Диета При Ленивом Кишечнике На Каждый День

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .


Время ожидания ответа от сервера www .komfort-vnutri .ru истекло .


Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты


Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено


использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .

Чтобы избавиться от проблем с кишечником, следует придерживаться правильного питания при запорах .
Соавтор, редактор и медицинский эксперт - Волосов Дмитрий Дмитриевич .
Дата последнего обновления: 25 .08 .2021 г .
Запор представляет собой патологическое состояние кишечника, при котором затруднено его опорожнение . Так как чаще всего он возникает в результате неправильного питания (отсутствие пищевого режима, еда всухомятку и прочее), то наибольшую важность в его устранении и предупреждении играет составление специальной диеты при запорах , а также соблюдение правил приема пищи . Поэтому взрослым при запоре назначают диету номер 3 .
Особенно важно соблюдение диетического стола для ребенка . Накопление и задержка каловых масс в кишечнике в течение длительного времени постепенно приводят к значительному растяжению кишечной стенки . В результате ее рецепторы теряют чувствительность, а это в дальнейшем может привести к ряду серьезных нарушений и заболеваний пищеварительного тракта (например, к энкопрезу) . Поэтому своевременное восстановление функциональной активности тонкой и толстой кишки имеет огромное значение для здоровья детей в будущем . И диета 3 при запорах для ребенка подходит лучше всего .
Чтобы избавиться от проблем с кишечником, следует придерживаться правильного питания при запорах .
Употреблять как можно больше клетчатки . Пищевые волокна воздействуют на механические рецепторы стенки кишечника и приводят к усилению перистальтики, что в результате способствует продвижению каловых масс .
Пить много чистой воды . Соблюдение водного режима при запоре является необходимым условием слабительной диеты . Объем жидкости в сутки должен быть не менее чем 2 литра . При этом подразумевается именно чистая вода . Бульоны, соки, чаи и другие жидкости в меню к этому пункту не относятся . Именно обычная вода способствует разжижению каловых масс, что в результате приводит к облегчению дефекации .
Принимать пищу часто . Чтобы не было запоров, нужно принимать пищу не реже, чем 5–6 раз в день . Тогда продукты будут лучше перевариваться, а питательные вещества усваиваться в полной степени .
Перейти на натуральные продукты . Обязательно следует исключить из питания фастфуд, пищу, содержащую консерванты и красители, полуфабрикаты . Они не только провоцируют возникновение запоров, но и отравляют организм, приводят к дисбактериозу . Поэтому готовить нужно из обычных естественных продуктов .
Запоры могут возникать при различных состояниях кишечника, которые протекают как с обострениями, так и с периодами затишья . При хронических нарушениях дефекации, связанных с задержкой стула, в случае наличия сопутствующих заболеваний, а также при запорах, обусловленных неправильным рационом, назначают диету номер 3 (или стол номер 3) . Если имеются какие-либо болезни пищеварительного тракта, то она показана только во время отсутствия обострений . Стол номер 3 для детей тоже подходит .
Какие цели преследуют, назначая диету 3 при запорах:
Таким образом, диета 3 при запорах является абсолютно полноценной по своему составу . Главное ее отличие от обычного рациона в том, что при составлении меню преимущество отдается продуктам, обладающим слабительным действием . Они усиливают перистальтику и ускоряют выход каловых масс . А продукты, которые вызывают процессы гниения (жареные или насыщенные эфирными маслами), из рациона полностью исключают .
Диета 3 при запорах основана на углеводах . Соотношение белков, жиров и углеводов в диете находится в пропорции 1 : 1 : 4 . В сутки количество белка должно быть около 100 г, при этом на долю нутриента животного происхождения приходится только половина, остальное – растительный белок . Из 100 г жиров, напротив, большую часть представляет животный компонент – 70 %, и только 30 % составляют растительные жиры . Соответственно, количество углеводов в диете составляет 400 г . Суточное содержание соли в диете – 15 г, а минимальный объем жидкости – 1,5 литра . В целом энергетическая ценность стола номер 3 составляет около 3 000 ккал .
Диета номер 3 при запорах допускает употреблять в пищу детям и взрослым большинство продуктов . Однако в каждой группе есть свои исключения .
Хлебные и мучные изделия . Обязательное условие – выпечка и хлеб должны быть подсушенные, выпеченные день или два назад . Предпочтительный хлеб – серый, зерновой (ржаной, бородинский) . Диетическая мука должна быть не выше второго сорта . Нельзя: изделия из высокосортной муки, сдобы и слоеного теста .
Супы . Бульон может быть любой, главное, чтобы он не был жирным и наваристым . Преимущество отдается супам и наварам из овощей, фруктов, круп .
Мясные продукты и птица . Меню диеты «Стол номер 3» включает любое нежирное мясо . Как правило, его готовят крупным куском или рубят . Разрешаются молочные сосиски . Нельзя: копченое и консервированное мясо, а также жирную птицу (утка или гусь) .
Рыба и морепродукты . Так же, как и мясо, главное условие – отсутствие жирности . Готовят тоже кусками . Нельзя: копченые и консервированные морепродукты и рыбу, а также ее жирные сорта .
Молоко и молочные продукты . В диете разрешены все кисломолочные продукты, а также сыр (неострый), творог, сливки . Само же молоко предпочтительно использовать при приготовлении блюд .
Яичные продукты . Нельзя только жареные и сваренные вкрутую яйца, остальные блюда из яиц разрешены . Количество продукта в день – 2 штуки (ребенку – 1) .
Крупяные и макаронные изделия . Предпочтение отдается диетическим крупам: гречке, ячменю, перловке . Варить их следует в воде, а затем можно добавлять молоко . Блюда: каши, запеканки . Нельзя: рис, манку, макаронные изделия, блюда из бобовых .
Овощные культуры . Овощи отваривают и запекают . Употребляют в сыром виде и на гарнир, а также в виде запеканок . Картофель употребляют в ограниченном количестве, а продукты с эфирными маслами (редька, чеснок, лук, редис) из рациона убирают совсем .
Закуски . В меню диеты 3 при запорах можно употреблять в пищу любые нежирные и неострые закуски . Также исключено употребление копченых изделий .
Сладкие блюда . Разрешено практически все: ягоды, фрукты и сладости (мед, варенье) в разумном количестве в любой день недели . Нельзя есть шоколад, вяжущие фрукты (айву) .
Соусы, пряности . Соусы при этой диете можно любые, только нежирные и неострые . Из приправ исключают перец, горчицу и хрен .
Напитки . Свежевыжатые соки с мякотью из фруктов и овощей . Можно также пить заменитель кофе или чая, отвар шиповника . А вот какао и натуральный кофе, а также крепкий чай нужно убрать из рациона (особенно у детей) .
Жиры . Диета «Стол номер 3» допускает употреблять в пищу растительные масла, которые можно добавлять непосредственно в блюда . Из животных жиров можно сливочное масло несколько раз в неделю . Остальное – под запретом .
Овощные культуры, а также фрукты в меню диетического стола номер 3 присутствуют как в сыром, так и в вареном виде . Продукты по мере возможности не измельчают, а готовят крупными кусками или целиком . Рацион не исключает употребление сладких или холодных блюд . При запоре утром рекомендовано холодное питье, например вода с медом, а вечером (перед сном) нужно пить кефир или компот, разрешается съедать немного чернослива или фруктов . Поэтому диета «Стол номер 3» для ребенка или взрослого не представляет трудностей, так как отказываться ни от чего не нужно .
Ниже представлено примерное меню диеты при запорах на неделю . Все блюда можно корректировать при питании по столу номер 3 .
1-й завтрак: паровой омлет, салат фруктовый, слабый чай .
Обед: свекольник холодный, отварное мясо с овощным гарниром, отвар шиповника .
Полдник: печенье овсяное сухое, компот из ягод и фруктов .
Ужин: запеканка картофельно-тыквенная с сыром, слабый чай .
1-й завтрак: запеканка овощная, печенье сухое овсяное, заменитель кофе .
Обед: суп из овощей вегетарианский, рыба куском паровая, тушеные овощи, слабый чай .
Полдник: салат из фруктов, настой шиповника .
Ужин: кабачки, запеченные с помидорами, сок ягодно-фруктовый .
Утром: холодный компот из сушеных фруктов .
1-й завтрак: салат капустный, каша гречневая с молоком, слабый чай .
2-ой завтрак: йогурт с фруктами нежирный .
Обед: ботвинья, отварная курица с гречкой, компот из сушеных фруктов .
Полдник: печенье ржаное, сок фруктовый .
Ужин: рулет из виноградных листьев и овощей, компот ягодный .
1-й завтрак: салат из свежих помидор, белковый омлет, печенье, слабый чай .
Обед: суп на курином бульоне с пшеном, запеченное мясо с отварными овощами, компот .
Полдник: йогурт нежирный с фруктами .
Ужин: запеканка из брокколи и тыквы, слабый чай .
1-й завтрак: запеканка тыквенно-кабачковая, бутерброды из подсушенного ржаного хлеба с сыром, заменитель кофе .
2-ой завтрак: сухое печенье, фруктовый сок .
Обед: суп огуречный на кефире, рыба запеченная, тушеные овощи, сок ягодно-фруктовый .
Ужин: овощи тушеные, сок фруктовый .
Утром: свежевыжатый сок из фруктов .
1-й завтрак: салат из капусты с яблоком, каша пшеничная с молоком, компот .
Обед: суп с цветной капустой на мясном бульоне, запеченная рыба с овощами, слабый чай .
Полдник: салат из капусты и моркови, сок из овощей .
Ужин: крупяник гречневый, компот из ягод и фруктов .
1-й завтрак: салат из свеклы, каша гречневая с молоком, фруктовый компот .
Обед: суп крупяной на мясном бульоне, свекла тушеная, мясо запеченное куском, компот .
Полдник: печенье сухое песочное, фруктовый сок .
Для примера ниже приведены простые рецепты для стола номер 3, которые обладают послабляющим действием и подходят для включения в меню при запоре .
Отварите постный кусок мяса . Почистите и нарежьте кубиками картофель и морковь, поместите их в бульон . Мясо нарежьте крупно и тоже добавьте в бульон . Пшено промойте и всыпьте в кастрюлю . Варите 15 минут . В конце добавьте по вкусу соль и зелень .
Очистите от семян яблоко, грушу, нарежьте их кубиками . Банан и апельсин также нарежьте . Соедините фрукты, полейте йогуртом .
Промойте баклажаны, отрежьте кончики и разрежьте плоды пополам вдоль . Уберите середину, посолите оставшиеся части и отставьте в сторону . Потушите сердцевину баклажанов с нарезанными помидорами и кабачками, посолите по вкусу . Начините половинки получившейся смесью овощей . Посыпьте сыром и запекайте в духовке до готовности .
Для начинки потушите нарезанные мелкими кубиками баклажаны и помидоры, посолите . Потрите на крупной терке сыр . Кабачки очистите и натрите на крупной терке, добавьте пару взбитых яиц разрыхлитель, соль и муку, чтобы получилось густое тесто . Выложите его на противень на смазанную растительным маслом фольгу и выпекайте до корочки . Готовый пласт переверните на стол, снимите фольгу и положите начинку по всей поверхности коржа . Также посыпьте сыром . Сверните пласт с начинкой в рулет и охладите .
Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача . Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту .
Проблемы с пищеварением у здоровых младенцев – наиболее часто встречающаяся причина беспокойства новоиспеченных родителей .
Спастический запор обычно сопровождается вздутием живота, острыми болями и, как следствие, задержками стула .
Безвредное слабительное средство, действующее за 5-15 минут
Перед приемом препарата МИКРОЛАКС ® рекомендуем вам ознакомиться с инструкцией по его применению .
*Для покупок мы предлагаем несколько сайтов партнеров . Данный перечень сайтов не является ограниченным; продукт доступен в различных магазинах территории РФ .
Имеются противопоказания . Внимательно ознакомьтесь с инструкцией по применению . Регистрационные удостоверения: П N011146/01 
© ООО "Джонсон & Джонсон", Россия, 2010-2021 г . Этот сайт принадлежит компании ООО "Джонсон & Джонсон", которая полностью отвечает за его содержимое .
Сайт ориентирован на физических и юридических лиц из России .
121614, Россия, Москва, ул . Крылатская, д . 17, корпус 2 .
Телефон: +7 (495) 726–55–55
jnj .ru/
Официальный сайт препарата МИКРОЛАКС ®
На этом сайте используются файлы cookie . Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование . 

Главная > Препараты > Диета при запорах
Сбалансированное питание позволяет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и контролировать вес .
Соавтор, редактор и медицинский эксперт - Климович Элина Валерьевна .
Дата последнего обновления: 25 .08 .2021 г .
Длительная задержка стула представляет собой распространенную проблему, которая тревожит людей любого возраста, пола и социального статуса . По примерным оценкам специалистов, до 50 % трудоспособного населения регулярно сталкивается с вопросом лечения хронических или эпизодических запоров 1 . Терапия предполагает обязательное устранение причин, вызвавших это состояние . Вне зависимости от того, с чем связано данное состояние, важнейшим этапом устранения проблемы запора выступает нормализация питания .
Цель диеты заключается в нормализации работы кишечника . В частности, правильное питание способствует регулярному опорожнению и избавлению организма от токсичных продуктов, которые образовались в процессе обмена веществ . Диета у взрослых мужчин и женщин, а также детей и пожилых людей направлена на увеличение потребления жидкости, минералов, витаминов и растительной клетчатки .
Сбалансированное питание позволяет нормализовать работу желудочно-кишечного тракта и контролировать вес . Многие специалисты рекомендуют при запорах диету №3 . Она направлена на нормализацию функций кишечника и обменных процессов в организме . Диета при запорах и вздутии предусматривает употребление пищи не реже 4 раз в день . При этом суточный объем еды не должен превышать трех килограмм . Необходимо выпивать не менее 1,5 литров жидкости в сутки . Завтрак, обед, полдник и ужин должны включать в себя полезные продукты, в которых содержится пропорциональное количество жиров, белков и углеводов . Употребление сахара и соли желательно свести к минимуму .
Примерная диета составляется специалистом и может включать в себя следующий перечень разрешенных продуктов:
хлеб из пшеничной или ржаной муки грубого помола
нежирные мясо и рыба, морепродукты (отварные или запеченные)
овощи (свекла, капуста, морковь, помидоры, квашеная капуста, тыква и т . п .)
ягоды (красная рябина, брусника, крыжовник, черника и пр .)
каши на воде (пшеничная, гречневая, овсяная)
нежирные молочные и кисломолочные продукты (творог, молоко, сметана, ряженка и пр .)
яйца (вареные всмятку, в виде омлета)
фруктовые компоты и отвары из сухофруктов, шиповника, пшеничных отрубей
фрукты (слива, абрикос, дыня, инжир и пр .), как свежие, так и сушеные (чернослив, курага и т . п .)
свежий белый хлеб, хлебобулочные изделия из сдобного и слоеного теста
«вяжущие» фрукты (айва, груши, черника, гранат, брусника, кизил)
супы из наваристых и жирных бульонов
жирные молочные и кисломолочные продукты
некоторые напитки (кофе, какао, алкоголь, крепкий чай, кисель)
острые приправы (хрен, перец, горчица)
мучные блюда (пельмени, вареники, пирожки)
овощи, вызывающие брожение в кишечнике (лук, редис, редька, репа, чеснок)
кондитерские изделия с жирным кремом
некоторые сладости (торты, желе, пирожные, мармелад, шоколад, пастила)
В рамках диеты при запорах назначается вареная и приготовленная на пару пища . Также можно употреблять запеченные в фольге блюда (без корочки) . При атонических запорах пищу нужно готовить порционно и не измельчать ее . Это помогает усилить перистальтику кишечника . Пюре и блюда из фарша рекомендуется исключить . Это связано с тем, что эти продукты не стимулируют моторику кишечника . При спастических запорах у пожилых напротив, пища должна быть очень мягкой, чтобы не провоцировать возникновение болей в животе . Диета предусматривает соблюдение температурного режима: следует есть еду, подогретую до 15–60 °С . Слишком горячие или холодные блюда могут раздражать желудок, а это, в свою очередь, негативно скажется на работе кишечника .
Спастические запоры возникают из-за спазмов в кишечнике, которые препятствуют выведению кала . Для устранения такого состояния рекомендуется употреблять мясной фарш, отварную рыбу, нежирный сыр, мед, оливковое масло, макаронные изделия, джем, овощное пюре, клубнику, виноград, инжир, сливы, дыни, груши, апельсины, мандарины . Из рациона следует исключить баранину и говядину, майонез, копченый сыр, выпечку, шоколад, соусы, торты, салями и белый хлеб .
стакан нежирного молока, ржаной тост с медом и маслом .
стакан абрикосового нектара и 2–3 печенья .
крем-суп из цукини, курица со шпинатом, серый хлеб, немного свежих фруктов .
порция морковного пюре и 2 котлеты .
1 кисть винограда, отвар зверобоя с медом .
тушеные баклажаны с помидорами, отварная рыба, ржаной тост, немного клубники .
виноградный сок с тостом из муки грубого помола с маслом и джемом .
куриный суп, тыквенное или картофельное пюре с курицей .
стакан абрикосового нектара и омлет с овощами .
Для нормализации дефекаций необходимо регулярно есть продукты с высоким содержанием клетчатки, а также употреблять достаточное количество жиров, способствующих сокращению стенок кишечника . По сравнению с питанием при спастических запорах, диета при атоническом запоре менее щадящая .
Диета при заболевании кишечника с запорами обычно включает в себя сырые фрукты и овощи . Они богаты балластными веществами, такими как целлюлоза и клетчатка . Данные вещества адсорбируют воду и раздражают нервные рецепторы кишечника, что, в свою очередь, способствует нормализации перистальтики .
винегрет с нежирной сметаной, порция отварного мяса птицы, некрепкий чай .
холодный свекольник, отварная или запеченная курица с перловой кашей, немного инжира .
стакан настоя шиповника, хлебцы с отрубями и пара чайных ложек меда .
отварная рыба с овощным рагу, одно печеное яблоко .
некрепкий зеленый чай, бутерброды с нежирной ветчиной, огурцами и помидорами .
томатный суп с коричневым рисом и петрушкой, отварная индейка со свежими овощами, стакан свежевыжатого яблочного сока .
несколько абрикосов, пара столовых ложек изюма, нежирный йогурт
салат с яйцом, зеленой фасолью и помидором, отвар шиповника .
овсяная каша на воде, чай с молоком, тост с нежирным сыром .
суп-пюре из цветной капусты, нежирная запеченная рыба, свежевыжатый морковный сок .
немного инжира, кураги и чернослива .
тушеные овощи, вареная индейка, отвар из семени льна, яблоко .
Диета при хроническом запоре представляет собой индивидуальный рацион, который включает в себя употребление большого количества полезных продуктов, благотворно влияющих на состояние здоровья человека и способствующих естественному процессу дефекации . В список входят сушеные и свежие фрукты, сырые овощи . Врачи советуют включить в рацион диеты при запорах абрикосы, чернослив, инжир, свежевыжатые овощные и фруктовые пюре, а также соки . Желательно есть их как минимум 4 раза в неделю . Полезны каши из злаков серого и темного цвета (гречка, овес, ячмень) . Готовить их нужно на воде с добавлением небольшого количества растительного масла .
нежирный творог, молоко, бутерброд с ветчиной и помидором .
борщ, отварная телятина с запеченными овощами, несколько абрикосов .
отвар из шиповника с рябиновым вареньем, пара печений .
отварная рыба , пара печеных картофелин .
свежевыжатый морковный сок, белковый омлет .
овощной суп, протертая вареная свекла с растительным маслом, хлеб из ржаной муки грубого помола .
стакан ряженки и несколько хлебцев из пшеничной муки грубого помола .
запеченная говядина, салат из свежей моркови с растительным маслом, печеный картофель .
свекольник, отварной коричневый рис, печеная рыба нежирных сортов .
свекольник, отварной коричневый рис, печеная рыба нежирных сортов .
немного сухофруктов и свежевыжатый фруктовый сок .
овощная запеканка, запеченная куриная грудка .
Специалисты составили списки разрешенных и запрещенных продуктов, но в зависимости от состояния больного лечащий врач корректирует меню . В любом случае необходимо, чтобы человек имел полноценный и разнообразный рацион и не употреблял раздражающую кишечник пищу .
Для нормальной работы всего организма человеку требуется определенное количество воды, например взрослому нужно пить 1,5–2,5 литра в сутки . Если своевременно не восполнять эту потребность, организм начинает забирать воду из кишечника, приводя к обезвоживанию кала, его затвердению и возникновению запора . Для профилактики и терапии затрудненных дефекаций отлично подходит употребление кипяченой и столовой минеральной воды (желательно без газов) .
Несоблюдение диеты, назначенной врачом в рамках терапии частых запоров, может привести к возникновению осложнений, таких как:
Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача . Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту .
1 В .Ф . Приворотский, Н .Е . Луппова . Современные подходы к лечению функциональных запоров у детей // РЖГГК . – 2009 . – Т .19 . – №1 . – С .59–65 .
Многие люди при обнаружении симптомов запора применяют известные с детства «народные» методы . К сожалению, они не всегда оказываются эффективными .
Спастический запор обычно сопровождается вздутием живота, острыми болями и, как следствие, задержками стула .
У каждого из нас организм работает по-своему . Стул человека зависит от рациона питания и состояния здоровья .
Каждая мамочка внимательно относится к тому, как выглядит стул ее крохи, и придает большое значение частоте появления «детской неожиданности» .
*Для покупок мы предлагаем несколько сайтов партнеров . Данный перечень сайтов не является ограниченным; продукт доступен в различных магазинах территории РФ .
Имеются противопоказания . Внимательно ознакомьтесь с инструкцией по применению . Регистрационные удостоверения: П N011146/01 
© ООО "Джонсон & Джонсон", Россия, 2010-2021 г . Этот сайт принадлежит компании ООО "Джонсон & Джонсон", которая полностью отвечает за его содержимое .
Сайт ориентирован на физических и юридических лиц из России .
121614, Россия, Москва, ул . Крылатская, д . 17, корпус 2 .
Телефон: +7 (495) 726–55–55
jnj .ru/
Официальный сайт препарата МИКРОЛАКС ®
На этом сайте используются файлы cookie . Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование . 

КЛИНИКА ONCOLOGY .RU
консультации, разъяснения, помощь
Показания: острые и обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта в стадии восстановления (реконвалесценции), обострение хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией .
Вариант "непротертой" диеты: по продуктовому набору эта диета соответствует протертой диете № 1 . Исключены сильно возбуждающие секрецию желудка продукты и блюда . Продукты отваривают, но не протирают .
Цель: умеренное щажение слизистой желудочно-кишечного тракта при полноценном питании .
Общая характеристика: по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов физиологически полноценная диета . Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долго задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда . Пищу готовят на пару или отваривают . Отдельные блюда запекают без корочки . Рыба и негрубое мясо допускается кусочками . Умеренно ограничена поваренная соль . Исключены очень холодные и горячие блюда .
Состав: белки – 90-100 г (60% животные), жиры – 100 г (30% растительные), углеводы – 400-420 г, натрия хлорид 10-12 г, жидкость – 1,5 л .
Режим питания: 5-6 раз в день . Перед сном: молоко, сливки .
Примерное меню диеты № 1 (протертая):
1-й завтрак: яйцо всмятку, каша рисовая молочная протертая, чай с молоком .
2-й завтрак: яблоко печеное с сахаром .
Обед: суп овсяный молочный протертый, фрикадельки мясные паровые с морковным пюре, мусс фруктовый .
Полдник: отвар шиповника, сухарики .
Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, картофельное пюре, чай с молоком .
На ночь: молоко .
Примерное меню диеты № 1 (непротертая):
1-й завтрак: яйцо всмятку, каша гречневая рассыпчатая, чай с молоком .
2-й завтрак: творог свежий некислый, отвар шиповника .
Обед: суп картофельный вегетарианский, мясо отварное, запеченное под бешамелью, морковь отварная, компот из разваренных сухофруктов .
Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром и сухарики .
Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, рулет морковно-яблочный, чай с молоком .
На ночь: молоко .
Показания: острые и обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, ранний период после операций на органах желудочно-кишечного тракта .
Цель: максимальное сбережение слизистой желудочно-кишечного тракта, обеспечение питанием при постельном режиме .
Общая характеристика: диета пониженной калорийности за счет максимального уменьшения потребления углеводов и минимального – белков и жиров . Ограничено поступление натрия хлорида (поваренной соли) . Исключены продукты и блюда, возбуждающие секрецию желудка и раздражающие его слизистую оболочку . Пищу готовят в протертом виде, на пару или отваривают, жидкая или кашицеобразная консистенция . Исключены горячие и холодные блюда .
Cостав: белки – 80 г (60-70% животные), жиры – 80-90 г (20% растительные), углеводы – 200 г; натрия хлорид (поваренной соли) – 8 г; жидкость – 1,5 л .
Режим питания: 6 раз в день небольшими порциями . На ночь: молоко .
Примерное меню диеты № 1А:
1-й завтрак: два яйца всмятку, молоко .
2-й завтрак: молоко .
Обед: суп овсяный слизистый, суфле куриное паровое, кисель фруктовый .
Полдник: крем молочный, отвар шиповника .
Ужин: каша рисовая молочная протертая, молоко .
На ночь: молоко .
Показания: острые и обострения хронических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта при регрессии симптоматики .
Цель: сбережение слизистой желудочно-кишечного тракта, обеспечение полноценным питанием при переходе от постельного к активному режиму .
Общая характеристика: несколько снижена калорийность диеты за счет углеводов при нормальном содержании белков и жиров . Ограничение на продукты и блюда, возбуждающие секрецию желудка и раздражающие слизистые оболочки . Пищу готовят на пару или отваривают, протирают, консистенция – полужидкая или пюре . Ограничено количество соли . Исключены очень горячие и холодные блюда .
Состав: белки – 90 г (60-70% животные), жиры – 90-95 г (25% растительные), углеводы – 300-350 г, натрия хлорид – 8-10 г, жидкости – 1,5 л .
Режим питания: 6 раз в день . На ночь: молоко .
Примерное меню диеты № 1Б:
1-й завтрак: омлет паровой из 2 яиц, каша манная молочная, молоко .
2-й завтрак: молоко .
Обед: суп рисовый протертый молочный, суфле мясное паровое с картофельным пюре, желе яблочное .
Полдник: отвар шиповника, сухарики .
Ужин: суфле творожное паровое, кисель фруктовый .
На ночь: молоко .
Показания: 1) хронический гастрит с секреторной недостаточностью при обострении и в стадии выздоровления; 2) острые гастриты, энтериты, колиты в период выздоровления как переход к рациональному питанию; 3) хронические энтериты и колиты после и вне обострения (при отсутствии сопутствующих заболеваний печени, желчных путей, поджелудочной железы или гастрита с сохраненной или повышенной секрецией .
Цель: обеспечить полноценный рацион, умеренно стимулировать секреторную функцию органов пищеварения, нормализовать двигательную функцию желудочно-кишечного тракта .
Общая характеристика: физиологически полноценная, щадящая слизистые диета с умеренной стимуляцией секреции . Разрешены блюда разной степени измельчения и тепловой обработки – отварные, тушеные, запеченные, жареные без образования грубой корочки (не панировать в сухарях или муке) . Протертые блюда – из продуктов, богатых соединительной тканью или клетчаткой .
Состав: белки - 90-100 г (60% животные), жиры - 90-100 г (25% растительные), углеводы - 400-420 г, натрия хлорид - до 15 г, свободная жидкость - 1,5 л .
Режим питания: 4-5 раз в день без обильных приемов пищи .
Исключают продукты и блюда , долго задерживающиеся в желудке, трудно перевариваемые, раздражающие слизистую оболочку, очень холодные и горячие блюда:
Примерное меню диеты № 2:
Завтрак: яйцо всмятку, сыр, каша овсяная молочная, чай .
Обед: бульон мясной с вермишелью, котлеты мясные жареные без панировки с морковным пюре, кисель .
Полдник: отвар шиповника .
Ужин: рыба заливная, пудинг из риса с фруктовой подливой, чай .
На ночь: кефир .
Показания: хронические заболевания кишечника, осложняющиеся запорами .
Цель: нормализация функций кишечника .
Общая характеристика: физиологически полноценная диета с включением продуктов и блюд, усиливающих двигательную функцию кишечника (овощей, свежих и сушеных плодов, хлебопродуктов, круп, кисломолочных напитков и др .) . Пищу готовят в основном неизмельченной, на пару, варят или запекают . Овощи и плоды в сыром и вареном виде . В диету включают холодные первые блюда и напитки .
Состав: белки – 90-100 г (55% животные), жиры – 90-100 г (30% растительные), углеводы – 400-420 г, натрия хлорид – 15 г, жидкость – 1,5 л .
Режим питания: 4-6 раз в день . По утрам желательны холодная вода с медом или соки плодов и овощей; на ночь кефир, компоты из свежих или сухих фруктов, свежие фрукты, чернослив .
Исключают продукты и блюда , усиливающие брожение и гниение в кишечнике и негативно влияющие на другие органы пищеварения (богатые эфирными маслами, жареные изделия и др .), жирные и острые блюда, копчености:
Примерное меню диеты № 3:
1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, омлет паровой, чай .
2-й завтрак: яблоко свежее .
Обед: щи вегетарианские со сметаной, мясо отварное с тушеной свеклой, компот из сухофруктов .
Ужин: голубцы овощные, крупеник из гречневой крупы с творогом, чай .
На ночь: кефир .
Показания: острые и обострение хронических заболеваний кишечника, осложнённые поносами .
Цель: обеспечить питание при нарушении пищеварения, уменьшение бродильных и гнилостных процессов в кишечнике, способствовать нормализации функций кишечника .
Общая характеристика: диета пониженной калорийности за счет жиров и углеводов при нормальном содержании белка . Резко ограничены раздражители желудочно-кишечного тракта . Исключены продукты и блюда, усиливающие секрецию органов пищеварения, процессы брожения и гниения в кишечнике . Блюда жидкие, полужидкие, протертые, сваренные в воде или на пару . Исключены очень горячие и холодные блюда .
Состав: белки – 90 г (60-65% животные), жиры – 70
Диета При Ленивом Кишечнике На Каждый День
Есть Ли Диета На Овсянке
Диета При Сахарном Диабете 2 Типа
Хирургический Стол Диета После Операции