Диета При Лечении Туберкулеза Легких
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист
Специальность:
Эпидемиология, Гигиена, Инфекционные заболевания
подробнее
Обратите внимание!
Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
В некоторых странах туберкулез представляет огромную проблему, поскольку смертность при нем, если рассматривать общую смертность от инфекционных болезней, занимает первое место. Факторами, предрасполагающими к туберкулезу, являются: нарушение иммунитета (например, иммунодефицит, обусловленный ВИЧ-инфекцией) и недостаточное питание. Классическими симптомами туберкулеза легких являются: кашель, температура, снижение веса, кровохарканье. Однако он может протекать атипично — с неспецифическими симптомами (общая слабость, утомляемость, снижение аппетита и работоспособности) или вообще без симптомов.
Лекарственная терапия, проводимая без контроля фтизиатра, ведет к частым рецидивам или возникновению лекарственной устойчивости, особенно при использовании неадекватных лекарственных схем. При правильном подходе это заболевание излечимо и немаловажное значение играет питание.
Питание при туберкулезе легких должно быть полноценным и полностью обеспечивать потребности организма в белке, жире, витаминах, углеводах. Это необходимо для повышения защитных сил и усиления репаративных процессов.
Основным методом коррекции нутритивного статуса больных туберкулезом является обеспечение высокой калорийности пищи — 45 и более ккал на 1 кг веса. При этом общая калорийность должна покрываться потреблением белка в количестве 2 г на кг веса. У больных туберкулезом белки распадаются быстрее, и этим объясняется высокое их содержание в рационе. При этом белки должны легко усваиваться и полностью.
Белки являются источником энергии для мышечных тканей, выполняют роль нейромедиаторов и способствуют нормальному усвоению минеральных веществ и витаминов .
Жиры рекомендуются приблизительно в таком же количестве, как и белки. В состав липидов входят жирные кислоты, фосфолипиды, стеролы и незаменимые жирные кислоты, которые необходимы для процессов репарации и нормальной жизнедеятельности. Линолевая кислота обязательно должна содержаться в рационе (источники ее кукурузное и соевое масло, жирные сорта свинины). В рационе преобладают растительные масла.
Из углеводов в рационе присутствуют простые углеводы (сахар, мед, варенье, сладкие фрукты, выпечка из белой муки) и сложные (каши, овощи, изделия из цельнозерновой муки).
К обязательным компонентам нутритивной поддержки относятся минералы и витамины, влияние которых на иммунные показатели имеет большое значение, что особенно важно при туберкулезе. Иммуногенным потенциалом кроме белков и жиров, обладает целый ряд витаминов и минеральных веществ. В большей степени иммуногенный эффект присущ витаминам, особенно жирорастворимым ( A , D , E и K ) и водорастворимым ( С , B1 , B12 ).
Витамином А богаты печень животных, яичные желтки и сливочное масло, а каротины (провитамины витамина А) образуются в моркови, салате, свежих и сушеных абрикосах.
Источниками витамина D являются сыр и творог, сырой желток, кисломолочные продукты, печень рыб (трески и палтуса), сливочное масло, жирная сельдь, скумбрия, тунец.
Витамин Е можно получить, употребляя ростки злаков, яйца, молоко, разные растительные масла (подсолнечное, кукурузное, хлопковое, соевое, арахисовое).
Витамина С больной должен получать в 2 раза больше, поскольку прием противотуберкулезных препаратов влияет обмен витаминов и ухудшает их всасывание. Источники витамина С обязательно должны быть в ежедневном рационе. Это апельсины, киви, клубника, черная смородина, лимоны, болгарский перец, капуста (особенно квашеная), мандарины, смородина, крыжовник, все виды лука, облепиха, отвары шиповника.
Витамин В1 должен ежедневно поступать с пищей, так как этот витамин не синтезируется в организме. Данный витамин присутствует в пивных дрожжах, коричневом (диком) рисе, пшенице, бобовых, говядине, в пророщенной ржи и других злаках, почках, печени, желтке яиц. Поскольку Витамин В12 стимулирует синтез белка, то является очень важным в рационе больных туберкулезом. Большое его содержание в печени рыб, мясе, говяжьей и свиной печени, икре рыб, кисломолочных продуктах, пекарских дрожжах и пивных, салатах, шпинате, зеленом луке, ботве овощей, проростках пшеницы, морской капусте. Остальные витамины группы В содержатся в орехах, пивных дрожжах, бобовых, кукурузе, зерновых, мясе.
Всем вышеизложенным требованиям отвечает лечебное питание Стола №11 , который назначается не только при туберкулезе, но и других заболеваниях, сопровождающихся истощением и астенизацией. Это физиологически полноценное питание повышенной калорийности, с увеличенным содержанием белков, углеводов, жиров и витаминов. При этом пища не должна сильно раздражать слизистую желудка и желчный пузырь.
Таким образом, диета при туберкулезе легких должна предусматривать следующие моменты:
Это основные принципы питания больных. Учитывая, что большинство противотуберкулезных препаратов вызывают лекарственный гепатит , в питание должна вноситься коррекция.
Широкий перечень разрешенных продуктов позволяет составить разнообразное меню питания. Упор в диете должен быть сделан на белковую пищу и ежедневное чередование блюд — рыбных, мясных, из печени, творога. Поскольку усвояемость и пищевая ценность животного белка выше растительного, то ему стоит отдавать предпочтение. Тем не менее, растительные белки в виде бобовых, орехов и различных круп тоже обязательно должны присутствовать в рационе. Разнообразные овощи, фрукты и ягоды в свежем виде и их соки привнесут витаминно-минеральную составляющую в питание. При организации питания нужно учитывать, что интервалы между приемами пищи должны быть 4 часа.
При отсутствии противопоказаний со стороны желудочно-кишечного тракта ( гепатит , гастрит , колит и прочие) разрешается употреблять все продукты, и больные могут полноценно и разнообразно питаться. Также разрешаются любые способы кулинарной обработки, что еще больше разнообразит рацион. Пациенты до 5 раз в день получают белковые продукты, так необходимые при этом заболевании, овощи и фрукты, орехи.
Диета является затратной, поскольку преобладают белковые продукты, в том числе и дорогостоящие (икра лососевых рыб, печень трески, лосось, осетр). Учитывая набор продуктов, стоимость питания может составлять 1900-2000 рублей в неделю.
Образование:
Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.
Опыт работы:
Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.
Александр: Здравствуйте,Можна ли ставить Спутник V,Эпивак корона,Гамковид Вак ...
Светлана: 15 лет занимаюсь фитнесом, вечно на диетах и правильном питании, а холестерин не ...
Виталий: Как приобрести андринол по почте
Анюта: Эти таблетки ничего хорошего не принесли. Постоянная боль в животе и тошнота, вот что я ...
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.
ООО «Медсторона - медицинские технологии» ОГРН 1182375072802 Все права защищены © 2011-2021
масло сливочное крестьянское несоленое
яйца всмятку;
каша овсяная на молоке с маслом;
печенье, сыр, орехи;
чай с лимоном и медом.
творог с морковью и ореховым маслом;
сок.
борщ на мясном бульоне;
бефстроганов;
гречневая каша с маслом;
кисель.
рыбные котлеты;
салат из овощей;
картофельное пюре с маслом;
чай с медом.
творог со сметаной и сухофруктами;
каша гречневая молочная;
булочка с сыром и сливочным маслом;
какао.
паштет мясной;
тыква, запеченная с курагой и орехами;
сок.
рассольник на мясном бульоне;
печень, тушенная в сметане;
овощной салат;
сок.
бисквит;
отвар шиповника (любые фрукты).
рыба со сметанным соусом;
рис отварной;
салат с растительным маслом;
чай с медом.
омлет с овощами;
каша овсяная;
выпечка, орехи, сыр;
кофе с молоком.
творожная запеканка с орехами и изюмом;
сок или фрукты.
суп овощной;
тефтели в томатном соусе;
рис отварной;
компот.
голубцы;
картофельное пюре;
травяной чай.
Полноценное и разнообразное питание.
Укрепляет защитные силы организма.
Способствует ускорению репаративных процессов.
заболевания щитовидной железы mcgevdi.ru Опытный эндокринолог. Эффективная помощь. Фрунзенский район. МЦ Гевди, звоните! Цены Контакты Адрес и телефон Санкт-Петербург Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. ₽ Яндекс.Директ Скрыть объявление
Поликистоз яичников sankt-peterburg.mamadeti.ru ЭКО и лечение бесплодия в «Мать и Дитя». Ведущие врачи Санкт-Петербурга. Звоните! Запись на прием Наши врачи Цены Контакты Адрес и телефон Санкт-Петербург Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Скрыть объявление
Государственное автономное учреждение здравоохранения Свердловской области
Городской центр медицинской профилактики
Официальный источник свежих новостей и интересных статей о здоровье и профилактике различных заболеваний
© Государственное автономное учреждение здравоохранения Свердловской области
Администрация Верх-Исетского района города Екатеринбурга
Администрация Железнодорожного района города Екатеринбурга
Администрация Кировского района города Екатеринбурга
Администрация Ленинского района города Екатеринбурга
Администрация Октябрьского района города Екатеринбурга
Администрация Орджоникидзевского района города Екатеринбурга
Администрация Чкаловского района города Екатеринбурга
Департамент архитектуры, градостроительства и регулирования земельных отношений
Департамент по управлению муниципальным имуществом
Информационно-аналитический департамент
Управление жилищного и коммунального хозяйства
Управление по развитию физической культуры, спорта и туризма
Комитет по организации бытового обслуживания населения
Комитет по организации значимых общероссийских и международных мероприятий
Комитет по организационно-контрольной работе
Комитет по транспорту, организации дорожного движения и развитию улично-дорожной сети
Комитет по экологии и природопользованию
Комитет промышленной политики и развития предпринимательства
Комитет связи и информационных технологий
Отдел кадровой и муниципальной службы
Отдел координации работы по профилактике и борьбе с наркоманией
Отдел мобилизационной и специальной работы
Отдел производства потребительских товаров и малого предпринимательства
Банно-оздоровительные комплексы «Бодрость» (ул. Куйбышева, 42)
Банно-прачечный комбинат «Жемчужина» (ул. XXII Партсъезда, 6)
Бюро технической инвентаризации (ул. Вайнера, 9)
Водоканал (ул. Карла Либкнехта, 43а; Толмачева, 32)
Екатеринбургский метрополитен (ул. Володарского, 3)
Екатеринбургский хлебокомбинат (ул. Студенческая, 49)
Екатеринбургское лесничество (ул. Пушкина, 9а)
Екатеринбургэнерго (ул. Якова Свердлова, 34а)
ЕМУП комплексного решения проблем промышленных отходов (ул. Пушкина, 9а, офис 210)
Инженерная геодезия, раскопки и рекультивация земель (ул. Малышева, 31г)
Комбинат специализированного обслуживания (ритуальные услуги, ул. Радищева, 16)
Муниципальное объединение автобусных предприятий (ул. Челюскинцев, 35)
Муниципальные электрические сети (ул. Фронтовых Бригад, 18)
Радио «Город ФМ» (пер. Банковский, 1)
Специализированная автобаза (ул. Посадская, 3)
Специализированное монтажно-эксплуатационное предприятие (ул. 8 Марта, 265)
Специализированное управление эксплуатации и реабилитации жилья (ул. Московская, 39)
«Столица Урала» (пер. Банковский, 1)
Торговая база «Екатеринбургобщепит» (ул. Комсомольская, 71а)
Трамвайно-троллейбусное управление (ул. Фрунзе, 26)
Электронный Екатеринбург (пер. Театральный, 2)
Градостроительство и землепользование
Промышленность и предпринимательство
"Майская прогулка" состоится 21 мая 2017 г
Все возможности Екатеринбурга для успешной самореализации молодёжи
Всероссийская научно-практическая конференция
Муниципальные услуги Администрации Екатеринбурга
в Великой Отечественной войне 1941–1945 годов
Центральная городская клиническая больница № 1 (ул. Сони Морозовой, 203)
Центральная городская больница № 2 имени А.А. Миславского (пер. Северный, 2)
Центральная городская больница № 3 (ул. Братьев Быковых, 16)
Центральная городская клиническая больница № 6 (ул. Серафимы Дерябиной, 34)
Центральная городская больница № 7 (ул. Вилонова, 33)
Городская клиническая больница № 14 (ул. XXII Партсъезда, 15а)
Центральная городская больница № 20 (ул. Дагестанская, 3)
Центральная городская больница № 23 (ул. Старых Большевиков, 9)
Центральная городская клиническая больница № 24 (пер. Рижский, 16)
Городская больница № 36 «Травматологическая» (ул. Центральная, 2)
Городская клиническая больница № 40 (ул. Волгоградская, 189)
Медицинское объединение «Новая больница» (ул. Заводская, 29)
Детская городская больница № 5 (ул. Начдива Онуфриева, 32а)
Детская городская больница № 8 (ул. Военная, 20)
Детская городская клиническая больница № 9 (ул. Решетская, 51)
Детская городская больница № 10 (ул. Тургенева, 15)
Детская городская клиническая больница № 11 (ул. Нагорная, 48)
Детская городская поликлиника № 13 (ул. Карла Либкнехта, 6)
Детская городская больница № 15 (ул. Победы, 43)
Екатеринбургский консультативно-диагностический центр (пер. Суворовский, 5)
Клинико-диагноcтический центр (ул. Декабристов, 38)
Ведомственный архив Управления здравоохранения (ул. Студенческая, 12 / Кулибина, 2б)
Городской центр медицинской профилактики (ул. 8 Марта, 78а, литер В)
Станция скорой медицинской помощи имени В.Ф. Капиноса (пер. Саперов, 2)
Центр «Мединком» (ул. Челюскинцев, 5о)
Детский санаторий «Изоплит» (ул. Фабричная, 1а)
Санаторий «Бодрость» (ул. Краснофлотцев, 48а)
Объединение «Стоматология» (ул. Белореченская, 26)
Стоматологическая поликлиника № 1 (ул. Пушкина, 1)
Стоматологическая поликлиника № 12 (ул. Техническая, 28)
Муниципальное объединение библиотек (ул. Антона Валека, 12)
Библиотечный центр «Екатеринбург» (ул. Мамина-Сибиряка, 193)
Центральная городская библиотека имени А.И. Герцена (ул. Чапаева, 5)
Детская библиотека «Малая Герценка» (ул. Чапаева, 3)
Библиотечный информационный центр «Кировский» (пр. Ленина, 70)
Библиотечный информационный центр «Орджоникидзевский» (ул. Ильича, 20)
Библиотечный информационный центр «Правобережный» (ул. Фролова, 29)
Библиотечный информационный центр «Урал» (ул. Студенческая, 3)
Библиотечный информационный центр «Чкаловский» (пер. Ремесленный, 7)
Библиотека № 19 имени А.П. Чехова (ул. Малышева, 128)
Детская библиотека № 20 (ул. Новгородцевой, 17)
Детская библиотека № 22 (пер. Переходный, 2а)
Детская библиотека № 29 имени А.П. Гайдара (ул. Грибоедова, 23)
Детская библиотека № 35 (ул. Кировградская, 9)
Детская библиотека № 37 (ул. Баумана, 9)
Екатеринбургская академия современного искусства (ул. Мира 40а, ул. Красных Партизан, 9 / бульвар Культуры, 3
Киноконцертный театр «Космос» (ул. Дзержинского, 2)
Кинотеатр «Салют» (ул. Толмачева, 12)
Дом музыки (ул. Якова Свердлова, 30)
Дом культуры «Елизаветинский» (ул. Бисертская, 14)
Дом культуры «Совхозный» (ул. Комбинатская, 7)
Культурно-досуговый центр «Дружба» (ул. Академика Бардина, 21б)
Культурно-досуговый центр «На Варшавской» (ул. Варшавская, 26)
Культурно-зрелищный центр «Стрела» (ул. Летчиков, 14)
Центр культуры «Горный Щит» (село Горный Щит, ул. Ленина, 12а)
Центр культуры и искусства «Верх-Исетский» (площадь Субботников, 1)
Центр культуры «Молодежный» (ул. Высоцкого, 22)
Центр культуры «Орджоникидзевский» (бульвар Культуры, 3)
Центр культуры «Урал» (ул. Студенческая, 3)
Центр культуры «Экран» (ул. Грибоедова, 3)
Центр культуры «Эльмаш» (ул. Старых Большевиков, 22)
Музей изобразительных искусств (ул. Воеводина, 5; ул. Вайнера, 11)
Музей истории Екатеринбурга (ул. Карла Либкнехта, 26)
Музейный центр народного творчества «Гамаюн» (ул. Гоголя 20/5)
Музей памяти воинов-интернационалистов «Шурави» (пр. Космонавтов, 26)
Объединенный музей писателей Урала (ул. Толмачева, 41)
Фотографический музей «Дом Метенкова» (ул. Карла Либкнехта, 36)
Екатеринбургский зоопарк (ул. Мамина-Сибиряка, 189)
Центральный парк культуры и отдыха имени В.В. Маяковского (ул. Мичурина, 230)
Камерный театр (ул. Пролетарская, 18)
Театр балета «Щелкунчик» (ул. 8 Марта, 104)
Театр кукол (ул. Мамина-Сибиряка, 143)
Театр современной хореографии (ул. Студенческая, 3)
Театр юного зрителя (ул. Карла Либкнехта, 48)
Информационно-туристическая служба города Екатеринбурга
СДЮСШОР № 1 по художественной гимнастике и пулевой стрельбе (ул. Энгельса, 27)
СДЮСШОР № 18 по хоккею с мячом и на траве (ул. Санаторная, 24)
СДЮСШОР «ВИЗ» по футболу (ул. Кирова, 36)
СДЮСШОР горных видов спорта (ул. Московская, 28б)
СДЮСШОР по греко-римской борьбе (ул. Кирова, 71)
CДЮСШОР «Локомотив-Изумруд» (ул. Стачек, 3)
СДЮСШОР «Уралочка» по волейболу (ул. Техническая, 16а)
ДЮСШ № 3 по баскетболу и настольному теннису (ул. Бажова, 132)
ДЮСШ № 8 «Локомотив» (пер. Красный, 13а)
ДЮСШ № 19 «Детский стадион» (ул. Кировградская, 30а)
ДЮСШ «Автомобилист» (ул. Щербакова, 2д)
ДЮСШ по баскетболу имени А.Е. Канделя (ул. Фестивальная, 8б)
ДЮСШ «Буревестник» (ул. Академическая, 10)
ДЮСШ Верх-Исетского района (ул. Фролова, 54а)
ДЮСШ «Динамо» по единоборствам (ул. Еремина, 12)
ДЮСШ «Интеллект» по шахматам (ул. 8 Марта, 22)
ДЮСШ по конному спорту (поселок Исток, ул. Специалистов, 1)
ДЮСШ «Малахитовый гонг» (ул. Вайнера, 9а)
ДЮСШ по техническим видам спорта (ул. Олега Кошевого, 42д)
ДЮСШ по тхэквондо (ул. Билимбаевская, 28)
ДЮСШ «Урал» по футболу (ул. Кировградская, 39а)
Спортивно-технический клуб «Радуга» (ул. Трубачева, 72)
Спортивно-туристский клуб Екатеринбурга (ул. Московская, 28б)
Спортивно-оздоровительный комплекс «Калининец» (улица Краснофлотцев, 48)
Спортивный комбинат «Урал» (ул. Комвузовская, 9)
Спортивный комплекс «Уралмаш» (ул. Фестивальная, 8)
Парк-стадион «Химмаш» (ул. Дагестанская, 1)
ФОК «Верх-Исетский» (ул. Опалихинская, 23а)
ФОК «Железнодорожный» (ул. Техническая, 16а)
ФОК «Кировский» (ул. Высоцкого, 26)
ФОК «Соболь» (ул. Академика Постовского, 11)
ФОК «Чкаловский» (ул. Санаторная, 24)
Школа № 1 (Верх-Исетский бульвар, 23)
Гимназия № 2 (пер. Пестеревский, 3)
Гимназия «Арт-Этюд» (ул. Уральских Рабочих, 30а)
Школа № 4 с углубленным изучением отдельных предметов (ул. Пехотинцев, 15)
Гимназия № 8 «Лицей имени С.П. Дягилева» (ул. Луначарского, 173)
Школа № 10 с углубленным изучением отдельных предметов (ул. Вайнера, 54)
Школа № 11 с углубленным изучением отдельных предметов (ул. Пальмиро Тольятти, 26а)
Гимназия № 13 (ул. Карла Маркса, 33)
Школа № 16 (ул. Павла Шаманова, 24)
Школа № 17 с углубленным изучением отдельных предметов (ул. Белинского, 123)
Школа № 19 (ул. Павла Шаманова, 18)
Школа № 21 (ул. Патриса Лумумбы, 79)
Школа № 22 (ул. Красных Партизан, 4)
Школа № 24 (ул
Здоровое питание при туберкулезе легких | Food and Health
Диета при туберкулезе легких , меню питания - Medside.ru
Диета при туберкулезе | Примерное меню диеты при лечении туберкулеза
Питание при туберкулёзе
Правильное питание при туберкулезе - Казенное учреждение Чувашской...
Можно Ли Есть Пюре Картофельное При Диете
Диета Перед Узи Почек Что Можно Есть
Диета 3 Детям При Запорах
Диета При Лечении Туберкулеза Легких
