Диета При Аллергии На Полынь
👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Вера Афанасьевна Ревякина,
доктор медицинских наук, профессор, заведующая отделением Клиники лечебного питания Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.
аллергия
дети
кожа
пищевая непереносимость
поллиноз
пыль
пыльца
Скоро начнется цветение березы, пыльца которой – один из сильнейших аллергенов. В этот момент чувствительные к ней люди вынуждены отказываться от целого ряда продуктов. О том, каких продуктов следует избегать при аллергии на пыльцу и какие еще аллергические перекрестные реакции известны врачам, мы расспросили Веру Афанасьевну Ревякину, известного аллерголога, доктора медицинских наук, профессора, заведующую отделением аллергологии Клиники лечебного питания Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.
Сегодня многие исследователи отмечают эффект перекрестной реактивности между различными аллергенами. Среди них наиболее часто встречаются перекрестные реакции между пыльцевыми и пищевыми аллергенами. Так, при аллергии на пыльцу березы может возникать аллергическая реакция на яблоко и другие косточковые фрукты. Такое явление получило название «аллергическая кросс-реактивность». Она объясняется тем, что главный аллерген березы белок Bet v 1 гомологичен (подобен) аллергенам яблока, сельдерея, моркови, арахиса, фундука, сои, груши, клубники (подробнее см. табл.). Ничего удивительного, что, поев яблоко в период цветения березы, ребенок с поллинозом будет испытывать неприятные симптомы, в том числе зуд во рту, отек, воспаление слизистой оболочки.
Главный аллерген южных регионов – пыльца амброзии полыннолистной. Люди с аллергией на это растение часто реагируют на продукты семейства тыквенных: (арбуз, дыня, кабачок, огурец), а также бананы и пыльцу подорожника. При аллергии на полынь лучше избегать моркови, сельдерея, петрушки, а заодно чеснока, лука, горчицы, цветной капусты и брокколи (см. табл.).
Существует перекрестная реактивность между пыльцой пшеницы и киви.
«Киви вообще сейчас главный аллерген в Европе, – говорит доктор Ревякина. – Многие считают, что фрукт не аллергенен, потому что зеленый. На самом деле это не так, хотя его аллергены пока до конца не изучены».
«Есть еще такой феномен – перекрест пищевых аллергенов с пищевыми, – продолжает профессор Ревякина. – Например, картофеля с плодами семейства розоцветных (яблоко, груша, персик), зонтичных (морковь, сельдерей), бобовых (арахис)».
Бывают перекрестно реагирующие продукты и химические вещества. Так, дети с аллергией на эпителий кошки могут давать реакцию на свинину, сенсибилизация к эпителию собаки связана с реакцией на говядину. Возможна и такая кросс-реактивность: креветки, крабы, устрицы – тараканы, дафнии, клещи домашней пыли.
«У клеща домашней пыли есть также перекрест с грибковыми аллергенами, – добавляет Вера Афанасьевна. – Споры грибов могут находиться на овощах и фруктах. Черные точки на плодах – это и есть грибковое поражение. Такие фрукты и овощи есть нельзя! Хлеб с плесенью тоже надо выбрасывать. Грибок поражает продукт до глубины. Как бы вы ни обрезали пораженный участок, от грибка вам не избавиться. И если ребенок, который чувствителен к грибам, съедает продукты, зараженные плесенью, могут возникнуть крапивница, пятна на коже, респираторные проявления, кашель, слезотечение, выделения из носа».
Людям с аллергией на споры грибов следует исключить продукты с дрожжевыми компонентами: кефир, сыр с плесенью, дрожжевое тесто, напитки, сделанные на дрожжах, в том числе квас, пиво, шампанское. А вот с высшими грибами плесневые грибки перекрестных реакций не дают, хотя есть люди, у которых привычные всем грибы вызывают тяжелые проявления аллергии, в том числе крапивницу.
ТАБЛИЦА Ингаляционные и пищевые аллергены, дающие перекрестные реакции
Получи полезную при поллинозе памятку
© 2016 - 2021 АО «АЛЛЕРГОТОП». При использовании материалов гиперссылка на allergotop.com обязательна.
© 2016 - 2021 АО «АЛЛЕРГОТОП». При использовании материалов гиперссылка на allergotop.com обязательна.
Клубника, яблоко, груша, абрикосы, персики, вишня, морковь, сельдерей, помидоры, картофель, болгарский перец, соя, бананы, ананасы, дыня, киви, манго, арахис, миндаль и фундук
Арбуз, дыня, картофель, помидоры, киви, мандарины, апельсины, арахис
Спаржа, яблоко, абрикос, вишня, виноград, лесной и грецкий орехи, подсолнечное семя, листья салата, кукуруза, персик, клубника, помидор, дыня, арбуз, кабачок, огурец, банан, киви, мед, подорожник
Спаржа, клубника, яблоко, абрикос, вишня, виноград, персик, манго, листья салата, кукуруза, помидор, сельдерей, морковь, петрушка, перец, горчица, тмин, семена фенхеля и кориандра, анис, цветная капуста, брокколи, чеснок, лук, лук-порей, грецкий орех, арахис, миндаль, фундук, подсолнечное семя, мед, ромашка
Спаржа, яблоко, абрикос, вишня, виноград, цитрусы, лесной и грецкий орехи, листья салата, кукуруза, персик, клубника, помидор
< Назад Выберите временной интервал
Я согласен обработкой персональных данных
Внимание! Вы можете сдать анализ на коронавирус, если: Температура вашего тела не выше 37,1 градуса по цельсию; У вас нет хронический заболеваний; У вас не было контакта с больными COVID-19. В противном случае взятие биоматериала производиться не будет. При себе иметь документы (паспорт, страховой полис и СНИЛС).
*
Имя:
*
Телефон:
*
E-mail:
Я согласен с обработкой персональных данных
* - Поля обязательны для заполнения
Акции
Анализы
Адреса
Корпоративным клиентам
Франчайзинг
результаты
/
расшифровка
Анализы и цены
Результаты анализов
Правила подготовки
Сдать анализы на дому
Расшифровка анализов
Адреса медицинских центров
Программа лояльности
Новое на сайте
Акции
Новости
Справка ФНС
Отзывы
FAQ
Франчайзинг
О компании
Нормативные документы
Контроль качества
Контакты
Личный кабинет
Акции
Анализы
Адреса
Выезд на дом
Партнёрам
Купить франшизу
результаты
расшифровка
Опубликовано: 18.01.2018 Обновлено: 09.03.2021 Просмотров: 129120
Для этого у СИТИЛАБ есть ряд исследований:
58-Е-112 — Аллергочип ImmunoCAP® ISAC. Это первый мультиплексный тест in vitro для взрослых и детей (в том числе до года), который за одно исследование определяет антитела IgE к 112 аллергокомпонентам из 51 источника.
Обращаем ваше внимание: оператор свяжется с Вами в течение часа после обращения. Заявки, отправленные после 20:00 по московскому времени, обрабатываются на следующий день.
*
Город:
*
Имя:
*
Телефон:
*
E-mail:
Консультация по ковид Консультация по ковид Запись на ковид Консультация по исследованиям Ситилаб Уточнить адрес Консультация по готовности результата Франчайзинг
Я согласен с обработкой персональных данных
*
Введите CAPTCHA
* - Поля обязательны для заполнения
CITO – это значит, что результат будет выдан на следующий день:
(т.е. срок выполнения срочного cito-исследования – 1 рабочий день, не считая дня взятия биоматериала, и результат будет выдан до 23:59 дня, следующего за днём взятия).
Сito-исследование доступно только для лабораторных регионов.
Обращаем ваше внимание: оператор свяжется с Вами в течение часа после обращения. Заявки, отправленные после 20:00 по московскому времени, обрабатываются на следующий день.
Представитель отдела франшизы свяжется с Вами в ближайшее время. Ознакомьтесь с нашей презентацией.
Обращаем ваше внимание: Обследование могут пройти все желающие, не имеющие признаков простудных заболеваний и не контактировавшие с людьми, инфицированными COVID-19.
Пациентам
Версия для слабовидящих
Как узнать результаты анализа?
Сроки выполнения анализов
Анализы и цены
Список МЦ на прием COVID-19
Правила подготовки
Срочные анализы (CITO)
Часто задаваемые вопросы
Анализы на дому
Положение о скидках
Оставить отзыв
Справка для ФНС
Новости
Статьи
ОМС
Оплата
О компании
Нормативные документы
Контроль качества
Публикации в СМИ
Видео о СИТИЛАБ
Вакансии
Контакты
Наши партнеры
Технологии
Оборудование
Политика конфиденциальности
Благотворительность
Регистрационные удостоверения
Корпоративным клиентам
Франчайзинг
Направительные бланки
Лабораторная информационная система
Научно-методические публикации
Клинические исследования
СИТИЛАБ online
Сайт находится в разработке, возможна некорректная работа
© СИТИЛАБ, 2005-2021. Все права защищены
Услуги лицензированы. Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста
Обращаем ваше внимание: оператор свяжется с Вами в течение часа после обращения. Заявки, отправленные после 20:00 по московскому времени, обрабатываются на следующий день.
Конечно, при наличии пищевой аллергии, подтвержденной клинико-диагностическими исследованиями, врач назначает специализированную диету. Но существует также одобренная российскими врачами неспецифическая гипоаллергенная диета. Ее можно соблюдать вне зависимости от природы аллергена (бытовые, инсектные, лекарственные) для снижения нагрузки на организм и более скорого восстановления. В том числе при атопическом дерматите, который нередко обостряется в зимний период времени.
В первую очередь необходимо исключить все жареное, копченое, соленое, острое, а также мясные и рыбные полуфабрикаты — котлеты, сосиски, фишбургеры, колбасу, так как они содержат большое количество вкусовых и ароматических добавок, стабилизаторов.
Предпочтительный способ приготовления пищи при соблюдении гипоаллергенной диеты: запекание, отваривание, тушение с минимальным количеством масла.
Вместо кофе пейте отвар шиповника, некрепкий чай и воду без газа. Чтобы контролировать рацион, заведите пищевой дневник и записывайте в него все, что съели в течение дня.
Соблюдать гипоаллергенную диету рекомендуется не менее 7-8 дней. И если по окончании этого периода заметных улучшений не наступило, необходимо обратиться к врачу и выполнить ряд лабораторных исследований. Они помогут установить истинную причину аллергии и дифференцировать ее от непереносимости.
«У меня аллергия на полынь , поэтому подсолнечное масло может меня убить»
Перекрестки аллергии
Гипоаллергенная универсальная диета : список продуктов и правила
Что нельзя есть при аллергии ? | Актуальные вопросы | Вопрос-Ответ
Перекрёстная аллергия : что нельзя есть во время цветения — ЗдоровьеИнфо
Диета При Эзофагите Стол
Правильное Питание При Псориазе Меню На Неделю
Правильная Организация Рационального Питания
Диета При Аллергии На Полынь
