Диета После Пищевого Отравления С Диарейным Синдромом
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
О компании
Программы
Правовая информация
Реквизиты
Подготовка к анализам
ДМС
Программа лояльности
Журнал "Здоровье"
Статьи
Отзывы
Анкета первичного пациента
Запрос справок для налогового вычета
Диагностика
Анализы
Бронхоскопия
Компьютерная томография
Магнитно-резонансная томография
Маммография
Рентгенография
УЗИ
ФГДС
Показать все
Пластическая хирургия
Интимная пластика
Пластика груди
Пластика лица и шеи
Пластика тела
Консультации
Аллергология-иммунология
Ведение беременности
Гастроэнтерология
Гематология
Гинекология
Дерматовенерология
Диетология
Кардиология
Показать все
Травматология
Травмпункт
Ударно-волновая терапия
Педиатрия
Вакцинация
Детский гастроэнтеролог
Детский гинеколог
Детский дерматолог
Детский кардиолог
Детский ЛОР
Детский массаж
Детский невролог
Показать все
Хирургическое отделение
Биопсия
Детская хирургия
Общая хирургия
Оперативная гинекология
Оперативная проктология
Оперативная урология
Оториноларингология (ЛОР)
Сосудистая хирургия
Показать все
Косметология
Аппаратные процедуры
Инъекционные процедуры
Косметология по телу
Лазерная косметология
Лечение в рассрочку
Стационар
Чекап
CheckUp "Мужское здоровье"
CheckUp "Женское здоровье"
CheckUp "Здоровое пищеварение"
CheckUp: Кардиологическое обследование
CheckUp: Онкологическое обследование
программы
сдать анализы
прайс лист
О компании
Программы
Правовая информация
Реквизиты
Подготовка к анализам
ДМС
Программа лояльности
Журнал "Здоровье"
Статьи
Отзывы
Анкета первичного пациента
Запрос справок для налогового вычета
Диагностика
Анализы
Бронхоскопия
Компьютерная томография
Магнитно-резонансная томография
Маммография
Рентгенография
УЗИ
ФГДС
Показать все
Пластическая хирургия
Интимная пластика
Пластика груди
Пластика лица и шеи
Пластика тела
Консультации
Аллергология-иммунология
Ведение беременности
Гастроэнтерология
Гематология
Гинекология
Дерматовенерология
Диетология
Кардиология
Показать все
Травматология
Травмпункт
Ударно-волновая терапия
Педиатрия
Вакцинация
Детский гастроэнтеролог
Детский гинеколог
Детский дерматолог
Детский кардиолог
Детский ЛОР
Детский массаж
Детский невролог
Показать все
Хирургическое отделение
Биопсия
Детская хирургия
Общая хирургия
Оперативная гинекология
Оперативная проктология
Оперативная урология
Оториноларингология (ЛОР)
Сосудистая хирургия
Показать все
Косметология
Аппаратные процедуры
Инъекционные процедуры
Косметология по телу
Лазерная косметология
Лечение в рассрочку
Стационар
Чекап
CheckUp "Мужское здоровье"
CheckUp "Женское здоровье"
CheckUp "Здоровое пищеварение"
CheckUp: Кардиологическое обследование
CheckUp: Онкологическое обследование
программы
сдать анализы
прайс лист
"Квадромама" . Как я стала мамой четверняшек . . .
SMAS-лифтинг! Вернуть молодость за 1 час!
SMAS-лифтинг! Вернуть молодость за 1 час!
"Квадромама" . Как я стала мамой четверняшек . . .
SMAS-лифтинг! Вернуть молодость за 1 час!
"Квадромама" . Как я стала мамой четверняшек . . .
ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ . НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ специалиста .
Заполните форму и мы вам перезвоним!
Еще одна частая летняя проблема – отравления . В жару продукты портятся очень быстро, и риск кишечного отравления возрастает в разы . К тому же летом мы много гуляем, значит, чаще едим на улице и в летних кафе, а продавцы уличной еды, к сожалению, не всегда тщательно следят за своей едой . Отдельным пунктом стоят отравления в отпуске – там ко всему вышеперечисленному добавляется общее легкомысленное настроение, да еще и бактерии в другом городе, а тем более стране «чужие», непривычные .
Какие правила необходимо соблюдать, чтобы не провести лето в инфекционной больнице?
При покупке продуктов особое внимание уделяйте дате изготовления, сроку годности и условиям, в которых они хранятся в магазине . Отдайте предпочтение крупным магазинам, там тщательнее следят за условиями хранения и сроком годности продуктов, чем в мелких ларьках .
Овощи, фрукты, зелень, яйца и даже мясо – всё необходимо тщательно мыть перед тем, как положить в холодильник . А перед готовкой – помыть еще раз . Даже если вы просто помыли продукты обычной водой, значительно снижается риск подхватить инфекцию .
Летом продукты необходимо хранить в холодильнике – в продуктах, оставленных даже «буквально на полчасика» на жаре, активно начинают размножаться бактерии .
Если вы едете на природу – везите продукты в сумке-холодильнике . Поверьте, покупка такой сумки обойдется вам дешевле, чем лечение от острой кишечной или пищевой токсикоинфекции!
Готовить старайтесь на один раз, чтобы не надо было хранить салаты и супы – летом они портятся очень быстро . Длительное хранение продуктов – даже в холодильнике – может привести к заражению .
Не кладите сырое мясо и птицу рядом с рыбой .
Храните отдельно сырые и приготовленные продукты .
Накрывайте продукты, чтобы защитить их от насекомых и грызунов, которые являются разносчиками инфекций .
Мясо, овощи и зелень разделывайте на разных досках и разными ножами, чтобы избежать так называемого перекрестного заражения . После готовки – хорошо промойте дощечки, ножи и прочее . Если вы резали мясо – не поленитесь и обдайте дощечку и нож кипятком . Кстати, кухонные дощечки вообще рекомендуется регулярно ополаскивать кипятком – так вы не даете бактериям ни единого шанса размножиться .
Обязательно мойте яйца перед тем, как их разбить .
Для заболевания характерно острое начало: тошнота, многократная рвота, диарея . Боли и спазмы в животе, повышение температуры, головная боль могут быть выраженными или незначительными . Также появляются озноб, слабость, общее недомогание . Постепенно развивается обезвоживание, и проявляются соответствующие симптомы: сухость во рту, головокружение, темно-желтая моча или снижение объема и частоты мочеиспускания .
Обычно заболевание проходит за 1–3 дня . К врачу рекомендуется обращаться сразу при появлении первых признаков отравления . Если пищевое отравление случилось с ребенком, беременной, пожилым человеком – срочно вызывайте Скорую помощь!
Если у вас или у вашего ребенка появились вышеперечисленные симптомы – не тяните, обращайтесь сразу к врачу-инфекционисту . Врач диагностирует наличие в организме опасных возбудителей, подберет лекарственные препараты, которые облегчат ваше состояние и будут способствовать скорейшему выздоровлению, а также — предотвратят возможные осложнения .
Пока не прекратятся тошнота, рвота и диарея, не ешьте ничего! Если вы будете нагружать и так раздраженные органы пищеварения, это может ухудшить ваше состояние . А вот пить надо как можно больше! Жидкость выводит токсины и позволяет восполнить минеральный баланс организма . Пить следует небольшими порциями – приблизительно по полстакана за раз, чтобы не спровоцировать рвотные позывы . Первые сутки после отравления пить стоит кипяченую воду, некрепкий теплый черный чай без сахара . Чтобы восполнить нехватку соли в организме, можно выпить воды с солью (1 чайная ложка на стакан воды) . Также после отравления организму нужно восполнить запас калия . Для этого можно пить овощные или фруктовые отвары, отвары лекарственных трав (зверобой, ромашка, мята) .
Унять тошноту можно с помощью зеленого чая с мятой . При болезненных ощущениях в желудке и кишечнике поможет выпитый натощак отвар картофельного крахмала (1 столовая ложка крахмала на стакан теплой кипяченой воды) .
После того, как острая стадия миновала, неприятные симптомы ушли, важно соблюдать щадящую диету – иначе болезнь может вернуться . Примерно одну–две недели рекомендуется питаться следующим образом: небольшими порциями (по 50–100 г каждые 2–3 часа), отказаться от жиров и сложных углеводов, тяжелой пищи; пить много жидкости, особенно рекомендуется компот из сухофруктов, так как он содержит в себе все множество полезных витаминов и микроэлементов .
Через неделю после отравления можно постепенно вводить в рацион овощные супчики (без капусты и фасоли) и крупяные отвары .
Далее постепенно можно включать в рацион свежие овощи, начиная с крошечных порций – буквально по 1 столовой ложке .
Только через три недели после отравления можно начинать есть булочки и свежий хлеб, а вот жирное, жареное, соленое и маринованное не стоит пробовать раньше, чем через 5–6 недель .
Берегите себя, соблюдайте требования гигиены, чаще мойте руки, следите за чистотой и свежестью употребляемых продуктов . Профилактика пищевых отравлений не так сложна, так сделайте ее повседневной привычкой!
© 2021 Все услуги предоставляются компаниями:ООО "АНДРОМЕД-КЛИНИКА", ООО "ЕВРОМЕД КЛИНИКА ПЛЮС" и ООО "ЕВРОМЕДКЛИНИКА" . Многопрофильный медицинский центр «ЕвроМед клиника» .
Вся информация, включая цены, предоставлена для ознакомления и не является публичной офертой (ст .435 ГК РФ, cт . 437 ГК РФ) .
Select Language азербайджанский албанский амхарский английский арабский армянский африкаанс баскский белорусский бенгальский бирманский болгарский боснийский валлийский венгерский вьетнамский гавайский галисийский греческий грузинский гуджарати датский зулу иврит игбо идиш индонезийский ирландский исландский испанский итальянский йоруба казахский каннада каталанский киргизский китайский (традиционный) китайский (упрощенный) корейский корсиканский креольский (Гаити) курманджи кхмерский кхоса лаосский латинский латышский литовский люксембургский македонский малагасийский малайский малаялам мальтийский маори маратхи монгольский немецкий непальский нидерландский норвежский ория панджаби персидский польский португальский пушту руанда румынский самоанский себуанский сербский сесото сингальский синдхи словацкий словенский сомалийский суахили суданский таджикский тайский тамильский татарский телугу турецкий туркменский узбекский уйгурский украинский урду филиппинский финский французский фризский хауса хинди хмонг хорватский чева чешский шведский шона шотландский (гэльский) эсперанто эстонский яванский японский
Мы ждем от вас смс сообщение на номер +375 (29) 145-91-41 .
Телефон для справок, записи к врачам-специалистам и на диагностические исследования
Регистратура стоматологического отделения
Телефон для слабослышащих в режиме СМС
Телефон "горячей" линии поликлиники с 8 .00 до 16 .00 обед 12 .00 - 12 .30
К сожалению, отравление у детей – явление довольно частое . Причины отравления могут быть самыми разными . Но больше всего детский организм подвержен отравлению пищевыми продуктами . В подобных случаях правильное питание после отравления ребенка является основой быстрого восстановления после болезни .
Первые три дня организм восстанавливается после отравления и поэтому в эти дни необходимо строго придерживаться следующих правил питания:
- пищу варить или готовить на пару и давать их в теплом виде;
- блюда делать жидкими или в виде пюре;
- нельзя перегружать желудок, а значит, дневной рацион должен быть минимальным (примерно 1000 ккал)
- пищу давать часто, но маленькими порциями;
- необходимо давать много пить и не только воду .
Рекомендуется употреблять следующие продукты :
- отварное протертое мясо (нежирное);
- Острую, соленую, жирную, копченую и сладкую пищу;
- Маринованные, жирные молочные и жареные продукты .
При отравлении первыми страдают органы пищеварения – слизистые воспаляются, появляется рвота и понос и в это время организм лишается большого количества жидкости . И поэтому в первый день необходимо восполнять ее потерю . Малышам необходимо давать отвары из сухофруктов, крепкий чай (лучше зеленый), а также не кислые фруктовые и ягодные соки (в теплом виде) .
В этот промежуток времени будут полезны первые блюда, например: куриный бульон, рисовый суп с овощами, суп с брокколи или легкий суп-лапша .
Через день после отравления, когда улучшается состояние ребенка, рацион можно дополнить вторыми блюдами . Для их приготовления нужно выбирать полезные и легкоперевариваемые продукты, в которых присутствуют . Для мясных блюд используйте куриную грудку, мясо кролика и морскую рыбу . На гарнир готовьте отварную свеклу, морковь, отварной картофель, фасоль, цветную капусту или брокколи и сельдерей .
Правильное питание после отравления ребенка включает в себя употребление различных каш: овсяной, гречневой, рисовой каши с молоком . Каши замечательно восстанавливают белковый обмен, благодаря чему у детей появляется аппетит и возрастает активность .
По мере того как будет улучшаться состояние крохи, рацион надо расширять, постепенно доводя его до привычного для ребенка питания .
Вещества, необходимые ослабленному детскому организму .
Регистратура стоматологического отделения
Телефон для слабослышащих в режиме СМС
Горячая линия Комитета по здравоохранению Мингорисполкома
Горячая линия Министерства здравоохранения РБ
Комитета по здравоохранению Мингорисполкома
Экстренная психологическая помощь для детей и подростков
Экстренная психологическая помощь для взрослых
© 2021 Учреждение здравоохранения «23-я городская детская поликлиника г . Минска»
Дата последнего обновления информации на сайте: 06 .10 .2021
Чтобы перейти к окну поиска, нажмите / .
Результатов: примерно 28 400 (0,52 сек .)
euromednsk .ru › Пациентам › Статьи
euromednsk .ru › Пациентам › Статьи
Поверьте, покупка такой сумки обойдется вам дешевле, чем лечение от острой кишечной или пищевой токсикоинфекции! Готовить старайтесь на один раз, чтобы не надо . . .
как улучшить состояние после отравления
сколько длится диета после отравления
что можно есть при отравлении и поносе
www .23gdp .by › stati-o-zdorovom-obraze-zhizni
www .23gdp .by › stati-o-zdorovom-obraze-zhizni
Причины отравления могут быть самыми разными . Но больше всего детский организм подвержен отравлению пищевыми продуктами . В подобных случаях правильное питание . . .
как улучшить состояние после отравления
сколько длится диета после отравления
что можно есть при отравлении и поносе
9 окт . 2015 г . — абдоминальным синдромом и диарейным синдромом до 4-5 раз в сутки . . . . пищевое отравление ) помимо материала от больного на исследования . . .
как улучшить состояние после отравления
сколько длится диета после отравления
что можно есть при отравлении и поносе
umedp .ru › articles › lechebnoe_pitanie_pri_ostr . . .
umedp .ru › articles › lechebnoe_pitanie_pri_ostr . . .
Объем и состав питания зависят от возраста детей, тяжести состояния при ОКИ и выраженности диарейного синдрома , а также характера предшествующих и . . .
Не найдено: Отравления | Запрос должен включать: Отравления
как улучшить состояние после отравления
сколько длится диета после отравления
что можно есть при отравлении и поносе
filtrum .ru › pitanie-pri-otravlenii-u-vzroslykh
filtrum .ru › pitanie-pri-otravlenii-u-vzroslykh
Питание после пищевого отравления у взрослых . Как правильно питаться в домашних условиях? Официальный сайт препарата Фильтрум — современного средства для . . .
Не найдено: Диарейным | Запрос должен включать: Диарейным
как улучшить состояние после отравления
сколько длится диета после отравления
что можно есть при отравлении и поносе
Сколько держится температура при пищевом отравлении?
Прогноз пищевой токсикоинфекции обычно благоприятный . В течение, как правило, 12—24 часов снижается до нормы температура , остальные симптомы исчезают к концу первых—третьих суток . Лечение при установленном диагнозе симптоматическое .
petrovka-38 .com › item › pishchevoe-otravlenie
petrovka-38 .com › item › pishchevoe-otravlenie
Сколько длится восстановление после отравления?
При своевременном и квалифицированном лечении пищевое отравление проходит за 3-7 дней . Лечение пищевых инфекций требует безотлагательной помощи квалифицированного специалиста . Подробнее о диете после острого пищевого отравления читайте дальше . Рекомендации специалиста помогут восстановить раздраженную слизистую ЖКТ . 1 мая 2020 г .
www .dobrobut .com › c-lecenie-pisevyh-otravlenij
www .dobrobut .com › c-lecenie-pisevyh-otravlenij
Сколько дней нужно соблюдать диету после отравления?
Только через три недели после отравления можно начинать есть булочки и свежий хлеб, а вот жирное, жареное, соленое и маринованное не стоит пробовать раньше, чем через 5–6 недель . Берегите себя, соблюдайте требования гигиены, чаще мойте руки, следите за чистотой и свежестью употребляемых продуктов .
euromednsk .ru › Пациентам › Статьи
euromednsk .ru › Пациентам › Статьи
Какие лекарства принимать при пищевом отравлении?
www .apteka24 .ua › blog › zdorove-semi › chto-de . . .
www .apteka24 .ua › blog › zdorove-semi › chto-de . . .
При различных заболеваниях диарейный синдром имеет свои отличительные . . . Обычно пищевое отравление имеет яркую клиническую картину: помимо частого жидкого . . .
как улучшить состояние после отравления
сколько длится диета после отравления
что можно есть при отравлении и поносе
www .rcrz .kz › clinic_protocol › Терапия
www .rcrz .kz › clinic_protocol › Терапия
от «30» ноября 2015 года . Протокол № 18 . . . А05 – Другие бактериальные пищевые отравления . . . с выраженностью синдромов интоксикации и/или эксикоза .
как улучшить состояние после отравления
сколько длится диета после отравления
что можно есть при отравлении и поносе
nnoi .ru › uploads › files › kr_salmonellez
nnoi .ru › uploads › files › kr_salmonellez
развитии диарейного синдрома важную роль играют продукты генов пятого «острова . . . Симптомы отравления появляются через несколько часов после еды .
как улучшить состояние после отравления
сколько длится диета после отравления
что можно есть при отравлении и поносе
www .volgmed .ru › journals › articles › 14 . . .
www .volgmed .ru › journals › articles › 14 . . .
автор: ЕА Иоанниди · Цитируется: 3 — что, в зависимости от уровня поражения ки- . . . Несмотря на то, что диарейный синдром . . . Однако нередко пищевое отравление разви- вается и после . . .
как улучшить состояние после отравления
сколько длится диета после отравления
что можно есть при отравлении и поносе
www .dobrobut .com › c-lecenie-pisevyh-otravlenij
www .dobrobut .com › c-lecenie-pisevyh-otravlenij
1 мая 2020 г . — Питание после пищевого отравления . Как было отмечено выше, под воздействием токсинов, вызвавших пищевую инфекцию, а также рвоты и диареи . . .
как улучшить состояние после отравления
сколько длится диета после отравления
что можно есть при отравлении и поносе
как улучшить состояние после отравления
как восстановиться после отравления таблетками
что можно есть после отравления взрослому
сколько длится диета после отравления
что можно есть при отравлении и поносе
Не удалось обновить данные о вашем местоположении . Подробнее…
Обновление данных о местоположении…
Российский национальный исследовательский медицинский университет им . Н .И . Пирогова, детская городская клиническая больница № 9 им . Г .Н . Сперанского
Российская медицинская академия последипломного образования
Адрес для переписки: Алексей Амосович Новокшонов, alex .novokshonov@yandex .ru
"ЭФФЕКТИВНАЯ ФАРМАКОТЕРАПИЯ . Педиатрия" № 4 (34)
КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: питание, инфекции, детские смеси, acute intestinal infections, diet, specialized infant formulas
В статье представлены рекомендации по лечебному питанию детей в остром периоде кишечных инфекций бактериальной и вирусной этиологии, а также тактика врача-педиатра при развитии вторичной постинфекционной ферментопатии и пищевой аллергии . Дана оценка клинической эффективности лечебно-профилактических и специализированных детских смесей .
Таблица 1 . Объем и количество кормлений
Таблица 2 . Перечень и классификация рекомендуемых в остром периоде кишечных инфекций у детей продуктов и детских смесей
Острые кишечные инфекции (ОКИ) занимают одно из ведущих мест в инфекционной патологии детского возраста, уступая гриппу, ветряной оспе и острым респираторным инфекциям . По данным Всемирной организации здравоохранения, в мире ежегодно регистрируется до 1–1,2 млрд «диарейных» заболеваний и около 5 млн детей умирают от кишечных инфекций и их осложнений . В России ежегодно регистрируется до 0,5 млн кишечных инфекций у детей, что составляет 60–70% от общей заболеваемости ОКИ .
Ведущим компонентом терапии ОКИ является рациональное лечебное питание, соответствующее возрасту ребенка, характеру предшествующего заболевания и вскармливания . Цель диетотерапии – уменьшение воспалительных изменений в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ), нормализация функциональной активности и процессов пищеварения, предотвращение потери массы тела . Диета в остром периоде ОКИ, подобранная с учетом состояния преморбидного фона, клинических проявлений заболевания, типа диарейного синдрома, позволяет устранить симптомы ОКИ, сократить сроки пребывания в стационаре, восстановить моторику и нормализовать микрофлору кишечника в периоде реконвалесценции [1–7] .
Принципиально важным моментом в организации питания больных детей является отказ от водно-чайной паузы . В клинических исследованиях доказано, что даже при тяжелых формах диареи пищеварительная функция большей части кишечника сохраняется, а голодные (водно-чайные) диеты способствуют замедлению процессов репарации в ЖКТ, нарушению питания и значительно снижают защитные функции организма .
Объем и состав питания зависят от возраста детей, тяжести состояния при ОКИ и выраженности диарейного синдрома, а также характера предшествующих и сопутствующих заболеваний (в частности, гипотрофии) .
Независимо от возраста ребенка, тяжести заболевания, этиологии кишечной инфекции и типа диареи (инвазивной, секреторной, осмотической, смешанной) проводится разгрузка в питании . В первые сутки от начала лечения суточный объем питания уменьшается при легких формах на 15–20%, при среднетяжелых – на 20–30%, при тяжелых – на 30–50% от суточной возрастной нормы . Недостающий объем питания возмещается за счет жидкости . Детей грудного возраста при среднетяжелых и тяжелых формах, особенно при наличии частой рвоты и срыгиваний, переводят на дозированное кормление (табл . 1) . Ночной перерыв в кормлении обязателен . При положительной динамике симптомов заболевания начиная со второго дня объем разового кормления увеличивается ежедневно на 20–30 мл, интервал между кормлениями удлиняется . На третий – пятый день от начала разгрузки суточный объем питания должен быть доведен до физиологической возрастной нормы .
В острый период независимо от тяжести заболевания, возраста и типа диареи из диеты исключаются стимуляторы перистальтики кишечника, продукты и блюда, усиливающие процессы брожения и гниения в кишечнике, а именно сырые овощи, кислые сорта ягод (крыжовник, красная смородина), квашеная капуста, редис, груши, сливы, сливочное и растительное масло (в чистом виде) . Не рекомендуется овсяная каша, поскольку она усиливает процессы брожения . Из рациона исключаются мясные и рыбные бульоны, жирные сорта мяса и рыбы (свинина, баранина, гусь, утка, лосось), консервы, газированные напитки, минеральная вода . Ограничений в диете следует придерживаться до стойкой нормализации частоты и характера стула .
Цельное молоко, усиливающее перистальтику кишечника и процессы брожения, применять не следует . Как известно, нарушение процесса расщепления молочного сахара (лактозы) сопровождается усилением водянистой диареи и вздутием живота . Исключается также черный хлеб, способствующий усилению перистальтики кишечника и учащению стула .
Как только проявления интоксикации снижаются, рвота прекращается и аппетит улучшается, вводится творог, мясо (говядина, телятина, индейка, кролик в виде котлет, фрикаделек, кнелей), рыба нежирных сортов, яичный желток и паровой омлет . Разрешаются тонко нарезанные сухари из белого хлеба, каши (за исключением пшенной и перловой) на половинном молоке, супы слизистые, крупяные с разваренной вермишелью на слабом мясном бульоне .
В остром периоде заболевания целесообразно использовать кисломолочные продукты (кефир, ацидофильные смеси), которые за счет активного действия содержащихся в них лакто- и бифидобактерий, конечных продуктов протеолиза казеина (аминокислот и пептидов, глютаминовой кислоты, треонина), повышенного количества витаминов B, C улучшают процессы пищеварения и усвоения пищи . Кисломолочные продукты оказывают также стимулирующее влияние на секреторную и моторную функции кишечника, улучшают усвоение азота, солей кальция и жира . Кроме того, кефир, содержащий молочную кислоту и лактобактерии, обладает антитоксическим и бактерицидным действием в отношении патогенной и условно патогенной микрофлоры . Однако длительное применение только кефира или других кисломолочных смесей нецелесообразно, поскольку они бедны белками и жирами .
Особую роль в питании детей в остром периоде ОКИ играют овощи и фрукты благодаря входящим в их состав пектинам, богатым солями кальция и магния . Первое место среди овощей занимает морковь, среди фруктов – яблоки и бананы . Приготовленные из них пюре легко усваиваются в ЖКТ и не вызывают побочных эффектов . Коллоид пектин легко связывает воду, в избытке находящуюся в просвете кишечника больного ребенка . Образующаяся при этом масса, проходя по кишечнику, адсорбирует остатки непереваренных пищевых веществ, микробов и их токсинов . Кроме того, в кислой среде от пектина легко отщепляется кальций, который оказывает противовоспалительное действие на слизистую оболочку кишечника . Бактерицидным эффектом обладают органические кислоты, в большом количестве содержащиеся в овощах и фруктах . Помимо пектина яблоки содержат дубильные вещества, обладающие вяжущим действием, органические кислоты, губительно влияющие на бактерии, достаточное количество жидкости, витаминов (в частности, витамина C) . Яблоки лучше давать в запеченном виде . Если у ребенка нет аппетита, нужно давать настой яблочной кожуры, обладающей тем же эффектом .
Вяжущим действием обладают лимоны и гранаты, некоторые ягоды, например черная смородина, черника, вишня . Соки из них также должны входить в рацион больного ребенка . В то же время не рекомендуется употреблять апельсины, мандарины, виноград, малину, которые труднее перевариваются и способны вызывать аллергическую реакцию, утяжеляющую течение заболевания . Консервированные соки нежелательны из-за высокого содержания сахара, поддерживающего процессы брожения в кишечнике . Не рекомендуются ржаной хлеб (его заменяют сухарями), горох, фасоль, бобы, свекла, огурцы . Эти продукты, богатые клетчаткой, плохо перевариваются и могут вызвать вздутие живота . Рекомендуемые в остром периоде кишечных инфекций продукты и детские смеси перечислены в табл . 2 .
В остром периоде ОКИ могут быть использованы соответствующие возрасту продукты обычного питания, адаптированные и частично адаптированные детские смеси . Однако предпочтение следует отдавать:
Рацион питания детей первого года жизни
Для детей первого года жизни, переносящих ОКИ, оптимальным видом пищи является грудное молоко, поскольку оно содержит секреторный иммуноглобулин A, лизоцим, интерферон, лактоферрин . Принцип свободного вскармливания в период острой фазы заболевания неприемлем, поскольку бессистемное прикладывание ребенка к груди обычно приводит к возникновению или усилению рвоты, срыгиваний и диареи .
При смешанном вскармливании детям пяти – шести месяцев при улучшении состояния и положительной динамике со сторо
Диета После Пищевого Отравления С Диарейным Синдромом
Диета После Гв
Диета При Операции На Кишечнике Опухоль
Кто Соблюдал Диету При Грудном Вскармливании Форум