Диета При Гипертонии На Неделю
Диета При Гипертонии На Неделю
Артериальное давление человека зависит от многих факторов и физиологические механизмы саморегуляции в подавляющем большом числе случаев позволяют нивелировать действие негативных факторов, способствующих повышению артериального давления. Однако, при длительном и выраженном их влиянии происходит сбой адаптационных возможностей сердечно-сосудистой системы, что и приводит к развитию гипертонии — стойкому хроническому повышения АД. К таким факторам относятся:
Опасность повышенного АД состоит в том, что в большинстве случаев оно в течение длительного периода никак клинически не проявляется, что приводит к развитию ИБС (ишемической болезни сердца), гипертрофии левого желудочка сердца, мозгового инсульта, аритмии, ХСН (хронической сердечной недостаточности), нарушению работы почек и других внутренних органов. Лечение заболевания во многом определяется стадией гипертонии, но в любом случае терапия должна быть системной, комплексной и непрерывной.
Наряду с медикаментозным лечением правильное питание при высоком артериальном давлении является важнейшим фактором стабилизации давления и понижения его до возрастной нормы. Основой лечебного питания при гипертонической болезни является разновидности лечебного Стола № 10 по Певзнеру. Как правило, диета при гипертонии в начальной стадии (1 степени) базируется на Диете №15 с ограничением поваренной соли. При гипертонии 2 степени или 3 степени и сопутствующих нарушениях сердечно-сосудистой системы рекомендуется Диета №10 А. При гипертонической болезни средней/высокой степени тяжести (3/2 степени), протекающей на фоне атеросклероза питание базируется на лечебном Столе №10 С.
Основными принципами базового лечебного стола являются:
Если артериальная гипертензия протекает на фоне атеросклероза, назначается диетический Стол №10 С. Гипохолестериновая диета для больных гипертонией предусматривает снижение в рационе жиров животного происхождения, исключении поступления с пищей холестерина и легкоусвояемых углеводов. Одновременно предусматривается увеличение в рационе продуктов, содержащих пищевые волокна, полиненасыщенных жирных кислот (растительные жиры) и доли растительных белков по отношению к животным. Диета при артериальной гипертензии предусматривает увеличение содержания витаминов С и группы В, микроэлементов, липотропных веществ/линолевой кислоты.
Диета при гипертонии предусматривает включение в рацион питания:
Лечебное питание при гипертонической болезни предусматривает исключение из рациона питания:
Диета при гипертонии, меню на неделю составляются согласно перечня разрешенных продуктов в соответствии с назначенным лечебным столом. Ниже приведено примерное меню на неделю:
отварное мясо курицы;
винегрет, заправленный подсолнечным маслом;
чай с молоком.
отварная рыба;
овощной салат, заправленный сметаной;
хлеб зерновой;
яблочный сок.
вегетарианский суп;
каша гречневая с куриной котлетой;
компот из сухофруктов.
запеченная рыба;
отварной рис;
томатный сок.
гречневая каша со сливочным маслом;
яйцо всмятку;
тосты с джемом;
чай зеленый.
овощное рагу;
подсушенный зерновой хлеб;
сок томатный.
щи со сметаной;
мясные фрикадельки;
каша гречневая;
кисель с печеньем.
котлеты рыбные;
каша пшенная с добавлением масла;
кефир.
рисовая молочная каша;
паровой омлет из 2-х яиц;
галетное печенье;
некрепкий зеленый чай.
нежирный творог с сухофруктами;
компот.
суп куриный с лапшой;
паровые рыбные котлеты;
тушеные овощи;
сок сливовый.
овощное рагу;
куриная грудка отварная;
чай с печеньем.
овсяная молочная каша;
творог;
напиток цикория с добавлением молока.
салат из моркови и тыквы;
сок яблочный.
борщ вегетарианский;
рыба, запеченная в духовке;
овощной салат, заправленный сметаной;
яблочное пюре.
запеченный картофель в мундире;
мясо кролика;
чай с печеньем.
омлет паровой из 2-х яиц с овощами;
напиток цикория с медом.
творожная запеканка;
сок апельсиновый.
суп вегетарианский с добавлением крупы;
куриные котлеты с овощами;
кисель.
отварная рыба со сметанным соусом;
салат из сезонных овощей;
компот из сухофруктов.
2 отварных всмятку яйца;
каша гречневая с маслом;
тосты с вареньем;
чай зеленый.
морковно-рисовый пудинг с вареньем;
кофейный напиток из цикория.
куриный бульон с клецками;
говядина, тушенная с овощами;
компот их свежих фруктов.
рыбные котлеты;
картофельное пюре;
печенье галетное;
сок фруктовый.
нежирный творог со сметаной;
напиток кофейный.
мясо отварное с овощами;
отвар шиповника.
вегетарианский борщ;
курица отварная с кашей гречневой;
салат из моркови и капусты;
чай.
зразы с рисом и подливой;
отварная свекла;
сок яблочный.
Бульон овощной, картофель, мука, 2 куриных яйца, молоко, сливочное масло, огородная зелень.
Приготовить овощной бульон, добавить картофель. В сливочное хорошо растопленное масло вбить яйцо и добавить молоко, взбить, всыпать муку до получения теста вязкой консистенции. Набирать полученную массу чайной ложкой и опускать в кипящий бульон, формируя клецки, проварить 5-7 мин. Посыпать перед подачей огородной зеленью.
Куриное белое/коричневое мясо, белый хлеб, луковица, 2 яйца, молоко, растительное масло, мука.
Приготовить фарш из куриного мяса, добавить яйцо, булку, размоченную в молоке, лук, рубленую зелень. Полученную массу вымесить, сформировать котлеты, обвалять в муке и запекать в духовке до готовности.
Яйцо, морковь, рис, масло сливочное, сухари панировочные, разрыхлитель, йогурт.
Приготовить рис. Натереть морковь, потушить, добавить рис, тщательно протереть через сито. В полученную массу вбить яйцо, ввести разрыхлитель, панировочные сухари, растопленное сливочное масло. Перемешать, поместить в форму для запекания, выпекать 40 минут. Сверху полить йогуртом.
Включает все необходимые пищевые нутриенты и можно находиться на ней в течение длительного периода времени.
Способствует нормализации артериального давления и холестеринового обмена.
Финансово не затратная.
Некоторые больные плохо переносят ограничение соли, соленых продуктов и сладостей.
Многих больных с гипертонической болезнью интересует вопрос, можно ли практиковать голодание для похудения. Нет, повышенное давление и голодание несовместимы, а рекомендации некоторых авторов в интернете, предлагающие лечение голодом и положительные отзывы о таких методах лечения гипертонической болезни могут нанести только вред вашему здоровью. Причем, гипертоникам противопоказан не только голод, но любые жесткие диеты. При стойком повышении АД, при гипертоническом кризе целесообразны двухдневные разгрузочные диеты: овощные, творожные, молочные, яблочные, рисово-компотная, на сухофруктах.
Диетическое питание при гипертонической болезни, по отзывам пациентов, является действенным методом лечения, способствующим нормализации артериального давления. В целом, диета хорошо переносится, но некоторые пациенты страдают от слабосоленой пищи, отсутствия копченых мясных изделий, ограничения сахара и сладостей.
Лечебное питание при гипертонической болезни не является затратным, включает обычные продукты. Диета не требует специальных кулинарных навыков приготовления блюд. Ориентировочные расходы на диетическое питание варьируют в пределах 1600-1700 рублей в неделю.
Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист
Специальность: Эпидемиология, Гигиена, Инфекционные заболевания
подробнее
Обратите внимание!
Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.
ООО «Медсторона - медицинские технологии» ОГРН 1182375072802
Все права защищены © 2011-2020
Диета при гипертонии , питание при повышенном... - Medside.ru
Диета при гипертонии : список продуктов понижающих давление
Диета при гипертонии : меню и рецепты на неделю при высоком...
Меню при гипертонии на неделю | Лечение Сердца
Питание при гипертонии - повышенном давлении. Что можно...
Диета Детский Панкреатит
Диета При Анализе На Скрытую Кровь
Зеленый Горох Диета
Шести Лепестковая Диета
Спортивная Диета Для Девушек