Диета При Ожирении Какой Стол

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Мы используем cookies, чтобы проанализировать и улучшить работу нашего сайта, настроить рекламу .

Продолжая посещение, вы даете согласие на использование cookies и согласны с Политикой конфиденциальности .


Главная



Здоровое питание



Диета №8 (стол №8): питание при ожирении


Диета № 8 — один из 15 диетических рационов, разработанных советским врачом-диетологом Михаилом Певзнером . Второе название этой диеты — «советская» . Диета №8 предназначена для людей, страдающих ожирением, а цель такого рациона — похудение
НОВАЯ ЭРА СМАРТФОНОВ! Впервые на рынке Москвы Японский бренд BADO !
Впечатляющие характеристики! Прямые поставки из Японии .


Встречайте новинку из Японии! Многофункциональный смартфоном BADO!
Эксклюзивный дизайн и высокие технические характеристики!


ЛИКВИДАЦИЯ СКЛАДА - так дешево еще не было! Samsung Galaxy S8!
Samsung Galaxy S8 по суперцене - 50%!
Не переплачивайте за бренд! 100% копия Samsung Galaxy S8
На какой e-mail отправить новый пароль?
Диету №8 назначают людям, страдающим ожирением . В рационе ограничены свободная жидкость, поваренная соль, а также продукты и блюда, которые возбуждают аппетит . Блюда отваривают, тушат или запекают . Пищу следует есть теплой 5-б раз в день .
1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, творог нежирный .
2-й завтрак: яблоки свежие .
Обед: борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара .
Полдник: творог нежирный с молоком .
Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай .
На ночь: кефир нежирный .
Слово эксперту
Надежда МЕЛЬНИЧУК,
врач-диетолог:
« Диетический рацион №8 влияет на обмен веществ, за счет чего «уходят» избыточные отложения жира . Диета рассчитана на довольно длительное время — с расчетом, чтобы сбрасывать 3-4 кг веса в месяц . Придерживаться ее следует предварительно проконсультировавшись с врачом » .
Чтобы диета была более эффективной, Надежда МЕЛЬНИЧУК советует:
1 . Принимайте пищу 3–5 раз в день .
2 . Не доводите себя до состояния голода .
3 . Основные по калорийности приемы пищи перенесите на первую половину дня .
4 . Не перекусывайте .
5 . Не ешьте «за компанию», если нет чувства голода .
6 . Не «заедайте» плохое настроение .
7 . Во время приема пищи не читайте и не смотрите телевизор .
8 . Не бойтесь оставлять на тарелке недоеденную пищу, если уже наступило чувство насыщения .
9 . Обходите стороной заведения, из которых доносятся «вкусные» запахи, возбуждающие аппетит .
10 . Не покупайте продукты в состоянии голода . Покупайте продукты по заранее заготовленному списку, при этом обращайте внимание на содержание жиров и калорий .
Для того чтобы наступило чувство насыщения от небольшого количества пищи, нужно:
– перед приемом пищи выпить ½ — 1 стакана воды, воду пейте медленно;
– перед основным блюдом съешьте овощной салат;
– ешьте медленно, не спешите .
 Способы приготовления пищи без жиров:
1 . Жарьте не на масле, а тушите с небольшим количеством воды . Запекайте пищу в духовке или микроволновой печи
2 . Используйте посуду с антипригарным покрытием .
3 . Варите на пару .
4 . Овощи тушите на слабом огне, добавляя воду .
5 . Если без жира не обойтись, то лучше всего используйте кукурузное, оливковое, подсолнечное масло .

Пеппаркакор — печенье ко Дню святого Николая от Лизы Глинской (Все буде добре) (видео)

Шоколадный заварной крем (фоторецепт)

Какие продукты необходимо включить в рацион, если пациент
придерживается диеты №8?


Индейка и овощи на пару
Чай без сахара




Треска, приготовленная на пару
Овощной салат
Хлеб с отрубями



Жировой гепатоз считается обратимым явлением при своевременном лечении . Можно ли полностью вылечить заболевание . Прогноз при жировом гепатозе печени .




Обследования при жировом гепатозе (Диагностика)


Диета при жировом гепатозе может быть полноценным лечебным методом, с помощью которого вполне реально восстановить печень на начальных этапах заболевания .


Основные симптомы жирового гепатоза печени . Клиническая картина на разных стадиях заболевания . Подробно о признаках, которые помогут вовремя распознать жировой гепатоз .



Препараты при лечении жирового гепатоза


Состояние гепатоза является полностью обратимым . То есть вернуть здоровье на этой стадии возможно, но для этого придется приложить достаточно усилий и изменить образ жизни .


Жировой гепатоз считается обратимым явлением при своевременном лечении . Можно ли полностью вылечить заболевание . Прогноз при жировом гепатозе печени .




Обследования при жировом гепатозе (Диагностика)


Диета при жировом гепатозе может быть полноценным лечебным методом, с помощью которого вполне реально восстановить печень на начальных этапах заболевания .


Основные симптомы жирового гепатоза печени . Клиническая картина на разных стадиях заболевания . Подробно о признаках, которые помогут вовремя распознать жировой гепатоз .



Препараты при лечении жирового гепатоза


Состояние гепатоза является полностью обратимым . То есть вернуть здоровье на этой стадии возможно, но для этого придется приложить достаточно усилий и изменить образ жизни .


Жировой гепатоз считается обратимым явлением при своевременном лечении . Можно ли полностью вылечить заболевание . Прогноз при жировом гепатозе печени .




Обследования при жировом гепатозе (Диагностика)


Диета при жировом гепатозе может быть полноценным лечебным методом, с помощью которого вполне реально восстановить печень на начальных этапах заболевания .

Восьмой стол обычно назначают пациентам с избыточной массой тела . Эта диета подразумевает снижение количества легкоусвояемых углеводов и жиров в рационе . При этом предпочтение отдается растительной пище и низкокалорийным блюдам .
Коррекция питания вместе с изменением образа жизни и приемом лекарств — основа лечения различных заболеваний . Еще в начале XX века Мануил Исаакович Певзнер разработал так называемые столы — диеты для поддерживающей терапии . Такой подход успешно использовали до конца прошлого столетия .

Сейчас столы с небольшими изменениями вошли в систему номерных диет 1 . Их назначают врачи при разных диагнозах . Выбор стола зависит от следующего:

Стол № 8 по Певзнеру, который в практическом здравоохранении называют также «низкокалорийная диета», состоит из пищи со сниженным содержанием жиров . Такое питание часто назначают людям с избыточным весом . Пациентам нельзя есть жирные сорта мяса, сосиски, колбасы, жирную рыбу . Прием легкоусвояемых углеводов (сахар, мед, варенье, мучное) необходимо ограничить . Также нужно добавить в рацион больше сложных углеводов . Это могут быть крупы, хлеб грубого помола, которые нужно долго пережевывать, чтобы снизить риск переедания 2, 3 .
Пациентам с избыточной массой тела обязательно нужно употреблять овощи и фрукты с учетом их калорийности: пищевые волокна благотворно влияют на работу кишечника . Если у пациента имеются сопутствующие заболевания (почечная, печеночная или сердечная недостаточность), стоит дополнительно придерживаться низкобелковой диеты 2 .
Сливочное масло и другие животные жиры лучше заменять на растительные — оливковое и подсолнечное масло . Однако растительные жиры иногда калорийнее, чем животные 3 , поэтому не стоит ими злоупотреблять .
Для пациентов с избыточной массой тела врачи рекомендуют и разгрузочные дни . Их нужно устраивать регулярно, один раз в 7–10 дней . В такие дни стоит ограничиться кефиром, йогуртами, овощами и фруктами . Пациентам с ожирением нужно отказаться от жареного, жирного и сладкого . Готовить еду лучше на пару . И, кстати, лучше всего придерживаться дробного питания небольшими порциями 5–6 раз в сутки 4, 5 .
Диета № 8 рекомендуется пациентам с избыточной массой тела в целях снижения веса и профилактики сопутствующих ожирению заболеваний . Среди них и сердечно-сосудистые нарушения, и проблемы с опорно-двигательной системой, и даже сахарный диабет . Не менее опасен жировой гепатоз, так как он может способствовать развитию цирроза печени . Когда человек употребляет слишком много жиров, они накапливаются в клетках печени и повреждают их . Если жировой гепатоз не лечить, он может привести гибели клеток печени и нарушению ее работы 3, 6 .
Ржаной, пшеничный хлеб . Нужно отдавать предпочтение муке грубого помола и избегать свежевыпеченного хлеба .
Гречневая и перловая каша . Можно есть овсянку и макароны, но в ограниченном количестве .
Овощи: свежие салатные листья, огурцы, помидоры, капуста, тыква, морковь . Нежирное мясо в отварном виде: говядина, кролик, курица, индейка .
Чай и сок без сахара, кофе с молоком .
Морепродукты: нежирная рыба (треска, минтай, судак, кефаль), креветки, мидии .
Молочные продукты: творог, йогурт, кефир, нежирная сметана .
Мясо и птицу жирных сортов (свинина, утка) .
Инжир, финики, бананы, виноград, изюм .
Сахар, шоколад, конфеты, мед, варенье, мороженое .
Алкоголь, сладкие соки, газированные напитки .
Жирные сорта рыбы (скумбрия, сельдь, осетр) .
В лососе и тунце среднее содержание жира, поэтому
в небольшом количестве их можно употреблять .
Можно добавить в рацион супы, паровой омлет, перловую кашу,
творог с ягодами, салат из овощей и креветок, вареные яйца, соки без сахара .
Конечно, любая диета предполагает отказ от определенного уровня комфорта, смену привычек . Не все готовы к таким переменам . Более того, необходимо внести изменения не только в рацион питания, но и в способ приготовления пищи .

При этом недостаточно следовать диете неделю, а потом вернуться к прежнему образу жизни . Чтобы добиться результатов, пациентам иногда нужно придерживаться новых правил на протяжении всей жизни . Диета — это один из самых важный немедикаментозных способов лечения жирового гепатоза, ожирения и других заболеваний .

Дата публикации материала: 17 ноября 2020 года
Жировой гепатоз важно диагностировать как можно раньше, чтобы он не повлиял на работу других органов . Наш тест позволит Вам больше узнать о факторах риска этого заболевания .
Сайт предназначен только для посетителей старше 18 лет из Российской Федерации .

Представительство АО "Санофи-авентис груп" (Франция), г . Москва .
Адрес: 125009, Москва, ул . Тверская, 22 . Тел .:
(495)721-14-00,
факс:(495)721-14-11 www .sanofi .ru
proliver .ru © 2021
Информация не может быть расценена как
консультация специалиста . Имеются противопоказания .
Просьба проконсультироваться со специалистом
имеются противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом

Мы собираем и обрабатываем пользовательские данные, в том числе файлы cookies для оптимизации сайта, подбора для Вас релевантного контента и рекламы . Нажав «Принять» или оставаясь на сайте, Вы разрешаете их использование .
Подробнее: Политика , Официальное уведомление , Процедура .

Данный ресурс является внешним по отношению к сайту www .proliver .ru .
Использование и доступ к этой информации осуществляется
в соответствии с ограничениями и условиями, установленными внешним веб-сайтом
Данный ресурс является внешним по отношению к сайту www .proliver .ru . Представительство АО «Санофи-авентис груп» (Франция), г .Москва не осуществляет проверку информации, содержащейся на данном сайте, и не несет ответственность за полноту и точность такой информации . Доступ и использование этого сайта осуществляется в соответствии с условиями, установленными владельцем такого сайта .

ожирение как основное заболевание или сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет .
Цель назначения диеты № 8: воздействие на обмен веществ для устранения избыточных отложений жира .
Общая характеристика диеты № 8: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых . и в меньшей степени — жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка . Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд . Увеличение содержания пищевых волокон . Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные . Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны . Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты) . Температура блюд обычная .
Химический состав и калорийность диетического стола № 8: углеводы — 150 г; белки — 90-110 г (60% животные), жиры — 80-85 г (30% растительные), калории — 1700—1800 ккал; натрия хлорид (соль) — 5-6 г; свободная жидкость — 1-1, 2 л .
Режим питания при диете № 8: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
— супы . До 250-300 г на прием . Из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщ, окрошка, свекольник . 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками . И с к л ю ч а ю т: молочные, картофельные, крупяные, бобовые, с макаронными изделиями;
— хлеб и мучные изделия . Ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб — 100-150 г в день . И с к л ю ч а ю т: изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста;
— мясо и птица . До 150 г в день . Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры . индейка, ограниченно — нежирная свинина и баранина — преимущественно отварные, а также тушеные; запеченные крупными и мелкими кусками . Мясо обжаривают после отваривания . Студень говяжий . Сардельки говяжьи . И с к л ю ч а ю т жирные сорта мяса, гуся, утку, ветчину, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы;
— рыба . Нежирные виды до 150-200 г в день . Отварная, запеченная, жареная . Продукты моря . И с к л ю ч а ю т: жирные виды, соленую, копченую, рыбные консервы в масле, икру;
— молочные продукты . Молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности . Сметана — в блюда . Творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в день) — натуральный и в виде сырников, пудингов . Нежирные сорта сыра — ограниченно . И с к л ю ч а ю т: жирный творог, сладкие сырки, сливки, сладкий йогурт, ряженку, топленое молоко, жирные и соленые сыры;
— яйца . 1-2 штуки в день . Вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами . И с к л ю ч а ю т: жареные;
— крупы . Ограниченно для добавления в овощные супы . Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп за счет уменьшения хлеба . И с к л ю ч а ю т: другие крупы, особенно рис, манную и овсяную, макаронные изделия, бобовые;
— овощи . Применяют широко, во всех видах, частью обязательно сырыми . Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салаг, кабачки, тыква, томаты, репа . Квашеная капуста — после промывания . Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи;
— закуски . Салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами . Заливное из рыбы или мяса . Нежирная ветчина . И с к л ю ч а ю т: жирные и острые закуски;
— плоды, сладкие блюди, сладости . Фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные . Желе и муссы на метилцеллюлозе, ксилите, сорбите . Несладкие компоты . И с к л ю ч а ю т: виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели;
— соусы и пряности . Томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной; уксус . И с к л ю ч а ю т: жирные и острые соусы, майонез, все пряности;
— напитки . Чай, черный кофе и кофе с молоком . Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные . И с к л ю ч а ю т: виноградный и другие сладкие соки, какао;
— жиры . Сливочное масло (ограниченно) и растительные масла — в блюдах . И с к л ю ч а ю т: мясные и кулинарные жиры .
Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, творог нежирный, чай .
Обед: борщ вегетарианский со сметаной (полпорции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара (на ксилите) .
Полдник: творог нежирный с молоком .
Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай .
P .S . Перед переходом на лечебную диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!

ожирение как основное заболевание или сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет .
Цель назначения диеты № 8: воздействие на обмен веществ для устранения избыточных отложений жира .
Общая характеристика диеты № 8: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых . и в меньшей степени — жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка . Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд . Увеличение содержания пищевых волокон . Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные . Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны . Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты) . Температура блюд обычная .
Химический состав и калорийность диетического стола № 8: углеводы — 150 г; белки — 90-110 г (60% животные), жиры — 80-85 г (30% растительные), калории — 1700—1800 ккал; натрия хлорид (соль) — 5-6 г; свободная жидкость — 1-1, 2 л .
Режим питания при диете № 8: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда:
— супы . До 250-300 г на прием . Из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщ, окрошка, свекольник . 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками . И с к л ю ч а ю т: молочные, картофельные, крупяные, бобовые, с макаронными изделиями;
— хлеб и мучные изделия . Ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб — 100-150 г в день . И с к л ю ч а ю т: изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста;
— мясо и птица . До 150 г в день . Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры . индейка, ограниченно — нежирная свинина и баранина — преимущественно отварные, а также тушеные; запеченные крупными и мелкими кусками . Мясо обжаривают после отваривания . Студень говяжий . Сардельки говяжьи . И с к л ю ч а ю т жирные сорта мяса, гуся, утку, ветчину, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы;
— рыба . Нежирные виды до 150-200 г в день . Отварная, запеченная, жареная . Продукты моря . И с к л ю ч а ю т: жирные виды, соленую, копченую, рыбные консервы в масле, икру;
— молочные продукты . Молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности . Сметана — в блюда . Творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в день) — натуральный и в виде сырников, пудингов . Нежирные сорта сыра — ограниченно . И с к л ю ч а ю т: жирный творог, сладкие сырки, сливки, сладкий йогурт, ряженку, топленое молоко, жирные и соленые сыры;
— яйца . 1-2 штуки в день . Вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами . И с к л ю ч а ю т: жареные;
— крупы . Ограниченно для добавления в овощные супы . Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой круп за счет уменьшения хлеба . И с к л ю ч а ю т: другие крупы, особенно рис, манную и овсяную, макаронные изделия, бобовые;
— овощи . Применяют широко, во всех видах, частью обязательно сырыми . Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салаг, кабачки, тыква, томаты, репа . Квашеная капуста — после промывания . Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи;
— закуски . Салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами . Заливное из рыбы или мяса . Нежирная ветчина . И с к л ю ч а ю т: жирные и острые закуски;
— плоды, сладкие блюди, сладости . Фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные . Желе и муссы на метилцеллюлозе, ксилите, сорбите . Несладкие компоты . И с к л ю ч а ю т: виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели;
— соусы и пряности . Томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной; уксус . И с к л ю ч а ю т: жирные и острые соусы, майонез, все пряности;
— напитки . Чай, черный кофе и кофе с молоком . Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные . И с к л ю ч а ю т: виноградный и другие сладкие соки, какао;
— жиры . Сливочное масло (ограниченно) и растительные масла — в блюдах . И с к л ю ч а ю т: мясные и кулинарные жиры .
Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, творог нежирный, чай .
Обед: борщ вегетарианский со сметаной (полпорции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара (на ксилите) .
Полдник: творог нежирный с молоком .
Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай .
P .S . Перед переходом на лечебную диету обязательно проконсультируйтесь с врачом!


30 .09 .2021
Акции и скидки в санаториях на сентябрь 2021

Обзор спецпредложений санаториев

28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Сосновая горка

Стоимость путевок

28 .09 .2021
Новый год 2022 в санатории Красноусольск Башкирия

Открыто бронирование!
Показанием к применению диеты «8 стол» является различная степень ожирения в условиях выполнения умственного или физического труда . При назначении диеты должны отсутствовать осложнения со стороны органов пищеварения, кровообращения и других систем, требующих специальных режимов питания .
Целью диеты является воздействие на обмен веществ для устранения избыточных отложений жира .
Общая характеристика: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых, и в меньшей степени жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка . Ограничение свободной жидкости, хлорида натрия и возбуждающих аппетит продуктов и блюд . Увеличение содержания пищевых волокон . Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные . Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны . Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты) . Температура блюд обычная .
Режим питания: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения .
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты «8 стол»:
Варианты для недельного меню на каждый прием пищи по диете «8 стол»:
Из вышеуказанных вариантов блюд можно составить разнообразный рацион на каждый день .
*пожалуйста, заполните все поля, чтобы наши специалисты могли подобрать для Вас оптимальный вариант
Отправляя заявку на сайте sanatoriy-rossii .ru, Вы принимаете условия настоящего Соглашения на обработку персональных данных .
Подпишитесь на нашу рассылку и узнавайте об акциях и спецпредложениях первыми!
Ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, белково-пшеничный и белково-отрубяной хлеб - 100-150 г в день .
Изделия из пшеничной муки высшего и 1-го сорта, сдобного и слоеного теста .
До 250-300 г на прием . Из разных овощей с небольшим добавлением картофеля или крупы; щи, борщь, окрошка, свекольник . 2-3 раза в неделю супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульонах с овощами, фрикадельками .
Молочные, картофельные, крупяные, бобовые супы, супы с макаронными изделиями .
До 150 г в день . Низкой упитанности говядина, телятина, кролик, куры, индейка; ограниченно - нежирная свинина и баранина - преимущественно отварные, а также тушеные; запеченные крупными и мелкими кусками . Мясо обжаривают после отваривания . Студень говяжий . Сардельки говяжьи .
Жирные сорта мяса, гуся, утку, ветчину, сосиски, колбасы вареные и копченые, консервы .
Нежирные виды до 150-200 г в день . Отварная, запеченная, жареная . Морепродукты .
Жирные виды, соленую, копченую, рыбные консервы в масле, икру .
Молоко и кисломолочные напитки пониженной жирности . Сметана - в блюда . Творог нежирный и 9% жирности (100-200 г в день) - натуральные и в виде сырников, пудингов . Нежирные сорта сыра - ограниченно .
Жирный творог, сладкие сырники, сливки, сладкий йогурт, ряженку, топленое молоко, жирные и соленые сыры .
1-2 штуки в день . Вкрутую, белковые омлеты, омлеты с овощами .
Ограниченно для добавления в овощные супы . Рассыпчатые каши из гречневой, перловой, ячневой крупп за счет уменьшения хлеба .
Другие крупы, особенно рис, манную и овсяную, макаронные изделия, бобовые .
Применяют широко, во всех видах, частью обязательно сырыми . Желательны все виды капусты, свежие огурцы, редис, салат, кабачки, тыква, томаты, репа . Квашеная капуста - после промывания .
Ограничивают блюда из картофеля, свеклы, зеленого горошка, моркови, брюквы (суммарно до 200 г в день), а также соленые и маринованные овощи .
Салаты из сырых и квашеных овощей, винегреты, салаты овощные с отварным мясом и рыбой, морепродуктами . Заливное из рыбы или мяса . Нежирная ветчина .
Фрукты и ягоды кисло-сладких сортов, сырые и вареные . Желе, мусы, компоты несладкие или с заменителями сахара .
Виноград, изюм, бананы, инжир, финики, очень сладкие сорта других плодов, сахар, кондитерские изделия, варенье, мед, мороженое, кисели .
Томатный, красный, белый с овощами, слабый грибной; уксус .
Жирные и острые соусы, майонез, все пряности .
Чай, черный кофе и кофе с молоком . Малосладкие соки фруктовые, ягодные, овощные .
Виноградный и другие сладкие соки, какао .
Сливочное масло (ограниченно) и растительные масла - в блюдах .

Принципы рационального питания при ожирении
Ожирение — это хроническое заболевание, лечение которого, в том числе диетотерапия, должно проводиться пожизненно и непрерывно . Не менее важным, чем снижение массы тела, считается также стойкое удержание нового, сниженного веса . Необходимо с самого начала ставить реалистичные цели снижения веса — примерно на 5 – 10% от исходного за 6 – 12 мес . В соответствии с этим отсутствие дальнейшей прибавки массы тела расценивается как удовлетворительный результат терапии, уменьшение массы тела на 5 % и более от исходной и удержание ее на этом уровне — как хороший результат, а уменьшение массы на 10% и более от исходной — как отличный результат . При этом темп снижения массы тела должен быть весьма умеренным — не более 0,5 кг в неделю, а для лиц с резко выраженным ожирением — не более 1 кг в неделю, что уменьшает вероятность повторной «рикошетной» прибавки веса .
           В чем же заключаются основные принципы рационального питания при ожирении?
220036, Республика Беларусь, г . Минск, ул . Р . Люксембург, 110Б



Направления
Врачи
Программы и акции
Образование и наука
Контакты






Москва, Ореховый бульвар д . 28
(метро Красногвардейская)


Команда управления
СМИ о нас
Новости
Лицензия
Учредительные документы
Вакансии
Контакты
Работа в системе ОМС
Высокотехнологическая медицинская помощь (ВМП)
Страховые компании по ОМС
Отзывы






Ореховый бульвар, 28



Красногвардейская


Аллергология и иммунология
Андрология
Аритмология
Бариатрическая хирургия
Гастроэнтерология
Гематология
Гинекология
Дерматовенерология

Инфекционные болезни
Кардиология
Кардиоонкология
Кардиохирургия
Клиника лечения боли
Колопроктология
Косметология
Маммология
Мануальная терапия
Медицинская психология
Неврология
Нейрохирургия
Нефрология

Ортодонтия
Оториноларингология
Онкология (химиотерапия)
Онкохирургия
Офтальмология

Пластическая хирургия
Психиатрия
Психотерапия
Пульмонология
Ревматология

Репродуктология


Рефлексотерапия
Сосудистая хирургия
Стоматология



Терапия
Торакальная хирургия
Травматология и ортопедия
Урология
Физиотерапия

Флебология

Хирургия



Челюстно-лицевая хирургия
Эндокринная хирургия
Эндокринология
Эндоскопия
Эстетическая гинекология




Анализы
Поликлиника
Диагностика
Стационар
Реабилитация
Стоматология
Скорая помощь
Онлайн-услуги
Клиника Check-up
Медицинский туризм
Центр профессиональной патологии




Направления
Врачи
Программы и акции
Образование
Диета При Ожирении Какой Стол
Меню Диета 5 П Стол Рецепты
Снижение Веса Контроль Аппетита 30
Диеты Повышающие Кислотность Желудка