Диета При Обострении Жкт Меню

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Выбрать язык азербайджанский албанский амхарский английский арабский армянский африкаанс баскский белорусский бенгальский бирманский болгарский боснийский валлийский венгерский вьетнамский гавайский галисийский греческий грузинский гуджарати датский зулу иврит игбо идиш индонезийский ирландский исландский испанский итальянский йоруба казахский каннада каталанский киргизский китайский (традиционный) китайский (упрощенный) корейский корсиканский креольский (Гаити) курманджи кхмерский кхоса лаосский латинский латышский литовский люксембургский македонский малагасийский малайский малаялам мальтийский маори маратхи монгольский немецкий непальский нидерландский норвежский ория панджаби персидский польский португальский пушту руанда румынский самоанский себуанский сербский сесото сингальский синдхи словацкий словенский сомалийский суахили суданский таджикский тайский тамильский татарский телугу турецкий туркменский узбекский уйгурский украинский урду филиппинский финский французский фризский хауса хинди хмонг хорватский чева чешский шведский шона шотландский (гэльский) эсперанто эстонский яванский японский


Имеется в наличии китайская вакцина Vero Cell, Innactivation

Уважаемые родители! Для получения информации по выдаче медицинских справок о состоянии здоровья в учреждения образования обращаем ваше внимание на рубрику "Информация" на сайте поликлиники (подраздел "Диспансеризация детского населения")


В поликлинике на платной основе проводится экспресс-тест на определение иммуноглобулинов класса IgM и IgG на коронавирусную инфекцию, только для взрослого и детского населения, проживающих в зоне обслуживания поликлиники . Справка по тел . 369-67-65 (тел . 8-044-580-90-33)



Открыть в Яндекс .Картах Создать свою карту … © Яндекс Условия использования Пробки Сейчас Статистика 50 м
Регистратура районного кардиологического центра: 8(017) 369-52-02
Телефон для справок (заказ талона): взрослые: 8(017) 369-64-59 (нечетные числа – 1см ., четные числа – 2 см .); 8(017) 369-69-16 (четные числа – 1см ., нечетные числа – 2 см .); дети: 8(017)369-64-57; 8(017)369-64-56 пн .-пт . с 07 .00 до 20 .00 через Интернет на сайте Talon .by
терапевт: 8(017) 369-54-66 пн .-пт . с 07 .00 до 18 .00, сб . и праздничные дни с 8 .30 до 15 .00 через Интернет на сайте Talon .by
педиатр: 8(017) 369-64-57 , 8(017) 369-64-56 пн .-пт . с 07 .00 до 14 .00, сб . и праздничные дни с 9 .00 до 14 .00 через Интернет на сайте Talon .by
E-mail: info@4gp .by Приемная: тел ./факс «горячая линия» 8-017-369-64-55
Многофункциональное отделение (пр . Победителей, 115)
Справка для взрослого и детского населения: 8(017)270-45-93
Вызов врача на дом взрослый : 8(017)270-45-91
Вызов врача на дом детский : 8(017)270-45-92
Уважаемые жители района обслуживания 4-й городской поликлиники! Для вакцинации против COVID-19 Вам необходимо обратиться в кабинет № 313 с 8 .00 до 13 .00 либо к лечащему врачу .
Диета при заболеваниях ЖКТ является важным дополнением к лечению . Соблюдение определенных ограничений в питании позволяет значительно улучшить самочувствие, ускорить выздоровление и предупредить новые рецидивы болезни .
Известный диетолог и терапевт М . И . Певзнер разработал лечебные диеты, предназначенные для людей с болезнями пищеварительного тракта . Конкретную схему питания должен подбирать лечащий врач, учитывая результаты диагностики, стадию болезни, кислотность желудочного сока и наличие сопутствующих расстройств . Строгие пищевые ограничения характерны для острой формы заболевания . В период ремиссии требования к питанию не такие жесткие .
"Полезные и вредные продукты" при заболеваниях ЖКТ
Болезни желудочно-кишечного тракта сопровождаются воспалением и повреждением слизистой оболочки, нарушением функции органов пищеварения, пациентам строго противопоказана пища, которая раздражает слизистую пищеварительного тракта, усиливает перистальтику кишечника и вызывает чрезмерную выработку желудочного сока . Жареные блюда стимулируют желчеобразование, выделяют канцерогены, поддерживают воспалительную реакцию на стенках пищеварительного тракта .
Рекомендуется полностью отказаться от следующих продуктов:
Правильную диету при заболевании желудочно-кишечного тракта может назначить только врач, исходя из индивидуальных особенностей вашего организма . Скорее всего, он порекомендует готовить пищу на пару, отваривать или запекать .
Основу лечебной диеты при нарушении ЖКТ составляют:
Людям с хроническими нарушениями в работе пищеварительной системы запрещено употреблять:
Полезны молочные продукты, богатые бифидобактериами, в частности:
В зависимости от диагностированного заболевания пищевые ограничения могут отличаться . Диета во многом играет первоочередную роль, но не всегда может являться единственным методом помощи организму . В некоторых случаях может потребоваться курсовой или пожизненный прием лекарственных препаратов .
Поскольку желудочно-кишечный тракт представляет собой скоординированную систему разных органов, нарушение в одном из них может провоцировать нарушение в другом . Так, например, сбой в работе желчевыводящей системы может сказываться на качестве пищеварения . Происходит это потому, что желчь запускает каскад реакций, необходимых для выработки пищеварительных ферментов . Эти ферменты выделяются поджелудочной железой и попадают в кишечник, чтобы помогать переваривать пищу . Если желчь поступает с перебоями, то может возникнуть и нехватка ферментов . В результате организм может недополучать из пищи необходимые вещества и испытывать тяжесть после еды, вздутие, метеоризм, иногда и диарею .
Еще одним ярким примером является панкреатит – заболевание самой поджелудочной железы . В этом случае орган начинает вырабатывать меньше ферментов, чем необходимо, что также сказывается на качестве пищеварения .
Лечебное питание при заболеваниях ЖКТ
Патологии желудка, пищевода и кишечника занимают лидирующие места в списке самых распространенных болезней современности . Причем, в большинстве случаев, источниками проблем становятся сами люди . Вероятность получить опасное заболевание ЖКТ многократно возрастает при несоблюдении режима питания и неправильном образе жизни . Нередко врачи, определив тип недуга, назначают щадящий вид терапии, и на первых этапах рекомендуют упорядочить свое меню, отказаться от продуктов, раздражающих слизистую желудка или пищевода . Насколько эффективна такая диета? Возможности лечебного рациона и главные постулаты здорового питания Для того чтобы изменение рациона принесло только пользу, необходимо учитывать огромное число различных факторов и индивидуальных особенностей организма . Так, например, при гастрите полезно голодание, но при язвенной болезни такой подход может усугубить ситуацию .
Основы лечебного питания при заболеваниях ЖКТ:
 3 .рацион составляется с учетом необходимой энергии для нормальной жизнедеятельности (строгая диета ухудшит иммунитет);
Рекомендации диетологов и гастроэнтерологов
Для того чтобы лечебное питание для ЖКТ принесло положительные плоды, его нужно совмещать с медикаментозным лечением .
Ряд советов, помогающих при всех болезнях .
1 .Ешьте не спеша, тщательно пережевывая пищу . Доказано, что мелкоизмельченный продукт легче переваривается и не провоцирует воспалительный процесс .
3 .Контролируйте температуру блюд . При негативных изменениях в функционировании желудочно-кишечного тракта, еда обязательно должна быть теплой .
Также нужно упомянуть о правильном способе приготовления . Большинство специалистов сходятся во мнении, что оптимальным будет термическая обработка на водяной бане или в пароварке . Разрешена жарка на сковородах с тефлоновым покрытием, так как при такой готовке нет необходимости в добавлении жиров .
Разрешенные и запрещенные продукты при патологиях желудочно-кишечного тракта
Не нужно думать, что лечебная диета — это только ограничения и невкусная еда . На самом деле и при болезнях внутренних органов можно питаться разнообразно и получать от еды удовольствие .
На первое рекомендованы супы, приготовленные из различных видов круп (манка, рис, овсянка), овощей (морковь, картофель, сельдерей), нежирного мяса (курица, телятина, говядина) или морепродуктов . Главное — чтобы все ингредиенты были тщательно измельчены .
Вторые блюда лучше готовить из отварного картофеля, риса, макаронных изделий (домашнего производства) . К гарниру подают тушеные овощи, вареное мясо или филе рыбы . Отдельно нужно упомянуть о молочных продуктах . Перед добавлением их в свой рацион нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом, так как кисломолочная среда идеально подходит для размножения патогенных бактерий . Но при язвенной болезни или хронически повышенной кислотности такие питательные элементы очень полезны . Можно расширить меню за счет сметаны, нежирных сливок, творога, кефира . Лечебное питание при заболеваниях желудочно-кишечного тракта редко включает свежие овощи и фрукты . Обычно они входят в ежедневный режим в виде соков, компотов, муссов . Также полезны повидло, варенье и джемы . Каждая болезнь уникальна и требует особого подхода . Общей стратегии по выбору эффективной диеты не существует . На ранних этапах можно просто ограничить себя в некоторых блюдах, а на поздних сроках — возможно, придется устроить себе несколько разгрузочных дней или воспользоваться возможностями фармакотерапии . Не стесняйтесь переспросить интересующие Вас вопросы по диете у Вашего лечащего врача .
Адрес: г . Минск, просп . Победителей 93
Вся наркологическая помощь города по телефону: 8 (017) 209-09-09
Платный стоматологический кабинет: 8(017) 369-67-65; 8(044) 580-90-31
Регистратура районного кардиологического центра: 8(017) 369-52-02

© 2021 УЗ «4-я городская поликлиника г . Минска»



620109, г . Екатеринбург, ул . Заводская, 29



Главная
Направления
Отделения стационара

Услуги и цены
Пациенту
О клинике
Контакты


ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ

ЗАПИСАТЬСЯ НА ПРИЕМ

ЗАДАТЬ ВОПРОС



Запись по телефону: +7 (343) 355-56-57



пряности (корица, имбирь, мускатный орех, корица, калган, перец, кардамон);
продукты, приготовленные способом обжаривания;
консервированная еда;
сладкие газированные напитки;
наваристые бульоны на основе мяса, рыбы, грибов, холодец, овощной навар;
свежая выпечка и черные хлебобулочные изделия;
напитки с танинами (кофейные, чайные);
алкоголь .




овощи, с большим содержанием клетчатки (брокколи, зеленый горошек, бобовые, кольраби);
кислые ягоды, фрукты с грубой кожурой (груша, алыча, слива);
хлеб из грубых сортов муки;
исключить употребление хрящей, кожи птицы, рыбы, мяса с сухожилиями .




Еда и напитки должны быть не слишком горячими, т .к . грубая и горячая пища вызывает поражение слизистой желудка и кишечника . Не рекомендуется пить холодные напитки и есть охлажденную еду .
Тщательно пережевывать еду .
Варианты приготовления продуктов – это вареные, тушеные, приготовленные на пару . Мясные и рыбные блюда должны быть приготовлены без кожи и жира .
Первые блюда на овощном бульоне .
Для приготовления блюд выбирать мясо птицы, телятину, говядину, свинину – только постные части; нежирные сорта рыбы (карп, сибас, дорадо, минтай) .
Уменьшить потребление тяжелых животных жиров, они создают условия для длительного нахождения пищи в желудке . Способствуют забросу желудочного содержимого в пищевод .
Поваренная соль ограничивается до 4-5 г в сутки .
Из специй допускается употребление майорана, овощных смесей, корицы, куркумы, лаврового листа, укропа, петрушки, тмина, фенхеля .
Крупы желательно употреблять хорошо разваренными или протертыми .
Хлеб предпочтительно белый, подсушенный или вчерашней выпечки .
Из десертов разрешены муссы, пастила, желе, запеченные фрукты, мармелад .
Творог в виде запеканок, суфле, парфе . Йогурт, кефир предпочтительно использовать домашнего приготовления без фруктовых добавок и ароматизаторов .
Ограничить легкие углеводы (сахар, кондитерские изделия, сладкую выпечку, мед), фаст-фуд, пить достаточное количество воды, утром натощак пить стакан теплой воды .
Исключить временно из рациона сырые овощи, фрукты с твердой кожурой, кислые ягоды .
Исключаются крепкий черный чай, кофе, свежевыжатые соки, кислые морсы . Растительные чаи из ромашки, бессмертника, шиповника, мяты будут способствовать улучшению процесса переваривания пищи, перед применением посоветуйтесь с врачом .
Исключается острая, жареная, соленая, кислая, копченная, консервированная пища . Орехи, сдобное тесто, алкоголь, газированные напитки также важно исключить на время диетического лечения .


Первичная консультация врача - гастроэнтеролога, заведующего отделением, КМН Щановой Н .О .
Первичная консультация врача - гастроэнтеролога
Первичная консультация врача - гастроэнтеролога, консультанта Уральского государственного медицинского университета, КМН, доцента Прохоровой Л .В .
Первичная консультация врача - диетолога - гастроэнтеролога
Повторная консультация врача - диетолога - гастроэнтеролога
Первичная консультация врача - гастроэнтеролога, Медицинского директора, КМН Петровой Э .М .
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога, заведующего отделением, КМН Щановой Н .О .
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога, Медицинского директора, КМН Петровой Э .М .
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога, консультанта Уральского государственного медицинского университета, КМН, доцента Прохоровой Л .В .
Консультация врача - гастроэнтеролога перед госпитализацией
Первичная консультация врача - гастроэнтеролога-гепатолога
Повторная консультация врача - гастроэнтеролога-гепатолога
Открыть в Яндекс .Картах Создать свою карту … Условия использования Корпуса Закрыть карту Категории Свернуть Очистить поле Общая категория 5 Отменить выбор Объекты Закрыть Свернуть Очистить поле Районная поликлиника ГКБ № 33 г . Екатеринбург, ул . Заводская, 29 к2 Пн-Пт 08:00 - 20:00, Сб 08:00 - 16:00 +7 (343) 242-58-96 +7 (343) 231-59-32 newhospital .ru Косметологическая клиника г . Екатеринбург, ул . Заводская, 29 к5 Пн-Пт 09:00 - 20:00, Сб-Вс 09:00 - 17:00 +7 (343) 302-30-60 newhospital .ru Центр иммунопрофилактики г . Екатеринбург, ул . Заводская, 29 к3 Пн-Пт 08:00 - 19:00, Сб 09:00 - 15:00 +7 (343) 355-56-57 newhospital .ru Детская поликлиника г . Екатеринбург, ул . Заводская, 29 к3 Пн-Вс 07:30 - 20:00 +7 (343) 355-56-57 newhospital .ru Центр медицинских услуг г . Екатеринбург, ул . Заводская, 33 Пн-Вс 07:30 - 20:00 +7 (343) 355-56-57 newhospital .ru Закрыть Настройка маршрута Проложить Авто Очистить поле Выбрать маркер на карте Сменить направление Свернуть Закрыть
Перед отправкой формы пароль будет зашифрован . Это позволит избежать передачи пароля в открытом виде .
В разделе настроек «Основные параметры» не задан Инфоблок



Акушер-гинеколог
Аллерголог
Анестезиолог-реаниматолог
Вертеброневролог
Гастроэнтеролог
Гинеколог
Дерматолог
Диетолог
Иммунолог
Инфекционист-паразитолог
Кардиолог
Кардиолог - аритмолог
Кардиохирург
Колопроктолог
Лаборатория
Невролог
Онколог-маммолог
Оториноларинголог
Офтальмолог
Педиатр
Психиатр
Пульмонолог
Ревматолог
Рентгенолог Врач
Рефлексотерапевт
Спортивный врач
Стоматолог
Терапевт
УЗИ Врач
Уролог
Физиотерапевт
Хирург
Эндокринолог
Эндоскопист Врач



* Цены, указанные на сайте, носят исключительно информативный характер и могут быть в любое время изменены .
Окончательную информация необходимо уточнять у администратора в регистратуре или по телефону:
+7 (343) 355-56-57 .
© 1993-2021 ООО МО «Новая больница»

27 28 29 30 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 2 3 4 5 6 7
Этот сайт собирает метаданные пользователя (cookie, данные об IP-адресах и местоположении) . Это необходимо для функционирования сайта . Продолжая пользоваться сайтом, Вы даете согласие на использование Ваших cookie-файлов . Политика обработки ПДн

Лечебные диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Что произойдет с организмом, если есть морковь каждый день
Российские врачи оценили возможность заболеть COVID-19 повторно
Как стать родителями здорового ребенка
Врач Багдасарян назвал 7 причин, почему может болеть в правом боку
Коллекционирование хлама и еще 7 ранних признаков снижения памяти и мышления
Спасибо за подробное описание диеты
Гастроника не на обводном, а на Пушкинсокой 17 теперь . . . .
в данный момент не актуально)) таки в Гастронике этой и обратилась к кардиологу . Не жалею совсем, правда хороший врач оказалась,все по полочкам разложила . Вообще сразу у меня доверие к врачам, которые все очень подробно объясняют, рассказывают сами , а не когда информацию клещами надо тянуть . . так что спасибо всем за советы .
Альбина, в гастронике все врачи хорошие,в уровень Никитиной В .В . . . . хотя судя по дате сообщения Вам уже должно быть не акткуально . . .
Друзья, нашла вас ,пока искала отзывы про эту самую Гастронику . Скажите, а как там остальные врачи? на одном форуме мне посоветовали Кардиолога тамошнего . . .
Леонид или еще кто про нее писал, скажите есть ли сведения??)))
Леонид, а вас в гугле забанили?))
Телефон:
+7 (812) 715-04-55
Адрес:
Санкт - петербург, просп . Клинский 25
Метро:
Технологический институт II,
Технологический институт I,
Пушкинская,
Фрунзенская
Морж, ваш вопрос направлен врачу-инфекционисту . Ответ читайте здесь: doctorpiter .ru/users/Aleksandrov/
скажите, по каким симптомам точно можно определить что у меня гепатит? очень боюсь
Нэля, а где сейчас Никитина принимает? на Обводном уже вроде как нет(
Спасибо за се-таки лучше у статью!
НО все-таки лучше под контролем своего лечащего врача диету составлять и пр .
Я с гастритом долго мучилась .
В итоге поехала в Питер лечиться, по совету старшей сестры,которя мне врача посоветовала (Никитина Валентина, гастроэнтеролог замечательный просто,на наб . обводного канала 86 принимает)
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно . Обновите ваш браузер для повышения
уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта .


Обновить браузер


Диета № 1 назначается на время выздоровления после резкого обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при нерезком обострении хронического гастрита с повышенной секрецией, при затихании острого гастрита, а также при вялом течении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки . Цель диеты – обеспечить полноценное питание, нормализовать секреторную деятельность желудка и перистальтику желудочно-кишечного тракта, но при этом не повредить слизистую оболочку желудка .
В рацион включается вчерашний или подсушенный хлеб из муки высшего или первого помола, печеные пирожки с яблоками, мясом или рыбой . Первые блюда готовят на морковном или картофельном отваре, крупы в них хорошо разваривают или протирают . Заправлять супы можно маслом, сливками, яично-молочной смесью . Мясо, рыба и птица разрешаются в виде паровых котлет, биточков, кнелей из нежирной телятины, курицы, кролика . Можно запекать отварное мясо в духовом шкафу, но не допускать образования корочки! Молочные продукты должны быть некислыми, подходят молоко, некислый кефир, свежий протертый творог и сметана . Из творога можно приготовить запеченные сырники, ленивые вареники, пудинг . Гарнир – сваренные на пару или в воде морковь, картофель, свекла, ранние тыква и кабачки . Из закусок разрешаются салат из отварных овощей, печеночный паштет, отварной язык, несоленый сыр . Напитки – некрепкий чай, какао, фруктовые соки, отвар шиповника .
1-й завтрак: яйцо всмятку, молочная гречневая каша, какао .
2-й завтрак: творожный пудинг, чай .
Обед: тыквенный суп-пюре, запеченное мясо с соусом бешамель (муку не пассеровать), картофельное пюре, чай .
Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром, сухари .
Ужин: рыба отварная, морковно-яблочный рулет, отвар шиповника .
Диета № 1а назначается при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, резком обострении хронического гастрита , остром гастрите на 2-4-й день лечения . Эта диета обеспечивает минимальное раздражение желудочно-кишечного тракта, способствует быстрому заживлению язв, уменьшению воспаления, подходит для питания при постельном режиме .
Всю пищу отваривают или готовят на пару и протирают, она должна быть жидкой или кашицеобразной консистенции . Температура горячих блюд – 57-62 °, холодных – не ниже 15° . Ограничивается количество соли и полностью исключаются продукты, возбуждающие секрецию желудка и раздражающие его слизистую оболочку . Пища принимается 6 раз в сутки, каждые 2-3 часа, на ночь рекомендовано теплое молоко .
Супы и каши готовят слизистые, из овсяной, рисовой, манной круп, с добавлением сливок и сливочного масла . Нежирную телятину, птицу, рыбу отваривают и 2-3 раза прокручивают через мясорубку . Разрешаются яйца всмятку или паровой омлет (до 3 яиц в день) . Пациент может есть молоко, сливки, суфле из свежеприготовленного творога . Обычный творог, кисломолочные напитки, сыр и сметана из рациона исключаются . Овощи тоже исключаются, а фрукты можно употреблять в виде киселей, желе и соков свежих ягод разведенных с водой в пропорции 1:1 . Напитки – некрепкий чай с молоком или сливками, отвар шиповника .
1-й завтрак: 1-2 яйца всмятку, молоко .
Обед: рисовый суп-пюре, паровое куриное суфле, фруктовый кисель .
Полдник: паровой омлет из одного яйца, отвар шиповника .
Ужин: овсяная каша на молоке, некрепкий чай .
Диета № 1б назначается при затихании обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических гастритов с повышенной кислотностью . Цель диеты – обеспечить полноценное питание при полупостельном режиме, но в то же время пища не должна раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта
Пищу отваривают на воде или на пару, а после протирают, консистенция блюд жидкая или кашицеобразная . В отличие от диеты № 1а, в рацион добавляются тонко нарезанные сухари из муки высшего сорта, паровые котлеты, кнели, свежий творог, протертый с молоком . Овощи отваривают и протирают с молоком или маслом . В остальном же, как и в диете № 1а, показаны слизистые супы и каши, пюре и суфле из нежирного мяса, птицы, рыбы, яйца всмятку, паровой омлет, кисели, желе, некрепкий чай с молоком, отвар шиповника, фруктовые соки, разбавленные водой .
1-й завтрак: паровой омлет, каша манная молочная, молоко .
Обед: суп овсяный протертый, рыбное суфле, картофельное пюре, фруктовое желе .
Ужин: паровое творожное суфле, фруктовый кисель или чай .
Диета № 2 назначается при хроническом гастрите с пониженной кислотностью, хронических энтеритах и колитах и сопутствующих заболеваниях печени, поджелудочной железы, желчных путей . Цель диеты – стимуляция секреции органов пищеварения и нормализация перистальтики желудочно-кишечного тракта .
Это физиологически полноценная диета, в рационе присутствуют блюда разной степени измельченности и тепловой обработки – отварные, тушеные, запеченные, жареные без грубой корочки (нельзя панировать в муке и в сухарях) . Исключают очень холодные и очень горячие блюда, а также пища, которая трудно переваривается и долго задерживается в желудочно-кишечном тракте . Прием пищи 4-5 раз в сутки небольшими порциями . Хлеб должен быть вчерашний или подсушенный из муки высшего или первого сорта, разрешается несдобная выпечка и сухой бисквит . Супы готовят на некрепком, обезжиренном мясном или рыбном бульоне, на отварах овощей . Овощи в супе должны быть протертыми или мелко шинкованными, крупы – хорошо разваренными . Мясо рыбу и птицу нежирных сортов можно варить в воде или на пару, тушить, запекать, но не допускать образования корки . Молочные продукты есть можно и нужно – творог, сметану, неострые сыры, кисломолочные напитки, молоко, сливки . Каши можно готовить на воде, на молоке или с добавлением мясного бульона . Также крупы можно использовать для приготовления пудингов или котлет . Овощи разрешаются тушеные, вареные, запеченные . Сырыми, но лучше протертыми можно есть морковь, картофель, капусту цветную и белокочанную, кабачки, тыкву . Исключаются сырые непротертые овощи, соленые или маринованные, лук, редька, редис, сладкий перец, огурцы, брюква, чеснок . Фрукты и ягоды должны быть зрелыми, в виде пюре, компотов, киселей, муссов . Напитки – чай, кофе и какао на молоке или на воде, фруктовые и овощные соки, разбавленные водой, отвар отрубей и шиповника .
1-й завтрак: омлет, молочная гречневая каша, кофе с молоком .
Обед: мясной бульон с фрикадельками, тушеное филе кролика, картофельное пюре, чай .
Ужин: рисовый пудинг, фруктовый кисель или чай .
Диета № 3 назначается при хронических заболеваниях кишечника . Цель диеты - улучшение перистальтики кишечника и его опорожнения, улучшение обменных процессов .
Пищу отваривают в воде или на пару, запекают . Питание желательно 4-6 раз в день, с утра показана холодная вода с медом, вечером чернослив, фруктовые компоты, кефир .
Хлеб разрешается ржаной и пшеничный, вчерашней выпечки, из муки грубого помола . Супы готовят на некрепком мясном или рыбном бульоне или овощном отваре, с овощами или крупами . Мясо и птицу можно варить или запекать куском . Разрешаются кисломолочные напитки, творог в виде пудингов, ленивых вареников, сливки, неострый сыр, сметана в небольших количествах . Яйца можно употреблять до двух штук в день, всмятку или в виде паровых омлетов . Из круп предпочтительны гречневая, пшенная, пшеничная, ячневая в виде рассыпчатых каш на воде или на молоке . Овощи можно есть сырыми или вареными . Фрукты – спелые, свежие или сушеные (чернослив, курага, инжир) . Чай должен быть некрепким, кофе - из заменителей .
1-й завтрак: овощной салат, яйцо всмятку, отвар пшеничных отрубей .
2-й завтрак: свежее яблоко или груша .
Обед: щи со сметаной, отварное мясо, картофельное пюре, чай .
Ужин: гречневая каша, компот из сухофруктов .
Диета № 4 назначается при острых заболеваниях кишечника, сопровождающихся диареей . Цель диеты – уменьшить воспалительные, бродильные и гнилостные процессы в кишечнике . Для этого необходимо резко снизить количество жиров и углеводов и ограничить механические, химические и температурные раздражители . В рационе не должно быть продуктов, стимулирующих секрецию органов пищеварения .
Рекомендуются жидкие, полужидкие или протертые, сваренные на воде или на пару блюда . Питание должно быть дробным, 5-6 раз в сутки . Хлеб - только из муки высшего сорта, тонко нарезанный, подсушенный, но не поджаренный . Супы должны быть приготовлены на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с добавлением слизистых отваров круп, вареного и протертого мяса . Мясо, птицу или рыбу варят на пару или в воде и пропускают через мясорубку 3-4 раза, при этом выбираются нежирные сорта . Допускается употребление 1-2 яиц всмятку и нежирный свежий пресный творог . Каши должны быть протертые, на воде или обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая . Из фруктов разрешены кизил, черемуха, айва – они обладают вяжущими свойствами . Из напитков - чай, черный кофе, отвар черемухи, черной смородины, айвы .
1-й завтрак: каша рисовая протертая на воде, свежий творог, чай .
2-й завтрак: отвар из сушеной черемухи .
Обед: бульон мясной, тефтели мясные паровые, каша на воде (овсяная протертая), кисель .
Полдник: несладкий отвар шиповника .
Ужин: омлет паровой, гречневая каша на воде (протертая), чай .
Диета № 4б назначается при острых заболеваниях кишечника в период улучшения, а также хронических заболеваниях кишечника после резкого обострения или в сочетании с поражением других органов пищеварения . Цель диеты – обеспечить полноценное питание, уменьшить воспаление, восстановить функции кишечника .
Пища должна быть протертой или измельченной, приготовленной на воде или на пару . Питание дробное, 5-6 раз в сутки . Хлеб можно - из муки высшего или первого сорта, тонко нарезанный, вчерашний или подсушенный, но не поджаренный, допускаются сухие печенья . Супы готовят на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с протертыми или хорошо разваренными крупами . Мясо, птица или рыба должны быть нежирных сортов, в рубленом виде (котлеты, фрикадельки) сваренные на пару или в воде . Отварную телятину, цыпленка, кролика можно готовить куском . Разрешается также нежирный творог в виде пасты и пудингов, молоко, сметану, кисломолочные напитки, неострые сыры . Каши должны быть хорошо разваренные, на воде с добавлением молока или на обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая . Можно употреблять в пищу вареные и протертые овощи – кабачки, тыкву, картофель, морковь, цветную капусту . Фрукты разрешены без кожицы, до 100 граммов в день, а также печеные яблоки и груши . Напитки – чай, кофе, какао на воде и на молоке, отвары шиповника и пшеничных отрубей, яблочный, вишневый, апельсиновый соки пополам с горячей водой .
1-й завтрак: яйца всмятку, каша овсяная, кофе .
Обед: мясной бульон с фрикадельками, тефтели мясные с картофельным пюре, кисель .
Полдник: несладкий отвар шиповника .
Ужин: отварная рыба, рисовый пудинг, чай .
Диета № 4в назначается при острых заболеваниях кишечника в период выздоровления, а также при хронических заболеваниях кишечника в период выздоровления после резкого обострения или вне обострения, если есть сопутствующие заболевания других органов пищеварения . Цель диеты – обеспечить полноценное питание в условиях недостаточной работы кишечника .
Пища должна быть отварена в воде или на пару . Питание дробное, 5-6 раз в сутки . Хлеб можно только из муки высшего или первого сорта, тонко нарезанный, вчерашний или подсушенный, но не поджаренный, допускаются сухие печенья и несдобная выпечка 2-3 раза в неделю . Супы готовят на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, с фрикадельками или кнелями, крупами (кроме пшенной), вермишелью, мелко шинкованными овощами . Мясо, птицу или рыбу варят на пару или в воде целым куском или в рубленом виде, при этом выбираются нежирные сорта . Разрешается также нежирный творог в виде пасты и пудингов, м
Диета При Обострении Жкт Меню
Диета 1 При Гастрите С Повышенной Кислотностью
Диета Миримановой Система Минус
Меню Правильного Питания На 30 Дней