Диета При Гепатите Стол Номер 5
Диета При Гепатите Стол Номер 5
Гепатит характеризуется воспалительной реакцией в печени, повышающей риск развития цирроза при несвоевременном или неполноценном лечении. Стол 5 (диета) – меню при гепатите помогает улучшить функционирование органа и в комплексной терапии – предотвратить негативные последствия. В чем особенности диеты (стола №5), какие продукты разрешены при заболевании, а какие стоит ограничить – подробнее в статье.
Стол №5 (диету) рекомендуется соблюдать тем людям, у которых диагностирован гепатит печени, хронический холецистит, гепатоз, цирроз, желчнокаменная болезнь, стеатоз, заболевание поджелудочной железы. Диета обязывает соблюдать суточную калорийность пищи, исключает определенные продукты, нагружающие печень (жареное, жирное, острое, соленое и сладкое).
Диета при гепатите предполагает включение оптимального количества белка и углеводов, но ограничивает пищу с жирами в составе. Рекомендуется обеспечить рацион полезными элементами, среди которых – витамины и минералы, растительная клетчатка, липотропные вещества. Наоборот, при гепатите ограничивают употребление пищи со щавелевой кислотой, азотистыми соединениями, холестерином.
При гепатите показано дробное питание: лучше маленькими порциями, но часто на протяжении дня. Перекусывают в течение дня фруктами, кефиром или несладким домашним йогуртом. Рекомендуется и коррекция питьевого режима: в день нужно употреблять не менее 1,5-2 л жидкости, и это – не только вода, но и компоты, некрепкий чай, морс.
Стол №5 способствует улучшению продукции и отхождению желчной жидкости, нормализации работы органа, устранению симптомов интоксикации. В связи с этим можно назвать следующие принципы диеты:
Согласно диете (столу №5) при гепатите в сутки рекомендуется употреблять не более 80 г белка (на которые приходится 50 г животного), не более 90 г жиров (на которые приходится 30 г растительных), до 400 г углеводов. Средняя энергетическая ценность – 2500 ккал. Употребление соли в сутки – до 10 г.
Нельзя сказать о том, что диета (стол № 5) при гепатите – изнуряющая и ограничивающая человека от привычной еды. Рацион составлен так, чтобы в нем присутствовала вкусная и полезная пища, однако, с ограничением вредной, которая нагружает желудочно-кишечный тракт.
Среди разрешенных диетой продуктов, которые рекомендованы к употреблению на период развития гепатита:
Что касается напитков, стол № 5 разрешает включать в рацион соки (овощные, фруктовые, ягодные), кофе с добавлением молока, некрепкий чай (зеленый и черный), шиповниковый настой и отвар.
Несмотря на столь большой перечень разрешенной диетой пищи, существует и запрещенная в столе № 5, которую не рекомендуется включать в рацион на период развития гепатита:
По диете (столу № 5) из сладостей запрещается шоколад и продукты на его основе (бисквит, крем и т.д.), мороженое, любой жирный десерт.
Диета (стол № 5) – разнообразная и полезная. Продукты приготавливают, протирая или измельчая, отваривая на пару или запекая. Запрещается принимать пищу в горячей и холодной форме. Примерное меню на неделю:
Суп на овощном бульоне, гречневая каша, филе курицы, компот
Пюре из картофеля, рыба отварная, салат из овощей
Творог с добавлением сметаны, некрепкий кофе с добавлением молока
Борщ, макаронные изделия, котлеты паровые
Котлеты из гречки или риса, чай с вареньем
Рисовый суп, тефтели из нежирной рыбы, ячневая каша
Гречневая каша с цветной капустой, котлеты из курицы на пару
Куриное яйцо всмятку, овсяная каша на молоке, чай
Суп из тыквы, кабачковые котлеты, рис
Тефтели из курицы, цветная капуста (пюре), салат из овощей
Творог (можно сырники), кофе с добавлением молока
Пюре из картофеля, котлеты из рыбы, овощи в запеченной форме
Суп из картофеля и макарон, куринно-овощная запеканка
Запеканка из тыквы и яблок, зеленый или черный чай
Рыбный суп с добавлением ячневой крупы, котлеты из индюшиного мяса, овсянка
Овощи на пару с тушеной телятиной, гречневая каша, салат из овощей
В целом, диета (стол) № 5 для больных гепатитом вполне разнообразная. Можно обратиться к врачу, который составит примерное меню. В любом случае рекомендуется проводить комплексное лечение, которое даст максимальный терапевтический эффект.
Как составить меню на неделю при болезнях печени и поджелудочной железы?
Применение диеты 5 для детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта
Основы диеты при гепатите C и циррозе печени с примерным меню на неделю
(голосов: 1, средняя оценка: 5,00 из 5)
Как составить меню на неделю при болезнях печени и поджелудочной железы?
Применение диеты 5 для детей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта
Основы диеты при гепатите C и циррозе печени с примерным меню на неделю
Вся информация на сайте предоставлена в ознакомительных целях. Перед применением любых рекомендаций обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Полное или частичное копирование информации с сайта без указания активной ссылки на него запрещено
Как составить меню при гепатите : стол №5 (диета) на период...
Диета стол № 5: разрешенные и запрещенные продукты, меню на...
Диета при гепатите С – стол №5. Примерное меню, рецепты
Диета №5 (Стол №5 ): питание при холецистите, гепатите...
Диета Стол 5 при гепатите – общие принципы питания
Как Убрать Живот Внизу Живота
Компот Диета 5
Похудеть Без Физических
Выпечка Диета 5 Стола
Диета Мосли 5