Диета При Гастрите Меню
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Диета при гастрите: идеи вкусного и полезного меню
Что можно, а что категорически нельзя есть при гастрите желудка? Можно ли соблюдать диету и при этом питаться вкусно? Что можно приготовить из разрешенных продуктов на неделю? Разбираемся в материале .
Диета при хроническом гастрите с пониженной кислотностью
Диета при хроническом гастрите с повышенной кислотностью
При гастрите воспаляется слизистая оболочка основного органа пищеварения - желудка . Это приводит к нарушению его работы и влечёт за собой осложнения . Если вовремя не обратиться к специалисту, то слизистая оболочка истончится, и появятся язвы желудка . Причинами являются различные факторы: неправильное питание, спешка во время еды, некачественные продукты, чрезмерное употребление спиртного, курение, недостаток витаминов и белка, проникновение различных вирусов, длительный приём лекарств и стресс . С каждым годом людей с гастритом всё больше . В России насчитывается более 3 млн людей с данным заболеванием .
Гастрит - довольно тяжелое заболевание . Какие разновидности гастрита существуют и чем они отличаются? Как его распознать и можно ли вылечить? Читайте в нашем материале .
Большую роль в лечение гастрита играет питание . Важно знать и следовать диете, для составления которой лучше всего обратиться к врачу . В основном при любом виде заболевания гастритом нужно отказаться от жареного, жирного мяса и рыбы, специй, острых и копчёных продуктов, алкоголя, газированных напитков и свежей выпечки . Еда должна тщательно пережёвываться, быть тёплой, продукты свежими и термически обработанными . Принимать пищу лучше всего в одно и то же время, через каждые три часа, разделив на 4-6 раз .
Поначалу питание при данном заболевание может показаться слишком скучным и ограниченным, но многие приспосабливаются к этому и учатся готовить вкусные блюда из разрешённых продуктов . Ими являются:
Употреблять можно вчерашний (чёрствый) пшеничный хлеб, хлебцы, сухари, несдобные печенья .
Для больных лучше всего подойдут такие каши, как рис, овсянка, гречка, манка на воде или молоке . Крупы лучше всего измельчать .
При гастрите нужно отказаться от свежих овощей . Их можно употреблять в тушёном, варёном, запечённом (без корочки) и приготовленными на пару виде . В основном разрешены такие овощи, как свекла, картошка, морковь, тыква, брокколи, цветная капуста, кабачки .
Лучше употреблять нежирное сваренное или приготовленное на пару мясо индейки и курицы . В том же виде есть рыбу .
Из фруктов можно есть бананы, запечённые яблоки и груши (сладкие), можно пить кисели, компоты, готовить желе .
Не больше 2 яиц в день сваренных всмятку либо вкрутую . Омлет готовиться на пару .
Можно кушать зефир, пастилу (фруктовую) и мёд в небольших количествах .
Сливочное и растительное масло употреблять можно, но не более 20 грамм в день .
Пить кипячёную воду не больше 2 л в день, рекомендуется пить минеральную воду без газов . .
Чаще всего запрещённым является не сам продукт, а способ его приготовления, но также есть отдельные продукты и напитки, которые категорически нельзя употреблять . В большинстве случаев противопоказанным продуктами являются:
Различные жирные, жареные и копчёные сорта мяса и рыбы .
Кислые ягоды и фрукты: зелёные яблоки, ананасы, киви, цитрусовые, а также все ягоды, т .к . в них содержатся различные кислоты .
Жирная кисломолочная продукция выше 1,5 % жирности .
Запрещено употреблять в любом виде .
Специи и уксус следует исключить из рациона .
Перловая крупа и пшено . Нельзя употреблять макароны из цельнозерновой муки .
Крепкий чай, кофе, какао, алкоголь, газированные напитки .
Но список разрешённых и запрещённых продуктов может меняться от разновидности гастрита . Поэтому, для более точного списка лучше обратиться к специалисту .
Диета составляется в зависимости от формы болезни , так как каждая требуют различного подхода и способа лечения, но во всех случаях нужно придерживаться достаточного употребления белков, углеводов, жиров, микроэлементов и витаминов . Нельзя голодать и есть на ходу . Пищу нужно употреблять в хорошем настроении, пережёвывать медленно, тщательно, ни на что не отвлекаясь .
При остром гастрите нужно строго соблюдать диету . Вся пища готовится на пару или отваривается (не должно быть корочки), мяса и рыба нежирные, без приправ и соусов, чай некрепкий, все фрукты для приготовления желе и киселя – сладкие, запрещены макароны и бобовые .
Одна из сложных форм гастрита - острая . Она имеет специфические признаки и требует особого внимания, лечения и питания .
Диета при хроническом гастрите с пониженной кислотностью
Данная диета может показаться практически не ограничивающей, но это не так . При гастрите с пониженной кислотностью нельзя употреблять виноград, рыбные консервы, острые специи, жирные кисломолочные продукты и свежую сдобу . Ужинать нужно не позже, чем за три часа до сна .
Диета при хроническом гастрите с повышенной кислотностью
Чтобы не раздражать слизистую желудка и оставить как можно больше питательных веществ в продуктах, нужно готовить блюда на пару или с помощью варки . Молочные продукты, кисели и супы помогают защитить пораженное место, так как легко всасывают желудочный сок . Мясо хорошо усваивается если его употреблять с легким гарниром или овощами . Иногда можно позволить себе зефир и мёд .
Какие симптомы у хронического гастрита? Можно ли его вылечить и какие лекарства необходимы? Ищите в материале .
Нужно употреблять продукты, которые будут хорошо усваиваться, но и заставлять желудок работать . Никаких горячих и холодных блюд, только тёплые . Можно тушить, варить и готовить на пару . Перерывы между приёмом должны быть небольшими, нельзя чтобы появлялось чувство голода . Сидеть на строгой диете нужно от одного до трёх месяцев . При употреблении пищи старайтесь ни на что не отвлекаться, есть медленно, тщательно пережёвывая пищу .
Одним из признаков эрозивного гастрита является кровотечение, которое встречается у каждого третьего больного . О том, как вылечить заболевание, читайте в нашем материале .
При данном заболевание не стоит употреблять продукты с содержанием грубой клетчатки, всю еду нужно максимально измельчать . Обязательно учитывать уровень кислотности при заболевании, от него меню может немного изменяться . Желательно часто употреблять брокколи и цветную капусту, гречневую кашу и нежирное мясо . Блюда можно варить, тушить, готовить на пару и запекать, но без образования корочки .
Атрофический гастрит - довольно опасная разновидность заболевания . Как его распознать и можно ли вылечить? Читайте в нашем материале .
При данном заболевании нужно строго соблюдать режим, тогда пища будет усваиваться легко и быстро, не кушать за два часа до сна, тщательно пережевывать пищу, либо мелко нарезать . Диета должна содержать большое количество белков . Нужно стараться кушать только свежеприготовленные блюда . Крупы полностью разваривать . Запрещено употреблять жареный и копченые продукты .
Поверхностный гастрит – длительное заболевание с периодическими обострениями, при котором воспаляются преимущественно верхние слои слизистой оболочки желудка . Как его распознать и можно ли вылечить? Читайте в нашем материале .
Питание должно быть необильным и частым, ограничение нагрузок в течение часа после приёма еды, измельчение пищи, исключение жареных продуктов, продукты отваривать, запекать, тушить, готовить на пару, пить много воды спустя 50-60 минут после приёма пищи .
Антральный гастрит в 80% случаев приводит к язвенной болезни . Какие симптомы характерны для антрального гастрита желудка, чем он опасен и можно ли его вылечить? Читайте в материале .
К столу блюда должны подаваться только теплыми, нужно хорошо пережёвывать еду, отказаться от жирной, жареной, пряной и острой пищи . В день выпивать не меньше 2 л воды . Очень полезна минеральная вода без газов . Можно пить некрепкий чай с лимоном, отвар шиповника, компоты и кисели .
Меню и список разрешённых и запрещённых продуктов может меняться в зависимости от многих факторов . Для того, чтобы правильно определить форму гастрита и подобрать диету, нужно обязательно обратиться к врачу .
Если в течение нескольких часов после употребления пищи начинает появляться сильная интенсивная боль, головокружение, слабость и тошнота - возможно, это признаки катарального гастрита .
При гастрите важно остановить ухудшение слизистой оболочки желудка и стараться восстановить её . Для этого нужно строго придерживаться диете, списку продуктов и пить лекарства, которые назначает специалист . Это поможет избавиться от болей в животе, плохого самочувствия и достигнуть ремиссии, но даже при ней лучше соблюдать установленную диету, изредка позволяя себе выходить за её рамки .
О компании
Реклама
Вакансии
Хронический гастрит: причины, симптомы и лечение . Рекомендации по питанию
Сколько зарабатывают в социальной сфере на Ставрополье?
Как увидеть подлодку в степном крае?
Главная / Питание / Питание при гастрите: меню + список продуктов
Если же у Вас хроническая форма, то следует регулярно проводить профилактическое лечение .
ОТЗЫВЫ
СМОТРЕТЬ ВСЕ
больше
Я, Андреева Людмила Юрьевна, выражаю благодарность санаторию "Горный"за организацию занятий по йоге . А так же большое спасибо тренерам Галине и Риме за знания и умения, а также внимание и понимание .
Спасибо за Ваш труд . Надеюсь вернуться сюда еще . Очень . . .
Проходили курс лечения в июле-августе 2021 года . Очень понравился профессиональный подход главного врача санатория Караулова Александра Олеговича к выбору и назначению процедур по нашему профилю заболевания . Хочется отметить внимание, заботу мед .персонала и особенно . . .
Доброжелательная и гостеприимная атмосфера シ
Пребывание в санатории не только укрепило здоровье, но и доставило моральное удовлетворение доброжелательной и гостеприимной атмосферой, созданной и поддерживаемой в санатории .
Большое спасибо всему коллективу, слаженно выполнявшему свою нелегкую, но так нужную . . .
Очень понравился наш отдых в санатории! Здесь особая атмосфера тепла и уюта . Хорошая инфраструктура и красивейшая территория . Доктор Караулов А .О . - супер! Лечением очень довольны, минеральная вода положительно повлияла на здоровье, процедуры качественные . . .
Огромное спасибо за шикарное лечение, за огромный выбор процедур, за теплое, внимательное отношение сотрудников к отдыхающим . Уют, покой и тишина дополняют лечение и способствуют желанию вернуться сюда еще! Спасибо! Айвазян С .Б .
Я, Андреева Людмила Юрьевна, выражаю благодарность санаторию "Горный"за организацию занятий по йоге . А так же большое спасибо тренерам Галине и Риме за знания и умения, а также внимание и понимание .
Спасибо за Ваш труд . Надеюсь вернуться сюда еще . Очень . . .
Проходили курс лечения в июле-августе 2021 года . Очень понравился профессиональный подход главного врача санатория Караулова Александра Олеговича к выбору и назначению процедур по нашему профилю заболевания . Хочется отметить внимание, заботу мед .персонала и особенно . . .
Доброжелательная и гостеприимная атмосфера シ
Пребывание в санатории не только укрепило здоровье, но и доставило моральное удовлетворение доброжелательной и гостеприимной атмосферой, созданной и поддерживаемой в санатории .
Большое спасибо всему коллективу, слаженно выполнявшему свою нелегкую, но так нужную . . .
Очень понравился наш отдых в санатории! Здесь особая атмосфера тепла и уюта . Хорошая инфраструктура и красивейшая территория . Доктор Караулов А .О . - супер! Лечением очень довольны, минеральная вода положительно повлияла на здоровье, процедуры качественные . . .
Огромное спасибо за шикарное лечение, за огромный выбор процедур, за теплое, внимательное отношение сотрудников к отдыхающим . Уют, покой и тишина дополняют лечение и способствуют желанию вернуться сюда еще! Спасибо! Айвазян С .Б .
Я, Андреева Людмила Юрьевна, выражаю благодарность санаторию "Горный"за организацию занятий по йоге . А так же большое спасибо тренерам Галине и Риме за знания и умения, а также внимание и понимание .
Спасибо за Ваш труд . Надеюсь вернуться сюда еще . Очень . . .
Эксклюзивные условия для активных людей серебряного возраста!
При предоставлении пенсионного удосто . . .
Эксклюзивные условия для желающих разделить с нами радость праздника . Мы приглашаем вас стать свидет . . .
Прочь раздумья! Для всех желающих активно провести отпуск вне Черноморского побережья мы ввели специ . . .
8 (800) 73 77 73 1 / 8 (918) 041 57 82
Спасибо! Вы подписались на нашу рассылку новостей!
Произошла ошибка . Сообщение не отправлено .
E-mail введен некорректно Обязательное поле
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
© Санаторий "Горный" 2006 - 2021 г .
8 (800) 73 77 73 1 , 8 (918) 041 57 82
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
8 (800) 73 77 73 1 / 8 (918) 041 57 82
Краснодарский край,
г . Горячий Ключ,
ул . Радищева, 46
Добро пожаловать
в санаторий «Горный»!
Гастрит - это заболевание желудка, при котором повреждается слизистая оболочка и орган перестает полноценно переваривать поступающую пищу . Одна из причин, приводящих к развитию гастрита – это неправильное питание . Поэтому, одной из составляющих лечения гастрита является лечебное питание .
Диета при хроническом гастрите должна соблюдаться даже в случае длительной ремиссии . В питании при гастрите необходимо придерживаться определенных правил:
При обострении гастрита необходимо начинать соблюдать диету при появлении первых симптомов болезни . Для избавления от болевых ощущений и других неприятных симптомов болезни необходимо строго придерживаться правил питания . Диета обязательно должна быть сбалансированная по питательным веществам .
В первый день обострения гастрита необходимо воздержаться от приема любой пищи . Обязательно надо пить негазированную воду или травяные негорячие чаи . Продукты вводятся постепенно, по мере стихания симптомов гастрита . Соблюдать диету необходимо на протяжении нескольких недель, даже если симптомы болезни давно исчезли .
Заметьте! При обострении заболевания противопоказано санаторно-курортное лечение : лучше обратиться в стационар .
Питание при гастрите желудка в хронической форме должно быть разнообразным и здоровым . На столе не должно быть продуктов питания, которые раздражают слизистую оболочку желудка .
При хроническом гастрите с повышенной кислотностью необходимо соблюдать диету очень строго . Очень важно исключить из рациона продукты, которые провоцируют выделение избытка желудочного сока . Это жареная, острая, соленая пища, трудноперевариваемые продукты, обилие специй .
При хроническом гастрите с пониженной кислотностью с помощью пищи нужно наоборот стимулировать выработку желудочного сока . Предпочтение нужно отдавать полужидким и пюреобразным блюдам . В небольшом количестве допускается употребление кислых продуктов (кисломолочные, кислые ягоды и фрукты) .
Существуют разновидности диет при гастрите
Диета зависит от типа заболевания (повышенная / пониженная кислотность) и от течения гастрита (острая форма или хроническая форма .
При гастрите с пониженной кислотностью рекомендуется придерживаться стола № 2, которая включается в себя сокогонные продукты .
При гастрите с повышенной кислотностью рекомендована диета № 1 и его разновидности . При обострении назначают стол 1А на 7-10 дней с постепенным переходом на стол 1 Б .
Рис, овсяная крупа, гречневая крупа, манка
Кабачок, цветная капуста, тыква, картофель, морковь свекла
Сливки, молоко, творог, сливочное масло
Говядина, телятина, кролик, курица, индейка,
Абрикосовый сок, морковный сок, тыквенный сок, отвар шиповника, компот из сухофруктов, минеральная вода
Огурцы, огурцы соленые, капуста, капуста квашеная, лук, бобовые, шпинат, щавель, хрен
Кукурузная, перловая, ячневая, пшенная крупы
Мороженое, конфеты, торты, сдобная выпечка
Свинина, ветчина, колбаса, сосиски, сардельки, вяленое мясо, копченое мясо
Чай, квас, газированные напитки, морсы
Диета при гастрите желудка позволяет добиться длительной ремиссии . Соблюдать лечебное питание при гастрите желудка необходимо не менее 3-х месяцев . Необходимо полностью исключить из рациона любые бульоны, жареную пищи, маринованные и консервированные продукты питания . Рекомендовано полностью отказаться от употребления в пищу грибов, лука, бобовых как трудно усваиваемых продуктов питания . Также запрещены майонез, кетчуп, уксус, пряности и соусы .
Питание при гастрите должно быть разнообразным и питательным . Правильно сформированное меню позволяет обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами .
Молочная гречневая каша со сливочным маслом . Отвар шиповника .
Паровой омлет . Запеченное сладкое яблоко .
Овощной суп с рисом . Паровое куриное суфле с картофельным пюре . Компот .
Соблюдение диеты при гастрите позволяет добиться более быстрого выздоровления и избежать возможных рецидивов и осложнений .
«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья . "Горный" – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии . Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович .
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Каталог
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Новые рецепты
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Рецепты
Новые рецепты
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Подпишись на рассылку и получи бесплатно готовое меню на неделю
для семьи с рецептами, пошаговыми фотографиями и списком покупок
Выберите, куда прислать вам меню на неделю:
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Каталог
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
Новые рецепты
Расписание
Школа
О сайте
О чём сайт
Об авторе сайта
Бесплатно
Рецепты
Новые рецепты
Что приготовить из . . .
Рецепты и статьи
© Вся информация, размещенная на сайте Menunedeli .ru защищена законом об авторском праве . Копирование любого материала без согласия автора – запрещено .
Спасибо! Ваш комментарий принят на модерацию, скоро мы его опубликуем .
Омлет – питательное блюдо, богатое полноценными легкоусваиваемыми белками .
При варке супа первый бульон слить, лук использовать по переносимости .
Печеные яблоки – вкусный и полезный десерт . Печеные яблоки легче усваиваются, поэтому могут использоваться даже в период обострения заболевания .
Завтрак: овсяная каша на молоке с изюмом и яблоками (специи исключить, изюм по переносимости)
Полдник: фруктовый коктейль с кефиром и творогом (рекомендую консервированные абрикосы заменить свежими либо персиками)
Всем известно, что каша – это идеальный завтрак, она содержит сложные углеводы, обеспечивающие сытость на продолжительное время, а тыква обогатит блюдо витамином А .
Я рекомендую людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы, регулярно вносить суп в свой рацион . Он легко усваивается, насыщает и помогает подготовить пищеварительную систему к приему следующих блюд .
Обед: суп из хека (овощи не зажаривать); ризотто с тыквой и запеченной телятиной (исключая жарку и чеснок)
Ужин: запеканка из кабачков и моркови (запекать в фольге, чтобы получилось без плотной корочки) + куриные котлетки (готовить на пару)
Старайтесь запекать так, чтобы не образовывалось плотной корочки, она может раздражать стенки желудка и вызывать дискомфорт .
Обед: суп из хека (овощи не зажаривать); ризотто с тыквой и запеченной телятиной (исключая жарку и чеснок)
Полдник: печеные персики с орехами (орехи использовать по переносимости)
Ужин: запеканка из кабачков и моркови (запекать в фольге, чтобы получилось без плотной корочки) + куриные котлетки (готовить на пару)
Старайтесь питаться как можно более разнообразно, это внесет в меню при гастрите максимум витаминов и минералов . Заболевание желудка – это не повод лишать себя любимых блюд, иногда достаточно правильно выбрать способ приготовления, он должен быть щадящий – отваривание в воде, на пару или запекание без образования плотной корки .
Обед: кулеш (без поджарки овощей); нежные колбаски из семги
Ужин: гречаники с фаршем (приготовить на пару или припустить в небольшом количестве воды)
Кисель – оптимальный вариант употребления фруктов и ягод, он нежно обволакивает стенки желудка и защищает их от повреждающих факторов .
Обед: кулеш (без поджарки овощей); нежные колбаски из семги
Ужин: гречаники с фаршем (приготовить на пару или припустить в небольшом количестве воды)
От черного перца стоит отказаться, он стимулирует выработку желудочного сока и может спровоцировать обострение .
Завтрак: гречневая запеканка с творогом (запекать под фольгой)
Меню при гастрите было составлено с учетом принципов системы “Меню недели” .
В качестве напитков можно использовать некрепкий зеленый и черный чай, травяные чаи, компоты из сухофруктов и не кислых свежих фруктов и ягод, кисели . Сок я рекомендую только в разбавленном виде, в пропорции 1:2 – 1:3, в неразбавленном виде он оказывает раздражающее действие на слизистую оболочку желудка . То же относится и к морсам . Что касается алкоголя, он агрессивно действует на пищеварительную систему, стимулирует выработки соляной кислоты, что может спровоцировать обострение и ухудшение состояния .К этому меню можно добавить фрукты, например бананы, спелые яблоки, груши, персики, абрикосы . Молочные продукты – йогурт, кефир, творог – это будет хорошим вариантом перекуса .
В списке не отражены перекусы . Плюс к этому меню необходимы фрукты и кисломолочные напитки .
Овощи, фрукты, зелень:
– лук репчатый – 18 шт .
– морковь – 22 шт .
– картофель – 28 шт .
– яблоки – 16 шт .
– кабачки – 2 кг .
– тыква – 1,4 кг .
– зелень (петрушка/укроп) – 2 пучка
– вишня – 300 г . (замороженная)
– клюква – 100 г . (замороженная)
– персики – 6 шт .
Орехи, сухофрукты, соки:
– изюм – 150г .
– орехи грецкие – 2 ст .ложки
– фруктовый сок – 800 мл .
Все эти продукты используем по переносимости, в период обострения от них лучше отказаться
Мясо, рыба, яйца:
– яйца куриные – 41 шт .
– курица – 2шт .
– куриное филе – 1 кг .
– фарш мясной – 1 кг .
– телятина – 1 кг .
– говядина – 400 г .
– хек – 800 г .
– треска – 800 г .
– семга – 2 кг .
– бульон – 1400 мл .
Молочные продукты:
– сыр твердых сортов – 150 г .
– молоко – 4 л .
– масло сливочное – 180 г .
– творог – 1200 г .
– сметана – 0,5 л .
– кефир – 1 л .
Бакалея:
– спагетти – 150 г .
– масло растительное – 0,5 л . (подсолнечное и оливковое)
– сахарная пудра – 4 ст .л .
– ванильный сахар – 4 ст .л .
– крахмал – 7 ст .л .
– хлеб пшеничный – 3 ломтика
– пшено – 280 г .
– сахар – 0,5 кг .
– рис – 650 г .
– лавровый лист – 8 шт .
– греча – 5 ст .
– мука пшеничная – 3 ст .
– разрыхлитель для теста – 1 ч .л .
– хлопья овсяные – 300 г .
– желатин – 2 ст .л .
Спасибо Вам большое за меню . Мне как раз очень сейчас оно понадобилось . Спасибо .!
А коньяка, грамм 30 ,можна выпить . 😆
Ответ: Нина Сергеевна, спасибо за отзыв!
А семги два кг на неделю это не много?и41яйцо?Что то странное написано
Ответ: Юлия, мои рецепты не рассчитаны на 1 человека, каждое блюдо из меню – на 4-6 порций .
У меня после стресса обострилась гастрит желудка .Какие препараты можно получить???
Ответ: Ибада, вам нужно обратиться к врачу, он пропишет вам, а здесь только рекомендации по питанию .
Очень интересные рецепты .Спасибо за подборку . Удачи и здоровья всем!
Ответ: Маргарита, спасибо за отзыв!
Большое спасибо за ваш труд . Ваше меню очень облегчит жизнь занятых хозяюшек . Удачи .
Выражаю глубокую благодарность за меню . У меня долгое время болеет внук . Не хочет есть или говорит нельзя . Надеюсь с вашей помощью он поправится .
Ответ: Валентина, спасибо за комментарий!
Спасибо .Дпя меня это спасательный круг
Спасибо за меню! Но, я плохо перевариваю молочные продукты . Чем можно их заменить хотя бы иногда?
Ответ: Алина, посоветуйтесь с врачом, возможно, он посоветует Вам вовсе отказаться от них . Если Вас интересуют молочные продукты как источник кальция, то его еще много в кунжуте, фундуке, миндале, грецких орехах, арахисе, кураге, изюме, семенах подсолнечника и тыквы, в яблоках, абрикосах, вишне, смородине, крыжовнике, винограде, апельсинах, дынях, клубнике, землянике . А также много кальция содержат овощи: соя, бобовые, листовая и зеленая капуста, петрушка, фасоль, шпинат, сельдерей, зеленый лук, морковь, салат, картофель . Если же Вы любите молоко, то можно готовить ореховое молоко, например, миндальное или пить соевое молоко .
Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог , член Национальной ассоциации диетологов . Окончила Ивановскую Медицинскую академию, после чего проходила специализацию по диетологии на кафедре «диетологии и гастроэнтерологии» в Северо-Западном государственном медицинском университете им . И .И . Мечникова, Санкт-Петербург . Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта . Является автором книг «Вегетарианство для начинающих» и «Палеодиета . Секреты стройности и здоровья» . В 2014 году Наталья удостоилась премии “Лучший диетолог» версии «Top-25 Diamond”
В этой статье: меню на неделю при гастрите, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю .
На заметку Можно ли шоколад при гастрите? Ответ, увы, отрицательный . Жиры и кофеин, которыми богато любимое многими лакомство, раздражают слизистую оболочку желудка, что недопустимо при любой форме гастрита . Особенно вреден молочный шоколад .
Какой алкоголь можно пить при гастрите? Это может быть красное сухое или полусладкое вино, «живое» нефильтрованное пиво, качественная водка или коньяк . Категорически запрещены дешевые винные напитки, «энергетические» коктейли, баночное пиво . Игристые вина недопустимы из-за большого содержания углекислоты .
Гастрит — одно из самых распространенных заболеваний современности . К сожалению, этот диагноз во многом лишает человека важных радостей — гастрономических . Широкий ряд продуктов при заболеваниях желудка под запретом, употребление многих — резко ограничено . Что же можно есть при гастрите в зависимости от типа и течения болезни? Возможны ли периодические отступления от рекомендованной диеты и как избежать последствий таких нарушений?
При гастрите данного типа (гиперацидного) врачи советуют придерживаться стола № 1 .
Этот вариант лечебной диеты представляет собой рацион с высокой энергетической ценностью и оптимальным балансом питательных веществ . Из него исключаются продукты, которые агрессивно действуют на слизистую желудка, а также повышают секрецию соляной кислоты . Чересчур горячая и, наоборот, холодная пища также под запретом . Основу стола № 1 составляют легкоперевариваемые продукты .
Пищу следует принимать пять-шесть раз в день, ограничивая объем порций .
Необходимый срок поддержания диеты определяет гастроэнтеролог .
Стол № 1 показан при умеренном обострении хронического гиперацидного гастрита, при язве желудка . Также он назначается на этапе выздоровления после острого гастрита .
Белки, жиры и углеводы в этом типе рациона соотносятся в пропорции 1:1:4 .
При обострении гастрита с повышенной кислотностью показаны отварные и паровые блюда . Строгий вариант предусматривает прием пищи только в протертом состоянии . Количество соли — не более 10 г в день .
Теперь поговорим предметно: что же можно есть при гастрите с повышенной кислотностью? В первую очередь это овсяная, рисовая, манная, гречневая каши, в том числе молочные . Допустимы макароны и вермишель . В рационе могут присутствовать нежирные мясо и рыба в виде паровых тефтелей, котлет, фрикаделек . На стадии выздоровления нежные мясо и рыбу можно варить цельным куском . Из овощей разрешены картофель, тыква, кабачки, цветная капуста, морковь, свекла, из фруктов — свежие и печеные абрикосы, персики, бананы .
В списке рекомендованных молочных продуктов — молоко и сливки, простокваша, свежий творог, творожные запеканки и сырники . Можно пить некислый кефир .
Разреш
Диета При Гастрите Меню
Калькулятор Лишнего Веса Для Женщин
Мешает Ли Лишний Вес Забеременеть
Лишний Вес Бедрах Ягодицах