Диета При Ожирении
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
+ Поликлиника
+ Стационар (Тутаевское ш .,31)
+ Стационар (Тутаевское ш .,95)
+ Женская консультация
+ Родильный дом
Врач общей практики
Стоматология
+ Лаборатория
+ Паллиативная помощь
Доступная среда
Участки
Здоровый образ жизни
Информация для пациентов
Информация для населения
Подготовка к исследованиям
Формы документов
Информация о лекарственном обеспечении
Страховые компании ОМС и вышестоящие организации
Опросы и анкетирование
Бесплатная юридическая помощь
Правовая информация
Программа государственных гарантий
Установление инвалидности
Пациентские организации
Информация о доступности зданий для лиц с ограниченными возможностями
Минздрав информирует
Реабилитация после новой коронавирусной инфекции
COVID-19
Вакцинация
В этом разделе
Доступная среда
Участки
Здоровый образ жизни
Информация для пациентов
Информация для населения
Подготовка к исследованиям
Формы документов
Информация о лекарственном обеспечении
Страховые компании ОМС и вышестоящие организации
Опросы и анкетирование
Бесплатная юридическая помощь
Правовая информация
Программа государственных гарантий
Установление инвалидности
Пациентские организации
Информация о доступности зданий для лиц с ограниченными возможностями
Минздрав информирует
Реабилитация после новой коронавирусной инфекции
COVID-19
Вакцинация
150042, г . Ярославль, Тутаевское шоссе, 31
Государственное автономное учреждение здравоохранения Ярославской области «Клиническая больница №9»
Ожирение – хроническое заболевание, в основе которого лежит нарушение обмена веществ, сопровождющееся отложением жира в организме, при условии, что приход энергии с пищей превышает энерготраты . Таким образом, переедание в сочетании с малоподвижным образом жизни, является одной из главных причин болезни .
Ожирение снижает работоспособность, приводит к ранней инвалидности, укорачивает продолжительность жизни . Очень часто оно осложняется заболеваниями сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, гипертоническая болезнь, стенокардия, инфаркт миокарда), печени и желчного пузыря (холецистит, желчнокаменная болезнь), поджелудочной железы (сахарный диабет, панкреатит), суставов (артрозы) .
Хлеб и хлебобулочные изделия – хлеб черный, отрубный, из цельного зерна – 100 г . Количество хлеба необходимо снизить, если вес не уменьшается .
Супы – преимущественно вегетарианские, 1–2 раза в неделю на слабом (втором) рыбном или мясном бульоне с овощами, не более ½ тарелки – 250 мл .
Блюда из мяса и птицы – из тощей говядины, кролика, 1 раз в неделю из нежирной баранины, постной свинины, нежирной птицы (индейки, курицы без кожи) преимущественно в отварном, заливном виде до 100 г в день .
Блюда из рыбы – из нежирных сортов (судака, трески, щуки, наваги, сазана и др .), преимущественно в отварном, заливном виде по 100 г в день . Рыбу можно заменить морепродуктами (кальмары, креветки, мидии, морская капуста и др .) в натуральном виде или в консервах в собственном соку
Блюда и гарниры из овощей и лиственной зелени – из капусты белокочанной, цветной и др ., редиса, салата, огурцов, кабачков, моркови, помидоров в сыром или отварном виде . Блюда из картофеля, свеклы, брюквы – всего не более 150 г (на 1 гарнир) в день .
Блюда из гречневой, перловой, пшенной, овсяной круп и полбы – употреблять ежедневно не более 1 порции .
Макаронные изделия – употреблять изредка, за счет уменьшения количества хлеба .
Сладкие блюда, кондитерские изделия – мед, варенье, фруктоза до 30 г в день, кондитерские изделия (мармелад, шоколад, конфеты, кисели, муссы, компоты), приготовленные на сорбите, ксилите или с добавлением подсластителей (аспартама), не более 15 г в день .
Фрукты – кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод (яблоки, лимоны, апельсины, красная смородина, крыжовник, клюква и др .) до 200 г в день в сыром виде, в виде компотов без сахара .
Молоко и блюда из него – молоко, простокваша, кефир – 2 стакана в день, сметана – 1–2 столовых ложки в блюда, творог не более 5% жирности 100 г в день в натуральном виде или в виде творожников, сырников, пудингов, неострые и нежирные сорта сыра не более 30% жирности .
Соусы и пряности – неострые соусы на овощном, иногда грибном отваре, мясном и рыбном бульонах с небольшим количеством уксуса, томат-пюре, соусы с кореньями .
Закуски – салаты из сырых овощей и зелени, заливная нежирная рыба .
Напитки – чай, в т .ч . с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки из кислых сортов ягод и фруктов, щелочная минеральная вода . Общее количество жидкости, включая первые блюда, до 5–6 стаканов в день .
Жиры – нерафинированное растительное масло в сумме до 20 г в день для приготовления пищи . Натуральное сливочное масло не более 5 г в день .
Поваренная соль – все блюда готовятся без соли, для досаливания использовать не более 1 чайной ложки (5 г) в день .
Конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдоба, мороженое и другие сладости, острые, пряные, копченые, соленые закуски и блюда, фаст-фуд, полуфабрикаты промышленного производства, колбасно-сосисочные изделия, деликатесы, перец, горчица, хрен, алкоголь .
СУТОЧНЫЙ НАБОР ПРОДУКТОВ (В ГРАММАХ)
Молоко, кефир, простокваша – 200–300
Капуста белокочанная, цветная – 300–400
Мясо (тощее) – 100
Морковь, огурцы, помидоры, лук, творог (нежирный) – 100
Кабачки, тыква и другие овощи – 300–400
Яблоки, апельсины и др . – 200
Рыба (нежирная) – 100
Картофель, свекла и др . – 150
Масло растительное – 20
Хлеб ржаной, отрубный, цельнозерновой – 100
Яйца – 1 шт .
Первый завтрак – 9 часов
Омлет с зеленым горошком (200 г)
Кофе черный (200 мл)
Второй завтрак – 12 часов
Сыр домашний (30 г)
Чай с молоком (200 мл)
Обед – 15 часов
Борщ вегетарианский (1/2 порции)
Рыба отварная (100 г)
Морковь тушеная (200 г)
Компот из сухофруктов (200 мл)
Полдник – 17 часов
Курага размоченная (100 г)
Отвар шиповника (200 мл)
Ужин – 19 часов .
Биточки мясные паровые (100 г)
Шницель капустный (200 г)
Кефир (200 мл)
На весь день
Хлеб ржаной, отрубный, из цельного зерна – 100 г, преимущественно в первую половину дня .
Необходимо периодически (примерно 1 раз в неделю) устраивать разгрузочные дни .
При небольшой физической работе:
Мясные или рыбные – 400 г отварного, постного мяса или нежирной рыбы без соли, 3 стакана жидкости, 450 г овощей .
Творожные – 400–500 г нежирного творога с 2–3 стаканами кефира или кофе с молоком без сахара .
В свободные от работы дни:
Молочные или кефирные – 1,5 л кефира или 5–6 стаканов теплого молока .
Сметанные – 300 – 400 г сметаны, 3 стакана жидкости .
В разгрузочный день пища распределяется равномерно в течение суток на 4–5 приемов .
Принципы рационального питания при ожирении
Ожирение — это хроническое заболевание, лечение которого, в том числе диетотерапия, должно проводиться пожизненно и непрерывно . Не менее важным, чем снижение массы тела, считается также стойкое удержание нового, сниженного веса . Необходимо с самого начала ставить реалистичные цели снижения веса — примерно на 5 – 10% от исходного за 6 – 12 мес . В соответствии с этим отсутствие дальнейшей прибавки массы тела расценивается как удовлетворительный результат терапии, уменьшение массы тела на 5 % и более от исходной и удержание ее на этом уровне — как хороший результат, а уменьшение массы на 10% и более от исходной — как отличный результат . При этом темп снижения массы тела должен быть весьма умеренным — не более 0,5 кг в неделю, а для лиц с резко выраженным ожирением — не более 1 кг в неделю, что уменьшает вероятность повторной «рикошетной» прибавки веса .
В чем же заключаются основные принципы рационального питания при ожирении?
220036, Республика Беларусь, г . Минск, ул . Р . Люксембург, 110Б
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Каталог
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Новые рецепты
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Рецепты
Новые рецепты
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Подпишись на рассылку и получи бесплатно готовое меню на неделю
для семьи с рецептами, пошаговыми фотографиями и списком покупок
Выберите, куда прислать вам меню на неделю:
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Каталог
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Новые рецепты
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Рецепты
Новые рецепты
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli .ru защищена законом об авторском праве . Копирование любого материала без согласия автора – запрещено .
Спасибо! Ваш комментарий принят на модерацию, скоро мы его опубликуем .
Неверно полагать, что меню в при ожирении должно быть строго ограничительным . Нашему организму даже в процессе похудения требуются все возможные витамины и минеральные вещества, поэтому питание должно быть разнообразным и полноценным . А чтобы не было соблазнов бросить диету, важно чтобы питание было еще и вкусным . Вообще я убеждена, что снижение веса это процесс творческий, в результате которого появляется не только новое стройное тело, но и новые правильные привычки питания .
Основные принципы меню при ожирении:
К приведенному меню необходимо добавить свежие фрукты и ягоды . Они подойдут на перекус между завтраком и обедом .
Обед: свекольник ; тефтели с гречкой (1-2 штучек будет вполне достаточно)
Ужин: семга с лимоном в бумаге + овощи на ваш вкус
Каша – идеальное блюдо для завтрака . Утром нашему организму необходимы углеводы, они обеспечат энергией на первую половину дня и придадут сил . А тыква обогатит завтрак витаминами, особенно она богата витамином А .
Обед должен быть разнообразным, это один из ключевых приемов пищи . Включайте в обед овощи, мясо, крупы .
Даже в период снижения веса не стоит забывать о десертах . Пусть они будут легкими и обязательно полезными – яблоки с творогом отличный вариант .
На гарнир для ужина я предложила бы свежие овощи – листовой салат, томаты черри и сладкий перец . Или можно приготовить овощи на пару, подойдут цветная капуста или капуста брокколи .
Красная рыба является прекрасным источником Омега-3 жирных кислот, они необходимы для органов зрения, центральной нервной системы и способствуют снижению «плохого» холестерина крови .
Обед: свекольник ; тефтели с гречкой (1-2 штучек будет вполне достаточно)
Ужин: семга с лимоном в бумаге + овощи на ваш вкус
Сладкий плов с сухофруктами – питательное и полезное блюдо для первой половины дня, содержит углеводы, жиры и пищевые волокна . Однако, для снижения веса на ужин не рекомендовала бы использовать .
Старайтесь использовать разнообразные овощи в своем меню . Чем более разнообразный ваш рацион, тем больше в нем различных витаминов и микроэлементов .
Если на обед вы используете сытный суп, содержащий мясо, птицу или рыбу, (как мы в данном случае), то на второе лучше выбрать овощное блюдо, например, салат .
Имбирь увеличивает теплообмен, тем самым, способствуя ускорению обменных процессов . А корица помогает снизить тягу к сладкому, поэтому использовать ее во время снижения веса стоит регулярно .
Сладкий перец содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту и провитамин А – бета-каротин .
Смузи – отличный вариант завтрака: полезно, вкусно и быстро . Можно добавлять любые ягоды и фрукты на ваш вкус .
Можно дополнить гречневую кашу свежей зеленью и тертым сыром .
Суп с болгарским перцем и морковью – специально для тех, кто считает, что овощи это скучно!
Меню при ожирении было составлено с учетом принципов системы “Меню недели” .
– кукуруза – 1\2 початка
– тыква – 750 г
– лук репчатый – 8 шт .
– чеснок – 10 зубчиков
– свекла – 5 шт .
– огурец – 4 шт .
– картофель – 7 шт .
– лук зеленый – 100 г
– редис – 300 г
– зелень – 10 пучков (укроп, петрушка, базилик)
– цуккини – 3 шт .
– помидоры – 7 шт .
– помидоры черри – 20 шт .
– морковь – 6 шт .
– капуста белокочанная – 500 г
– перец сладкий – 10 шт .
– шпинат – 1 чашка
– маслины – 1 горсть
– имбирь – 1 кусок (2-3 см)
– фасоль стручковая – 150 г (замороженная)
– стебель сельдерея – 1 шт .
– киви – 2 шт .
– яблоки – 7 шт .
– апельсины – 4 шт .
– бананы – 3 шт .
– персики – 4 шт .
– лимон – 1 шт .
– черника – 200 г
Орехи, сухофрукты, соки:
– изюм – 100 г
– курага – 50 г
– чернослив – 50 г
– кешью – 50 г
– лесные орехи – 50 г
– орехи грецкие – 2 ст .л .
– семечки тыквы – 3 ст .л .
– клюква вяленая – 150 г
– сок томатный – 300 мл
– сок лимона – 3 ст .л .
– сок апельсина – 2 ст .л .
– сок яблока – 50 мл
Мясо, рыба, яйца:
– говядина – 300 г
– индейка – 500 г
– куриная грудка – 500 г
– креветки – 1 стакан
– форель – 700 г
– фарш мясной – 600 г
– яйцо куриное – 13 шт .
– семга – 300 г
– хек – 400 г
Молочные продукты:
– молоко – 680 мл
– масло сливочное – 110 г
– сметана – 2 ст .л .
– кефир – 500 мл
– творог – 150 г
– творог мягкий – 750 г
– йогурт – 300 мл
– сыр полутвердый – 50 г
– сливки 10% – 150 мл
Бакалея:
– пшено – 200 г
– рис – 450 г
– греча – 200 г
– крупа манная – 1 ст .л .
– хлопья овсяные – 150 г
– кус-кус – 200 г
– корица – 1 ч .л .
– сахар белый – 7 ст .л .
– сахар коричневый – 4 ст .л .
– сахарная пудра – 2 ст .л .
– ванильный сахар – 1 ч .л .
– крахмал – 1 ч .л .
– уксус винный – 2 ст .л .
– масло оливковое – 12 ст .л .
– масло растительное – 4 ст .л .
– смесь перцев – 2 щепотки
– хрен – 1 ч .л .
– уксус бальзамический – 0,5 ст .л .
– горчица зерновая – 1 ч .л .
– соевый соус – 2 ст .л .
– мед- 3 ст .л .
– карри – 0,5 ч .л .
– разрыхлитель теста – 0,5 ч .л .
– вино белое сухое – 100 мл
Скажите, а при ожирении печени подайдет эта диета?
Ответ: Надя, при различных заболеваниях лучше консультироваться с врачом
Спасибо,вполне доступное меню для правильного питания, обязательно попробую
Ответ: Светлана, в добрый путь!
Спасибо… Буду пробовать . . Новичок . .
Давно искала хорошо разработанное меню на неделю пп
Ответ: Irene, пожалуйста!
У меня только один вопрос, сколько это примерно выходит по деньгам? Спасибо .
Ответ: Это зависит от той местности где Вы живете, ведь стоимость продуктов везде разная . И меняется в зависимости от времени, раньше все дешевле было, в год написания статьи .
Я в восторге от вашего меню! Давно искала меню правильного питания на неделю! Спасибо:)
Ответ: Азиза, спасибо за комментарий!
Очень однообразное меню
Ответ: Спасибо за комментарий!
Здесь примерно 29 блюд на неделю :) . Аина, а сколько разных блюд Вы обычно планируете на неделю?
Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог , член Национальной ассоциации диетологов . Окончила Ивановскую Медицинскую академию, после чего проходила специализацию по диетологии на кафедре «диетологии и гастроэнтерологии» в Северо-Западном государственном медицинском университете им . И .И . Мечникова, Санкт-Петербург . Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта . Является автором книг «Вегетарианство для начинающих» и «Палеодиета . Секреты стройности и здоровья» . В 2014 году Наталья удостоилась премии “Лучший диетолог» версии «Top-25 Diamond”
В этой статье: меню на неделю при ожирении, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю .
Направления
Врачи
Программы и акции
Образование и наука
Контакты
Москва, Ореховый бульвар д . 28
(метро Красногвардейская)
Команда управления
СМИ о нас
Новости
Лицензия
Учредительные документы
Вакансии
Контакты
Работа в системе ОМС
Высокотехнологическая медицинская помощь (ВМП)
Страховые компании по ОМС
Отзывы
Ореховый бульвар, 28
Красногвардейская
Аллергология и иммунология
Андрология
Аритмология
Бариатрическая хирургия
Гастроэнтерология
Гематология
Гинекология
Дерматовенерология
Инфекционные болезни
Кардиология
Кардиоонкология
Кардиохирургия
Клиника лечения боли
Колопроктология
Косметология
Маммология
Мануальная терапия
Медицинская психология
Неврология
Нейрохирургия
Нефрология
Ортодонтия
Оториноларингология
Онкология (химиотерапия)
Онкохирургия
Офтальмология
Пластическая хирургия
Психиатрия
Психотерапия
Пульмонология
Ревматология
Репродуктология
Рефлексотерапия
Сосудистая хирургия
Стоматология
Терапия
Торакальная хирургия
Травматология и ортопедия
Урология
Физиотерапия
Флебология
Хирургия
Челюстно-лицевая хирургия
Эндокринная хирургия
Эндокринология
Эндоскопия
Эстетическая гинекология
Анализы
Поликлиника
Диагностика
Стационар
Реабилитация
Стоматология
Скорая помощь
Онлайн-услуги
Клиника Check-up
Медицинский туризм
Центр профессиональной патологии
Направления
Врачи
Программы и акции
Образование и наука
Контакты
Перед госпитализацией в наш Центр рекомендуем получить онлайн-консультацию с врачом, не выходя из дома . Это поможет подготовиться к госпитализации, собрать необходимый пакет документов . Удобно и быстро!
Врач высшей категории . Стаж работы с 2000 г . Большой опыт в хирургическом лечении ожирения . Член Российского Общества Хирургов (РОХ) . Член ASMBS и IFSO .
Ближайшее свободное время:
Среда, 13 Октября, 16:30
Стаж работы с 2018 года . Специализируется на обследовании и лечении пациентов хирургического и бариатрического профиля, диагностике доброкачественных и злокачественных заболевай органов брюшной полости .
информацию о приеме у данного специалиста уточняйте в контактном центре
Заболевания направления «Бариатрическая хирургия»
Послеоперационное обследование бариатрического пациента в течение 1-го года
Оставьте заявку . Мы вам перезвоним!
Вы
Диета При Ожирении
У Подростка Лишний Вес Что Делать
Как Правильно Сбросить Лишний Вес Мужчине
Лишний Вес История