Диета При Экземе Таблица Продуктов
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера coriummed .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Врачи Лечение Статья обновлена: 18 июня 2020
Источники
Carrasco P ., Estarlich M ., Iñiguez C ., Ferrero A ., Murcia M ., Esplugues A ., Vioque J ., Marina LS ., Zabaleta C ., Iriarte G ., Fernández-Somoano A ., Tardon A ., Vrijheid M ., Sunyer J ., Ballester F ., Llop S . Pre and postnatal exposure to mercury and respiratory health in preschool children from the Spanish INMA Birth Cohort Study . // Sci Total Environ - 2021 - Vol782 - NNULL - p .146654; PMID:33838378
Zarini GG ., Masters J ., McLean MA ., Strobel CT . Clinical and Anthropometric Improvements with a Tailored Dietary Approach in Pediatric Crohn's Disease . // Altern Ther Health Med - 2021 - Vol - NNULL - p .; PMID:33711815
Logan CD ., Norton SA . At the dinner table with Adam and Eve . // Pediatr Dermatol - 2021 - Vol - NNULL - p .; PMID:33656169
Trikamjee T ., Comberiati P ., D'Auria E ., Peroni D ., Zuccotti GV . Nutritional Factors in the Prevention of Atopic Dermatitis in Children . // Front Pediatr - 2020 - Vol8 - NNULL - p .577413; PMID:33585361
Авторы не найдены Correction: Ethnic differences in maternal diet in pregnancy and infant eczema . // PLoS One - 2021 - Vol16 - N1 - p .e0246481; PMID:33508000
Ogawa K ., Pak K ., Yamamoto-Hanada K ., Ishitsuka K ., Sasaki H ., Mezawa H ., Saito-Abe M ., Sato M ., Yang L ., Nishizato M ., Konishi M ., Sago H ., Ohya Y . Association between maternal vegetable intake during pregnancy and allergy in offspring: Japan Environment and Children's Study . // PLoS One - 2021 - Vol16 - N1 - p .e0245782; PMID:33507986
Ross AB ., Barman M ., Hartvigsson O ., Lundell AC ., Savolainen O ., Hesselmar B ., Wold AE ., Sandberg AS . Umbilical cord blood metabolome differs in relation to delivery mode, birth order and sex, maternal diet and possibly future allergy development in rural children . // PLoS One - 2021 - Vol16 - N1 - p .e0242978; PMID:33493154
Ballart MJ ., Monrroy H ., Iruretagoyena M ., Parada A ., Torres J ., Espino A . [Diagnosis and management of eosinophilic esophagitis] . // Rev Med Chil - 2020 - Vol148 - N6 - p .831-841; PMID:33480383
Tanaka K ., Okubo H ., Sasaki S ., Arakawa M ., Miyake Y . Maternal caffeine intake during pregnancy and risk of food allergy in young Japanese children . // J Paediatr Child Health - 2021 - Vol - NNULL - p .; PMID:33464698
Chan CWH ., Leung TF ., Choi KC ., Tsui SKW ., Wong CL ., Chow KM ., Chan JYW . Association of early-life gut microbiome and lifestyle factors in the development of eczema in Hong Kong infants . // Exp Dermatol - 2021 - Vol - NNULL - p .; PMID:33433023
Москва, ул . Гиляровского, 55; Подсосенский пер ., 20А
Москва, ул . 1-я Ямского поля, д . 24
Москва, ул . Большая Грузинская, д . 20
Москва, 1-й Красногвардейский пр ., 12с3
Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым .
Москва, 1-й Красногвардейский пр ., 12с3
Москва, ул . Большая Грузинская, д . 20
Москва, ул . 1-я Ямского поля, д . 24
Москва, ул . Гиляровского, 55; Подсосенский пер ., 20А
Согласие на получение электронных писем *
Подписываясь на рассылку, вы соглашаетесь с Правилами пользования и Политикой конфиденциальности и даете согласие на использование файлов cookie и передачу своих персональных данных МедПорталу *
Информация на сайте не является руководством по самолечению и представлена для ознакомления . Команда сайта настоятельно рекомендует обратиться к профильному специалисту при подозрении какого-либо заболевания . ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА .
На этом сайте используются файлы cookie . Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование .
Подробнее .
OK
Люди, страдающие экземой, для предотвращения обострений симптомов часто придерживаются всевозможных диет .
Практика показывает, что люди, страдающие экземой, для предотвращения обострений симптомов часто придерживаются всевозможных диет, найденных в медицинских книгах и на просторах интернета . (Практика показывает, что люди, которые страдают от экземы, всеми силами стремятся избавиться от раздражения и зуда кожи . В связи с этим они часто придерживаются всевозможных диет, найденных в медицинских книгах и на просторах интернета .)
Насколько эффективны эти диеты? Результаты исследований по этой проблеме неоднозначны .
В этой статье приведены рекомендации экспертов в вопросе выбора диеты при экземе .
Некоторые маленькие дети страдают экземой, вследствие аллергических реакций на определенные продукты питания . Тогда как у детей старше 3-4 лет экзема, вызванная вследствие аллергических реакций на продукты питания, встречается очень редко . У таких детей пища может вызвать сыпь и другие кожные реакции, но не экзему .
Если у вас есть подозрения, что причиной экземы у вашего ребенка является именно аллергия на продукты, обязательно проконсультируйтесь с врачом . Имейте в виду, что результаты анализов на пищевую аллергию не всегда достоверны, лучше их перепроверять . Результаты анализов на наличие пищевой аллергии на определенные продукты зачастую бывают положительными, даже если у ребенка вовсе нет никакой аллергии . Поэтому сдавать эти тесты необходимо по назначению лечащего врача .
Несмотря на утверждения некоторых больных, что у них появляется экзема именно после употребления некоторых блюд и продуктов, на сегодняшний день нет никаких научных исследований, подтверждающих это .
Хотя современная наука не располагает сведениями, связывающими потребление некоторых видов еды с обострением болезни, ученые не исключают возможности появления индивидуальных реакций организма у отдельных людей . Например, если больной отмечает ухудшение симптомов экземы после употребления шоколада, то для предотвращения усиления симптомов болезни лучше сократить или исключить этот продукт из рациона . Но прежде, чем вносить какие-либо изменения в свою диету, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом .
Установить причину обострения экземы бывает крайне сложно . Каждый день возникает множество потенциальных причин для обострения, и выявить, что именно послужило толчком, нелегко . Иногда больным кажется, что экзема обостряется из-за приема конкретных продуктов, но в дальнейшем врач выясняет, что причиной тому был, например, стресс или что-то еще .
Несмотря на то, что многие виды продуктов и пищевых добавок не показали эффективного действия в борьбе с экземой, исследования в этом направлении продолжаются .
Согласно результатам отдельных исследований, для облегчения симптомов экземы у детей помогает применение пробиотиков — полезных живых микроорганизмов, которые содержатся в таких продуктах, как йогурт, а также различных добавках . Большинство этих исследований проводились в разных странах с использованием различных видов пробиотиков, поэтому вопрос, какой именно тип живых микроорганизмов наиболее полезен, остается открытым .
Следующий продукт, который подвергался исследованиям в вопросе поиска средства для снятия симптомов экземы – это чай . Однако на сегодняшний день нет достоверных свидетельств того, что прием черного, зеленого или чая улун действительно облегчает проявления заболевания .
Кроме того, проводятся исследования и относительно жирных кислот омега-3, содержащихся в рыбе и рыбьем жире, и их возможного положительного действия при обострении экземы .
Выбрать правильную диету . Научные современные исследования однозначно доказали, что здоровое питание, предполагает потребление фруктов, овощей, нежирных молочных продуктов, цельнозернового хлеба, что положительно влияет на состояние организма в целом . Здоровый рацион питания и здоровый образ жизни — вот основные рекомендации для людей с хроническими заболеваниями .
Подпишитесь на наши новости, чтобы получать их первыми
Медицинский портал medportal .ru .Адрес: Россия, 119270, Москва, Лужнецкая набережная, д . 2/4, стр .1, этаж 2, помещение I, комната 18
© 1998—2021 Все права защищены . Любое использование материалов допускается только с письменногосогласия редакции .
Адрес: г . Екатеринбург, пр-т . Космонавтов 11Д
Лечебная диета при экземе — примеры меню
Лечебная диета при экземе — примеры меню
Содержание статьи
скрыть
Этиология экземы до сих пор не выяснена дерматологами, как и главные причины многих других дерматологических заболеваний . Принято общее мнение, что болезнь появляется не из-за одной причины, а из-за двух или более провоцирующих факторов . По мнению ученых, большая роль в появлении симптомов отдается эмоциональному состоянию пациента и работе эндокринной системы, потому что именно при проблеме с нервами и гормонами появляются проявления экземы . Кроме них, провоцирующими факторами являются:
Экзема — это особый вид дерматита, при котором на коже рук или ног появляются воспалённые высыпания, вызывающие зуд и жжение . Механизм возникновения экзем, связан с нарушениями в работе пищеварительной и выделительной системы, вследствие чего, часть токсических продуктов, образующихся при обмене веществ, выводится через кожные покровы, оказывая на них вредное воздействие .
Предпосылками для развития таких процессов в организме выступают :
Выяснить истинную причину появления экземы, удаётся не всегда, поскольку основные факторы, способствующие возникновению заболевания, тесно связаны между собой . Так, нарушение микрофлоры кишечника приводит к запорам, снижению иммунитета, на фоне чего могут возникать аллергические реакции на продукты, которые ранее воспринимались организмом нормально .
По этой причине, важным элементом лечения является именно гипоаллергенная диета, цель которой нормализовать обменные процессы, наладить пищеварение и стул, восстановить микрофлору кишечника, а также укрепить иммунитет . Корректировка питания помогает уменьшить симптомы и проявления заболевания, такие как зуд, воспаление, предотвратить их распространение на другие участки тела . Большое количество растительной и белковой пищи способствует регенерации кожных покровов благодаря восполнению дефицита витаминов, микроэлементов и аминокислот .
Чаще всего экзема проявляется на коже рук и ног . На пораженных участках появляются покраснения, мелкие трещины и пузырьки, которые превращаются в мокнущие участки и гнойники
Все продукты в специальной диете при лечении экземы можно разделить на три группы: те, которые строго запрещены, так как содержат в своем составе большое количество аллергенов, продукты с небольшим содержанием аллергенных веществ (разрешается есть один раз в три дня) и пища без аллергенов в составе, которые допускается употреблять в любых количествах . В данную таблицу входят продукты, которые рекомендованы в общих случаях . У многих людей есть индивидуальная непереносимость продуктов, их также запрещается употреблять .
У взрослых диета при экземе вызывает недоверие, что очень много придется голодать . Но нет, продуктов допущенных очень много . Но что можно и что нельзя есть при экземе?
При экземе любого типа можно придерживаться общих рекомендаций, но для каждого вида существуют свои определенные правила, позволяющие избежать обострения .
Диета должна способствовать облегчению симптомов и переводить заболевание в стадии ремиссии . Регулярное правильное питание помогает снизить вероятность рецидива . Отказаться при такой экземе нужно от сладкого, острого и жареного . Под запрет попадают также полуфабрикаты, маринады, соленья и консервированные продукты .
Диета при экземе на руках допускать употребление нежирного мяса (лучше индейки и кролика) и рыбу . Но при обострении желательно придерживаться вегетарианского питания . Овощи пойдут организму на пользу, количество картофеля сокращается, а от макарон желательно отказаться совсем .
Чтобы восстановить дефицит витаминов групп PP и B, нужно есть больше листового салата, репы, моркови, брюквы и свежих огурцов . Полезна будет также зелень: петрушка и укроп . Ограничений на количество жидкости обычно нет, но лучше исключить кофе, магазинные соки, алкоголь и газированные напитки .
В некоторых случаях при экземе на руках появляются мокнущие участки . Возникают они при нарушении водно-солевого баланса и воспалительного процесса . При такой патологии диета при экземе исключает продукты, богатые углеводами . В рацион включить можно нежирное мясо, молочное, овощи . Нельзя есть капусту и бобовые, соль при готовке также не используется .
Диета при экземе на ногах исключает продукты с трудноусваевыми жирами . К ним можно отнести:
Во время обострения нужно включить в рацион кисломолочное, каши на воде, овощные супы . В первые несколько дней болезни для очистки организма необходимы разбавленные овощные и фруктовые соки .
Из мясных продуктов стоит отдавать предпочтение отварной или тушеной индейке и крольчатине, отварной свежей рыбе и нежирной говядине . При этом готовить нужно на пару, варить или запекать .
Каждый день в рационе должны присутствовать кисломолочные продукты и растительная пища . На организм благотворно влияет капуста, горох, огурцы, кабачки, морковь, свекла и другие овощи . Листовой и кресс-салат содержат витамин С, железо, йод и каротин, поэтому полезны для больного .
В период ремиссии в рацион полезно добавлять ягоды (малина, черника, рябина, крыжовник, смородина), орехи, бахчевые культуры . Но в период обострения данные продукты противопоказаны . В обязательном порядке в рационе должны быть каши, особенно овсяная, гречневая и пшеничная . Категорически запрещено употреблять алкогольные напитки, кофе и крепкий чай .
диета при дисгидротической экземе Диета при дисгидротической экземе – это важная составляющая лечения . Дисгидротическое поражений кожных покровов относится к хроническим расстройствам . Больные страдают от периодических высыпаний в виде серозных пузырьков на коже подошв и ладоней . Правильно составленное питание предупреждает аллергические реакции, а значит и проявления недуга .
Прежде всего из рациона необходимо исключить овощи и фрукты красного цвета, а также цитрусовые . Под запрет попадают любые сладости и мучное, сахар можно заменить фруктозой . Из мясных продуктов подойдут нежирные диетические сорта мяса и рыбы . При этом много аллергенов содержится в копченостях, свинине и утином мясе .
Острое, жареное, перчёное и солёное, также нужно убрать из рациона, так как такие продукты вызывают не только обострение высыпаний и зуда, но и негативно сказываются на функционировании желудочно-кишечного тракта .
Основой диеты являются свежие овощи, фрукты, зелень и кисломолочные продукты . Творог, йогурт, кефир и сыр содержат лактобактерии, незаменимые для кишечника и местного иммунитета . Их регулярное употребление предотвращает рецидивы дисгидротического поражения кожи .
Итак, терапия основана на соблюдении строгой диеты . Придерживаться подобного питания необходимо в течение 1-2 месяцев, а для достижения стойкого результата – на протяжении всей жизни .
Диета при микробной диете представляет собой растительно-молочное питание . При данном заболевании кожа покрыта плоскими корочками, при удалении которых появляются мокнущие участки . Чаще всего высыпания появляются на голенях, тыльной стороне кистей, а иногда и на голове . Как правило, список разрешенных и запрещенных продуктов составляет врач . Под запрет попадает кофе, шоколад, специи, соленья, газировка, сыры, алкоголь . Исключением являются растительные аллергены, больному разрешено употреблять орехи, кукурузу, овощи красной окраски, горошек, чеснок . Но при обострении недуга, данные продукты также попадают под запрет .
Основной рацион состоит из овощных супов, пресных каш на воде, речной рыбы, паровых котлет и тефтелей, молочных продуктов . Ограничения касаются и количества специй в еде . Рекомендуется снизить или полностью отказаться от употребления соли и перца . Не стоит забывать и про соблюдение водного баланса, ежедневно необходимо выпивать до двух литров минеральной негазированной воды .
Диета при аллергической экземе направлена на устранение симптомов недуга . Стимулировать появление высыпаний на коже могут не только пищевые продукты, но и пыль, шерсть животных, пыльца, косметические средства и много другое . Независимо от возбудителя, лечебное питание позволяет свести к минимуму проявления болезни . Придерживаться здорового режима нужно не только в период обострения для разгрузки организма, но и в период ремиссии .
Под запрет попадают копчености, колбасные изделия, жареное, жирное, еда со специями . А также морепродукты, консервы, яйца, орехи, цитрусовые, грибы, виноград, газированные напитки, кондитерские изделия .
Необходимо ограничить употребление макаронных изделий, манной крупы, сливочного масла, жирной сметаны и цельного молока .
Рацион должен быть построен на кисломолочных продуктах, постном мясе, светлых фруктах (сливы, смородина, груши, яблоки), овощах и зелени . Можно кушать зерновые хлебцы и изделия из муки второго сорта, топленое и рафинированное масло .
диетическое мясо кролика Диета при сухой экземе предполагает вегетарианский режим питания . Меню построено на белковой и растительной пище . В период ремиссии в рацион можно добавлять слабые мясные бульоны, нежирное мясо и мясные блюда, приготовленные на пару . Обязательно нужно кушать каши, но без масла и соли, овощные запеканки и рагу с минимальным содержанием картофеля . Что касается рыбы, то лучше всего употреблять речную, в запеченном или отварном виде .
Такие молочные продукты, как творог, простокваша, ряженка, йогурт и кефир помогают организму быстрее восстанавливаться и ускоряют процессы регенерации кожи . Очень полезна растительная пищи, к примеру, горох и капуста . Горох содержит много белка, поэтому его лучше кушать в летний период обострения недуга . В ежедневный рацион должна входить морковь или морковный сок, так как в нем много витаминов группы В и каротина . Содержание именно этих полезных веществ у больных экземой существенно занижено .
Если наряду с кожными высыпаниями и зудом появилась гипертония, то стоит кушать фасоль и свеклу, кресс-салат и листовой салат, так как они богаты на витамин С, железо, йод и каротин . При расстройствах желудочно-кишечного тракта хорошо помогает укроп . Зелень можно добавлять в салаты или готовить смузи на основе кефира и укропа .
Соблюдать рекомендации по диете при экземе надо как можно тщательнее, так как любой аллерген можно спровоцировать обратное появление симптомов заболевания . Продолжительность диеты в среднем составляет 3 недели, в течение которых запрещается употреблять следующие продукты:
Разрешенная еда делится на два типа: продукция с некоторым содержанием аллергенов и без аллергенов в составе . Первый тип разрешается есть в ограниченном количестве .
При экземе диета гипоаллергенная, то есть красители, консерванты и другие добавки в пище запрещены .
Пациентам, больным экземой, надо употреблять:
высокобелковая пища при экземе противопоказана В большинстве случаев обострение экземы вызывает белковая пища, блюда с высоким содержанием крахмала и сахара, а также овощи, ягоды и фрукты красного, черного, желтого и оранжевого цветов . Однако так как диета должна быть сбалансированной и полноценной, нельзя слепо отказываться от всех видов белковой пищи и сладостей, чтобы полностью переключиться на безопасные растительные продукты . Именно поэтому не рекомендуется составлять себе рацион самостоятельно: делать это должен квалифицированный аллерголог, дерматолог или диетолог . При этом и сам пациент должен достаточно хорошо ориентироваться в разрешенных и запрещенных продуктах, чтобы находить должную замену потенциально опасным блюдам .
На стадии обострения экземы из рациона взрослых необходимо полностью исключить:
Рацион должен составлять лечащий врач, так как он может самостоятельно подобрать пациенту по его необходимым параметрам продукты . Питание рекомендуется планировать на неделю вперед и заранее купить все продукты, чтобы не допустить лишних покупок и повышения риска съесть что-нибудь запрещенное .
Меню диеты при экземе включает следующие продукты:
Какое меню у диеты при экземе будет точно, вам расскажет ваш лечащий врач .
Соблюдать правила важно, но существуют также другие рекомендации . Например, в нее должны быть включены нетяжелые для печени и ЖКТ продукты . Они должны легко усваиваться, поэтому исключается жирное мясо, морская рыба, картофель . Аллергическую реакцию может вызвать соленая, копченая, острая пища .
Острая стадия экземы требует от человека серьезных ограничений и энергичных мер для того, чтобы нормализовать свое состояние . Поэтому диета при обострении экземы очень важна, предписания врача в этот период надо соблюдать максимально строго . При острой стадии экземы врачи рекомендуют придерживаться следующего режима питания:
Экзема в стадии ремиссии допускает некоторые послабления в диете . Больному можно есть томаты, орехи, кабачки, петрушку, зеленый лук, укроп . Можно позволить себе употреблять малину, голубику, арбузы, дыни, черную смородину, бруснику и голубику . Во всех этих ягодах содержится множество полезных микроэлементов и витаминов, так необходимых человеку на стадии выздоровления .
Идиопатический, или мокнущий вид болезни, может быть вызван самыми разными причинами . К их числу врачи относят сбои при работе иммунной системы, контакт с раздражителями химической и биологической природы, употребление продуктов, вызывающих аллергическую реакцию . Поэтому диета при мокнущей экземе должна быть максимально гипоаллергенной, чтобы снизить остроту заболевания . Желательно пить больше воды, чтобы очистить организм от токсических веществ .
Экзематозный дерматит считается реакцией организма на постоянное воздействие аллергических веществ, но иногда служит сигналом о неправильной работе печени или почек . Поэтому правильная диета при сухой экземе наряду с медикаментозным лечением причин, ее вызвавших, считается залогом успешного выздоровления и недопущения рецидивов у больного . Необходимо отказаться от консервированной и копченой пищи, отдавая предпочтение диете, сформированной с преобладанием молочных и растительных продуктов .
При проникновении под кожу микробов возникает воспаление, которое называют микробной экземой . Для нее характерны появления волдырей и трещинок на коже, которые доставляют много страданий больным людям . Однако правильно подобранный курс терапии и диета при микробной экземе помогут человеку при поражении подобным недугом . В этом случае диета должна содержать много творога, нежирной сметаны, простокваши, натуральных йогуртов . В рацион можно ввести овощные отвары, каши, нежирную рыбу, индейку . Мясо можно запечь .
Схему питания должен составить диетолог или лечащий врач с учетом персональных данных и анализов, но ниже представлено примерное меню, на которое можно опираться . Отклонение от курса питания может спровоцировать усиление симптоматики, так же, как и ограничения в пище . Меню диеты при экземе на неделю:
Молочно-растительная диета показана при любых видах экземы .
Примерное молочно-растительное меню на 3 дня (завтрак, обед, ужин):
При экземе очень важно соблюдать профилактику . Вылечить болезнь возможно до хронической стадии .
г . Екатеринбург,
пр-т . Космонавтов 11Д
На пару . Можно также запекать, варить .
Жирные сорта мяса . Оно плохо переваривается и не питает организм в достаточной мере .
Нежирные сорта мяса, такие как индейка, мясо утки и крольчатина
Абрикосы и персики, картофель, сладкий перец, ягоды . Крупы, такие как гречка, рис, а также горох, кукуруза, рожь .
Зелень, сливы, тыква, яблоки, бананы, огурцы, фасоль, капуста .
Сахар, все сладкое, в том числе мед .
Колбаса, так как содержит фарш низкого качества и пищевые добавки, которые содержат аллергены .
Самостоятельно приготовленный йогурт .
Домашний майонез, состоящий из сметаны, горчицы и сока лимона .
Натуральные соки без добавок и красителей .
Кисломолочные продукты, особенно рекомендуются детям .
Цитрусы (апельсин, лайм, лимон, грейпфрут и другие) .
Острые продукты (перец, чеснок, другие пряности)
Каши, фрукты, овощи, творог, йогурты и другие кисломолочные продукты, хлебцы и бутерброды с овощами, компоты, зеленый чай .
Овощные салаты, отварное мясо, котлеты мясные или рыбные, супы на мясном бульоне, хлебцы, крупы, чай, компоты .
Фрукты и овощи (не красного цвета), йогурты, кисломолочные продукты, зеленый чай .
Овощи свежие или обработанные, нежирное мясо, хлебцы, крупы, компоты и натуральные соки, чай .
Груша, домашний йогурт с изюмом, сок .
Суп на курином бульоне, овощной салат, компот .
Овощной салат, запеченный картофель, хлебец .
Индейка вареная или на пару, вареные овощи, компот .
Каша из перловки, салат из овощей, чай .
Запеченная рыба, картофельное пюре, овощи .
Борщ, котлета на пару, овощной салат .
Тушеная индейка с овощами, компот из сухофруктов .
Овсяная каша, хлебец, горсть ягод (клюква, брусница) .
Овощное пюре, котлеты на пару, чай .
Тушеные грибы, картофельное пюре, салат с капустой .
Рыбная котлета, гречка, салат и чай .
Email должен быть вида: email@example .com
Все поля обязательны для заполнения
Согласно мировой статистике, 40% кожных заболеваний проявляются в виде экземы – воспалительных высыпаний на разных участках тела .
Автор статьи: врач-педиатр Валентина Ражева
Один из эффективных способов борьбы с кожными заболеваниями – соблюдение основ правильного питания . Предлагаем вам ознакомиться с диетой при экземе . Наряду с назначенным врачом медикаментозным лечением и физиотерапевтическими процедурами, скорректированное питание при экземе способно существенно уменьшить проявления заболевания . Благодаря приведенным ниже советам, а также сводной таблице запрещенных и разрешенных продуктов, вам будет намного проще избежать обострений болезни и продлить периоды ремиссий .
Список продуктов, разрешенных при кожных болезнях, должен озвучивать доктор, ориентируясь при этом на интенсивность экземы, ее природу, симптомы и общее состояние здоровья . Каждый случай по-своему индивидуален, поэтому то блюдо, которое вызывает обострение заболевания у одного пациента, может быть совершенно безопасным для другого . Однако существует ряд общих ограничений: их следует придерживаться большинству людей, страдающим от кожного зуда, покраснений и высыпаний .
Каким же должно быть питание при экземе на руках, ногах и других частях тела?
В первую очередь, нужно отметить оптимальный способ приготовления еды . Придется отказаться от жареных блюд . В некоторых случаях такой отказ может быть временным и вступать в силу только в период обострений заболевания . Однако пациент существенно улучшит состояние здоровья, если исключит жареные продукты совсем . В качестве альтернативы можно употреблять запеченные блюда, а в некоторых случаях – приготовленные на гриле (однако этот аспект обязательно нужно обсудить с врачом) .
Блюда, которые входят в меню диеты при экземе, рекомендуется отваривать или готовить на пару . Что касается свежих овощей и фруктов, то они в большинстве случаев употребляются в сыром виде (исключение могут составлять яблоки и груши – их часто запекают) . Овощные и фруктовые соки не должны иметь в составе сахар и консерванты . Если соки концентрированные, лучше разбавлять их водой .
В большинстве случаев обострение экземы вызывает белковая пища, блюда с высоким содержанием крахмала и сахара, а также овощи, ягоды и фрукты красного, черного, желтого и оранжевого цветов . Однако так как диета должно быть сбалансированной и полноценной, нельзя слепо отказываться от всех видов белковой пищи и сладостей, чтобы полностью переключиться на безопасные растительные продукты . Именно поэтому не рекомендуется составлять себе рацион самостоятельно: делать это должен квалифицированный аллерголог, дерматолог или диетолог . При этом и сам пациент должен достаточно хорошо ориентироваться в разрешенных и запрещенных продуктах, чтобы находить должную замену потенциально опасным блюдам .
Какие же продукты подходят для составления меню диеты при экземе, а от каких стоит отказаться? Ответ вы найдете в таблице:
Продукты средней и низкой аллергенности
Белок коровьего молока и продукты, приготовленные на его основе .
Топленое масло, кисломолочные продукты .
Икра, креветки, моллюски, омары, красная рыба, кальмары .
Торты, пирожные, кексы с жирными кремами, чипсы .
Жирная свинина, мясо утки, гуся, копчености .
Баранина, конина, говядина, крольчатина .
Рис, овес, горох, необжаренная гречка .
Томаты и другие овощи яркой расцветки .
Несмотря на то, что список запрещенной еды достаточно обширный, можно найти опасному продукту более подходящую альтернативу . Питание при сухой и мокнущей экземе можно разнообразить за счет следующих замен:
Молоко, сыр, творог и другие продукты, имеющие в основе молоко .
Иногда можно употреблять кокосовое и рисовое молоко . Кроме того, употребляйте кисломолочку низкой жирности: в большинстве случаев бифидобактерии, содержащиеся в молочнокислых продуктам, оказывают положительные влияние на состояние кишечника, следовательно – и поврежденной кожи .
Зеленые и белые сорта яблок (семеренко, антоновка) .
Продукты из пшеничной муки (с глютеном) .
Безглютеновые продукты (крекеры, печенье, макароны), хлебцы и криспы из цельного зерна .
Сладости (шоколад, конфеты, пирожные) .
Кэроб, сухофрукты . При выборе сухофруктов обращайте внимание на способ их обработки: качественный товар должен быть получен естественным путем (вяление на солнце или в тени), а не путем обработки химическими соединениями .
Постные сорта говядины, конина, мясо кролика и индюшки . С куриным мясом нужно быть осторожным: в редких случаях оно может вызывать обострение симптомов болезни . В таких случаях рекомендуется отказаться от него полностью или употреблять изредка (и только диетическую часть – грудку) . Также можно есть специализированные детские консервы (пюрированное мясо) .
В некоторых случаях можно заменить морскую рыбу нежирной речной .
Газированные напитки с красителями .
Томаты, шпинат, красный болгарский перец, свекла .
Все разновидности капусты, кроме краснокочанной (савойская, пекинская, белокочанная, брокколи, цветная), кабачки, патиссоны, спаржа, молодой зеленый горошек .
Сливочное масло, маргарин, свиное сало .
Диета При Экземе Таблица Продуктов
Принцип Диеты Дюкана
Лишний Вес Читать
Меню На Каждый День Для Гречневой Диеты