Диета При Холестерине Повышенном После
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
«Городская клиническая больница №5»
Регистратура поликлиники
50-29-49
Приемное отделение стационара
50-29-37
8-915-621-53-01 телефон горячей линии (регистратура)
Не убран мусор, яма на дороге, не горит фонарь?
Столкнулись с проблемой — сообщите о ней!
НЕЗАВИСИМАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА УСЛОВИЙ ОКАЗАНИЯ УСЛУГ МЕДИЦИНСКИМИ ОРГАНИЗАЦИЯМИ
Главное
|
Об учреждении
|
Услуги
|
Схема проезда
|
Центр паркинсонизма
|
Обратная связь
|
Вакансии
Что такое холестерин? Холестерин – это липид, который используется для строительства всех клеток организма . Он необходим для нормальной деятельности нервной и иммунной системы, для выработки витамина D, ряда женских и мужских половых гормонов . Отсюда вывод – холестерин нужен организму! Вопрос только в его количестве .
Нормальным холестерином крови считается его уровень до 5 ммоль/л . И если холестерина становится больше, то он оседает на стенках сосуда и приводит к образованию атеросклеротических бляшек . А, как известно, атеросклероз сосудов – это причина ишемической болезни сердца, цереброваскулярной болезни, инфарктов, инсультов и многих других заболеваний .
Холестерин – это весьма неоднородное вещество . Наиболее важны две его составляющие:
1 . Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) или «хороший» холестерин . Эти молекулы не оседают на стенках сосуда и даже наоборот, способствуют их очищению . Чем больше ЛПВП, тем лучше . Нормальный уровень ЛПВП у женщин - выше 1 ммоль/л, а для мужчин - выше 1,2 ммоль/л .
2 . Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) или «плохой» холестерин . Именно эта фракция холестерина приводит к образованию атеросклеротических бляшек . Это увеличивает риск инфаркта или ишемического инсульта, а также других сердечно-сосудистых осложнений . Нормальный уровень ЛПНП у женщин – менее 2,5 ммоль/л, у мужчин – менее 2 ммоль/л .
Таким образом, для человека важно повышение только одной фракции холестерина, а именно ЛПНП . К факторам, повышающим уровень «плохого» холестерина, относятся:
Многие считаю, что мы получаем холестерин с пищей . Это не совсем так . Большая часть холестерина – около 80% – вырабатывается самим организмом, в первую очередь печенью . Снизить уровень вырабатываемого холестерина можно, выполняя нехитрые правила здорового образа жизни:
4 . Следить и во время лечить заболевания желудочно-кишечного тракта, эндокринные нарушения .
20% холестерина человек получает с пищей . Именно эти 20% можно «убрать» с помощью правильного питания .
Если эти методы не помогаю нормализовать холестерин, то за дело берутся медицинские препараты . Их Вам назначит врач .
Особенность диеты для снижения холестерина заключается в том, что она исключает продукты, содержащие большое его количество . В первую очередь холестерин находится в жирах животного происхождения . Эти жиры являются «насыщенными» . В то же время многие растительные жиры и жир морской рыбы являются «ненасыщенными» и, наоборот, способствуют снижению холестерина . При приготовлении пищи следует отказаться от жаренного . Лучше варить, тушить, запекать и готовить на гриле . Непосредственно перед приготовлением срезайте с мяса весь лишний жир, с куриного мяса снимайте кожицу . Во время диеты для снижения холестерина питайтесь 5 раз в день, примерно каждые 3-4 часа .
Теперь подробнее о каждой группе продуктов .
1 . Мясо и птица . Такие сорта мяса, как свинина или баранина содержат много жира, а значит и холестерина . Старайтесь не покупать жирную грудинку, шейку, карбонад, ребрышки и другие куски туши, в которых содержится большое количество сала . Помните, что жир – это не только сало, которое можно увидеть . Есть еще так называемый «скрытый жир», который содержится даже в свином филе . Много холестерина и в жирной домашней птице – гусе или утке . Отдайте предпочтение тем сортам мяса, которые содержат мало скрытого жира и сала, а именно постной говядине, курице (особенно это касается куриной грудки) и индейке без кожи .
2 . Субпродукты . Продукты, содержащие большое количество холестерина – это печень, почки, легкое, язык и мозги . . Максимально ограничьте их потребление .
3 . Мясные полуфабрикаты . Повышено содержание насыщенных жиров и холестерина в переработанном мясе: ветчине, сосисках, колбасе, мясных консервах и копченостях . Даже вареная колбаса без вкраплений шпика содержит скрытые жиры . Кроме того, в этих продуктах слишком много соли .
4 . Рыба и морепродукты . Такие морепродукты, как икра рыб, шпроты, жирная речная рыба, кальмары и осьминоги содержат большое количество холестерина . В ежедневном рационе питания такие продукты могут присутствовать, но рекомендуется ограничить их потребление до минимума . Отдайте предпочтение нежирной рыбе . Очень полезно употреблять жирную морскую рыбу, так как в ней содержится омега-3-полиненассыщенные жирные кислоты, которые способствуют уменьшению образования атеросклеротических бляшек .
5 . Масла . Самый «злой» источник жира – маргарин . Помните, что он содержится в выпечке и фаст-фуде . Лучше употреблять растительные масла, особенно оливковое, подсолнечное, льняное . Оно содержит полиненасыщенные жирные кислоты и способствует снижению холестерина .
6 . Молоко и молочные продукты . Холестерин содержат те молочные продукты, которые имеют высокий процент жирности: жирный творог, сметана, сыр, масло . Отдайте предпочтение низкожирным молочным продуктом: кефир и молоко (обезжиренные или с содержанием жира менее 1%), йогурт, сметана только для заправки 10%, нежирный творог, сыр с жирностью менее 30% в небольшом количестве .
7 . Яйца . Рекомендуется употреблять не более 3 яиц в неделю . Но если вы отделите желток, то белки можно свободно есть в неограниченном количестве .
8 . Фрукты и овощи . Они очень полезны! Особенно обратите внимание на яблоки, морковь, свеклу, цитрусовые, перец, тыкву, баклажаны, айву, вишню, сливы, груши . Пектин в их составе обволакивает холестерин и выводит его из организма . Лук, чеснок, брокколи и ягоды также обладают похожими веществами, борющимися с холестерином . Существует правило «5 порций овощей и фруктов в день» . Одна порция — это
9 . Кондитерские изделия . Львиная доля холестерина в организм человека попадает вместе с промышленной выпечкой и десертами . Эти продукты содержат трансжиры (маргарин), а также большое количество насыщенных жиров . Кроме того они всегда содержат много сахара, а он, как известно, способствует атеросклерозу .
10 . Хлеб и макароны . Хлеб из муки грубого помола и макароны из твердых сортов пшеницы служат прекрасным источником энергии . Они содержат нерастворимые растительные волокна, которые связывают холестерин в кишечнике и выводят из организма .
11 . Бобовые (соя, фасоль, горох) . Содержат много растительного белка . Обязательно рекомендуются в питании с малым количеством мяса .
12 . Напитки . Доказано, что сваренный кофе повышает холестерин в крови, поскольку во время приготовления происходит выделение жиров из кофейного зерна . Есть сведения и о том, что полный отказ от кофе приводит к снижению холестерина крови на 17% . Чай содержит флавоноиды . Считается, что они способствуют снижению холестерина .
13 . Орехи . Содержат большое количество калорий, растительного белка, ненасыщенных жирных кислот . Последние исследования свидетельствуют о том, что регулярное употребление некоторых видов орехов, например, грецких и миндаля, приводит к умеренному снижению холестерина .
И еще несколько слов . Внимательно читайте состав продукта . Высокое содержание жиров и калорий говорит о том, что в упаковке еда, которая может содержать слишком много холестерина .
ГУЗ СГКБ №9
О клинике
Администрация
Персонал
Лицензии и сертификаты
Реквизиты
Нормативные документы
Антикоррупционная политика
Контролирующие организации
Ссылки
Вакансии
Платные услуги
Наши поздравления
Отделения
Все отделения
Приемное отделение
Неврологическое отделение
Неврологическое отделение для больных с ОНМК
Терапевтическое отделение
Эндокринологическое отделение
Отделение челюстно-лицевой хирургии (стоматологическое)
Травматолого-ортопедическое отделение
Травматолого-ортопедическое №1
Отделение анестезиологии-реанимации
Эндокринологический консультативный центр
Физиотерапевтическое отделение
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Диагностические отделения
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
ГУЗ СГКБ №9
О клинике
Администрация
Персонал
Лицензии и сертификаты
Реквизиты
Нормативные документы
Антикоррупционная политика
Контролирующие организации
Ссылки
Вакансии
Платные услуги
Наши поздравления
Отделения
Все отделения
Приемное отделение
Неврологическое отделение
Неврологическое отделение для больных с ОНМК
Терапевтическое отделение
Эндокринологическое отделение
Отделение челюстно-лицевой хирургии (стоматологическое)
Травматолого-ортопедическое отделение
Травматолого-ортопедическое №1
Отделение анестезиологии-реанимации
Эндокринологический консультативный центр
Физиотерапевтическое отделение
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Диагностические отделения
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
ГУЗ СГКБ №9
О клинике
Администрация
Персонал
Лицензии и сертификаты
Реквизиты
Нормативные документы
Антикоррупционная политика
Контролирующие организации
Ссылки
Вакансии
Платные услуги
Наши поздравления
Отделения
Все отделения
Приемное отделение
Неврологическое отделение
Неврологическое отделение для больных с ОНМК
Терапевтическое отделение
Эндокринологическое отделение
Отделение челюстно-лицевой хирургии (стоматологическое)
Травматолого-ортопедическое отделение
Травматолого-ортопедическое №1
Отделение анестезиологии-реанимации
Эндокринологический консультативный центр
Физиотерапевтическое отделение
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Диагностические отделения
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Гипохолестериновая диета как профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
ГУЗ СГКБ №9
Назад
ГУЗ СГКБ №9
О клинике
Администрация
Персонал
Лицензии и сертификаты
Реквизиты
Нормативные документы
Антикоррупционная политика
Контролирующие организации
Ссылки
Вакансии
Платные услуги
Наши поздравления
Отделения
Назад
Отделения
Все отделения
Назад
Все отделения
Приемное отделение
Неврологическое отделение
Неврологическое отделение для больных с ОНМК
Терапевтическое отделение
Эндокринологическое отделение
Отделение челюстно-лицевой хирургии (стоматологическое)
Травматолого-ортопедическое отделение
Травматолого-ортопедическое №1
Отделение анестезиологии-реанимации
Эндокринологический консультативный центр
Физиотерапевтическое отделение
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Диагностические отделения
Назад
Диагностические отделения
Отделение функциональной диагностики
Клинико-диагностическая лаборатория
Рентгенологическое отделение
Кабинет компьютерной томографии
Ультразвуковая диагностическая служба
Информация для пациента
Вопрос-ответ
Новости и статьи
Отзывы
Контакты
Политика обработки персональных данных
г . Саратов, 410031, ул . Большая Горная, дом 43, стр . 1
г . Саратов, 410031, ул . Большая Горная, дом 43, стр . 1
© 2021 ГУЗ "Саратовская городская клиническая больница №9"
© Все материалы данного сайта являются объектами авторского права . Запрещается копирование, распространение или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя .
Имеются противопоказания . Необходима консультация специалиста
Холестерин представляет собой липид (жироподобное вещество), основная часть которого производится в печени, а остальная поступает из внешней среды с помощью продуктов питания .
Функционирование организма без жира холестерина просто невозможно . Именно он помогает:
• Укреплять клеточные мембраны, делать их эластичными .
• Производить различные гормоны, в том числе и половые – эстроген и андроген .
• Усваивать витамины А, D, Е и К .
• Продуцировать желчь .
• Изолировать нервные волокна .
Холестерин важен для нормальной работы иммунной, нервной, пищеварительной систем, но, если в крови его больше, чем требуется для нормальной жизнедеятельности, холестерин постепенно откладывается на внутренних стенках артерий . Так образуется атеросклеротическая «бляшка» - толстое плотное образование, которое сужает сосуд и снижает его эластичность . Этот процесс образования таких бляшек называется «атеросклероз» . Спустя какое-то время на месте атеросклеротической бляшки может образоваться тромб, который полностью закупоривает сосуд, перекрывает питание жизненно важных органов . Закупорка сосуда, питающего сердце, приводит к инфаркту миокарда; закупорка сосуда, питающего головной мозг – к инсульту .
Холестерин не растворяется в крови . Для его переноса от клетки к клетке используются транспортеры – липропротеины . Холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) помогает переносить холестерин из артерий в печень с последующим выведением его из организма . Холестерин ЛПВП называют «хорошим»: его высокий уровень защищает от заболевания сердца . Чем ниже уровень ЛПВП, тем выше риск сердечно-сосудистого заболевания . Холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), наоборот, переносит холестерин из печени к клеткам тела . Именно избыточный холестерин ЛПНП способен откладываться в артериях и образовать атеросклеротические «бляшки» . Чем ниже уровень ЛПНП, тем лучше . Есть еще одна форма липидов, за уровнем которых нужно следить – триглицериды .
В качестве нормы липидограммы у взрослых можно считать следующие средние показатели:
• коэффициент атерогенности — менее 3 .
• уровень ТГ — 0,3 — 1,7 ммоль/л;
• уровень ЛПВП — не ниже 1,0 ммоль/л;
• уровень ЛПНП — 1,2 — 5 ммоль/л;
• общий холестерин — 3,4 - 5,2 ммоль/л .
Данные значения липидограммы отражают норму у мужчин среднего возраста .
Существуют 2 вида повышенного холестерина:
• Первичная или семейная/генетическая гиперхолестеринемия (обусловлена повреждением генов и передаются от отца/матери);
• Вторичная (алиментарная или при сопутствующих заболеваниях) .
Для постановки диагноза необходимо:
• пройти обследования;
• обсудить мероприятия по коррекцию образа жизни с врачом;
• определиться с тактикой по снижению .
Чтобы снизить содержание холестерина, необходимо:
1) Изменить питание
2) добавить умеренные физические нагрузки, снизить массу тела (ИМТ < 25 кг/м2),
3) исключить вредные привычки (отказ от курения, алкоголя) .
Если у вас имеются хронические ССЗ (ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь, были инфаркты, инсульты), то сразу с коррекцией образа жизни назначаются препараты, снижающие холестерин — производиться подбор дозы, выбирается группа, чаще всего это статины и далее после выполнения всех рекомендаций производиться конторль .
Основные принципы гипохолестериновой диеты (cтол №10)
• Насыщенные: пальмовое масло, майонезные соусы, видимый жир на мясных продуктах, колбасные изделия, маргарин — исключить;
• Монон
Диета При Холестерине Повышенном После
Примерное Меню Диеты
Жириновский Запретил Людей С Лишним Весом
Лишний Вес Какие Проблемы