Диета При Непереносимости Лактозы И Глютена
Диета При Непереносимости Лактозы И Глютена
Рубрики теперь находятся внутри меню.
А меню всегда перед глазами
Как и чем питаться при аллергиях на лактозу и глютен?
У меня аллергии на лактозу и глютен. Плюс к этому я не люблю мясо и рыбу. Как правильно при этом питаться?
[395298851] - 10 февраля 2015, 15:08
Последний — 23 сентября 2019, 19:59 Перейти
[2459996340] - 10 февраля 2015, 17:27
[2715458757] - 10 февраля 2015, 17:50
о, моя любимая тема )
Как человек, родом из семьи Целиакийщиков (звучит, как клан из "Игр Престолов"), я нам этом питании уже собаку съела.
Питаться, собственно, как все - понемногу и часто ) Разрешенные крупы, овощи, сухофрукты (желательно вымачивать), картошка, яйца, мясо, рыба, рисовые макароны. Выпечка -на рисовой муке, кукурузной муке (если у вам нет непереносимости кукурузы). Из "покупного" сладкого мы едим шоколад Тоблерон, купленный в duty free (нет там глютена, по кр. мере, ни у кого реакции на него нет).
Если вы живете в России, самая большая проблема - с молочной продукцией. Из-за санкцией нас лишили безлактозного Валио (это компания, одна из немногих в мире, производящих безлактозную продукцию). При этом, говорят, что безглютеновая их продукция (творог, йогурт) вновь появится на прилавках.
В очень многих продуктах (скажем, в соевом соусе) есть скрытй глютен. Нужно внимательно читать состав + специализированные форумы вам в помощь.
[3118432531] - 10 февраля 2015, 18:52
У меня аллергии на лактозу и глютен. Плюс к этому я не люблю мясо и рыбу. Как правильно при этом питаться?
вам подходит постное питание. Рецептов постных блюд очень много. У меня аллергии нет, но в целях сохранения здоровья, белую муку заменяю полбой (крупа - прародительница пшеницы, она не имеет глютена). Конечно это муторно, постоянно думать на тему: а нет ли в этом продукте лактозы и *****. Но можно организовать свое питание так, что найти сбалансированные блюда на каждый день и даже для праздников. Соевые сливки вполне заменяют коровьи, их можно добавлять и в постные супы и щи, можно делать из них соусы и десерты.
[3118432531] - 10 февраля 2015, 18:55
woman.ru свихнулся на цензуре, обычные слова вымарывают:((((
[2231204682] - 10 февраля 2015, 20:09
Да чем угодно, только без молочного и без мучного. Картошка с мясом, рыба с рисом, гречка, курица, овощи любые...проще сказать, что вам нельзя. Это все молочное и мучное. Остальное же ешьте сколько душе угодно! Хоть капусту тушеную с сосисками, хоть суп куриный, если без лапши, хоть щи-борщи, хоть каши на воде, если от молочных плохо становится. Чай, кофе пейте сколько хотите, из сладкого - шоколад, желательно темный, можно.
[3118432531] - 10 февраля 2015, 20:36
Да чем угодно, только без молочного и без мучного. Картошка с мясом, рыба с рисом, гречка, курица, овощи любые...проще сказать, что вам нельзя. Это все молочное и мучное. Остальное же ешьте сколько душе угодно! Хоть капусту тушеную с сосисками, хоть суп куриный..
автор написала, что не любит мясо и рыбу
[3118432531] - 10 февраля 2015, 20:47
методом проб и ошибок, пришла к выводу, что самая хорошая пища, это простая пища. Всё то, что продается в магазинах в виде полуфабрикатов, это просто голая коммерция ничего общего не имеющая с полезным питанием:((( Ни капли не страдаю без тортиков-шмортиков и прочих лакомств. Каждый день какой-то гарнир в виде гречки, риса, кукурузной каши... со свежим салатом. В выходные дни люблю готовить плов с сухофруктами, фаршированную рисом и овощами паприку, котлетки из капусты или кабачков... Время от времени делаю супы: крем-суп, постные щи... Летом гаспачо, фруктовые муссы, фруктовые салаты... И всё это не с чувством жалости к себе, а с любовью:))))
[3276411216] - 10 февраля 2015, 23:04
в сосисках тоже есть глютен. сразу видно, человек не в теме)
[4028952274] - 11 февраля 2015, 05:20
Аллерген это ген, т.е. белок. Кушайте всё что не содержит белка, особенно животного. Любые фрукты и овощи. Т.е. то что предназначено человеку природой. Белок люди едят из-за вкусовых пристрастий. Нашему организму он не нужен, так как строится на основе незнакомой нам ДНК и использовать его мы не в состоянии. В организме человека чужой белок утилизируется в кислой среде.
[2395376760] - 11 февраля 2015, 18:33
Гость 9, жертва ЕГЭ?
А соевый белок и вообще все бобовые - куда пошлëте?
[4028952274] - 11 февраля 2015, 21:57
Гость 9, жертва ЕГЭ?А соевый белок и вообще все бобовые - куда пошлëте?
Туда же. Необходимости в нём нет никакой. Люди едят белок просто "по привычке". Привычка - засоряющая организм.
Как вы относитесь к людям с аллергией на глютен?
Никак не могу избавиться от целлюлита, мне 25.
Психосоматика. Болит живот уже 3 года.
[2314640831] - 11 февраля 2015, 21:57
У моего ребенка аллергия на глютен. Тоже не любит мясо и рыбу, овощи. Главная проблема - это найти "чистые продукты", т.к. если в составе продукта не указана та же пшеница, то это не значит, что ее там нет. Часто добавляют крахмал пшеничный во все подряд и на вид безобидные продукты становятся опасными. Ищите в своем населенном пункте, где продают безглютеновую и безлактозную продукцию. Смотрите сайты в сети специализированные и сообщества по этим вопросам. Там можно посмотреть списки проверенных лабораторно безопасных продуктов. Мне сначала было тяжко, а сейчас я уже привыкла вычитывать состав продукта, сверять со списком. Есть специальная продукция безглютеновая. Один минус - очень дорого.
[16157927] - 13 февраля 2015, 02:52
Да пеките на здоровье булочки, тортики, кексики и т.д. Смесей в магазинах много, они не содержат пшеницу. Рецептов с агаром тоже попкой кушай, вкусняшки вообще не проблема!
В курице есть лактоза!!!! te="Гость"]Да чем угодно, только без молочного и без мучного. Картошка с мясом, рыба с рисом, гречка, курица, овощи любые...проще сказать, что вам нельзя. Это все молочное и мучное. Остальное же ешьте сколько душе угодно! Хоть капусту тушеную с сосисками, хоть суп куриный, если без лапши, хоть щи-борщи, хоть каши на воде, если от молочных плохо становится. Чай, кофе пейте сколько хотите, из сладкого - шоколад, желательно темный, можно.[/quote]
[3850726142] - 06 марта 2017, 15:29
У меня аллергии на лактозу и глютен. Плюс к этому я не люблю мясо и рыбу. Как правильно при этом питаться?
[3850726142] - 06 марта 2017, 15:32
Здравствуйте, есть доступные продукты без лактозы и глютена. Напишите мне на эл. Почту отвечу. Olesya_050876@mail.ru
Администрация сайта Woman.ru не дает оценку рекомендациям и отзывам о лечении, препаратах и специалистах, о которых идет речь в этой ветке. Помните, что дискуссия ведется не только врачами, но и обычными читателями, поэтому некоторые советы могут быть не безопасны для вашего здоровья. Перед любым лечением или приемом лекарственных средств рекомендуем обратиться к специалистам!
[1321335776] - 23 сентября 2019, 19:59
Аллерген это ген, т.е. белок. Кушайте всё что не содержит белка, особенно животного. Любые фрукты и овощи. Т.е. то что предназначено человеку природой. Белок люди едят из-за вкусовых пристрастий. Нашему организму он не нужен, так как строится на основе незнакомой нам ДНК и использовать его мы не в состоянии. В организме человека чужой белок утилизируется в кислой среде.
Глупости, мясо очень важно для пищеварения, белок который содержиться в мясе не связан с молочным белком или глютеном.
Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.
Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.
Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.
Copyright (с) 2016-2020 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):
Как и чем питаться при аллергиях на лактозу и глютен?
Без глютена и лактозы: как жить с целиакией
Безглютеновая диета: список разрешенных и запрещенных...
Безглютеновая диета: меню на неделю, список разрешенных...
Что такое диета без глютена и лактозы и кому она нужна?
Кето Щелочная Диета
Шоколадная Диета Неделя
Инна Воловичева Диета 30 Дней Меню
Диета При Атеросклерозе Сосудов Сердца
Диета При Гэрб Рецепты Блюд