Диета При Артрозе Суставов Нижних Конечностей
Диета При Артрозе Суставов Нижних Конечностей
Здравствуйте, дорогие читатели. Необходимость восстановления пораженных тканей при любом типе артроза требует особого диетического рациона. Только грамотно подобранное меню позволит достичь заметных результатов при активном лечении заболевания. Также такая диета является действенной профилактической мерой, предупреждающей развитие артроза. Что такое артроз? Под артрозом понимают определенную группу прогрессирующих болезней, при которых происходят дистрофические и дегенеративные изменения в суставах. В патологический процесс вовлекается не только хрящевая, но и костная ткань, связки, суставная оболочка и даже прилегающие мышцы. Заболевание неразрывно связано с повреждением хрящей и деформированием костей.
Причины его появления – травмы, избыточная нагрузка на суставы вследствие особенностей профессии или лишенного веса, воспалительный процесс, аномалия развития суставных тканей, врожденная либо приобретенная, обменные и гормональные сбои.
Диета при артрозе преследует сразу три цели:
✔ Приведение в норму обменных процессов.
В связи с этим в меню должны присутствовать коллагеновые вещества (студень, заливная рыба, желе), белки, полезные углеводы и растительные продукты. А вот от тяжелой пищи, Е-добавок и алкоголя следует отказаться.
Меню должно быть максимально сбалансированным. Энергетическая ценность потребляемых продуктов должна обуславливаться суточными энергозатратами организма.
Для нормализации обменных процессов и облегчения проявлений артроза следует придерживаться определенных принципов питания:
✔ Пищевой режим должен быть четким и целесообразным.
✔ Еда не должна отягощать пищеварение, легкоусвояемые блюда будут наиболее предпочтительными.
✔ Пища должна быть разнообразной, отвечающей всем требованиям к здоровому питанию.
✔ Объем съедаемой соли следует резко сократить.
✔ Жидкостные резервы организма должны своевременно и в полной мере пополняться.
✔ Консерванты, усилители вкуса, ароматизаторы следует полностью исключить из рациона.
✔ В одном блюде не должны присутствовать углеводы и белки.
✔ Фрукты следует съедать за полчаса до того, как сесть за стол или не ранее, чем через два часа поле употребления белковых яств.
Диета при артрозе должна быть частью комплекса мер по лечению заболевания. Некоторые блюда следует полностью изъять из рациона больного, а долю некоторых продуктов в значительной степени уменьшить. Также есть ингредиенты, которые в обязательном порядке должны поступать в организм при артрозе.
Ограничение действует для мяса и субпродуктов (потрохов), солений и соленостей, кофе с молоком.
Современная мясная продукция пресыщена всевозможными добавками, которыми пичкают животных. Кроме того, при подготовке туш к продаже их накачивают консервантами, которые увеличивают вес мяса и долго сохраняют его «свежим».
✔ Натуральные ягодно-фруктовые желе.
✔ Студень, рыбное заливное, они должны быть обезжирены или приготовлены без бульона, на желатине.
✔ Крупы, макароны (если не придерживаетесь безглютеновой диеты) и отруби.
✔ Поставщики вит. С (яблоки, цитрусовые, зелень), вит. В (овес, молоко, яйца, морепродукты, гречка, бананы, апельсины, авокадо).
✔ Источники макро- и микроэлементов:
Особенности рисовой диеты заключается в способности данного злака эффективно выводить из организма токсины, устраняя зашлакованность.
При приготовлении блюд на основе риса следует помнить о необходимости использовать соль в минимальном количестве. Да и то ее лучше заменить морской. В идеале – бессолевое питание. Также следует учитывать ряд нюансов.
Данный вид диеты изымает из рациона продукты, содержащие глютен (клейковину). Поэтому под запретом находятся такие злаки, как пшеница, ячмень, рожь в каком-либо виде.
Отказ от этих продуктов поможет быстрее нормализовать вес больного артрозом. Наряду с этим рекомендуется употреблять в пищу гречневую и пшенную каши, фруктово-овощные паровые блюда и свежие растительные компоненты, молочную продукцию, диетическое мясо и рыбу без кожицы и жировых прослоек.
При артрозе коленного сустава (гонартрозе) не рекомендуется есть капусту, перец и помидоры, а еще фрукты, имеющие кислый вкус (особенно цитрусовые и вишни). Приблизительное недельное меню будет выглядеть так.
Завтрак. Некалорийный творог с ягодами или высушенными фруктами, пресный сыр, чай с медом либо молоком.
Второй завтрак. Фрукты, гранатовый сок (можно любой чай).
Обед. Вегетарианский суп или уха, гречка (пшенка), вареная курятина, салат из овощей, исходя из времени года.
Полдник. Компот (либо кисель), немного некислых фруктов.
Ужин. Паровая или запеченная рыба (можно заменить морепродуктами), салат с яйцом.
Завтрак. Овсянка с орехами, тосты, кофе с добавлением обезжиренного молока.
Второй завтрак. Обезжиренный кефир, половина ананаса (яблоко).
Обед. Нежирный куриный отвар с чесноком, брокколи.
Полдник. Компот на основе сухофруктов с галетным печеньем.
Завтрак. Подсушенный хлеб с вареным яйцом, какао.
Второй завтрак. Натуральное желе, орехи, имбирный чай.
Обед. Вегетарианский суп, овощная нарезка, вареное белое мясо (курятина).
Полдник. Заливное из постной рыбы, половинка какого-либо фрукта.
Ужин. Рисово-медовая каша (можно добавить молока и засушенных фруктов), сок.
Завтрак. Каша из гречихи, свежее либо прокипяченное молоко.
Второй завтрак. Сырные бутерброды, чай или отвар из целебных трав.
Обед. Постный борщ, паровые котлеты, пшенка, салат.
Полдник. Молочный кисель либо чай на основе мятного отвара с галетами.
Завтрак. Яичный омлет, ягодное желе, чай с имбирным отваром.
Второй завтрак. Фруктово-ореховый салат, йогурт.
Обед. Макаронный суп, морепродукты, зелень.
Ужин. Чечевица с тушеной рыбой, сок.
Завтрак. Творожная либо тыквенная запеканка, чай.
Второй завтрак. Запеченная тыква, зеленый чай.
Обед. Овощной суп на курином бульоне, Овсянка, паровые тефтели, салат.
Завтрак. Молочная гречка, бутерброд (масло + пресный сыр), какао.
Второй завтрак. Студень из курицы, имбирный чай.
Обед. Рыбный суп, рис с овощами и говяжьими фрикаделями.
Диета при остеоартрозе включает в себя различные блюда. Пусть они будут не только полезными, но и вкусными. Умеренность в пище приветствуется, но морить себя голодом вовсе не стоит.
При этом происходит резкое обезвоживание организма, что совсем не поможет ни в борьбе с заболеванием, ни в его профилактике.
Конечно, удобнее, когда диетические блюда будут употребляться всей семьей и не придется готовить для больного отдельно.
Представленные ниже рецепты вкусны и полезны. Они создадут приятное разнообразие в лечебно-профилактическом меню.
Данное блюдо не требует никаких кулинарных навыков и особой готовки, поэтому справиться с его приготовлением может каждый. Известно, что сухофрукты содержат массу витаминов и минеральных соединений.
Присутствие же творожной основы обогатит блюдо кальцием, фосфором, калием. Десерт удобен тем, что его можно взять с собой на работу.
Исходный рецепт можно видоизменить, например, добавив в него орехи, съедобные семена (тыквы, подсолнуха, мака, льна), свежие ягоды-фрукты, йогурт, разведенный желатин.
Для его приготовления понадобится максимум 15 мин. Допускается непродолжительное хранение в холодильнике.
— около 200 г любых сухофруктов (чернослив, курага, инжир, изюм, урюк)
Творог можно взбить блендером или придать ему однородность с помощью мясорубки. А можно оставить и так. Сухофрукты нужно перемыть и измельчить, можно предварительно их распарить, залив кипятком минут на 10.
Если мед слишком вязкий, его следует нагреть на пару (на водяной бане) до жидкого состояния. Ингредиенты соединить и тщательно вымесить. Готовый десерт выложить в креманки и украсить листочками мяты.
Примерная пищевая ценность каждой порции – 333 ккал, поэтому творожно-сухофруктный десерт можно использовать в качестве перекуса или блюда для полдника.
Овощные салаты хороши тем, что они подходят почти для любого основного приема пищи и могут быть использованы для употребления в перерывах между ними.
Салатная нарезка хорошо сочетается с различными блюдами, а ее ингредиенты в сезон имеют более чем доступную цену. Это блюдо отлично вписывается в диету при артрозе, а также подойдет для регулярного меню для всей семьи.
Основная рецептура может быть видоизменена либо дополнена (в том числе орехами, семенами льна, кунжутом и пр.).
— какое угодно растительное масло 1,5-2 ст. л.
Мелко нашинкованную капусту слегка присаливают и тщательно разминают. Добавляют измельченную на крупной терке морковь, слегка орошают соком лимона, вливают масло и вымешивают.
Данного объема хватит на две порции, калорийность каждой из которых составит всего 170 ккал.
Как уже отмечалось, обязательно на столе больных артрозом должна присутствовать коллагеновая еда (желе, холодцы, заливное), а также пища, богатая необходимыми витаминами, микроэлементами и макроэлементами.
Что же касается запрещенных блюд, то здесь список блюд зависит от нескольких факторов.
Но есть перечень продуктов и напитков, которые необходимо исключить при любой разновидности болезни, а также в профилактических целях, чтобы предупредить развитие артроза.
— животная пища, богатая жирами (колбасная продукция, свинина, сало, калорийная говядина, сардели);
— жирные соусы и заправки (майонез, сливки и пр.), рафинированное растительное масло, избыток жиров в процессе готовки;
— консервы (мясные, рыбные), бочковые разносолы;
— кухня быстрого приготовления, включая полуфабрикатные изделия и фаст-фуд;
— вредные сладости (сладкая газировка, магазинные соки и нектары, леденцы и конфеты сомнительного качества, псевдосухофрукты кислотных цветов и пр.);
Выше говорилось о том, что питание при артрозе подразумевает отказ от острых и пряных блюд. Но не стоит все пряности без разбору отставлять в сторону.
Есть среди них очень полезные и даже необходимые. Они улучшают аппетит, активизируют пищеварение, тонизируют, а некоторые к тому же поднимают настроение. Конечно, их использовать нужно умеренно, придавая интересные нотки привычным яствам.
К полезным специям можно отнести высушенные укроп и петрушку, перцовые смеси, куркуму, корицу, орегано, имбирь, кориандр и базилик.
Можно использовать их комбинации в совокупности с растительным маслом, лимонным соком либо яблочным уксусом как разумную альтернативу майонезу при заправке салатов.
Корица и сушеный корень имбиря подойдут и для десертных блюд. Их можно добавлять в творог, фруктовые закуски, сладкие каши, запеканки, желе.
Очень полезен имбирный чай. Для приготовления полезных напитков можно использовать многокомпонентные травяные отвары с добавлением имбиря.
Такая добавка многим придется по вкусу. К тому же имбирные чаи полезны для активизации процессов обмена и выведения. Следует только учитывать их мочегонный эффект и не пить напитки с имбирем в дороге или перед сном.
Полезное питание приветствуется в любом случае, как и соблюдение питьевого режима. Спасибо за советы, полезные и нужные всем, у кого имеются проблемы с суставами.
Проблемы с суставами, опасная вещь, следует бороться комплексно с болезнью, только тогда будет результат. Полезный и объемный пост, который поможет определится с необходимым меню.
У меня у папы болели суставы, он начал правильно питаться и сделал настойку себе и ему стало на много лучше. С суставами шутить нельзя, это опасная штука если не лечить.
Да, с суставами не шутят, это влияет на движение.
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Диетическое меню №6 — лечебное питание при подагре
Расторопша пятнистая — состав растения, расторопша при отравлениях
Напиток из базилика. Рецепт с лимоном и медом
Белая шелковица, черная, красная, какая полезнее и вкуснее?
Стевия — что это такое? Свойства и применение натурального сахарозаменителя
В чем встречать 2021 год Белого Быка — выбор одежды по знакам зодиака
Стихи для детей на Новый 2021 год Белого Быка для дошкольного и школьного возраста
Костюм Снежинка для девочки на новый 2021 год, как сшить своими руками
Как красиво украсить елку на Новый 2021 год Белой крысы своими руками
Как надо украшать елку на 2021 год Белого Быка, в каком стиле украсить елку, фото, идеи
Пасха 2021 — какого числа Светлое Христово Воскресение
Что подарить невестке на Новый год 2021. Оригинальный недорогой подарок будущей невестке
Что подарить сыну на Новый год 2021 недорогие оригинальные подарки
Сладкие подарки своими руками на Новый год 2021 — вкусные идеи
Пониженное давление и болит голова — как помочь себе
Как снизить повышенное давление используя народные средства
Чем лечить герпес на губах. Эффективные народные средства от герпеса
2013 - 2019 © Копирование материалов и фотографий без указания ссылки на автора запрещены. Все материалы носят информационный характер и не заменяют консультацию врача. Сайт narodnayamedicina.com не продает товары и услуги.
Диета при артрозе суставов . Меню на неделю, разрешенные...
Диета при артрозах суставов: помогает или нет восстановлению
Диета при артрозе суставов | Меню и отзывы о диете при...
Что можно и что нельзя есть при артрозе суставов — правила...
Диета при артрозе суставов: коленного... - Medside.ru
Галустян Диета Видео
Противовоспалительная Диета При Аутоиммунных
Диета При Кандидозе Полости Рта У Женщин
Диета Для Ощелачивания Организма
Диета При Вич Инфекции Что Запрещается