленая или маринованная рыба
бобовые, перловая, кукурузная и ячневая каши
Врачи Лечение Диагностика Статья обновлена: 18 июня 2020
Источники Flood P ., Li G . A terrible headache in obstetric anesthesia . // Anesthesiology - 2012 - Vol116 - N2 - p .242-3; PMID:22166949
Москва, ул . Большая Грузинская, д . 20
Москва, 1-й Красногвардейский пр ., 12с3
Москва, ул . 1-я Ямского поля, д . 24
Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым .
Москва, ул . 1-я Ямского поля, д . 24
Москва, 1-й Красногвардейский пр ., 12с3
Москва, ул . Гиляровского, 55; Подсосенский пер ., 20А
Москва, ул . Большая Грузинская, д . 20
Согласие на получение электронных писем *
Подписываясь на рассылку, вы соглашаетесь с Правилами пользования и Политикой конфиденциальности и даете согласие на использование файлов cookie и передачу своих персональных данных МедПорталу *
Информация на сайте не является руководством по самолечению и представлена для ознакомления . Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении какого-либо заболевания . ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА .
На этом сайте используются файлы cookie . Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование .
Подробнее .
OK
Успешное лечение псориаза во многом зависит от соблюдения диетического режима, который должен быть физиологически полноценным по энергоценности, содержанию жиров и углеводов .
Лечение псориаза длительный и сложный процесс, самыми важными моментами которого являются опыт лечения, длительное наблюдение за больными и правильный выбор методов и средств терапии . Всегда нужно помнить, что главное в лечении этой непредсказуемой болезни — «noli nocere» (не навреди) . Во многом лечение псориаза зависит от самого больного, от его осведомленности об этой болезни, состояния психики, настроения, оптимизма .
Убедитесь, что это действительно псориаз (если высыпания появились впервые) . Вспомните, какие обстоятельства и события предшествовали появлению высыпаний . Это могут быть стрессовые ситуации, любые интоксикации — лекарственная, алкогольная, пищевая и др ., длительное переохлаждение, инфекционные заболевания и вакцинации, травметизация кожи (в том числе химическая завивка, окраска волос) и т д . Впоследствии по возможности устраняйте влияние этих факторов на ваш организм .
Болеть . Не допускайте перехода острых инфекционных заболеваний в хронические .
Пить, курить . Помните, что алкоголь и табакокурение, как правило, затрудняют лечение псориаза и вызывают его обострение .
«Чиститься» . Популярные в последнее время «чистки» организма также могут выступать в качестве провоцирующих факторов . Не стоит увлекаться и голоданием .
Злоупотреблять ультрафиолетом . Многие больные едут на море избавляться от болезни талассотерапией и гелиотерапией (море и солнце), но в скором времени убеждаются, что болезнь вновь прогрессирует и наступает с новой силой, вновь даёт о себе знать — солнце пагубно действует на больного, оно «вгоняет» псориаз еще глубже в организм, а спустя некоторое время происходит обратное, поэтому принимать морские и солнечные ванны, лучше после осенне-зимнего лечения и профилактики к лету .
Есть все подряд . Успешное лечение псориаза во многом зависит от соблюдения диетического режима, который при данном заболевании должен быть физиологически полноценным по энергоценности, содержанию жиров и углеводов . Необходимо исключить потребление цитрусовых, шоколада, яиц, меда, цельного молока и продуктов, содержащих красный пигмент (помидоры, перец, клубника и др .) . После исчезновения бляшек, в период ремиссии, не злоупотреблять этими продуктами, желательно резко ограничить кислую, острую и жирную пищу, копчености, сладости .
По возможности исключите продукты, вызывающие аллергические реакции, или ограничьте их потребление . Увеличьте число приемов пищи, но при этом сократите ее разовый объем . Блюда употребляйте в отварном, запеченном, тушенном виде .
Успешное лечение псориаза в значительной степени зависит от исключения острых блюд, пряностей и пряных овощей, приправ (горчица, майонез и др .), копченых продуктов, крепких мясных, рыбных и грибных бульонов и соусов . Значительно сократите потребление поваренной соли и соленых продуктов .
При интенсивном прогрессировании процесса необходимы разгрузочные дни и резкое ограничение потребления алкогольных напитков . Сократите до минимума потребление сахаросодержащих продуктов .
Лечение псориаза, как правило, комплексное, и проводится с учетом многих факторов, способствующих развитию или обострению заболевания, а также соблюдение определенных правил питания .
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) . Особое внимание следует обратить на потребление растительных масел, в состав которых входят полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) . Поступление ПНЖК в достаточном количестве очень важно при псориазе, так как они образуют в организме биологически активные вещества (в том числе тканевые гормоны простагландины, выполняющие роль регуляторов биологических процессов), оказывают противовоспалительное и противоаллергическое действие, положительно влияют на состояние кожи (так как входят в состав клеточных мембран) и стенок кровеносных сосудов, регулируют обмен веществ (в частности, жировой обмен в печени, обмен ряда витаминов) .
Клетчатка . У данной группы больных возникает потребность периодически поддерживать очищающую функцию печени и ее участие в липидном обмене . Большое значение имеет регулярное опорожнение кишечника . При склонности к запорам в рацион включают продукты с высоким содержанием пищевых волокон и блюда с «послабляющим» действием (салаты с растительным маслом, винегрет и др .) . К тому же, пищевые волокна обладают и другими важными свойствами: влияют на обмен веществ, поддерживают в организме баланс минералов . Питание должно быть обогащено продуктами, нормализующими липидный обмен (гречневая каша, творог и др .) .
Витамины . Лечение псориаза протекает успешнее, когда пристальное внимание уделяется поступлению в организм витаминов, относящихся к группе антиоксидантов, поддерживающих здоровье кожи и ногтей . Они помогают нейтрализовать свободные радикалы, наносящие ущерб коже, укрепляют стенки сосудов, важны для синтеза коллагена и эластина (составных частей соединительной ткани) . Комплекс витаминов группы В, участвующих во всех клеточных процессах, также помогает поддерживать кожу в здоровом состоянии . Кроме того, витамины группы В оказывают благоприятное воздействие на состояние нервной системы, что важно при данном заболевании . Типичным для псориаза является усиленное размножение клеток кожи и их неполное созревание . Обнаружено, что клетки верхнего слоя кожи (кератиноциты) имеют высокую чувствительность к витамину О . В настоящее время в практической медицине с успехом используют препараты с витамином О, которые, действуя через рецепторы на кератиноциты, приводят к усилению их дифференцирования и таким образом пытаются нормализовать развитие эпидермиса .
При составлении диеты важно помнить о включении в рацион продуктов, богатых витаминами: Е (растительные масла), С (шиповник, сладкий перец, смородина), А бета-каротин (печень, сливочное масло, сладкий перец), О (рыбные продукты), В (печень говяжья, крупа гречневая), а также биофлавоноидами (смородина) .
Кальций . Рацион необходимо обогащать продуктами — источниками кальция (творогом, кисломолочными продуктами и др .), оказывающими противовоспалительное и противоаллергическое действие .
Цинк . При псориазе важно учитывать поступление с продуктами питания цинка, от которого зависит выработка белка, необходимого для заживления ран, повышения иммунитета и антиоксидантной защиты .
Подпишитесь на наши новости, чтобы получать их первыми
Медицинский портал medportal .ru .Адрес: Россия, 119270, Москва, Лужнецкая набережная, д . 2/4, стр .1, этаж 2, помещение I, комната 18
© 1998—2021 Все права защищены . Любое использование материалов допускается только с письменногосогласия редакции .
Выяснить, что можно употреблять без опасений, а чего необходимо избегать, помогут советы врача-дерматолога Марины Ковряковой .
390005, г . Рязань, ул . Гагарина, д .53
Заведущие терапевтическими отделениями:
Пн–Пт: с 08:00 до 20:00
Сб: с 09:00 до 18:00
Вс: с 09:00 до 16:00
НЕЗАВИСИМАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЕД . УСЛУГ
КОНТРОЛИРУЮЩИЕ И СТРАХОВЫЕ ОРГАНИЗАЦИИ
ГРАФИК ПРИЁМА УЧАСТКОВЫХ ТЕРАПЕВТОВ
Отделения и услуги
Подразделения
Услуги
Прейскурант
© 2021 Информационный медицинский портал MEDGIS .ru
А
А
А
А
А
А
Обычная
Белая
Черная
Основа правильной диеты при псориазе – это правильное соотношение щелочеобразующих и кислотообразующих продуктов, в идеале – 2:1 . Рацион питания придется подбирать методом проб и ошибок . Главное, не ошибиться в пропорциях .
Что увеличивает щелочную реакцию
Налегайте на фрукты и фруктовые соки . Клюкву, смородину, чернослив, сливу, чернику лучше употреблять в небольших количествах, красный и белый виноград – с осторожностью . Бананы, сырые яблоки и дыни можно есть, но только ни с чем не смешивая . Очень полезны овощи, особенно стебли и корень сельдерея, брокколи, морковь, лук, спаржа, огурцы, чеснок, оливки, пастернак, тыква, лук-шалот, стручковая фасоль, все виды капусты (брюссельская – в небольших количествах), кабачки . Баранина, мясо цыпленка, индюшки, курицы, нежирной дичи, кролика могут появляться на столе не чаще двух раз в неделю . Из рыбы подойдут лосось, сардины, белый тунец, хек, треска, макрель, палтус, пикша, камбала, окунь, осетр, морской язык . Возможно любое приготовление, кроме жарки .
Что увеличивает кислотную реакцию
С осторожностью нужно подойти к введению в рацион мяса, сыра, сахара, картофеля, сушеного гороха и бобов, сливочного масла и маргарина, сливок, колбас и сосисок, крахмала и сладостей (особенно шоколада и какао), а также уксуса и продуктов на дрожжах . Ни в коем случае не употребляйте продукты, содержащие большое количество консервантов, искусственных вкусовых добавок, красителей . Алкогольные напитки (особенно шампанское и пиво) нужно забыть навсегда . Ограничьте употребление морепродуктов .
Молочные продукты (кроме молока) выбирайте те, у которых низкое содержание жира и соли . В качестве дополнительного источника кальция подойдут изюм, финики, сельдерей, зеленая репа, капуста и семена кунжута .
Что делать при обострении?
Обязательна строгая диета и очистка кишечника с помощью клизм . Для раствора используйте 1,5 литра кипяченой воды комнатной температуры с добавкой одной чайной ложки 6 % яблочного уксуса . Выполнять клизмы нужно ежедневно вечером в течение семи дней . Принимайте «Энтеросгель», «Лактофильтрум» или «Полифепан» (курс 10 дней) . Перед применением схемы лечения обязательно посоветуйтесь с врачом-дерматологом!
Больше позитива!
Щелочную реакцию в организме увеличивают:
Псориаз стал для меня бедой . Я всегда и везде помню о нем, стесняюсь появиться на людях . Когда подумаю, что это на всю жизнь, жить не хочется . Неужели в XXI веке не придумали ничего, что могло бы избавить людей от таких страданий? Л .Е ., Рязань .
Псориаз – очень коварное заболевание, которое действительно становится настоящей проблемой для человека . Часто можно слышать мнение, что справиться с псориазом невозможно . Однако исследователи достигли определенных успехов в этом деле . Яркий пример – израильский восстанавливающий крем для тела «DENOVA SKIN PROTECTOR PSORA» . Применение этого крема доказало, что облегчить страдания от псориаза можно . Крем нормализует процессы деления клеток кожи (при псориазе они ускорены) . Клетки начинают «успевать» созревать и становятся полноценными . Важный момент – этот крем негормональный, следовательно, исключены нежелательные побочные эффекты . При этом крем способен корректировать иммунные нарушения в коже, которые свойственны псориазу .
% Акции
Красота
Худеем
Детство
БАД
Спорт
Суставы
Лекарства
2
0
Оплата и доставка
Задать вопрос
Информация об условиях розничной продажи лекарственных препаратов дистанционным способом
Пользовательское соглашение
Политика по обработке ПД
Контактные данные
Авторизация по смс
Забыли свой пароль?
Диета при псориазе является обязательной составляющей комплексного лечения . Тщательно разработанные терапевтические схемы не помогут устранить болезненные симптомы, если больной не корректирует свой рацион . Правильное питание при псориазе позволит достичь стойкой ремиссии — периода без обострений . Исключение определенных продуктов из еженедельного меню способствует укреплению иммунитета, очищению организма от токсичных веществ .
После употребления пищи запускаются сложные биохимические процессы, направленные на ее расщепление и усвоение . От состава продуктов питания зависит pHв организме . При метаболизме белков томатов, баклажан, мяса и рыбы среда становится кислой . Именно это часто и предрасполагает к очередному рецидиву псориаза . Поэтому исключение таких продуктов поможет избежать появления на коже характерных розовых бляшек, покрытых серебристыми чешуйками . Соблюдение диеты в течение длительного времени приводит к значительному оздоровлению организма . За счет чего это происходит:
повышается невосприимчивость организма к воздействию внешних и внутренних негативных факторов;
улучшается качество сна, повышается жизненный тонус, исчезают апатия и быстрая утомляемость .
В патогенезе (механизме) развития псориаза есть определенная аллергическая составляющая . Даже его симптомы схожи с типичными признаками сенсибилизации — кожа воспаляется, раздражается, формируются высыпания . Так что целесообразно исключить из рациона продукты, провоцирующие аллергию . Например, шоколад, клубнику, цитрусовые .
При псориазе полезны любые кисломолочные продукты, но только низкой жирности . Диетологи рекомендуют больным чаще употреблять мягкие сыры без специй, варенец, ряженку, простоквашу, кефир . В рацион питания детей следует обязательно включать творог и питьевой йогурт без красителей и ароматизаторов . Также в еженедельном меню должны присутствовать следующие продукты:
мясо постных сортов — индейка, кролик, куриная грудка, ягнятина;
жирная рыба — лосось, сельдь норвежская, сардины;
каши из злаков — гречневая, пшенная, пшеничная, кукурузная;
салаты из белокочанной капусты, свеклы петрушки, приправленные любым растительным маслом;
кабачки, зелень и корнеплоды сельдерея, морковь .
Продукты запрещается готовить во фритюре или жарить . Их следует припускать в небольшом количестве воды или запекать . Овощи, мясо или рыба, приготовленные на пару сохраняют максимально возможное количество питательных веществ, макро- и микроэлементов, жиро- и водорастворимых витаминов .
В качестве десертов диетологи советуют есть фрукты и сухофрукты . Особенно полезно ежедневное употребление инжира, кураги, ананаса, винограда, вишни, персиков, фиников . Из цитрусовых разрешен только грейпфрут . Плотная кожура с фруктов обязательно должна быть срезана . Не стоит забывать и об орехах (грецкие, кешью, фисташки, фундук), тыквенных и подсолнечных семечках . Они отлично ощелачивают организм, минимизируя риск рецидивов псориаза .
Продукты, расщепление которых приводит к сдвигу pHв кислую сторону, находятся при псориазе под категорическим запретом . Прежде всего, это красное мясо — жирная свинина и баранина, куриные бедра, говядина, а также печень, почки, мозги . Необходимо полностью отказаться и от таких продуктов:
колбасных изделий, копченостей, полуфабрикатов, фастфуда;
домашних и фабричных соусов, включая кетчуп и майонез;
консервированных фруктов,овощей,грибов;
клубники, малины, земляники, красной, белой, черной смородины;
шоколада, карамели, сливочного и белкового крема;
креветок, кальмаров, мидий, крабов, устриц .
Строгое соблюдение диеты требуется при тяжелом, рецидивирующем течении псориаза . При стойкой ремиссии на протяжении нескольких лет диетологи делают пациентам послабления . Например, разрешают раз в неделю съесть пирожное или десерт с клубникой . Больной должен корректировать свой рацион питания, ориентируясь на самочувствие . Если ломтик подсушенного хлеба с вареной колбасой не ухудшает состояние здоровья, то время от времени разрешается побаловать себя .
При псориазе, как и при любом другом аутоиммунном заболевании, требуется интенсивное очищение организма от токсинов . Необходимости в приеме энтеросорбентов нет — нужно ежедневно пить около 2, 5 литров жидкости . Это могут быть соки, компоты, морсы из разрешенных ягод, овощей и фруктов . Но следует учесть, что подходят только напитки домашнего приготовления . В фабричных содержатся вкусовые добавки, ароматизаторы, красители, которые весьма гипераллергенны . Что еще можно использовать для питья:
щелочные минеральные и столовые воды — Нарзан, Ессентуки №2 и №4, Славяновскую, Смирновскую, Нагутскую;
слабозаваренный зеленый чай с дольками грейпфрута или кусочками ягод;
водные настои липового цвета, березовых листьев, цветков календулы (чайная ложка на стакан кипятка);
некрепкий отвар ягод шиповника (5-7 плодов на литр кипящей воды) .
Кофе пить нельзя, даже сильно разбавленное молоком, как и черный чай . Запрещен и алкоголь, независимо от концентрации в нем этилового спирта . При псориазе противопоказаны газированные напитки, в широком ассортименте представленные в магазинах и супермаркетах .
Все
Диета При Псориазе Таблица
Меню Из Овощей Для Правильного Питания
На Диете Ветчину Можно Есть
13 Марта День Диеты