Диета При Болезни Почек
![](/file/3c892d41c2468a0da7db3.jpg)
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Услуги
Центры
Врачи
Расписание
Цены
Акции
Контакты
Онлайн-консультация
Саратов
Волгоград
Краснодар
Лечебное питание при заболеваниях почек
Врач-нефролог клиники «СОВА» в Воронеже ведёт приём взрослых пациентов . Специалист занимается диагностикой и лечением заболеваний почек, назначает медикаментозную и амбулаторную терапию в сочетании с фитопрофилактикой для борьбы с острыми и хроническими патологиями .
Сегодня у врача всё занято . Выберите другой день .
Прием в клинике:
ул . Никитинская, 52
Запись по телефону +7 (473) 373-03-03
Саратов
Волгоград
Краснодар
Информация и цены, представленные на сайте, являются справочными и не являются публичной офертой . Лекарственные средства, медицинские услуги, в том числе методы лечения, медицинская техника имеют противопоказания к их применению и использованию . Существует необходимость ознакомления с инструкцией по их применению и получения консультации специалистов .
Все виды медицинских услуг вы также можете получить в рамках программы государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи и территориальных программ государственных гарантий бесплатного оказания гражданам медицинской помощи (при наличии полиса ОМС в муниципальных поликлиниках города) . * Цены на операции носят информационный характер и могут изменяться в зависимости от сложности и использования расходных материалов .
Выберите шрифт
Tahoma
Times New Roman
Интервал между буквами
(Кернинг)
:
Стандартный
Средний
Большой
Статья проверена специалистом: Бырко Н .В . , врач-нефролог клиники «СОВА»
Заболевания приводят к ухудшению функциональности почек и мочевыводящих путей, что симптоматически проявляется снижением аппетита, жаждой, отечностью ног, гипертонией . В организме накапливаются продукты обмена, нарушается метаболизм . Нормализировать его возможно с помощью диеты, поэтому она является важной частью основной терапии .
Строгая диета или стол №7 назначается пациентам с хронической почечной недостаточностью, нефротическим синдромом или гломерулонефритом . При остальных патологиях излишнего ограничения питания не требуется . Достаточно лишь уменьшить употребление соли, пряностей, острых приправ и обязательно исключить спиртное .
Основными принципами правильного питания при заболеваниях этой сферы является ограничение потребления белка, соли, снижение калорийности блюд . Необходимо также устраивать разгрузочные дни .
Обмен белков в организме заканчивается образованием азотистых шлаков . Пораженные болезнью почки не справляются с его выведением, поэтому вещества в избытке скапливаются в крови . Вместе с тем, белок является необходимым строительным материалом для клеток, и полностью исключить его из рациона нельзя . Поэтому употребление белка следует именно ограничить, а не прекратить . Для этого пациентам рекомендуется выбирать мясо и рыбу сортов с наименьшим содержанием жира . Желательно их готовить без масла, избегая жарки на сковороде . Разрешены яйца кур .
Пациентам с хронической почечной недостаточностью ежедневно разрешается употреблять 20-50 грамм белка . Этот показатель зависит от выраженности заболевания и массы тела пациента .
В ряде случаев белки исключаются полностью . Но продолжительность безбелковой диеты не должна превышать 1-2 недель . Из-за резкого отказа от белковой пищи самочувствие может значительно ухудшиться .
При небольших отклонениях в работе почек этот вид питания не назначают . Сохранить баланс помогут разгрузочные дни с интервалом один-два раза в неделю .
Употребление соли уменьшают в том случае, если в связи с основным почечным заболеванием наблюдаются также отеки и гипертония . Принцип заключается в том, что при приготовлении продукты не солят . Лишь после того, как еда готова, ее немного подсаливают . Суточная норма составляет 2-3 грамма в день (половина чайной ложки) .
При составлении меню нужно помнить, что в полуфабрикатах и готовых изделиях фабричного производства присутствует соль, причем в значительных дозах . К этой категории относится даже хлеб . Если вы не найдете место, где продают выпечку без соли, то стоит научиться печь его самостоятельно . Конечно, повышенное содержание соли характерно для мясных полуфабрикатов, копченостей, домашней засолки, консервов, твердого сыра, малосольной рыбы . Также запрещено пить воду с высокой степенью минерализации .
В бессолевой диете есть свои положительные стороны – можно гораздо лучше почувствовать вкус, особенно это относится к сырым овощам .
Лечебное питание предполагает также исключение еды, в которой содержится много фосфора и калия . Это творог, сухофрукты и бананы, орехи, а также субпродукты: потроха, печень, сердце и др .
Негативно влияют на почки эфирные масла, поэтому необходимо исключить бульоны, бобы, острый перец, пряности, грибы . Из овощей – редис, лук . Однако, можно класть в блюда лавровый лист, лук легкой степени зажарки, из специй – корицу .
Дни разгрузки при наличии почечных патологий нужно устраивать регулярно и систематично . Принцип прост – в течение дня нужно кушать один тип продуктов . Рекомендованы дни, когда следует ограничить себя ягодами и фруктами, или арбузами, овощами, соками, овсянкой .
Разрешается съесть за сутки до 1,5 кг, при этом пищу делят на 5 подходов к столу . Овощи можно кушать сырыми, а также приготовить без зажарки . Салат из свежих овощей можно заправить маслом или сметаной с низким процентом жирности . Очень эффективен разгрузочный огуречный день .
Диета зависит от химического состава камней . Если при диагностике обнаружены оксалаты, то категорически запрещены щавель, салат, шпинат и другая листовая зелень . Нельзя употреблять кофе, шоколад, какао . Обязательно исключают продукты, богатые аскорбиновой кислотой: черная смородина, редис, цитрусы . Рекомендуется увеличить употребление витамина В6, который содержится в черном хлебе, гречке, овсянке . Для пациентов будут очень полезны цветная капуста, тыква, фасоль, чернослив, баклажаны .
В том случае, если при диагностике находят ураты, нужно употреблять продукты, ощелащивающие мочу . Полезны каши, мед, сухофрукты, картофель . Под запретом – мясо и рыба, потроха, полуфабрикаты и готовые консервы .
По противоположному принципу строится питание при обнаружении фосфатных камней . Для закисления мочи требуется питаться мясом и рыбой, при этом полностью исключить молоко и кисломолочные продукты, соки, компоты и супы из овощей .
Продолжительность диеты не должна быть дольше 1 месяца . Это связано с тем, что питание по одной и той же схеме может спровоцировать образование камней иного типа .
Запишитесь на прием, позвонив по номеру телефона Воронежа +7 (473) 373-03-03 или онлайн .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера olgahospital .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Телефон "горячей" линии по вопросам доступности качества бесплатной медицинской помощи 8(423)2605098
Порядок вывода комментариев:
По умолчанию
Сначала новые
Сначала старые
3
wrinive
(25 .09 .2021 21:19)
[ Материал ]
Прoшу прoщeния, чтo вмeшaлся . . . Мнe знaкoмa этa ситуaция . дaвaйтe oбсудим .
2
benenvefe
(25 .09 .2021 17:12)
[ Материал ]
Присoeдиняюсь . Тaк бывaeт . дaвaйтe oбсудим этoт вoпрoс .
1
RoyalCanin
(05 .07 .2021 17:38)
[ Материал ]
Мне кажется это отличная идея . Я согласен с Вами .
Почки – главный фильтр организма человека . Каждую минуту через них проходит около литра крови . Из поступившей жидкости почки выделяют и выводят наружу излишки солей, азотистых соединений и токсичных веществ . Сбои в работе этого органа приводят к серьезным последствиям . Больные почки не способны обеспечить оптимальный состав плазмы крови и поддержать полноценный белково-углеводный обмен в организме . Важной частью лечения почечных заболеваний врачи считают диетическое питание .
Главная цель диеты – обеспечить щадящий режим работы почек . В рационе больного существенно ограничивается белковая пища . При расщеплении белка образуются токсичные элементы, которые выводятся из организма именно почками . Снижение активности белкового обмена дает возможность больному органу «отдохнуть» и восстановить нормальные функции .
Однако почечная диета должна быть полноценной и максимально сбалансированной . Чрезвычайно важно сохранить высокую калорийность питания – от 2500 ккал в сутки . В противном случае человек израсходует внутренние запасы полезных жиров и белков . Изменение характера обмена веществ увеличит количество токсинов, проходящих через почки .
Перечисленные выше нюансы учтены в лечебной диете № 7, разработанной Институтом питания РАМН . У нее существуют несколько вариантов, использующихся при острых и хронических заболеваниях почек . Так, основной диетический «стол» № 7 назначается больным, страдающим острым диффузным гломерулонефритом и хроническим нефритом в стадии ремиссии, а вариант № 7а рекомендован при хроническом нефрите, осложненном почечной недостаточностью . Подобрать диету должен лечащий врач с учетом общего состояния больного и степени сложности заболевания .
В лечебном меню количество белков животного происхождения ограничивается до 1 г на 1 кг массы тела человека в день . Нежирное мясо (говядина, телятина, баранина, крольчатина), рыбу и птицу (курица, индейка) нужно отваривать или запекать . Полностью исключить из рациона - колбасу, сосиски и сардельки, консервы, жаренные и копченые продукты, соленую рыбу, икру, а также наваристые рыбные и мясные бульоны и супы на них . В качестве гарнира используют картофель, овощи, макароны и различные крупы .
Еще один продукт из «черного списка» - это соль . При заболеваниях почек ее количество в сутки не должно превышать 2-3 г . Натрий, содержащийся в обычной поваренной соли, удерживает в организме человека воду . Воспаленные почки не справляются с ее выведением, в результате чего образуются отеки и повышается артериальное давление .
Солить блюда лучше не в процессе приготовления, а непосредственно в тарелке . Для улучшения вкуса можно использовать приправы: тмин, укроп, лимонный сок, лавровый лист, корицу и др . От острых специй, горчицы, петрушки, лука, чеснока, всевозможных солений и маринадов придется отказаться .
Людям, страдающим заболеваниями почек, следует обратить особое внимание на содержание в пище минеральных веществ – фосфора и калия . Их оптимальное количество должен подобрать врач . Безопасным считается употребление в сутки не более 2 г калия и не более 1 г фосфора . Основными пищевыми источниками этих микроэлементов являются говяжья печень, бобы, сухофрукты, орехи, сыр и бананы .
Ускорить восстановление функций почек помогут овощи, фрукты и ягоды . Их можно есть практически без ограничений в сыром виде и после термической обработки . Под запретом только редис, редька, щавель, шпинат и грибы . Особенно полезны при почечных проблемах вегетарианские супы, приготовленные без соли и острых приправ . Заправлять овощные салаты нужно рафинированным растительным маслом . Из фруктов можно готовить варенье, кисели, компоты, желе, домашние конфеты и мороженое .
Почки «любят» и молочные продукты низкой жирности: кефир , сметану, сливки, творог, простоквашу и т .д . Из них можно приготовить полезные блюда с добавлением овощей, фруктов, круп: пюре из творога с морковью или яблоком, рисовую кашу на молоке, фруктово-кефирный напиток .
В почечной диете используется особый сорт хлебобулочных изделий – бессолевой . Выпечка (блинчики, оладьи и др .) также не должна содержать соли . Свежую булочку можно намазать сливочным маслом, медом или фруктовым джемом, а запить отваром шиповника, соком, некрепким чаем с лимоном или кофе . На время диеты придется забыть о шоколаде, какао, минеральной воде .
Продолжительность диеты определит врач с учетом эффективности лечения . При положительной динамике и после окончания острой стадии больному могут разрешить вернуться к обычному питанию . Однако строгие ограничения сохранятся в отношении алкоголя, острых и пряных блюд .
врач Краевого центра медицинской профилактики
Официальный сайт КГБУЗ "Ольгинская ЦРБ"
Просмотров : 74090 | Комментарии : 14
| Рейтинг : 3 .0 / 23
Читать 5 минут
|
Опубликовано: 13 февраля 2020
|
277591
Чтобы сохранить почки здоровыми, важно следить за своим питанием и употреблять в пищу полезные для этого органа продукты . Ведь почки — естественный фильтр организма человека .
Врач-нефролог . Высшая категория . Стаж работы более 39 лет .
Выберите центр
ОН Клиник Харьков Пушкинская
ОН Клиник Харьков Дворец Спорта
ОН Клиник Харьков Гагарина
ОН Клиник Харьков Дворец Спорта детское отделение
ОН Клиник Харьков Героев Труда
Детское отделение в Харькове (м . Пушкинская)
Лабораторный пункт ОН Клиник Харьков Пушкинская
Лабораторный пункт ОН Клиник Харьков 23 Августа
ОН Клиник Полтава
Лабораторный пункт ОН Клиник Харьков Дворец Спорта
Детское отделение в Николаеве
ОН Клиник Днепр
Лабораторный пункт ОН Клиник Харьков Победа
Детское отделение в Полтаве
ОН Клиник Мариуполь
Лабораторный пункт ОН Клиник Харьков Ботанический сад
ОН Клиник Николаев
ОН Клиник Одесса
ОН Клиник Сумы
ОН Клиник Ужгород
Лабораторный пункт ОН Клиник Харьков Студенческая
Лабораторный пункт ОН Клиник Харьков Холодная Гора
Лабораторный пункт ОН Клиник Харьков Одесская
Лабораторный пункт ОН Клиник Днепр
Лабораторный пункт ОН Клиник Полтава
ОН Клиник Черкассы
ОН Клиник Белая Церковь
ОН Клиник Чернигов
ОН Клиник Кропивницкий
ОН Клиник Киев
ОН Клиник Одесса (Таирова)
Записаться на прием
Уточнить цену
Задать вопрос
Делимся советами, пишем статьи о здоровье, рассказываем о новшествах в медицине . Присоединяйтесь к нам в:
Самолечение может быть опасным для вашего здоровья .
On Clinic Advanced Medical Institute,
LTD . 2007-2021 © All Rights Reserved .
Почки очищают организм от токсических веществ, выводят из него лишнюю жидкость, поддерживают артериальное давление, участвуют в обмене кальция и фосфора . Через почки, являющиеся естественным фильтром организма, проходит большой поток крови (около 1,2 литра в минуту у взрослого ) . Длина каждой почки составляет около 12 см, а вес — около 150 г .
Вода — самая важная жидкость для организма человека . Клетки используют воду для транспортировки токсинов из органов и тканей в кровоток . Затем вода помогает почкам при фильтрации этих токсинов и создании мочи, которая выводит токсины из организма . Для поддержания этой функции желательно пить воду каждый раз, когда возникает жажда .
Если в теле человека с хроническим заболеванием почек накапливается жидкость и опухают ноги, врач может рекомендовать ему ограничить суточное потребление жидкости .
Для нормального функционирования почек и профилактики их заболеваний рекомендуем употреблять в пищу жирную рыбу, сладкий картофель, зеленые овощи и оливковое масло . Лосось, тунец и другая жирная рыба, богатая жирными кислотами омега-3, могут стать полезным дополнением к любой диете . Ведь содержащиеся в них жирные кислоты омега-3 сокращают уровень жиров в крови и препятствуют повышению кровяного давления, что улучшает работу почек . При этом нужно учитывать, что в морской и океанической рыбе содержится гораздо больше жирных кислот, чем в речной рыбе . К тому же, речная рыба не содержит брома и йода .
Сладкий картофель (батат) содержит витамины и минералы (например, калий), помогающие почкам сбалансировать уровень натрия в организме . Большое количество витаминов, клетчатки и минералов, необходимых для здоровья почек, содержится в зеленых овощах (шпинате, брокколи) . Также зеленые овощи являются источником антиоксидантов, которые выполняют роль естественного щита для организм и способствуют обновлению клеток, тканей и органов человеческого организма, что полезно для почек . В качестве заправки для салатов лучше всего использовать оливковое масло — источник мононенасыщенных жирных кислот (в том числе, олеиновой кислоты), полезной для работы почек .
При болезнях почек полезны красный болгарский перец (содержит большое количество витаминов A и C, необходимых для работы почек), чеснок (содержит антиоксиданты) и цветная капуста (способствует снижению уровня сахара в крови ) .
Полезным для почек перекусом являются яблоки . Ведь в яблоках содержится большое количество витамина C и пектин, помогающий снизить уровень сахара и уровень холестерина в крови . Яблочная кожура является источником антиоксидантов, в том числе кверцетина, который защищает клетки мозга от старения .
Положительное влияние на работу почек оказывают арбуз и ананас . Арбуз, обладающий мочегонным эффектом, промывает почки от песка, растворяет соли и выводит их из организма . Ананас содержит клетчатку, марганец, витамин C, а также оказывает противовоспалительный эффект .
Людям с хронической почечной недостаточностью полезны клюква, земляника, черника, вишня и красные сорта винограда . Клюква способствует очищению почек, оказывает противовоспалительное и антисептическое воздействие . Земляника, черника и виноград очищают почки и способствуют выведению из них камней . Вишня богата пектиновыми веществами и содержит хлорогеновую кислоту, нормализующую работу почек .
Ученые установили, что существует связь между избытком фосфора в организме и хроническими заболеваниями почек . Для предотвращения заболеваний почек рекомендуется воздерживаться от избыточного потребления в пищу фосфорсодержащих продуктов:
Лечение поражения почек предполагает поддержание в организме оптимального уровня калия, который способствует правильной работе сердца, нервов и мышц . Избыток калия выводится из организма через почки . Но если у человека развивается хроническая болезнь почек, то уровень калия в крови возрастает, развивается гиперкалиемия (высокий уровень калия в крови) . При гиперкалиемии следует воздерживаться от употребления богатых калием продуктов (апельсинов, абрикосов, авокадо, кураги, чернослива ) .
При избыточном количестве белков в организме почкам приходится работать в усиленном режиме, чтобы вывести продукты распада . Поэтому людям с хронической почечной недостаточностью важно сократить потребление белков, которые в больших количествах содержатся в яичных желтках, орехах, бобовых и чечевице . Особенно вредно для почек красное мясо . Согласно первоначальным исследованиям, у людей, которые едят много красного мяса, увеличивается риск приобретения почечной недостаточности (вплоть до ее последней стадии) .
При лечении почек следует ограничить содержание в пище натрия, избыток которого в организме может привести к повышению кровяного давления и отеку ног . В большом количестве натрий содержится в соли и продуктах, которые содержат соль:
Кроме того, людям с хронической почечной недостаточностью рекомендуется исключить из рациона алкогольные и сладкие напитки, а также консервированные и маринованные продукты .
Для правильной работы почек важно исключить из рациона парниковые овощи и овощи, которые выращивали с использованием химикатов, при потреблении которых в организме накапливаются токсины и образуются шлаки .
Согласно исследованиям, болезнями почек страдают 10% людей . Заболевания почек приводят к накоплению продуктов распада в крови, интоксикации организма, нарушению водно-солевого и кислотно-щелочного баланса, артериальной гипертензии . Поэтому так важно включить в свой рацион продукты, полезные для почек .
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Адыгея
Архангельск
Астрахань
Барнаул
Беларусь
Белгород
Брянск
Бурятия
Владивосток
Владимир
Волгоград
Вологда
Воронеж
Дагестан
Иваново
Иркутск
Казань
Казахстан
Калининград
Калуга
Камчатка
Карелия
Киров
Кострома
Коми
Краснодар
Красноярск
Крым
Кузбасс
Кыргызстан
Мурманск
Нижний Новгород
Новосибирск
Омск
Оренбург
Пенза
Пермь
Псков
Ростов-на-Дону
Рязань
Самара
Саратов
Сахалин
Смоленск
Ставрополь
Тверь
Томск
Тула
Тюмень
Удмуртия
Украина
Ульяновск
Урал
Уфа
Хабаровск
Чебоксары
Челябинск
Черноземье
Чита
Югра
Якутия
Ямал
Ярославль
АиФ . Доброе сердце
Письма на фронт
Детская книга войны
Все спецпроекты
ПЕРСОНА
СОБЫТИЯ
Образование
ЗОЖ
Экология
Финансы
ЛИЧНЫЕ ДЕНЬГИ
ИДЕТ РАССЛЕДОВАНИЕ
ДТП
№ 39 . 29/09/2021 АиФ - Ульяновск 39
Упражнения для спины помогут почкам . Тяните спину / Сергей Юрьев / АиФ
Диетолог рассказала, чем грозит чрезмерное потребление яблок
Этот фрукт может вызвать неприятные ощущения у людей с повышенной кислотностью .
Подготовка цветов к зиме . Как правильно обрезать розы и гортензии?
Цветы к зиме подготавливают по-разному, . Правила обрезки у каждого какие-то свои, особые . Как это надо делать, чтобы растения благополучно перезимова
Ученые рассказали, как восстановить обоняние при COVID-19
Выяснилось, что восстановить пропавшее обоняние можно с помощью капель для носа с витамином А .
Скончался оператор-постановщик «Голубых огоньков» Эрик Малинин
Он умер из-за коронавируса на 78-м году жизни .
Эксперт: третья доза повышает эффективность вакцин от коронавируса
Речь шла о препаратах Moderna и Pfizer – BioNTech .
В МИД РФ прокомментировали слова президента Финляндии про диалог с Москвой
Отмечается, что в многополярном мире требуется объединение усилий .
Что обнаружилось при обысках у Раковой и её окружения
Раскрыта реальная причина смерти жены Шаляпина
Диета При Болезни Почек
Психосоматика Лишнего Веса У Женщин Как Проработать
Диета Дюкана Бесплатно
Диета После 60